|
 Витамини, угљени хидрати, минерали, баластне супстанце и тако даље - оно што је добро за одраслу особу треба да буде присутно у дечијем менију. Али истовремено морају и да расту, ојачавају, препуштају се, праве буку и потребна им је свака кап енергије како би у потпуности сагледали нове утиске и направили нова открића. Стога се потребе детета мало разликују од потреба одраслих када је храна у питању. Они који се приликом кувања често питају шта је важно за децу, у наставку ће пронаћи неке корисне информације.
Поврће и воће? Млеко и јогурт? Месо и риба? Многи одрасли не знају шта да одаберу када се поставља питање шта да кувају за децу и која храна је посебно важна. Ово питање ће мало разјаснити „прехрамбену пирамиду“. У њему су производи подељени у три групе. Нит водиља која неће ограничавати креативност у кухињи, већ ће водити оне који би свакодневно желели да деци спремају заиста укусна и здрава јела.
Кување за децу: основе
Најважнија група производа за децу су намирнице биљног порекла: поврће свих боја, свеже воће, кромпир, резанци, салате, пиринач или хлеб треба свакодневно да буду присутни у исхрани у великим количинама. Наравно, сваки пут треба да будете у стању да их правилно измешате и комбинујете. Чак и од ових производа можете припремити огроман број јела за децу. Поред тога, деца треба пуно да пију, идеално воћне чајеве без шећера, свеже сокове или воду. Животињски производи такође треба да буду редовно на столу, мада не у врло великим количинама. Месо за ручак отприлике три пута недељно биће довољно за малишане, једном недељно треба да им дате рибу. Млеко такође припада животињским производима, а не пићима. Кобасица и сир са хлебом су такође добри, али боље је узети хлеб од целог зрна, додати украс зелене салате, парадајза, роткве и краставаца. Није неопходно забранити деци и масну храну и слаткише. Може вам се дозволити да једете било шта, али пазите да се зауставе и уместо тога понудите им алтернативне опције, попут лубеница, јабука или јагода. Ова деца су обично подједнако укусна за децу.
Не купујте само производе за бебе
Родитељи би требали добро размислити пре куповине производа за бебе. Произвођачи покушавају да привуку одрасле и децу са одговарајућим сликама и именима. Дакле, привлаче нас пакетићи сокова на којима пише „обогаћен витаминима“, „пудинг за бебе са здравим млеком“ или колачићи са „хранљивим зрнима“. На њима се често штампају дечје слике, слике цртаних ликова. Међутим, њихов садржај често није толико користан. У већини случајева ова храна садржи пуно шећера или масти, понекад чак и боја, а осим тога, ова храна је много скупља од било чега другог. Због тога је боље да га не купујете, верујте само непрерађеним производима и користите их за кување нечега за децу. Пример класичног дечијег оброка: рибљи штапићи могу се сјајно припремити са лососом и много су укуснији од оних у продавницама.
Кување за децу: Пут до здраве прехране је тежак
Деца су, наравно, радознала. Уживају у испробавању било које хране, посебно када је једу и родитељи, браћа и сестре или пријатељи. Ипак, ако дете каже: „Не волим више паприке“, то је апсолутно нормално. За њих је безопасно и укуси им се могу стално мењати. Ако дете одлучно изјави да више неће јести поврће, онда морате озбиљно да бринете, али ни у ком случају не вршите притисак на њега. Најбоље је дијете формулисати тако да дјеца у потпуности добију храну потребну за раст.И све време покушавајући да плени дете игром и тихо му даје ово омражено поврће. Тек када се деца добро нахране, добро ће се бавити спортом и студијем.
Миронова Е.А.
|
