|
 Уље семена сезама има снажна лековита својства. Иако је овај производ познат већ дуже време, последњих година доживео је нагли пораст популарности. Уље се користи у традиционалном кувању у југоисточној Азији, Јапану, Кини и Индији.
Сезамово уље смањује крвни притисак, подржава срце, подстиче раст костију, нормализује варење, бори се против рака, ублажава анксиозност и ублажава упале.
Корисна својства уља користе се у козметичкој индустрији, у припреми крема и масти за негу косе и коже.
Производ садржи витамине, минерале и активна органска једињења која стимулишу проток крви и дезинфикују усну шупљину.
Уље помаже у очувању боје косе и сузбија губитак косе. Производ има јака антибактеријска својства, чисти кожу и уништава штетне микроорганизме.
Цинк је један од најкориснијих елемената за побољшање здравља коже. Уље уклања старачке пеге, штити од сунца и бори се против гљивичних инфекција. Уље блокира прерано старење и побољшава еластичност коже.
Сва биљна уља садрже пуно природних масних киселина. Полинезасићене масти, као што су сесамин и сесамол, регулишу количину холестерола и подржавају здравље срца. Сезамово уље штити зидове крвних судова и смањује ризик од атеросклерозе, можданог и срчаног удара.
За јачање костију потребни су важни микроелементи. Цинк, калцијум и бакар стимулишу регенерацију коштаних ћелија, убрзавају зарастање прелома, блокирају развој остеопорозе и старосне дегенеративне промене у ткивима.
Тирозин, који је део уља, директно утиче на производњу хормона среће серотонина. Потрошња уља позитивно утиче на рад мозга, помаже у лечењу депресије, побољшава расположење и ублажава анксиозност.
Уље се широко користи у стоматологији за чишћење и дезинфекцију усне шупљине. Испирање уста сезамовим уљем смањује наслаге, блокира стрептококе, јача зубе и одржава здравље десни. Производ има антибактеријска својства и чисти слузницу од патогених микроорганизама.
Студије су показале да састојци уља имају антиканцерогена својства. Магнезијум помаже у смањењу ризика од рака дебелог црева, док калцијум спречава рак дебелог црева.
Сезамово уље стимулише проток крви и побољшава метаболизам. Бакар је неопходан за производњу хемоглобина и за повећање пропустљивости капилара.
Бакар је природно антиинфламаторно средство које може ублажити неугодност артритиса и гихта. Активни састојак јача коштано ткиво и васкуларне зидове, смањује оток и ублажава болове у зглобовима.
Сезамово уље се не препоручује комбиновање са лековима за разређивање крви и антикоагулансима. Сам производ смањује крвни притисак и разређује крв, па постоји повећани ризик од нежељених ефеката лекова.
Е. Перов
Сладолед од црног сусама 
Сусам хлеб (произвођач хлеба) 
Халва сусам црна (тахини) 
Хлеб "Гриз и сусам" 
Багел са сусамом
Штапићи за хлеб са семенкама сусама
|
