Супа са кнедлама од кромпира

Категорија: Први оброк
Супа са кнедлама од кромпира

Састојци

Сланина 150 г
Шаргарепа 1 КОМ.
Сијалица 1 велика
Замрзнути зелени грашак 200 г
Смрзнути сецкани спанаћ 150 г
Сол, бибер, зачинско биље укус
Кнедле
Кромпир 2-3 ком.
(до 300 г)
Бели лук 2 зуба
Одвод уља. 10 г
Густа павлака (!) 30 г
Јаје 1 КОМ.
Брашно 1 кашика кашике л.
Гриз 1 кашика кашике л.
Суви першун (опционално) 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Огулите кромпир и бели лук, кувајте у сланој води. Оцедите воду у лонац за супу. Згњечите кромпир са белим луком у пире кромпиром са маслацем и павлаком. Додајте јаје, промешајте, додајте гриз и брашно, темељно мешајте.
  • Док се кромпир кува, припремите супу пржити.
  • На биљном уљу пржите 1 лук исецкан на коцкице, 1 шаргарепу, 150 г сланине исечене на коцкице.
  • У јуху од кромпира додајте воду до жељене количине (око 1 литар), прокувајте, додајте 200 г сладоледа зеленог грашка, додајте пржење. Пустите да прокључа, одвојите тесто за кнедле мокром кашиком и потопите у кипућу супу. Додајте 150 грама смрзнутог исецканог спанаћа, пустите да прокључа, ставите по укусу, искључите и пустите да се кува 20 минута. Послужите са павлаком.

Белешка

З. И. Супа, наравно, можете да кувате било коју. Кувао сам од онога што је било на располагању. Главна ствар су кнедле.

Омела
Улошци, а у супи од кромпира са кнедлама другог дана неће бити ништа ?? У смислу не расипања ?? Заправо никад није у браку нисам скувао ову звер !! Ко зна шта је он ???
Крма
Имела, са кнедлама се неће ништа догодити, неће се укиселити. Такође кувам пар дана. Можете скувати било коју супу и бацити ове кнедле.
Кукичање
Цитат: Стерн

Супа са кнедлама од кромпира

кнедле

2-3 кромпира (до 300 гр)

Стернусхка
300 г - укупна тежина кромпира? А онда могу, и то по 300 грама. узми ...

Стелоцхка, и ако за павлаку добро јако лено тапкате (да не понудите мајонез, такође не), како онда? Лијеност са стране и даље за павлаку?
Летњи становник
Цитат: Кросх

а ако сооо лено газите по павлаци (немојте нудити мајонез, такође не), како онда? Лијеност са стране и даље за павлаку?

павлаку заменити кефиром или ферментисаним печеним млеком.
Крма
Ох, нисам приметио питање.

Укупна тежина, Тини.

Не, не! Ни кефир ни ферментисано печено млеко нису добри, испашће и тесто! Боље додајте још мало уља - 20 гр.
Још боље, трчите за павлаком, павлака је такође потребна у тањирима.
Летњи становник
Али успео сам. Истина, додао сам мало варалице
Крма
Цитат: Летњи становник

Истина, додао сам мало варалице

Та ох!
Кукичање
Стернусхка, Извештавам! Супа као супа ... па, поврће ... па, са печуркама (чисто гег) ... али кнедле Супа са кнедлама од кромпира

П.С.Након конзумирања супе, појавио се „нуспојава“ ... моји су се присетили њока којима сам их истовремено хранио, треба да освеже успомене ...

Хвала вам пуно за вас Стернусхка !!!


Кукичање
Ниски лук и велико хвала аутору !!!

Моја породица воли ову супу, посебно кнедле ...

Супа са кнедлама од кромпира
кирцх
Кукичање, Инусиа, ​​добро је што си извукла овај рецепт. Имате тако укусну супу да сам је одмах пожелела и скуваћу је сутра. Чорба ти изгледа некако густа. Шта је ту осим кнедли?
Марија-83
Цитат: Кросх

Стернусхка
300 г - укупна тежина кромпира? А онда могу, и то по 300 грама. узми ...

Стелоцхка, и ако за павлаку добро јако лено тапкате (да не понудите мајонез, такође не), како онда? Лијеност са стране и даље за павлаку?

Јаје, сунцокретово уље, лимунов сок, сол, шећер? Мајонезу направите сами ...)
Кукичање
Лиудоцхка, све је по рецепту, у тањиру је само пуно кнедли, али нема довољно течности, зато делује густа ...
кирцх
Како волим ову супу, тачније кнедле од кромпира. Почео сам да их често кувам. Пуњења супе су различита, али са кнедлама. Не волим баш прву, али уживам у овој супи. Хвала Стели и још једном хвала Кросхику на подизању рецепта

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба