|
 Куповина хране кући је пола успеха. Главни задатак домаћице је тачна дистрибуција ових производа. Није довољно само ставити их у фрижидер или распоредити на полице у кухињском ормарићу. Мора се учинити све да се храна што дуже сачува и истовремено не изгуби корисна хранљива својства.
Хлеб
Овај прехрамбени производ је најпопуларнији међу Русима. Многи га купују у великим количинама, али, на жалост, не знају како да га правилно складиште. Неке домаћице радије одлажу у фрижидерверујући да ће се на тај начин боље сачувати. Међутим, у фрижидеру се овај производ погоршава много брже него када се једноставно остави на кухињском пулту. Чињеница је да у хлебу има скроба и воде, када је хладно, веза између ове две компоненте се прекида и производ брзо застарева.
Хлеб је најбоље чувати у канти за хлеб и пожељно је да буде од природног материјала - дрвета.
Пре стављања хлеба житница, по могућности га спакујте у малу папирну кесу. Али, овај прехрамбени производ је боље уклонити из фабричких пластичних кеса, јер се у њему брзо накупља влага, што изазива појаву плесни у хлебу.
Кромпир
Овај производ је други по популарности међу Русима. По правилу се купује одмах у великим количинама.
Где је најбоље место за складиштење кромпира? Често се продаје у пластичним кесама. Да не би овај корен усев постао плеснив, мора се пребацити из фабричке амбалаже у посебне дрвене кутије или вреће од природних материјала. Задржати кромпир препоручује се на тамном, сувом месту без директне сунчеве светлости. Не вреди држати кромпир у фрижидеру, јер у хладним условима постаје мекан и стиче слаткаст, непријатан укус. Поред тога, кромпир добро упија мирисе, па га не треба чувати са белим луком и луком.
Парадајз
Парадајз не воли хладноћу, па се препоручује да га чувате на прозорској дасци или на кухињском столу. У хладним условима парадајз постану мекани и изгубе арому.
Манго и авокадо
Незрело воће не треба одмах стављати у фрижидер, јер ниска температура у великој мери спречава процес зрења. Боље је поставити такво воће за пуно сазревање у кухињски ормар даље од директне сунчеве светлости. Зрели манго и авокадо може се ставити у фрижидер, у одељак за воће и поврће.
Јабуке
На ниским температурама јабуке губе неке корисне особине, па их је боље чувати у суду или вази са воћем на столу. Воће треба редовно проверавати на тамне мрље као на покварено Аппле може за кратко време покварити друго воће.
Печурке
Овај производ се врло брзо погоршава, па се мора правилно складиштити. Складиштење у пластичној кеси може довести до раста плесни. Због тога је након куповине печурки боље ставити их у папирну врећу и ставити у фрижидер на чување. Печуркепопут кромпира, добро упијају мирисе, па их не треба стављати поред хране која има јак укус.
Вино
Већина људи купује боце вина „у резерви“ у случају изненадног појављивања гостију. Вино је прилично хировито пиће, па га морате правилно складиштити.
Највећу опасност представљају падови температуре. Хладноћа погоршава арому овог напитка, а топлота веома стари вино... Најбоље место за одлагање је прохладна соба без приступа сунчевој светлости. Боље је чувати боце у водоравном положају, тако да ће се плута стално влажити и неће се дробити када се отвори.
Бартенева Т.
|
