Штедњак за више кувара Моулинек Минуте Цоок ЦЕ4000 (страна 5)

Ево још једног питања. Како тачно треба да се кува комад меса, рецимо говеђи резак. Само ... без фрке, баци комад и то је то.

Треба вам вода или довољно уља?
Колико траје НД и колико НД?

Хвала унапред.

Ево још једног питања. Како тачно треба да се кува комад меса, рецимо говеђи резак.

ево рецепта за укусно кувано свињско месо, додуше од свињског меса, али без кварења

За основу је узет рецепт из кувања. Али уз моје промене.

Комад свињског меса (узео сам бут) пуните белим луком и шаргарепом, трљајте сољу, бибером и зачинима по укусу. Оставите да се одмара у фрижидеру 2 сата, а затим у мултицар-у у режиму „Печење“ пржите на једној страни 10-15 минута, преокрените и у режиму „Паприкаш“ 3 сата.
То је заправо све!
Испоставило се да је врло ароматичан, мекан. укусно месо!

у вези са начинима рада - за пржење на две стране са отвореним поклопцем, а затим на ниском притиску 40-50 минута или високом притиску 30 минута. У нашој куварској књизи на 46 страница, резак у слатко киселом сосу се кува 15 минута , али секао на делове. И кашика путера за пржење, додала бих. И пар кашика воде за главну припрему.

топцхан, и шо тамо са рибом? Испоставило се?

Схпасибисцхе! Односно, бацио је 30 минута на ВД - зико.

Још нисам стигао до рибе, јер ... јер још нема времена за продају да би се стигло до продавнице, уопште нема говора о тржишту. Како припремити тренутну одјаву од претплате.

Поново сам експериментисао са смрзнутим поврћем и тестенинама. Генерално, вода вам уопште није потребна и ставите је на ЛП на 7 минута. Али поврће је мало прекувано.
Мислим да је боље на дну тестенине (са „мало“ воде), а на врху за пар поврћа и све то 5 минута на ЛП.

Па, ево више о смрзнутом поврћу. Одлучио сам да покушам неколико смрзнутих купуса и бораније. Сипао сам воду, поврће у корпу и књигу 4 минута на НД. Сви нормул, наерн, неко воли такве "потпуно готове", за мене је боље 3 минута, испадну мало тада недовољно кувани

Односно, бацио је 30 минута на ВД - зико.

струја ово ... прво, премажите све сољу, зачинима, зачинским биљем, можете све то (сол и зачини) помешати у немасно уље (пар кашика) и мало промешати и истрљати равно овом мирисном течношћу и унутра фрижидер на пар сати. Тока, цанецхн, свињетина би биле пробављивије. Усудио бих се да претпоставим да ће говедина бити сува. Такође је моно направити ножем рупе у месу и ставити бели лук тамо. И не испуштајте на силу вентил, пустите да се тамо куха док се не напуни задовољство кување.
схл. ох ... да ... заборавио ... и 100 грама вотке, као и увек

))) оха, мада и сам не хрчим месо и не пијем, али су остали хрчци и наћи ћу некога у кога ћу сипати вотку ... на пример за госте))))))))))

На пример, говедина је таква јер је најтежа јер испадне гума, а затим сува. Боље да ... свиња или ован. Колико сам разумео, време кувања се неће променити од разлике у живим бићима?

). Колико сам разумео, време кувања се неће променити од разлике у живим бићима?

Па, мислим да то није нешто драстично. Говедина је нешто дужа од свињетине. А ако је млада телетина ... пилетина је најбржа тачност. А риба је још бржа Вопсцхем мора пробати - бићете професор

Схцха је ујутру мала каша (дете))) припремала гриз кашу на млеку. 4 кашике гриза, 1,5 шоље млека и 0,5 воде. Све ово 3 минута на високом притиску. Када га је отворила на чудан начин, све је засебно изгледало попут житарица, а млеко као пена одвојено и нека врста светло смеђе пене (филма) у комадима. Али нема изгорелог мириса.Избацио сам пену, додао шећер, путер и све је попримило сасвим другу врсту када. Врло укусно. Закључак - не би требало да злоупотребљавате режим ВД, очигледно, пену из њега. Претпостављам да је све исто, али за НД је боље 5 - 6 минута.

Па, неуспели експеримент са „екстра“ овсеном кашом. За чашу житарица, 3 чаше млека и мало више сувог воћа и 6 минута под високим притиском. Отворено ... ППЦ. Постоји нека врста жуто-прозирне масе, остаци млека се прскају, а само млеко је попут тако густе пене, више попут кајгане. Мислим да је режим ВД поново заказао или је сушено воће умањило млеко. Пре тога, поставио сам га на 5 минута и чинило се да је све нормално, па, тренутна јачина звука је била већа.

Генерално, схватио сам да је боље кувати кашу на НД.

Када га је отворила на чудан начин, све је засебно изгледало попут житарица, а млеко као пена одвојено и нека врста светло смеђе пене (филма) у комадима. Али нема изгорелог мириса.

па, гризна каша је вапсцхе из категорије * боље је кувати на шпорету *, мора се стално мешати. И она је постала смеђа - испоставило се већ са печеним млеком. Током ових неколико минута млеко је успело да се замрзне. Није изгорело. У спорим шпоретима овај ефекат се може постићи за само 5 сати. Да будем искрен, више волим ниски притисак. Некако покушавам да цхтол себе варати увери да је на овај начин храна мало здравија него код ВД-а. А ако искључиво за млечне каше за ребзике и за њих саме, онда можете купити или шпорет за пиринач са малом запремином, као нпр.



или шпорет за млеко на гас - ништа не бежи и не гори. Тема о томе титс

ИМХО - уосталом, шпорет под притиском није за млечну кашу, мада се такође може прилагодити универзалном уређају. Нећу спомињати корисност.

Хвала вам. Али чак и претрпавање кухињским уређајима није лов. Тако да ја и ја из компаније Мулинек правимо универзални комбајн. Постепено се испоставља

Већ сам скувао пилетину. Веома укусно и само 8 минута на НД-у, само бачене смрзнуте бутине са зачинима.

И цео кромпир ... 18 минута на ЛП.

Мислим да ћу за неколико месеци потпуно прећи на то, па, хектар салата

Схл. И без гледања ове пене, испало се да је гриз јакооооооооо укусан.

Боље је кувати гриз кашу у шпорету за млеко!

Љубазно доба дана. Тестенина са рибом.

500г филе лососа, исечен на комаде
1 лук, исечен на коцкице
1 велика каранфилић белог лука, не грубо исецкан
око 15 црних маслина без коштица, исечених на пола кругова
тестенина, око 1/2 пак
шака смрзнутог зеленог грашка

Укључите МЦ да порумени. Додајте мало биљака. уље, пржите лук, бели лук, маслине и додајте рибу. Припрема рибу до пола кувања. Искључите функцију тостирања, додајте тестенину и грашак. Сипајте воду тако да не затвара тестенине. Помешао сам воду са 2 кашике. л. мајонез. Со. Микс. Укључите ЛП и подесите тајмер на 4 минута. Нисам испустио пару.
Испоставило се да тестенина није кувана и без остатака воде. Пријатно.

За овсену кашу купио сам обичну дуго кувану овсену кашу (10-15 минута, записано је на паковању). У 1. ул. житарице 3,5 шоље воде + млеко. На ЛП-у 4 минута, не испуштам пару. Испоставило се да је каша сва скувана и без грудица. Врло укусно.
Али кукурузна каша, у пропорцији 1/2 тбсп. житарице и 2 кашике. течност, на ЛП 4 минута, уопште није радила. МЦ не само да није успео да појача притисак, већ је и сама каша остала полупечена, грудваста и изгорела. Све сам бацио. Мислим да треба да наточим још течности. Ја ћу посетити.
Нешто морам све припремити за 4 минута!
Кувала је и просену кашу за децу. Отприлике 1/2 тбсп. просо, сипали кипућу воду 2 минута, исцедити. Додато 2.5 чл. вода + млеко. На ЛП-у време је 7 минута, такође не испуштам пару. Све просо је прокувано.

ИРР, хвала. Ако је рецепт укусан и занимљив, зашто га не поделити !!! Не објављујем супе, мада их кувам много, али вечера, доручак и пецива су друга ствар.

ИРР, хвала. Ако је рецепт укусан и занимљив, зашто га не поделити !!! Не објављујем супе, мада их кувам много, али вечера, доручак и пецива су друга ствар.

а каша је важна. Они су, уосталом, хировити.

То је сигурно. Морате да кувате кашу. Такође треба да савладате пиринач. Желим да скувам ону која је попут деришта.

То је сигурно. Морате да кувате кашу. Такође треба да савладате пиринач. Желим да скувам ону која је попут деришта.

да ли желите млеко погледајте овде, можда пропорција помогнеолош

Хвала, погледао сам. Пропорције су јасне и с временом треба експериментисати. Млеко и воду правим у једнаким размерама.

а временом треба експериментисати.

4 минута

Кувано јуче тепсија према овом рецепту:
5 јаја
700-800 г скута (узео сам 3 паковања од 5%)
250 г павлаке (потребно 15%)
1 шоља шећера
3 кашике л. кромпир. скроб (према рецепту можете палачинке брашно)
може бити ванилин шећер (1 кашичица)
Одвојите жуманце од белих - белих у мању посуду, жуманце у већу. Тамо ставите скут у посуду са жумањцима, павлаком и ванилином. Налијте чашу шећера на протеине. Сада туците белце шећером 5 минута. Затим помешамо сав садржај 2. посуде, ставимо је у шерпу од СН (претходно науљену и мало посипану гризом), а затим тихо сипамо садржај 1. посуде, мешајући масу. Поствила на Обж. поврће, искључено након 70 минута, остављено до јутра (рецепт: отворити након 20 минута и оставити да се хлади отворено још 20 минута. Главна ствар је да не отварате поклопац током кувања !!!
Ујутро сам уз помоћ тањира извадио тепсију. Укусно, али кмк није довољно висок, можда је мало зависан преко ноћи.
Ево фотографије:
🔗

Схватио сам зашто нисам превише устао .... Видео сам како изгледају шлаг (као пена), више сам то радио као „гнојницу“ умутљену у посуди блендера 5 минута, вероватно боље са миксер
+ вероватно се више времена може повећати на 80 мин

Схватио сам зашто нисам превише устао .... Видео сам како изгледају шлаг (као пена), више сам то радио као „гнојницу“ умутљену у посуди блендера 5 минута, вероватно боље са миксер

ох да, боље са миксером. А вопсцхе обарање веверица захтева вештину и обуку.

Еским! Да ли сте имали неспоразума са тигањем, попут лебдења? је ли све у реду?

било је ово: испоставило се да је мој уметак у поклопцу (алуминијумска мачка) на једном месту имао удубљење и кроз њега се пропуштала пара, не знам како се то догодило, можда сам нешто испустио или нешто на њега .. мој муж је исправио ову удубину и бркови су постали

После слатке сирнице, четири жице меса, пожелео сам млевене тепсије од кромпира. Не знам да кувам

Овде сам направио кавијар од патлиџана - испало је укусно!

2 патлиџана
1 шаргарепа
2 средња лука
1,5 црвене болкар паприке
4 парадајза
3 кашике л. тамат паста
Зачини - босиљак, першун, бибер, сол.

На ЛП 7 мин. Отпустите притисак и испарите вишак течности на „Пржењу поврћа“ - 10-15 минута, у зависности од количине течности.
Могуће је за НД 5 минута, ко воли мало мање кашасту конзистенцију.

Са овсеном кашом сам то потпуно схватио. У 1. ул. ваљани зоб, 2 чаше млека, 1 чаша воде. На ЛП 4 минута и испуштајте пару. Или на ЛП 3 минута и не испуштајте пару, већ је пустите да се сама угаси, за то време ће каша доћи.

Ако од вечери до јутра, онда на ЛП 2 минута и она сама ће доћи ујутро на аутоматско грејање.

После слатке сирнице, четири жице меса, пожелео сам млевене тепсије од кромпира. Не знам да кувам

Погледај овде, ево га са рибом. Али, нешто ми говори да је то могуће и са млевеним месом.

ево још једне ризнице месних рецепата у спором шпорету која се може прилагодити нашој тепсији. притисните МЕСО

Овде сам направио кавијар од патлиџана - испало је укусно!

Да? Скидам капу - то једноставно волим. Али навикао сам на кавијар - прво пржим поврће, а затим динстам. Покушаћу ово, Сенк

Па, уосталом, нико се не труди да се прво пржи, ако желите)))

Па, уосталом, нико се не труди да се прво пржи, ако желите)))

Дуц, само у томе је ствар, не желим баш (додатно уље - зашто? Па на ХП форуму 2 године +: своон: кило) Покушаћу, попут тебе. Могу да сачекам да патлиџан буде нормалан.
схл. Корисна референца (девојка са нашег форума) - шпорет на притисак је другачији, али све је доступно за наше, успут, ту је пиринчана каша итд.

🔗

Размишљао сам о куповини и поставило се питање, помозите ми плиз!

Моулинек-АРЦ-супра - мучио мозак у агонији. мазга - има посла и под ниским и под високим притиском, АРЦ све ради само под високим притиском (али нема проблема да купи додатну посуду и прстенове), Супра уопште не функционише као шпорет под притиском (рад са високим притиском).

Реците ми моћни корисници - да бирам ??? колико је важно и потребно - висок и низак притисак у једном уређају (моулинек), режим шпорета под притиском (АРЦ) и само обичан цртани филм (Супра).

ИРР, добар дан. А ви сте покушали да динстате месо без воде, како девојка саветује ( 🔗). Нешто ми се чини да притисак неће расти.

Реците ми моћни корисници - да бирам ??? колико је важно и потребно - висок и низак притисак у једном уређају (моулинек), режим шпорета под притиском (АРЦ) и само обичан цртани филм (Супра).

Функција кувања под притиском скраћује време кувања. А такође смањите количину соли, уља и воде. Кување у мултиварку слично је кувању у уобичајеном лонцу (посебно на електричном шпорету ако постоји функција тајмера). Али не могу ништа да кажем о разлици у вези са НД и ВД у Мулинеку.

А ви сте покушали да динстате месо без воде, како девојка саветује ( 🔗). Нешто ми се чини да притисак неће расти.

Да, месо, живину, поврће можете кувати у шпоретима без притиска без додавања воде. Дају довољно сопственог сока и испадне врло укусан. А ако месо и живина стоје у фрижидеру, онда се сок замрзава у желеу. То је нешто!!!

Реците ми моћни корисници - да бирам ??? колико је важно и потребно - висок и низак притисак у једном уређају (моулинек), режим шпорета под притиском (АРЦ) и само обичан цртани филм (Супра).

Моулинек сам узео искључиво као шпорет под притиском. Имам масовно цртане филмове са различитим програмима *. Мој досадашњи закључак - не, то неће заменити шпорет под притиском цртаном. Али ово је само зато То ми не треба. Добро је имати обоје. У цртаном филму ме привлачи функција гашење... У шпорету под притиском - време... Кад треба брзо скувати месо или махунарке. Ево укусне супе од грашка у шпорету под притиском куваном на НД 40 (висок 25 минута) око (+ 15 минута добијања). Па, такву супу не можете кувати за сат времена у редовном цртаном филму. И желе од меса за 2-3 сата. Минимум 6 .: пардон: На ​​вама је да лично одредите приоритете. Шта је вама важно.

Написаћу оно што ми је важно, важно је да се поклопац добро угаси при гашењу. Нагомилана храна, затворена и бесплатна. А овде у шпорету под притиском морате размислити - како ће се тигањ понашати приликом динстања? Било да затворите поклопац до краја или га оставите напола помереним, или се можда вентил може уклонити, или је можда боље, можете га, наравно, угасити за 4 минута под притиском.

О НД и ВД - постоји разлика од скоро половине уштеде времена - колико је корисно примењивати под притиском, ово је друго питање и друга прича.

Функција кувања под притиском скраћује време кувања. А такође смањите количину соли, уља и воде.

+1,

али у цртаним филмовима постоје и значајне уштеде у води, соли и посебно у уљу. Све се то примећује од првих дана куповине. У спором шпорету пржени кромпир можете да кувате за 40 минута на 2 кашике уља. И она ће бити дијететска

укратко, мој савет, Давли, купите јефтину мултиварку (али са добрим програмом динстања) и за месец дана шпорет под притиском.
схл. Такође сам тестирао Елби-а, ово је аналог на украјинском. тржиште вашег АРС-а - тањир је тањи, али савршено кува и пржи. Цена издања је отприлике код нас - можете купити 3 Елбија за 1 мулу. Жалио сам у своје време што сам журио. А чини се да АРС има тајмер за одлагање.

овде је питање мазге или АРЦ-а? разликују се само по томе што је у Мули могуће и на високом и на ниском. шта узети?

колико често кувате на ниском притиску? лонце и жваке за АРЦ без икаквих проблема за куповину. у њему можете и динстати, све је проверено. Занимају ме само режим НД и ВД. Да ли вреди преплатити ово и купити Моулинек или не? Да ли то лоше функционише у Мулама Гашење? гори од цртаних филмова Панас?

Мало ћу додати АРЦ са додатном тепсијом и еластичном траком, изаћи ће ми 4200 (ово је 6-литарска верзија),
Мазга 5000 каква је. јер имам избор и морам да одлучим преко викенда - коју од њих да купим (наручим)?

овде је питање мазге или АРЦ-а? разликују се само по томе што је у Мули могуће и на високом и на ниском. шта узети?

Да. само у томе се они углавном разликују. Узми АРС. Штавише, можете узети резервне гумице и шерпу. Још један тренутак! купите по једну одвојено жвакаћу гуму одвојено - за млечне кашице, ако намеравате да их кувате, у њу ће се појести мирис купуса и кувања.

Да ли то лоше функционише у Мулама Гашење? гори од цртаних филмова Панас?

тамо време није подешено у режиму гашења, док сте код куће, оно се гаси, односно није аутоматска машина. Време се поставља само у режимима кувања под притиском на ЛП и ХП.

Мало ћу додати АРЦ са додатном тепсијом и еластичном траком, изаћи ће ми 4200 (ово је 6-литарска верзија),
Мазга 5000 каква је. јер имам избор и морам да одлучим преко викенда - коју од њих да купим (наручим)?

и нема о чему да се мисли! АРС. чисто ИМХО, постоји значајна преплата за бренд + тава је још квалитетнија, али не толико.

схл. баците пластичне кашике из комплета и купите све, било дрвене или силиконске. Таве ће бити цјеловитије

колико често кувате на ниском притиску?

Увек кувам на НД. Тако брзо.

Много вам хвала!!! значи АРЦ! наравно да ћу избацити кашике - постоји такав прибор - купио сам их као таве, променио лонце код куће у „обложене“, што значи да ће дупли котао оставити мојим родитељима

ИРР зашто не користите ХП и зашто, ако имате обичан цртани филм, узмите Мулинек, ако не користите високи притисак као главну карактеристику?

ИРР зашто не користите ВД и

Већ је написала да се деца обмањују, као да ми се чини да нису сви витамини у прашини на ниском нивоу, па се испоставило да се пристојно дроби - имам довољно брзине.

ИРР, добар дан. А ви сте покушали да динстате месо без воде, како девојка саветује ( 🔗). Нешто ми се чини да притисак неће расти.

не, уопште нисам пробао без воде, али желим. Ако притисак расте, питање је када ће се искључити? овде је било преседана који су се искључили пре времена.

Имао сам га тако да притисак није порастао. Течности је било мало, до одређеног тренутка, догоди се убризгавање, а затим се огласи звучним сигналом и пређе у аутогревање. Дакле, морате покушати. Али то је све, храна има времена за кување.

1 дорадо
1 лимун
2 кашике кашике кашике маслиновог уља
И зачини за рибу.

Нисам додавао воду.

10 минута на ЛП. Јебати !!! Дакле, на шпорету никада није радио.

Схл. Хвала ИРР на саветима.

1 дорадо
1 лимун
И зачини за рибу.

вопросик - и уопште није сипао воду? да ли сте имали довољно течности без ње?

Ах ... мало маслиновог уља. И без воде, није додао. Довољно уља, лимуновог сока, па мало рибе.

Јесам пилетина у соја сосу од књиге до МЦ-а. Пошто ми се чинило да је 500 мл сојиног соса много, променила сам рецепт за себе.
Узео сам 100 мл сојиног соса + 150 мл сока од нара + 200 мл воде. Свежи ђумбир замењен сувим ђумбиром и додан мушкатни орашчић. Према рецепту, морао сам да узмем пилетину, имао сам 10 пилећих батака. Кладим се не на ВД, већ на НД и време од 12 минута.
Следећи пут ћу смањити количину течности и на крају додати брашно, у супротном се испоставило да је пуно соса и врло течно.
Испоставило се да је пилетина била врло укусна, мекана, са лаганим траговима сојиног соса.

И ја сам учинио исто кус-кус према рецепту из књиге (јагњетина са кус-кусом). Од зачина сам додала зачин за пилетину, јако ми се свиђа. Нисам на високом притиску, већ на ниском и током 5 минута. Резултат ми се није свидео, испоставило се да је то каша. Потребно је смањити течност и време.У микроталасној пећници се испоставља много укусније и брже.

Здраво!
Бирам поклон за своју мајку - цртани филм у мрежи, али и сам живим у Костарики, постоји мулти потпуно другачији принцип, па се овде обраћам за савет (узгред кул форум).
Унапред се извињавам, јер моја питања могу поновити само раније расправе, али једноставно нема времена или енергије за поновно читање свих 28 страница форума.

Дакле, пошто у интернет продавници не постоји нормалан опис, желим да знам:
1 да ли је дошло до одложеног почетка
2 су кашике укључене
3 да ли је тачно да постоји књига са 100 рецепата? Да ли су на руском? Да ли постоји рецепт за пиринач? и уопште, неко је поставио скенирања да провери како су рецепти доступни за Украјину?
4 Да ли је геометрија поклопца сломљена након дуже употребе?
5 Какав је квалитет посуде и премаза? да ли неко зна може ли се у будућности заменити?
6 Филозофско питање: шта купити Иумми ИМЦ 500ЈБ или овај Моулинек? Шта је корисније, штеди више времена у кухињи и траје дуже?

Велико хвала на помоћи !!!

Киоми химе , и који мулти, иначе, у Костарики?
1. У нашој шпорету под притиском нема одложеног старта. Доступно у Елби-у. Можете га купити и у Украјини. Још је јефтиније. Отприлике 3 пута.
2. У комплету постоје кашике, али било би боље да нису. Морате купити дрво или силикон. Они се огребу, уништавају шерпу.
3. Тачно. У књизи заиста постоји 100 рецепата. За Украјину, условно доступни - :) ево само неких имена - салата од хоботнице, лигње у сосу од мастила, трешње са цветовима наранџе (романтичари, палачинке, ови менаџери су из Моулинека), млечни пиринач са сланим карамелом, пивске јабуке у чоколадном сосу.
4. геометрија - не, користим је пола године, метал је прилично јак и дебео.
5. тава са дебелим зидовима, боља него у аналогама. Још не знам да заменим, нисам поставио питање. Али можете наручити у сервису Мулинек. Неко је овде писао. Друго питање је колико ће то коштати?
6. Било која мултиварка и не само ИУММИ исто је што и кување на шпорету, иако може уштедети много времена - напунила сам храну, поставила програм и кренула у посао. Ништа неће побећи или изгорети. ИМХО - Шпорет под притиском - нашим мајкама је теже руковати. За сада узмите спор шпорет. Јасније је. Што се тиче пиринча, сад ћу свој ставити у шпорет под притиском. Аи тренутак.

Хвала вам !!! Врло користан одговор
Користим мулти, који кува под притиском. Али!!! Програми су дизајнирани за Латинску Америку. То су пржење, поврће / риба, супа, пиринач, пилетина, месо / пасуљ. Односно, знате које је дугме за који производ и једноставно прилагодите време према рецептима. Иначе, могу да објавим неке рецепте и слике, ако ме занима.

... То су пржење, поврће / риба, супа, пиринач, пилетина, месо / пасуљ. Односно, знате које је дугме за који производ и једноставно прилагодите време према рецептима. Иначе, могу да објавим неке рецепте и слике, ако ме занима.

Описали сте нашег Елбија - један према један - ту су и риба, пасуљ, пилетина итд.

Киоми химе, види, да ли је сличан твом? тик