Кенвоод кухињска машина: рад са додацима

И овде прилог А 340... Има 7 дискова, али сви су једнострани.




И овде су обе млазнице:

Кување је врло једноставно - бацим један жуманце и трећину или по кашичицу сенфа, прстохват соли у посуду процесора за храну и подесим да туче максималном брзином. С обзиром на малу запремину, једва се шиба, чим смеша мало посветли, без престанка мућења, крећем дуж зида, додам мало или сунцокретовог или маслиновог уља. Прописана количина маслаца је око чаше, али у стварности је све на око, обично ставим мање. Смеша почиње да се светли и згушњава када се улије пола запремине уља - додам мало свеже исцеђеног лимуновог сока, можда мало црног бибера, смеша се разведри.
Тада је боље пребацити на средњу или лагану брзину, иначе ће се испоставити да је мајонез превише размућен и полако сипати остатак уља. Моја мајонеза често излази врло густа, па тамо додам још мало млека - док се не постигне жељена конзистенција, ово сигурно није по класичним рецептима - али је прилично укусна и конзистенција је оно што вам треба!

Ако одједном први пут није успело (као што сам радио првих неколико пута) и смеша се раслојила и изгледала као нешто неразумљиво, немојте је бацити, сасвим је могуће додати је уместо друге половине уља до друге порције мајонезе.

Генерално, у књизи рецепата Кенвоод са званичне веб странице налазе се рецепти за мајонез, одатле сам узео оригинални рецепт и сада све радим из вида.

То је и даље поглед без сладоледа



Умутим смешу



Само је сипао смешу



то је за 5 минута



то је за 10 минута



то је за 20 минута



Па, сам производ!



Па, свидела ми се доследност! Муж већ жури кући, да загризе такво одушевљење !!! И комшија погледа, одлучи да купи засебну кенвоод машину за сладолед

... којом брзином се препоручује ледомат користити?
Прочитао сам упутства, нисам га нашао.
На првом, другом?

АУВ
Додатак АТ 320 је исти: да: као хеликоптер за блендер.Овај додатак нема степене млевења, што га дуже држите у радном стању, производ је ситнији. Мулти-дробилица ради одређеном брзином КМ Кенвоод. Упутство каже: Не сећам се сада. Била је једна прилика да то испробам на делу, није ми се свидело. Одлучио сам да ми то није потребно. Имајући добру млин за кафу (и ништа је заправо не замењује) и млин за подводни блендер, можете без овог додатка. Али то је оно што ја мислим. Можда ће вам неко од девојака рећи своје мишљење.

А ја сам са својом воденицом млео шећер, овсену кашу, хељду. А зашто не можете да самељите кафу и оперете је, све сам завртио и опрао, јер четку не можете очистити. Али да деца кувају кашу

Цитат: тетка Бесја

Девојке, али на АТ320А пиринач за похање брашна ће се усудити, нешто је застрашујуће, одједном ћу отупети ножеве или прегорети? Ја немам млинара ...

Цитат: Ксун

Тетка Бесја , Не бих ризиковао. Можда и хоће, наравно. Користим 320 као млин за кафу док не купим стационарни. Фина зрна мељу нормално. Али од густог великог (марагојееп-а) на ножевима су се појавили урези.

Прос:
1.метал (пластични је већ напукао потискивач - пао)
2.једноставно саставити-раставити-опрати
3. као ренде, такође, ништа. мада сам сво време морао да се пењем у бубањ руком, истресам нарибано (шаргарепа, цвекла). па то је у реду ...
Минуси:
1. Шредер ми се уопште није свидео! за купус најмање :. Користио сам малу дробилицу (па, не волим кад се у крчми друже велике крпе купуса). Па га је некако уситнила у прах, не тако танко, био је нормалне дебљине, али некако са ситним комадима и такође иде затегнуто кроз гвоздено грло, морао сам да притиснем потискивачем - испало је да се жваће краће. и опет, често је било потребно издвојити купус из бубња: спитефул: Иако обично ради на брзом са танким дробилицом, не жваће се
2. Врло споро. Можда да нисам раније користио брзу или комбајн, не бих приметио, али тако ...
Укратко, не АХ, чинило ми се! (((((
Па ипак, испоставило се да АТ 948А има и друге бубњеве, а онај коме је неко написао да се ораси и чоколада лепо трљају, ово (642) не
То је то! Било би ми драго да је моја рецензија некоме корисна!)))

У наставку претходног поста ... Тестирао сам рад бубња за прављење пире кромпира од куваног и сировог поврћа и воћа (некако се чини тако названим). па, као ренде за палачинке од кромпира. Покушао сам да направим сос од јабука. Такође је дуго неефикасан! Много неискоришћених делова остаје изнад бубња и дуж зидова саме конструкције
Опет разочарање ... Мини хеликоптер АТ 320А прави хомогенији пире, можете га постићи без икаквих грудица! Бојим се да пробам прешу за бобице ... и одједном ћу и ја бити разочаран. Међутим, ово је чисто моје лично мишљење. Неко је можда стекао сјајне пријатеље са овом млазницом))
П.С. Да, заборавио сам, његова несумњива предност је непрекидни циклус рада и не морате празнити ниједан контејнер

На минималној брзини, на почетку је писало да минимална, али о томе шта треба додати, није писала ..... Урадио сам то на малој. Па, можда је још 1 могућа.

Све ми је пошло за руком. И погледајте у саму метлицу, можда је тамо нешто заглављено? И тако се држач комбајна не уклапа? Поправљамо пластичну посуду, а затим спуштамо машину за сладолед, стављамо пластичну метлицу с макроом у рупу на дну произвођача сладоледа, поправљамо поклопац и тихо спуштамо миксер тако да штап и „рупа“ поклапају се ... Кликните и то је то ... Можда миксер није упао у произвођаче сладоледа?

Лепиња, сладолед још нисам пробао, али схватио сам да је испао мекан. Ако желите чврст материјал, ставите га касније у замрзивач. Па ипак, овде сам прочитао да су вам пре мешања потребни сви састојци у замрзивачу
ставити пола сата.
Дајем савете, али то још нисам учинио.

Девојке, здраво! Данас сам први пут направио сладолед - сладолед од Анастасије. Па, испало је врло укусно! Само за мог сина и мене сада је то већ врло слатко. Следећи пут ћу пробати четири кашике шећера у праху уместо 6 кашика. Или пробајте са фруктозом. И нећу стављати жуманце. Нешто се осети жуманце. Или га можда ниси довољно шибао. Сладолед, иако мекан, показао се врло, врло хладним. Мој син воли управо то. Још га нисам пустио да се смрзне у замрзивачу.
Једино што ме је мало узнемирило је то што ЦМ није могао да легне на своје место. Није дао полугу коју треба померити да би се убацио млин за месо. Наслонио сам се на капу. Шта само нисмо урадили! И покушали су да га скину и обуку дубље. Тада сам укључио аутомобил и руком га срушио. Али кад јој је досадило да тако настави, притиснула је јаче и Кен је пукнуо.
Сладолед је укусан !!!!

Олионок
Имам КМ 010, поклопац у машини за израду сладоледа направљен је по истом принципу као и главни, мало је различит у дизајну,

Само што се, судећи према сликама на интернету, чини да је поклопац тамо другачији, са ивицама савијеним у посуду (не знам како бих то правилно описао). А у ауту она само лежи на врху канте

Дефинитивно није погодан, у средини су различити поклопци, а са главним поклопцем и сладоледом комбајн не легне на своје место.

А кад сам га раставио да га обришем, сви млински каменци били су зачепљени тврдим прахом. Нисам могао да га очистим четком, морао сам да га оперем. Све сам темељито осушио и покрио зоб. Посебно за ову сврху купио сам га у Ауцхан-у. Упутство каже да на највећем треба да мељете зоб. И он је потпуно одлетео одатле и то је то. Умањила. Ништа добро. Излеће цео зоб, мало прашине и врло ретко овсене коре. Птс. био узнемирен. Неко је написао да му је млин друга омиљена млазница. И тако сам желела да кувам укусну кашу за своје дете. Заиста се надам вашој помоћи. Шта радим погрешно? Можда је овас погрешан? А шећер можда није у млину? Молимо вас да саветујете ко има млин.

Да, млео сам шећер, нормално. Можда сте дали брзину? А млински камен је гвожђе и загрева се, па се шећер растопио. Проверите да ли сте млинове правилно склопили након прања. Можда постоји нешто што се није уклопило у жлебове, па у потпуности лети. И ја волим млин!

Аниута КМ 010 проверите да ли сте причвршћивање добро причврстили за КМ 010. Неопходно је да додатак чврсто стане.
Написао сам да ми је млин друга омиљена млазница и још увек то мислим.
Нисам млео шећер и зоб, али непрестано мељем пшеничну крупицу, пшеницу, хељду. Сад ће се завршити брашно од пшеничне крупице и тачно на време ћу написати колико је потребно по кг пшеничне крупице. Последњи пут сам млео 2 кг житарица и провео око 1,5 сата, према мојим осећањима. Али нисам је много пратио, бавио сам се својим послом и само пришао и посипао житарице.
Ипак, чини ми се да је боље млети шећер на мини брусилици (АТ320).
Провери све поново. Пошто ниси требао.
Сретно, надам се да ће све успети.

Занимљиво се испоставља: ​​у Русији се брашно од тврде пшенице не производи. Како се тестенине праве од тврдог брашна у Русији, на пример, у Макфи? Ако се купује увозно брашно, такви производи би требали коштати неколико пута више. Не бих се мучио са тврдим сортама. Али ми имамо дијабетес, а производи од дурума имају нижи гликемијски индекс. Сада могу да правим кнедле од тврдих сорти. У продавници таквих нема, али ово је дигресија.
Све је испало врло кул: и рогови и шпагети. Захваљујући рецепту о којем је писао Александар Свет1 - Админ-овом рецепту. Шпагети нису лепљиви. Само питање за власнике прикључака АТ971-974. Шта урадити са шпагетима који излазе из млазнице, ако их одмах не пошаљете у лонац са кључањем воде? Била сам истрошена јуче. Прво ставим по један комадић сваког дела. Тада је понестало места, почео сам да их стављам у гомилу и повремено их подижем и одвајам једни од других на заједничкој гомили. Са роговима је било лакше. Лакше их је распоредити једну по једну. Брзо су се осушили и ставила сам их у папирнату врећу. Окусимо то данас. Сирово оцх. Испало је укусно.

Аниута Направим домаће резанце на АТ972 и одмах их окачим на сушилицу рубља. Суши се преко ноћи, а ујутру у пластичним кутијама и у ормару до прилике.
Моји резанци су дугачки око 1,5 метра, па их и сам ломим у завоју. Па, онда га рашчланим по величини кутије. Уопште није потребно растављати један „макарон“, покушаћу да га опишем. Заједно са мојим мужем смо секли, он држи платно и усмерава га на резач за резанце, а ја га ухватим листом картона на излазу. Ако погледате резач за резанце, ножеви су распоређени. Далеки ред се „хвата“ ручно, а блиски ред на комад картона. резанци се не држе заједно. Дакле, не треба ништа да вешате једно по једно.

Купио сам млазницу за тестенину АТ936А. Испоставила се врло повољном опцијом, заједно са пошиљком мањом од 30 евра. Вероватно АТ 971 -... и квалитетнији и бољи, уосталом, направљени су од метала, али овај пластично-метални АТ936А уопште није ништа. Може да направи 2 врсте тестенина, листове лазања, шпагете и равне тестенине.
Колико сам разумео, ово је „праисторијска“ верзија, која се више не производи, а остаци се продају ако их било где оставе. Укратко, за такав новац чак није ништа.

Притиснуо сам сок од рибизле. Од црвене - нормално, а од црне - често је потребно очистити сито семена и коже. Мислим да је за велике количине неопходно самостално стајати.

Трљао сам малине дуго, досадно, али рукама је било горе ... Парадајз кроз соковник, вероватно брже. Протрљао сам оне кувано печене, чинило се нормално ... Али, дуго .. Без поклопца, минималном брзином, да не пљујем ...
кроз пресу за бобичасто воће нисам се усудио, постоје тако мале рупе да ћете бити мучени да то очистите ...

Олионок, Управо сам протрљао чичак јуче, додуше кроз сито са малим рупама. Добио најчишћи сок од морске бучке. Такође имам прешу за бобице, али из неког разлога нисам користио овај додатак (једноставно сам заборавио на њега). Те године сам је такође протрљао кроз фино сито. А од семенки и колача сам направио пиће. Такође морамо да купимо боквицу и покушамо да је провеземо кроз АТ 644.
Изгребано. Сада седим и патим. Зашто сам заборавио на млазницу 644. Лаже од зиме и никада није коришћен.
Имам сито са редовним пластичним поклопцем који се поставља на своје место. Не знам ни шта бих урадио да се поклопац није затворио. Када сам тек почео да бришем морски бучак, нисам га одмах поклопио поклопцем. Сок је почео да прска у свим правцима.

И ја сам желео да учиним исто, али боквица на својој кожи има веома користан полен.
Да не би остао на додатку, спојио сам га са медом и гранулираним шећером. блендер превише Кен 724
Сипала је у врч малу криглу хладне кључале воде. допунио до литра - испало је тако укусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Данас сам тестирао штампу на боровницама. Ко зна, бобица са много ситних семенки! У почетку сам га, по савету Звезде, обрисао кроз сито - није ми се свидело, полако некако посипа. ставио штампу (срећом, сетио сам се о томе), два пута трљао 6 кг испирајући млазницу. Генерално, свидело ми се. Добије се сок са пулпом, колач је супер-супер сув, од њега не можете ни компот да скувате!

Обоје су потребни
А ако одлучите, боље је не 340 већ АТ998 - ако изненада случајно негде нађете
340 треба опрати мало пажљивије
643 се брзо испере и то је то
За радне предмете само 340 или 998
643 углавном - мало трљајте
исеците салату на кришке
то јест, да сам сада бирао између њих, то би сигурно било 998 или 340
а затим 643 и онај са јагодичастим трљањем

Девојке, молим вас, реците ми, којом млазницом уништавате купус, шаргарепу? (На пример, за кисељење купуса) АТ 340?
(Имам 020 Кенвоод-а)

Лелик! Уситнио сам прилог за велике брзине АТ 998, шаргарепа је мало велика, а купус ситан. Али одмах! А величина не утиче на укус.

Изгледа да је АТ998А укинут. У овој теми, одмах изнад, написали су да се 998 пере лакше од 320. Остале предности су прећуткиване)
Такође постоји мала разлика у потпуности. 998 је испоручен са три двострана диска за решетке, а 320 је опремљен са седам једностраних.
Лично ми се визуелно свиђа 320. - чини ми се да има шири отвор за утовар, али можда је ово оптичка варка.

Не сигурно на тај начин. АТ998А има 6 дискова, од којих су 2 обострана.

Подијелићу своје утиске о резању АТ340 велике брзине.
Ако треба да прерадите велики број производа, то је то !!!
Састављање и растављање траје дуже него сечење. И још увек се не могу навикнути на утовар производа - док не притиснем потисник, све тежи да скочи уназад. Можда треба да натоварите са искљученим комбајном? Али зар онда не би било штетно за мотор да га укључује и гаси?
Чини се да је у реду, али када се производи не притисну и одбију, онда на излазу нису баш лепи фрагменти.
Генерално, ако неко размишља, узима или не снима, мали фото извештај:
диск са снопом резања - што се мене тиче, пардон: тада резање уопште није супер танко, али за соте или, на пример, пилаф ће ићи, отпада практично нема:
.
Диск за фино уситњавање, мало више отпада:

Диск за велику дробилицу, шаргарепа је натоварена пре-резањем на дужину:
.
А ово је лук на танком резачу:

Девојке, нисам била баш срећна резач мале брзине... Чинило ми се споро, морао сам превише да притискам да бих све померао по ренде за палачинке од кромпира.
Сада овај додатак повезујем и са засебном млином за месо Кенвоод и не могу га се заситити.
Одлично ради, нема проблема.
Написао сам да би и то могло добро доћи.

Јесам АТ 340 купус, исеците пањ, главицу купуса исеците на 8-12 делова, у зависности од величине, а затим раставите сваки део на снопове лишћа како би могли да уђу у врат млазнице. Прикључак се врло брзо цепа, поступак припреме траје дуже. Олакшао посао гулилица за кромпирдок је она љуштила шаргарепу, ја сам радио на купусу, затим ударац - пуна је посуда нарибане шаргарепе, ударац - купус је такође исецкан. Једино што ми се није свидело је то што су понекад скакали мали комади купуса, па сам их бацао назад на дробилицу.

На пример, прво направим „грубо гнетење“ теста, пустим да одстоји 15-20 минута да глутен набубри, а затим радим главну шаржу, око 10-15 минута, како се заправо испоставило.

Тесто се месило према Админ упутствима за месење хлеба, било је око 8 чаша брашна, месило се минимално 5 минута, а затим и других 15 минута - при другој брзини комбајн се пристојно померао у смеру казаљке на сату, али је месио. Упутство каже да је за тесто 010 квасца максимална брзина 1. Покушаћу на првом - одјава.
Данас сам заменио тесто за малу пицу са 200 грама брашна - добро сам га умесио, у почетку нисам сакупио све са дна, затим сам додао мало брашна, и постало је добро, никад га нећете умешати својим рукама или миксером.

Јесте ли све гњечење радили куком? За мене, ако тесто није јако густо, онда изгледа да недостаје са дна, односно тесто остаје на дну. Можда би тако требало бити, не разумем ...

Не мешам куком, већ млазницом у облику слова К. Свиђа ми се више и брже. 500 г брашна је савршено умесано. Можда само треба да спустите млазницу?

Чини ми се да је квасац бољи са куком, али не пада. А густи квасац у облику слова К. неће много вући. Не знам, морам да покушам.

Замесим тесто на минималној брзини, врло ретко и укључим мекано тесто на 1.
И онда месим тесто око 20 минута, тада није вискозно, не лепи се за руке, односно добро је месено.

Кен-ова упутства (страница 11) препоручују да при раду са куком повећате брзину на само 1.
Тесто од 1, па чак и најмање, добро се меси за 20 минута, чак и ако због недостатка времена не направим паузу у гњечењу. Иако сам одмах (давно) прочитао ваше препоруке,
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=138203.0
Као резултат, покушавам да направим паузу и лакше се меси и тесто испада боље.

У почетку сам и месио куком, али затим прешао на миксер у облику слова К. Тесто од пелмена добро се меси и јако, али заиста, при великим брзинама (3-4) машина скаче. Тесто за хлеб радим течно, мешам га на 3 брзине. Када се глутен развије и тесто скупи на мешалици, одвојено од канте, машина такође почиње да се креће. Цхуцхелкине пите су омиљени рецепт, а ја од њих правим цхаллах. Кенвоод меси ово тесто сјајно, само не заборавите да се послужите Админ-овим саветом - треба мало да се одморите након мешања и тада ће месење бити брже и боље.

Не бих рекао да кука брзо меси тесто (и произвођач хлеба меси брзо, не спорије од Кеше). Јесте ли га месили на јединици? И увек додам брашно не одмах, већ по кашику кашика кроз рупу на поклопцу током процеса гњечења. Тада се брашно не расипа, већ равномерно омета тесто.

Додаћу мало, ако је могуће, како бих објаснио зашто правити паузу пре гњечења теста и зашто је гњечење теста након ове паузе боље. Ова пауза се назива аутолизом (према Рејмонду Кавелу, иако он није први помислио на њу). Аутолиза је скраћеница од „самоједања“. Након растварања брашна водом до хомогене супстанце, тесто се оставља само на собној температури 20-30 минута. У овом тренутку се активирају сви елементи брашна, протеини и скроб набрекну. Активирани ензими почињу да обрађују протеине, заправо их уништавају и уместо сложених „јаких“ плексуса формирају једноставније равне сегменте аминокиселина. Тесто постаје савитљиво, мање еластично. У другој фази гњечења већ се одвија формирање структурно уређеније аминокиселинске мреже, научно се то назива развој глутена. Ови процеси су посебно важни при печењу хлеба. Главни задатак пекара је да развије глутен до потребног нивоа према рецепту. Недовољно глутена (хлеб ће бити тврд, слабо ће се жвакати, дробити и брзо устајати) једнако је лош као и његов вишак (хлеб ће бити гумиран, врло густ, непријатан). Са веома дугим гнетењем или било којим другим начином развијања глутена можете постићи готово потпуно уништавање глутена, заправо, протеаза ће уништити сав протеин који се налази у брашну на најмање честице и тесто ће се једноставно претворити у, извините течна гнојница, у теорији, крајњи резултат таквих експеримената је да се све претвори у течну пасту.
Постоје два главна начина развоја глутена - механички и хемијски. Механичко је исмевање. Хемикалија је ферментација, заправо „одржава“ тесто у мирном стању. Пекари најчешће користе нешто између ове две методе. Кисела средина у великој мери утиче на развој глутена, што пекари поново постижу на различите начине - сунђером, квасом или директним додавањем киселине у тесто пре месења, на пример, најчешће се користи аскорбинска киселина, њен плус у печењу је да се на високим температурама распада на једноставније елементе и тиме ни на који начин не утиче на резултујуће параметре хлеба - укус, мирис итд.
Глутен се често меша са самим протеинима брашна.Ово је више терминолошка грешка, али ипак, често сам сретао реч глутен у опису брашна. У брашну нема глутена, постоје протеини који након интеракције са водом могу да произведу глутен.
Много сам написао, можда и превише. Прећи ћу на неке практичне савете ..
Веома је важно за сваки одређени рецепт знати какве везе имамо са брашном. Највећа и најчешћа грешка кувара „почетника“ који раде са тестом и следе траг других је неразумевање коначног резултујућег стања теста. Све се то дешава не кривицом пионирских кулинарских стручњака или шегртских кулинарских специјалиста, већ из простог разлога што је немогуће тачно окарактерисати специфично стање теста. Чак и рукама, сви се мрве на различите начине, а да не говоримо о великом избору кућних апарата, од којих сваки има своју снагу, своје алгоритме и методе рада / гњечења.
Једноставан пример .. тесто за домаће резанце / кнедле / кнедле / пасте. Практично не захтева гњечење. Овом тесту је потребна само примарна шаржа, тачно до те мере да вода у потпуности засићује целу масовну компоненту. После тога, пола сата смо га мирно ставили у фрижидер. Пре вајања, месите док не постане глатко и не више. Тесто ће се добро и танко разваљати, неће се лепити за руке и добро ће се стегнути.
У овој теми, иначе, многи су се жалили да је кухињска машина тешко носити се са прилично тесним тестом. Поделићу свој савет. Направим слично тесто у машини за прераду хране, пре него што сам за ово користио ручно смеђу боју, сада су, након куповине кена и појаве већег процесора хране и снажнијег мотора, ствари кренуле још боље. Ставио сам пола брашна и сву воду, а чим је вода све навлажила, додам остатак брашна. Ножеви месите тесто у мале мрвице. Тада је тесто на столу. Само неколико потеза како бисте сакупили све мрвице у куглу, филм и фрижидер. Резултат - руке не отпадају, живци су на месту, кен је без очигледно лоших оптерећења „са куком“.
Ох, и још један савет .. Ако сте обратили пажњу на утицај киселог окружења на тесто. Многи људи се суочавају са проблемом прања разних кућних апарата од остатака теста. Слаб раствор било ког киселог медија, попут сирћета, учиниће сав посао уместо вас. Главна ствар коју треба запамтити је да су метал и киселина лоши.

Сисопати, хвала на детаљном појашњењу на тесту.
Можда ми можете објаснити зашто сам то данас урадио у тесту „Хрушчов“
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=112415.0
је ли гадно гњецаво? Имао сам замену уместо путера, ставио домаћу павлаку, морало се одложити, али њена конзистенција је била попут путера, пресекао сам је ножем. Све остало је непромењено. Гњечење се вршило у наматачу током 2 сата и 20 минута.
Штавише, имао сам други пут ову невољу. Не сећам се који сам рецепт користио први пут, али добио сам исту гњидаву кашу, морао сам да избацим тесто, оно је пузало, а након додавања брашна нормалне густине добили смо пластелин.
Не могу да схватим разлог, брашно и квасац су добри. И раније сам правила хрушчовско тесто, рецепт је диван.
Опростите модераторима на питању ван теме. Али заиста не желим да преводим производе.

Спомињање "употребе" и "пластелина" даје ми прилику да кажем да је ствар највероватније у павлаци, била је превише кисела. Лако се препознаје по мирису. Специфична тежина павлаке у рецепту је значајна, довољна да саботира такву количину брашна. А ако је то тако, онда је киселина павлаке послужила као врло снажан катализатор за протеазни ензим брашна и заједничким снагама су потпуно разбили сав глутенин у брашну, али је глиадин остао (то су две главне " печење „протеина брашна). Глиадин није подложан киселим условима. Тако се испоставља да „еластичности и чврстоће“ теста више нема, али „лепљивост и дуктилност“ остају.
Најбоље је пре додавања окусити састојке (оне који су јестиви), посебно ако сумњате. Ако су укус и мирис нормални, онда ће се понашати како треба.

Па, уопште може бити много разлога зашто се то догађа (павлака је највероватније, према свим уводним информацијама које сте изразили), или то може бити неквалитетна вода, продужена ферментација на високим температурама, чак и брашно сам по себи може бити разлог. Понекад је брашно врло, врло слабо, једноставно не може да развије глутен, у овом случају је врло мало времена довољно да се брашно помеша.

Власник соковника девојке АТ641, реци ми!
Направио сам сок од јабука - нисам био импресиониран апсолутно мало самог сока, у посуди уопште нема колача, у основи свега у облику пиреја нагомиланог у решету и испод њега. После 3-4 јабуке било је потребно ручно раставити и одабрати, јер овај пире није пао у посуду за торту и није дозволио да јабуке из вентилационог отвора даље пролазе. Шта би то могло бити? Имам две верзије - или јабуке нису погодне, или радим нешто погрешно. Радила је на 2 брзине.

Нисам одушевљен соковником, али у посуди за торту - торта, мокра, али ипак улази у посуду. Ипак сте нешто погрешили

А сад о соковнику, прво искуство са јабукама било је, благо речено, не баш ... О овоме сам писао горе. Овај пут сам одлучио да покушам парадајз, а ако вам се не свиђа, идите у ПРОДАВНИЦУ.
Пресуда, остављам је !!!
Са 6 кг креме изашло је скоро 6 литара сока, а ја сам двапут поново трчао колач, могло је и још једном, али жаби сам рекао ноге. Генерално, последњи литар више није био сок, па чак ни пире кромпир, већ готово парадајз паста

Власници млазница АТ312, одговорите.
Како се понаша ваш прилог током рада? Видео показује да се чинија помера током рада. Тако се дешава са два различита соковника.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/в...ер_ембеддед&в=Еј3тСГМт-ЈА

Имам самостојећу млин за месо Кенвоод (звер на послу), али користим млазницу, јер не желим да носим млин за месо напред и назад. За вечеру је увијање меса сасвим довољно за млазницу, мада то не делује тако брзо.

Задовољан сам прилогом. Месо је сјајно. А о брзини - ако померите 2-3 кг - онда не треба пуно времена.
Разлика ће бити приметна ако треба да заврнете 20-30 кг

Ставио сам велику решетку, попут филета који је пукнуо уз прасак, али треба ми фино распршена маса са кнедлама - полпете за врло стару особу. Ипак, очигледно нећете морати далеко да померите процесор хране ножевима за сечење.

У овом случају, поново се померим кроз машину за млевење меса. Време траје неколико минута и погодно је да не требате чекати док остаци меса у потпуности не прођу кроз нож.

Или, на крају, додајте јаку кору хлеба, померите се до краја, али померите коре на длану.
Свеједно, месо ће се померити до краја, а коре се могу извлачити приликом растављања млазнице.
Волим ово
Генерално, ротирам само велику количину меса у машини за млевење меса - и тако, за сваки дан који ломим блендер, у посуди са ножевима добија се месо било ког степена мекоће и комадићи

Што се тиче млина за месо, муж и ја смо одушевљени њиме, све је тако гвоздено, чврсто, задовољство је радити са њим. Продавница млевених производа није купљена стотину година. Све меље како треба. Ако у месу има пуно жила, онда се померамо по великој млазници, увек је све ок.Ако се јако жилаво месо одмах провуче кроз фино, тада ће се све закуцати, неће се увити.
Додаћу: и моји су долазили са Кенвоодом.

Девојке, роштиљ није жвакање меса, то је досадан нож. Ножеви се могу наоштрити сами (ако знате како) или у поправци метала, тамо наоштре било који нож, укључујући и брусилице за месо

Млин за месо је одличан, већ сам написао, у почетку се и моје месо згужвало, затим је погледао мој супруг, тамо је потребно да нож и сито чврсто одговарају једни другима, и све је супер, пробајте,
На средњем заврнем жилаво месо, волим средње и мало, некако не користим велико ...

Ово сам нашао на званичној веб локацији Кенвоод од Немаца (превео Гоогле)
Млин за месо АТ950А

Млин за месо Цхеф & Мајор направљен од висококвалитетне пластике и алуминијума у ​​висококвалитетној металној конструкцији идеалан је за млевено месо и ротирајућу рибу, месо, орахе и поврће. Машина за млевење меса у величини 8 има нож од 4 оштрице од нерђајућег челика, метални завртањ, метални послужавник и 3 различите перфориране плоче (фине, средње, грубе), 2 пунила за кобасице и Кеббе додатке. Тако је брусилица погодна за скоро сваку могућу примену. Ова кухиња је направа која може одредити врсту и садржај масти у самом месу. Поред тога, брусилица се може допунити песковитом намером и рендером за причвршћивање.

Млин за месо АТ955

Кухар за кухање и млин за титанијум од ливеног алуминијума у ​​висококвалитетној металној конструкцији идеалан је за млевено месо и ротирајућу рибу, месо, орахе и поврће. Машина за млевење меса у износу од 10 има нож од 4 оштрице од нерђајућег челика, метални завртањ, метални послужавник и 3 различите перфориране плоче (фине, средње, грубе), 2 пунила за кобасице и Кеббе додатке. Тако је брусилица погодна за скоро сваку могућу примену. Ова кухиња је направа која може одредити врсту и садржај масти у самом месу.

Односно, оба су погодна за шефа (070/080/090), сличних карактеристика и функција ...
Осим пречника, нема разлике.
Имам 955, - веома сам срећан

Јуче сам коначно направио млевено месо на АТ950. Свињетина, пилетина, лук. Савршено се молио. Коначно, на старомодан начин, отерао сам сушени бели хлеб. Отворио сам, унутра није било отпада, осим пар жила и мало хлеба. Колико сам разумео, имао сам среће са млином за месо.

Ово сам узео из података Интернет продавнице. Али приликом наручивања, код менаџера проверите дебљину реза.

КЕНВООД АТ 971 - Ширина уситњавања - 7 мм (за прављење таљателе (дуги резанци)

КЕНВООД АТ 972 - Ширина уситњавања - 4 мм (за прављење таљателе (дуги резанци)

КЕНВООД АТ 973 - Ширина сечења - 1,5 мм. (Тренет прилог)

КЕНВООД АТ 974 - Дебљина уситњења - 1,5 мм (за израду шпагета)

Ја сам у одбрани котрљање ! Ово је један од мојих омиљених прилога. Постоји мали проблем - ако тесто није довољно густо, морате умочити слој у брашно. Обавезно започните са 1 или 2 (ово је дебљина ваљања), ваљани можете преклопити у 1 слој и поново ваљати. Ако је тесто влажно, умочите га поново у брашно. Почињем са 1, затим са 2, 4, 6 и понекад са 7. Испада да су слојеви идеално уједначени у дебљини и конзистенцији. Препоручујем да погледате још видео снимака о употреби ове млазнице, рекли су ми о преклапању и глаткој промени дебљине. А ако одмах покушате да се возите 5 или 6, добићете ужасан растргани ужас. Срећно ! Успећеш !

Када користите млазницу 972 (резанци 4 мм), резанци ента лагано излазе из млазнице у паровима (лако се раздвајају, али испадне заморно). Дакле, требало би да буде, или радим нешто погрешно, или је млазница неисправна? Кроз ваљање (970) прођем га неколико пута од један до шест.

Ако се млазница не пресече до краја, ово је квар, носите је за гаранцију. А ако се тесто слепи након резања, потребно је заменити чвршће тесто, плус да се сами листови теста након ваљања посипају брашном и оставе да леже неко време, али немојте га превише сушити, лист треба преклопити без проблема без последица.

Ево, топло препоручујем - готово прави Италијан Ђулијано Хазан дели своје искуство како направити праву италијанску тестенину (ако нема проблема са енглеским, потрудите се да саслушате све препоруке, он је фин момак ..):

припремање теста за домаћу тестенину -
и8вгКсоПДнКСК

котрљање домаћих листова тестенине -
фхГдвСУ5Фвц

резање фетучини -
сКСБНТВттст8

Такође, једноставно не могу да не додам бонус демонстрацију традиционалног начина прављења тестенине, који се користио много пре појаве свих врста кухињских помоћника, без којих смо већ као без руку.
Прави италијански "ноннас" чине то једноставним и лаким:

таглиате -
8Т-ЈВ1КсАИц

таглиателе и цапелли ди ангело (цапелли д'ангело, у преводу анђеоска коса, најфинија италијанска тестенина - ту вештина заслужује неизмерно поштовање!) -
ј0-ПЦпЈкбРс

По мом мишљењу, лепота резача за тесто је способност прављења врло танког теста. Једном сам направио тесто за 9, а затим сам га исекао на квадрате, ставио клин јабуке, мало шећера, стегнуо га у рерну. Веома укусно, хрскаво тесто! А ако је на тањиру и куглици сладоледа - ево вас десерт, који је у Европи веома вољен!

Веома редовно користим тестере за тесто, котрљам тесто на тестенине, па, не кажем за кнедле, кхинкали, манти, правим тесто преклопљено на ахму, а такође и на лазање, такође мислим да Наполеон стави преклапајући се, трака излази за метар, или чак и више, исечена на потребан број листова, и то је све ....., а такође се јакооооооо добро протеже, из развученог теста излазе шик штрудле.

Ната333!
Веома сам задовољан својом воденицом. Млетим често и дуго, 3-4 сата без паузе, мало се загреје, али га никада не укључим на максималној брзини, жао ми је, иако је ова брзина препоручена у упутству. Величина брашна коју сте сами поставили од 1 до 6. Најчешће мељем пшеницу, испада уобичајено брашно од целог зрна. Последњи пут кад купујем пшенични гриз, онај који је тамнији и грубо млевен, испада подједнако добро брашно, било од целокупне пшенице или од ове житарице.

У овом млину мељем брашно од пшенице или пшеничне крупице,хељда или шта већ. Веома је лако брусити и подесити ниво млевења (грубљи, финији) који желите. Одредите сами (волим мало велико).
А онда испећи. Пекао сам и 50/50, и 70/30 целог зрна (млевен од пшенице) до пшенице (купљено). Такође млевени раж, овсене пахуљице, 5 житарицакоји су за кашу.
И онда од њега печем хлеб. Овде има пуно рецепата, погледајте овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=266.0,
Овај рецепт печем посебно често
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=131300.0.
Тако да заиста волим млин и често га користим.
Главна ствар је да постоји жеља да се једе не само хлеб од белог пшенице, већ и друге опције. Укусне палачинке од хељдиног брашна.
Кад мељете брашно у млину, испада са мекињама, ако их просејете, онда ћете добити брашно купљено. У овом случају, више волим да не просејам из мекиња, већ да купљеном брашну додам брашно, ако је потребно.

Девојке, можете ли трљати мак у млину? А шећер у праху?

Не могу са сигурношћу да кажем за мак, али она не меље шећер, млински камен се загрева и шећер се лепи. У ту сврху користим мини дробилицу.

резач ренде АТ340, који је са 7 дискова. Направио палачинке од кромпира на диску 1. Колико се сећам, продавац га је показао као диск за палачинке. или грешим? исправите ме ако грешим. Покушао сам на делу машина за млевење меса, сјајна ствар! Комад меса од 700 грама (није лоше) за мање од пола минута без напрезања, нисам посебно поставио брзину, јер није требало журити. Направио безе уметак за умутку, Нисам нашао никакве проблеме са вађењем протеина из млазнице, напротив, био сам потпуно одушевљен, никада нисам добио тако потучене протеине! ни у старом комбајну Мулинек, ни у новом блендеру са функцијом миксера купљеном пре пола године, нити у старом, совјетском миксеру ... Једноставно нисам мислио да за 1,5 минута можете умутити протеине, а ја нису знали да их у принципу могу тући до такве државе! Никада у животу нисам јео тако нежне и прозрачне безе. И шлаг са сахзамом њима.Иста ствар, раније нисам знала да крему можете умутити у такво стање, сипала сам 70 грама креме у посуду и испало је цела плоча савршено шлага, врло густе креме. Генерално, потпуно одушевљење. Сада горим да правим кобасицу, али још нисам купио црева (црева), иако желим да направим ћевап, да ли је то неко већ радио? Имам неколико питања, колико разумем, прво направимо млевено месо, а затим убацимо наставак за ћевап, али онда није јасно, претраживао сам цео Интернет, али нисам разумео шта даље, да ли су дрвени штапићи потребно, где их убацити, како формирати ћевап? А такође, када је млевено месо готово, зачињено зачинима, сољу итд., Враћамо га у машину за млевење меса са наставком „ћевап“ и да ли на истом месту постоји шраф? Да ли поново меље целу масу? или треба да уклоните пуж? и како ће онда маса напредовати? може ли неко знати стварности и моћи објаснити? или дати везу до видеа?

Јако волим млазницу 340, дробилица, наравно, није баш брзо сакупити и опрати, али можете одмах истрљати све што треба протрљати и све што треба уситнити, врло је погодно што све можете исећи на одвојене плоче и затим мешати на ваше дискреционо право. На пример, направио сам мени: купусова супа за прву, котлети и салата од краставаца, паприке и парадајза за другу, палачинке за десерт и напитак од ђумбира и до гомиле поморанџе. Затим сакупим млазницу и кромпир одмах исечем на фини хеликоптер, исецкан лук, исецкан краставац, паприку и парадајз (краставац сам преполовио, а парадајз на четвртине), ђумбир исецкам на танке плочице, такође сам исекао поморанџу на дебљи резач (такође морам да га преполовим на почетку, јер цео не одговара, за разлику од кивија), трљајте шаргарепу за пржење и тако једите са павлаком. По жељи можете истовремено исећи сир и кобасицу. Затим уклоним овај додатак, извадим млин за месо, увалим месо и лук на котлете директно у посуду, додам зачине и тако даље, помешам са наставком у облику слова К, уклоним млин за месо и на крају месим тесто за палачинке мутилицом. А онда почињем да кувам све надахнуто, пржим, печем итд.))) Испоставља се врло брзо, згодно и лепо

Док сам све ово писао, дошао сам на идеју да ђумбир уситните на танком дробилици и укиселите !!!!

а салату од краставца не можете исецкати, већ је исеците на млазницу за помфрит, ону која је мања. ово је ако то радите без парадајза. Такође трљам маргеланску ротквицу на фином ренде, (или репу), зачиним је павлаком и испоставља се одлична свежа салата за зиму. можете и тиквицу да исечете на великом резачу за помфрит, а затим кувате супу од пиреа итд. ... генерално, млазница АТ340 ми не вреди у празном ходу.

Генерално, веома сам задовољан. Али, највероватније, након што будем играо довољно, сачекаће сезону припрема. Сутра ћу, иначе, покушати да исечем патлиџане. Ево.

И хвалим се - већ сам направила винаигрет са овим прилогом: гирл_ред: шаргарепа је била мало прекувана - резана лоше, рекао бих да се згужвао, али сам сам крив - нисам их на време извадио из воде, остало поврће, укључујући лук, добро је исечено. Остаци се не секу само мало. Али тако брзо!

Такође сам припремио винаигретте и слично сам сварио кромпир, брзо сам пропустио све, али кромпир сам претворио у пире. Наравно, и мом вину су недостајали њени кисели краставци, ок. Венегрет за 3 минута.

Раније сам писао о искуству са кромпиром, али мислио сам да сам га пробавио. Сакупљам и растављам већ са затвореним гасовима, ускоро ћете се навићи. други дан 2 кг. Лук ми је промашио врло брзо и смрзнуо сам га сада само извадим из замрзивача и одмах га кувам, то јако штеди време.

Девојке власника резача коцкица у Кенвооду.
Још једно питање: да ли овај прилог иде самом Кенвооду или његовој брусилици меса?
Дакле, можете га користити самостално?
А сада сам у интернет продавницама прочитао да је ово млазница за млин за месо Кенвоод ...
Нејасно ...

Испоставља се да можете узети без брусилице за месо?
Да ли млазница одговара ???

Да се ​​кувано поврће не би згрчило, ставио сам га у врат млазнице и НЕ Гурнем их у рупу потискивачем. Пролазе поред своје гравитације. Истовремено, чак и врло раскувани кромпир, шаргарепа итд., Се не згужвају.
Ако их скувате исецкане, ИМХО, губи се много витамина и изглед, па цвекла јако пробледи итд.

На овом додатку сам исекао коцке и кувао у дуплом котлу компаније Панасониц. Нити се боја цвекле променила, нити је поврће кувано. Све је савршено задржало облик и боју. Генерално, ово сам урадио први пут и заиста сам волео да кувам поврће на овај начин. Једино је негативно то што се једна обележивач не уклапа много. За тестирање сам одмах направио кромпир и шаргарепу истовремено, а други пут репу. Ако вам треба мало салате, то је довољно. А ако вам треба више, морате само неколико пута напунити парник. Поврће на пари 15 минута, тек толико за нормалну конзистенцију.

Покушао сам велики резач од АТ 640 на парадајзу и краставцима. Показало се да су краставци мало танки, али подношљиви. Али са парадајзом је права катастрофа. Прстенови су врло танки и рашчупани. Поглед на салату није најлепши. Био узнемирен:(.
Затим је извадила млазницу за коцкање... Има резач за резање и прилично је широк и диск са металном мрежицом. Одлучио сам да покушам да у млазницу убацим само ренде и мрежицу ​​оставим на страну. Спојио сам млазницу са Кеном, ставио парадајз и воила - добио сам изврсне пунашне, чак и прстенове. То ми је требало за дневну салату :). Покушао сам да га исечем краставцима и шаргарепом. Задовољан сам резултатом.

Али несвесно сам помислио да је то крема "склупчана"
После неког времена на форуму сам пронашао тему - о маслацу.
Уверио сам се да је то заиста лако.
И у процесу прављења путера, видео сам како се нормална крема претвара у „усирену“
Сада знам. А пре тога нисам ни сумњао у ово
Ово је заиста век, живи и учи

Аниа, забиј нос у лењи сладолед :-)
Хвала унапред:-)

прво је мој супруг исекао месо (око 5-6 кг), стручњаци кажу да је најбоља комбинација меса и масти 60, односно 40%. штета је што машина прави само млевено месо, волео бих да постоји и млазница за сецкање меса. затим су га напунили зачинима, белоруским „за кобасице бр. 5“ тамо сољу, шећером, коријандером, бибером. додан бели лук, још бибера и лаврушке. Све ово је стајало 12 сати (целу ноћ) и следећег јутра се ово догодило


црева су опрана од соли, натопљена 30-40 минута у топлој води и повучена преко млазнице

обратите пажњу да се лакше и глатко истежу, у цревима треба бити мехур воде, можете то видети на фотографији. а такође је неопходно да млевено месо напуни цев тако да нема ваздуха. вежемо крај црева чвором или можете користити нити, како желите.

односно ставите месо са зачинима на горњу полицу


и почните да пуните црево млевеним месом при малој брзини, држећи кобасицу да не падне.



овако нешто




може остати овако


или учини тако


имамо целу канту кобасице


зашто не вагати? Не знам))) Једноставно сам заборавио на то

Али постоји још један непријатан тренутак. Чисти се врло слабо након употребе. Не можете га опрати, али док одавде одаберете остатке теста, проклећете све. Ако у развлачењу теста, такође без прања, једноставно обришете крпом и повремено уклоните остатке теста са ивица, онда морате дуго да патите са овом тестенином.
У трећем, испада да је тестенина густа.


Али ово је моје мишљење, можда ће вам се свидети.

Брзо тесто за тестенине, вин-вин за направљено / кувано / поједено по оброку за помало гладну особу:
100 гр брашна
1 јаје (или два жуманца за богатију тестенину)
соли и кашику маслиновог уља у води за кухање

Тесто за „прави“ укус тестенине , па, за празнине (када се не жури):
8 јаја
5 жуманца
50 г маслиновог уља
900 гр брашна
сол у води приликом кувања
Тестенине из овог теста испадају очекивано - ал денте. Готову тестенину замрзните пре кувања.

Узети брашно за тестенине од тврдих разреда опште намене. Брашно је главни састојак пасте.

За „лепе“ вечере купујемо и користимо коврџаву тестенину. Волим фарфалле (преведено као лептир) и гемелли (близанци), мој син - фусилли (извори). Најпопуларнија врста коврџаве пасте је капље или дискус. Италијани га користе као салату. И свиђа ми се јер сос одлично иде у њега. И врло је лепо то јести. Још један велики плус, ако кувате тестенину са морским плодовима, величина и облик ове тестенине управо одговара величини великих шкампа, добићете прелепо хомогено јело. Иначе, сама реч цапелетти са италијанског је преведена као „мали шешир“, а у Италији постоји још једно јело, које се такође назива цапелетти, нека врста тортелина (разликују се само по врстама пуњења) - нешто слично у прстохват за некакве кнедле, али много мање. Капелети се послужују у богатој пилећој чорби класично припремљеној од копуна (посебно узгајани месни петао, Италијани су „позајмљивали“ узгој од Француза, али копуне не припремају као Французи, Французи износе копуне за печење, већ за чорбе које узгајају пилићи на исти начин узгајања кокоши или младунаца), мада само у класичној француској кухињи, а сада са нашом глобализацијом мало људи већ жели да се мучи, кува од фабричких полупроизвода пуњених антибиотицима). Традиционално се служи на Божић. Капелети се прави од квадрата теста, стеже се троуглом, затим се омота око прста дебелом ивицом и поново стегне са два дугачка краја. Постоји чак и мит да је ову храну изумео љубавни кувар који је желео да прикаже пупак своје вољене. Цхето Расејан сам ..

Тесто за кнедле / кнедле / тестенине / домаћи супи резанци итд.
У већини случајева рецепт је довољно једноставан.
Брашно / течност, однос 5/2.
Сол - пола кашичице на сваких 100 г течности, увек у тесту!
Течност - вода или кефир / кисело млеко.

Ако правим кнедле / кнедле за замрзавање, правим „полукувано“ тесто. У замрзивачу се не исушује и не пуца, не упија, радни предмети не пуцају током кувања при великим падовима температуре.
„Полуварно“ само на води.
Један део се додаје „стандардном“ уделу воде. Испада 5/3. Сол је иста. Такође се додаје 1 тбсп. кашика маслиновог уља на сваких 100 г течности. При првом месењу узмите сво брашно, половину воде у кључалој води, сол и уље. После 30 минута у фрижидеру додајте други део воде собне температуре, месите док не постане глатко и пређете у акцију.

Сисопати, хвала на рецептима.
Рецепти за кнедле и вареники имамо готово исти однос брашна и течности на кнедлама и кнедлама. Али ја користим свеже млеко, не волимо га на води и додам 2 јаја.

Рецепти за пасти такође имамо сличан однос брашна и воде, такође крему, свакако додам једно јаје, али другачији принцип припреме. Овде је моје тесто за чебурек
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=24147.0 уз појашњење поста 8.
Али ваше тесто је заинтересовано и испробаћу ваш рецепт. Збуњен чињеницом да се сво брашно меси са пола кључале воде. Може ли напола кипућа вода да упије сво брашно? Волео бих да то видим на фотографији. Било би лепо када бисте корак по корак изложили свој рецепт и објавили га
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=227.0, али овде би била дата референца. А онда ће модератори бити незадовољни што причамо ван теме.
Тесто на резанци веома заинтересован.Ја имам једноставније - 1 јаје на 100 грама брашна и без маслиновог уља, а ви имате скоро 1,5 јаја на 100 грама брашна. Урадићу то по вашем рецепту.
Да ли је процес кувања нормалан?
Такође би било лепо добити овај рецепт корак по корак постављањем
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&боард=231.0 и линк овде.

Мислим конкретно да месим тесто куком. Све зависи од запремине и густине теста. Са мало „напетости“ ће умесити 200 г тесног теста са кнедлама (после првог теста и даље се трудим, као што рекох, да куком не правим најчвршће тесто за чебуреке и кнедле, штета). Замесити до 500г жилавог теста за хлеб. Од једног и по кг теста за хлеб, али већ је неопходно да хидратација теста не буде мања од 65-70%, атома и 80%.
Односно, он се у принципу носи са великим бројем потреба за месењем теста неопходних просечном кухињском лаику.
И како јединствен кухињска машина, у смислу броја функција и могућности, највероватније јој нема алтернативе (или бар не знам). Због тога је сада у мојој кухињи. Али, профилни, или другим речима, алати посебне намене, наравно истог нивоа, увек су били и биће рез изнад алата широког спектра примена. Од овога се не може побећи. Па, јасан знак који доказује ову уобичајену истину је „расплесани“ врх Кенвоод-а, када су премашене норме за густину и запремину умесеног теста. Не знам да ли се у оваквим случајевима овај врх тресе са једне на другу страну, да ли су стручњаци Кенвоод-а уградили такву функцију у рад своје машине или је ово „нормална“ редовна ствар рад овог уређаја. Али, с обзиром на моје скромно мишљење о неспецијалисту, највероватније негде нешто иде по злу, једноставно не могу мирно да погледам његов рад у овом режиму.

Неколико видео записа, демонстрација гњечења теста у Кенвооду:


.. може се видети мало овде:


.. или се овде то јасно може видети (на кухињској машини другог произвођача, али исте оперативне технологије, да то појасним ..):

Јуче јесам паста од јетре у блендеру.
То је тужно!
Сумњам да сам јединицу користио у друге сврхе.
Мешалица одлично функционише ако се приликом мешања формира левак у коме се све дешава (јесте палачинке).
Често сам морао да зауставим и ручно мешам садржај.Али доследност је, наравно, ван сваке похвале!
Права паштета. У главнини нема зрна (осим делова који наиђу). Па, нисам могао све тако темељито да помешам - незгодно је!

Тесто за палачинке увек правим у стакленом блендеру, тесто се увек испостави хомогеним и има довољно палачинки само за четворочлану породицу.

И навикао сам се са блендером: ставио сам јаја, шећер, сол и течну компоненту (млеко, кефир, сурутка). Победите буквално тридесет секунди. Узимам брашно и кашику и, укључујући блендер на средњој брзини, сипам брашно у формирани левак. Овом методом на зидовима не остаје брашно. Увек кувам на око, па касније могу да додам и течност и брашно, главно је поштовање правила - сипати брашно у левак
На крају додам уље и соду.

Брже и лакше ми је све да радим са подморницом - увек ми је при руци. А на комбајну уклоните поклопац, саставите блендер, инсталирајте, а затим раставите све, оперите, уопште, потребно је пуно времена. Умотао сам потопљеног једним покретом руке и у било ком контејнеру урадим шта вам треба. Ево, на пример, супа је на шпорету, ја радим пире у шерпи са потапајућим блендером за било какво померање, али све треба сипати у КМ и запремина је и даље ограничена. Па, ово је некоме сигурно згодније ... Али наравно да је тесто на палачинки у блендеру Кенвоод испало супер - нисам нашао ни најмању грудвицу, просуо сам је посебно кроз фино сито. А и само тесто се показало врло прозрачним, палачинке су изашле чипкасто.

Па, ни за шта! Већ сам пробао, тамо се све лако и брзо саставља. Пробао сам супе од пиреја и воћни јогурт и само срушио воћни фил за сос од меса, неки од њих праве тесто за палачинке. Још увек морам да пробам дробљење пића са ледом ...
Сада нећу патити кад смотам ткемали за зиму. И тада подводне коже и даље наилазе, али кроз сито сам превише лен. А онда, једном заувек.

Колико сам разумео, срања су мало другачија. Ако се фокусирате на сок, боље је купити млазницу - пресу. Пре свега, сито је веће, чини ми се, од штампе. А ако треба млети сос, онда је сито, или брашно, на пример, или скут. У штампи, торта излази са кобасицом.
Односно, одлучите о својим жељама, ја имам само сито, нећу рећи да сам супер срећан, али га користим с времена на време.

Сито се полако трља, за сок, саветовао бих штампи - тамо се неће провући ниједна кост. У преси се забија само мрежа. Нисам притискао парадајз, али рибизла - црвена након 1,5-2 кг, црна - након кг - морате зауставити и извући торту изнутра.

У лето, уз помоћ сита, јесам
1 црвена рибизла са шећером
2 бруснице са шећером
3 малине са шећером
4 црне рибизле са шећером (треба је дуже обрисати)
5) шљива са шећером - испада врло укусно - помало личи на мед
6) ако имате јагоде, можете и да пробате
7) беле рибизле
8) шећерна огрозд
Редослед је
Сортиране бобице стављам у сито у деловима - перем их. Ставио сам мало у сито
Док трљам - моја следећа серија бобица.
Отприлике знам колико је бобица потребно - да се напуни чинија.
Затим извагам - одузимам тежину посуде. Додам гранулирани шећер. Мешам лопатицом у облику слова К. - док се шећер потпуно не раствори.
На 70-80-90 - можете ставити мало грејања - биће генерално невероватно
Затим је сипам у лименке и у аеросил за стерилизацију
Малине и бруснице - прекривене куваним поклопцима
Стерилизирам тегле пре полагања у АГ - 180 степени у трајању од 20 минута (са додатним прстеном). Врло удобно !!!!!!!!!!!!!
Али! Важно
За брисање, сито је "огребано" на бобицама!
Када просејате брашно, глатку страну према брашну.
По истом принципу као и бобице - можете обрисати парадајз, Они су слични шљивама, па су и пулпа и кожа.
Сито лети ради „неуморно“

Наставак за гнездо мале брзине добар је за прављење врло меких и нежних плодова.

Две решетке иду на сито: Једна са малим ћелијама - друга са великим.
Користим само са малим
Могуће је да ће са великим рупама бити добро за поврће, јер је већа рупа озбиљнија од „огреботине“
Дакле, сито је врло корисна ствар за празнине.

А у штампи постоји прилика да добијете не само сок, већ и пире, на пример, од јагода?

И у штампи и у седишту постоји прилика. Само је много брже у решету.
А у штампи је резултат ближи соку

На пример, ако требате трљати 4 литре парадајза за лечење, како је сито за ову сврху? Или је штампа боља?
Коментар, плиз, ко има ове прилоге !!!

Парадајз пропустим у кантама кроз соковник.15 минута и канта парадајза без петељки и ољуштених готова. Међутим, користим соковник Муллинек. Питајте ко је соковник Кенвоод, нисам га узео, јер онај Муллинек делује као звер. Можда је соковник из Кена исти.
Сито је неопходно, без њега нећете добити пасирани скут, малине итд. Ја га стално користим.
Постоји и штампа, али то ме није одмах импресионирало, јер сада лежи негде на полицама.
Али то треба тестирати на самостојећој брусилици за месо, такође Кенвоод. Успео сам и када сам одбацио ренде са малим брзинама, а онда, када сам га прикачио на засебну млин за месо, користим га само за палачинке од кромпира.
Покушајте да се замолите да посетите некога ко има оба ова уређаја.

Додатак за просејање и брисање АТ992А

Прошле године сам трљао парадајз за домаћи кечап



Резултат


Готови кечап

И користим га за трљање поврћа, обришите за сосове , код куће је то као божји дар - врло брзо и ефикасно, две решетке, различито брушење



Квалитет је одличан!

Машина за млевење меса: сјајна ствар с једним упозорењем - одмах након куповине морате прилагодити нож
решетке. Можда неће радити исправно из кутије (жвакао сам месо, јесам.
Тачно изоштрено, све је дивно).

Замрзивач: ради како треба, осим једне ствари: поправљање апарата за сладолед, у
разлика од гуљења кромпира је нетачна, као резултат тога, када сладолед почне да се смрзава
чинија искаче из вођица и славина.

Тестенина: Одмах сам купио АТ910 и неколико млазница за њега - све ради како се очекивало,
тестенина се истисне, нож добро исече, тесто до млазнице се показало тачним
одмах. Се односе резанци: Купио сам тесач за тесто и машину за сечење од 4 мм. Засад испада
не увек, понекад изађу залепљени у паровима (тесто треба да буде суше и
протести природе).

Сито: добра ствар, само мало напрезање потребе за затезањем сечива.

Машина за гуљење кромпира: Па, врло потребна ствар - млади кромпир са праском, стари - то је неопходно
мало очистите и водите евиденцију о величини.

Коцке: добро сечу, али више, ИМХО, самозадовољство - не треба нам толико, и
оперите га - покушајте да се не порежете сваки пут.

Резач велике брзине: одличне ствари, у процесору хране и малој брзини
Не осећам никакву потребу због гомиле брзина у комбајну. Не
довољан је један нож (из процесора за храну), али толико је ретко потребан нож
Нећу куповати само због њега

Вишенаменски дробилица (АТ320): шећер у праху или пире кромпир - добро, бибер
млевење - не много (цела зрна остају, или додам погрешну количину).

Млин (АТ941А): ефекат интегралног брашна, али неких зрна (пиринач, пшеница)
потребно га је покренути 2 пута и на најмањем млевењу - није ми тешко.

Соковник: упркос различитим прегледима, мислим да функционише како треба: ако
не притискајте превише - више сока, ако, на пример, у случају шаргарепе, притисните
јачи - такође салата, моја жена је одушевљена.

Можда у будућности могу да купим прешу за цитрусе, иначе је комплетна
задовољство. Па, не желим да разговарам о самој мешалици за тесто - добро се меси, можда је и боље,
али за нас је то оно што нам треба.

додај моје мишљење:
Машина за млевење меса: ради беспрекорно, због ње сам је и купио, јер се нисам добро млео у старом комбајну. Једино што збуњује је чињеница да изгледа некако непоуздано по изгледу, добро, можда је превисоко, али заузима мање простора. И меље савршено.

Замрзивач: постоји засебна, са истим принципом, ако купујете, већ је боље са аутономном расхладном јединицом.

Вишенаменски дробилица (АТ320): Користим га врло често, правим пире кромпир за своју ћеркицу, минус, ако има мало течности, поврће се дигне, треба га уклонити, промућкати, вратити, успут, ужасно ми недостаје само-заустављање, као у мом старом комбајну, кад га уклоните из жлебова, он се сам зауставља ... И овде не смемо заборавити да се зауставимо пре тога.
Мајонез правим и у две фазе, свиђа ми се што је тегла затворена, направила сам је, ставила у фрижидер, узела другу, направила следеће јело.

Коцке: одлична млазница, стално имамо канте Оливиер (кевудов), мешанце, венигрете, једино негативно, као што је горе поменуто, да бисмо за овај новац могли да направимо неколико верзија коцкица. И лако се пере, поготово што постоји посебна ствар за прање ножева.

Сецкалица за храну: Напротив, предомислио сам се у вези са куповином брзе, иако сам се у почетку узнемирио што је укључен и процесор хране. Чинило ми се да је врло згодно одмах ући у праву шерпу, а након сечења на коцкице схватио сам да је много ствари раштркано због висине млазнице, али овде је већ све у контејнеру. А нож је мега-погодан у побољшаном, има мале зубе. Пре неки дан сам у њему направила десерт од скуте, као што је увек при руци

Извештавам о употреби прилога.
Користи се сито-обриши за прављење домаће пасте од парадајза.
У почетку сам покушао да обришем сирови парадајз, али стварно ми се није допао. Онда сам их улетео сецкалица за храну у гнојници (нисам је очистио ни од коже и опушака), а затим је протрљао кроз сито.
Читава операција траје минимално, а брисање иде практично без отпада и семена.
Општа пресуда је да сам задовољан, иако сам мислио да ће бити могуће радити са сировим парадајзом.

Брзи Такође користим млазницу за сечење на траке, само сам исекао производ на траке потребне ширине и уситнио резачем потребне дебљине. Испада сјајно, опет за неколико секунди!

Мада, празнине иду махнитим темпом резач коцкица такође неопходно.
Схватио сам када сам морао ручно да исечем 5 кг патлиџана на коцкице.
Већ сам трљао кукуруз на прст! Дакле, ово ће бити следећи број нашег програма!)))

Млазница у облику слова К. (метал) Обично тучем пире кромпир, скут, тесто за кифлице.
АЛИ гумирана млазница намењена уљним кремама.

Кад сам се први пут повезао мала брзина ренде за комбајн, потпуно сам га напустио шест месеци, одбацио због чињенице да је веома спор и морао сам кромпир са знатном силом притиснути на палачинке, што није баш добро, јер је велика " раме ", што скоро окреће комбајн ...
Тада сам смислио да овај прикључак мале брзине повежем са самостојећом млином за месо Кенвоод (купио сам га раније).
Сада апсолутно волим своју ниску брзину. Пуна посуда нарибаног кромпира за палачинке од кромпира за само неколико минута. Раставите, оперите, такође минимално време.
Зато питајте некога ко је власник рендера са малом брзином. Није ми се свидело када сам повезан са комбајном. Ако имате засебну млин за месо Кенвоод, онда вам свакако препоручујем да га купите.

Хвала на детаљним повратним информацијама. Иначе, и ја сам ово почео да радим пар дана, одлази брзи стално у гнезду, а салату исеците одједном за цео дан, и за ручак и за вечеру, а затим уклоните остатак у вакуумску посуду. Тако се испоставља да га користим сваки дан. На кисели краставац, пролазим краставце кроз грубу ренде, испада моја омиљена величина. Парадајз се до сада прилагодио само малим помфритима, а онда ако није превише мекан. о месу, питао сам и овде, рекли су да неће успети да се сирово сече кроз секач коцкица. Али, купио сам резервни нож за машина за млевење меса, а мој муж је обећао да ће одсећи 2 сечива од 4. Такву адаптацију сам видео на старој совјетској брусилици за месо. Пролазећи месо кроз такав нож, испада да није млевено месо, већ исецкано месо, али док није одсекао ове оштрице, а ја то нисам пробао, не могу ништа да кажем. Ако овај трик успе, онда ће домаћа кобасица бити направљена без икаквих проблема!

Не саветујем. Овај додатак је добар, као што је овде већ поменуто, само на млину за месо Кенвоод, али на комбајну је бескорисна ствар. Дуго, туробно и све заглави у томе, морате се зауставити и изабрати.
Ако један краставац - ножем. ја имам брзи стоји стално, односно скидам га само када треба да радим са блендером. Користим га свакодневно, чешће од свих осталих. Пар краставаца, ротквица, мало купуса - за 15 секунди салата је готова, брзо оперите, сналазим се за минут. Такође кувам супербрзи боршч (исецкан купус, па га променим у ренде и прескочим шаргарепу и репу), мешанац (кисели краставац на плиткој млазници - помфрит се савршено реже), у зависности од расположења, резане салате било на дробилица или на плиткој млазници- помфрит. На њему такође режем помфрит, не користим велике за ове сврхе - добијају се превелики комади, и јако савијени.
Недостају ми само коцке - кромпир у супу сечем на мале коцкице, па, петљам по месу - волимо мале комаде меса, чак и у пилаву, па сваки пут пет минута петљамо по комаду меса док не направимо комаде „за зубе“.Реците ми, да ли резач коцкица рукује сечењем меса?

П.С. зрели парадајз ИМХО може се савладати само ручно, једино што ме је занимало је пост да у резачу коцкица можете уклонити једну решетку и исећи је на кришке ... Заиста желим да покушам

Узалуд ти мала брзина увредити. А трљати чоколаду? И често трљам тиквице на колуту, шаргарепу. И сушени пармезан.

Имам 3 млазнице, све их волим. Користим ону малу брзину углавном за салате, када треба да покријете госте (харинга испод бунде, крчење шампињона итд.) Или дечије салате. При средњој брзини користим и ренде и главни нож ако треба да утрљате мало поврћа и направите мало млевеног меса. Највише ми се свиђа брза, врло лако ће се опрати (у машини за прање судова), не ограничава количину прерађеног поврћа, на њега сам сецкала купус у врећама, а шаргарепу рендала са огромним шерпама. Ако издвојите једног од њих, вероватно ће ми требати још један брзи. Чак и сада размишљам о продаји своје Босхик-коцке и уместо ње купим млазницу за сечење на коцкице.

Имам само ренде за велике брзине горе наведених млазница, па можда нисам сасвим објективан.
Али ... купљен је за сезону бербе и конзервације, и као резултат тога, стајао је на мом кревету цело лето, јер се испоставило да је било врло згодно и брзо дробити зелене салате с њим за сваки дан.
Само парадајз секао је ручно, све остало је сечено танким резачем.
Заљубио сам се у резање купуса за салату)))
Увек је било најболније ...
А за ат340 не користим Кенвоод посуду, већ два друга контејнера.
Окренем једну наопако, а другу ставим на врх испод млазнице и тако се нигде ништа не расипа и пада директно у контејнер ...
Излаз је на истом месту као и улаз !!!)))

Само будите пажљиви са рендеом Фриес. Једном кад сам пожурио и ставио га на погрешну страну, зачуло се тако гласно пуцкетање, брзо сам зауставио комбајн. Млазница је растављена и ту су савијена 2 зуба у ренде, улаз је помешан и на поклопцу млазнице настала је пукотина

Имам малу и велику брзину. Као што је већ поменуто, брзи је добар за велике количине, али сумњам у кобасицу - сир. Осим ако нису коцке ... За корејску шаргарепу то није сасвим аутентично, шипка је већа и краћа, јер се производ вертикално убацује у уско грло и природно сече на кратке комаде. И раније сам излагао фотографије шаргарепе и купуса. Али брзина сечења вам омогућава да затворите очи пред не баш тачном величином блокова шаргарепе, па шаргарепу често правимо на корејском језику. На малој брзини добро је нарибати чоколаду (мрзим то радити рукама), пармезан, тиквице на кифлицама од палачинки. Врат је шири при малој брзини, па бундеве не треба резати. Укратко, потребно је и једно и друго. А ја имам комбајн одвојено (у блендер), па на њему мељем орахе, моја мајка у њему мрви репу и шаргарепу у борш, лук, ако је потребно, врло фино.

АТ 340 је пожељнији ако морате да прерадите велику количину производа, на пример током сезонске бербе, кисељења купуса и само уситњавање поврћа на паприкашу.
Посуда хеликоптера мораће се пречесто уклањати и празнити.
АТ 340 је позициониран као млазница која може дуго да ради без заустављања.
Заиста, ове сезоне сам скоро без заустављања прерадио велику теретану џак (млевену).

За свакодневну употребу препоручио бих комбајн - 6 различитих ренде плус контејнер у којем можете учинити много више. Опет, то зависи од обима прерађених производа. Имам 4 особе, то ми је довољно. Ако је потребно више, алтернатива је брзи резач АТ 340.
А коцке ... Лепо, али по мом мишљењу не баш највиталнији уређај. Осим ако не радите оливије и винаигретте сваки дан.

Маша, али нисам волео 7 гратера, однео сам га.Веома јака брзина и одмотава рез дуж зидова и доста заглави у поклопцу

Све ово није потребно - стајаће беспослено, попут мог, и кошта пуно новца
За орашасте плодове, бели лук, чоколаду и друге, мала чаша из блендера је савршена, једнако добро ће се разбити.

Ниска брзина је иста, савршено се сир и чоколада могу нарибати на ваљак са ручком. Не морате трљати пуно сира и чоколаде, а ваљак ће се сасвим добро снаћи.

Испробајте сами ренде са поврћем, можда ће вам се свидети. Пољубио сам их неколико пута и очистио исто толико пута. Мој филипок са мање рибежа боље се носи са резањем, брзина је спорија и уредно трља и реже, укључујући коцке

Па то је моје мишљење, моји тестови мамаца

Ако не правите велике радне предмете (ренде за велике брзине) и не режете оливије или винаигрету често (коцка), узмите процесор хране - на њему се могу направити исте решетке и паштета (врло добро меље), а радни предмети могу будите често пробуди посуду, пробуди се, веома ми се свиђа

Напокон сам се навикао на ренде.
Јуче сам секао купус на великом диску који лук сече на колутиће. Колутови лука и парадајза. Овде је парадајз пресекла на сто и није их смрвила, био сам у шоку !! Можете га исећи на тањир и лепо га положити.
Некад сам секао помфрит, али још се нисам навикао. Половина је добро изашла, а друга половина није,
Па, коцка је неупоредива !!

: доктор: Имам АТ 640, упоредио сам га са фотографијом АТ 647, разликују се у присуству фине ренде у 647, остале врсте сечења и уситњавања су исте. 640 дискова је двострано, а 647 једнострано. Дакле, на вама је да изаберете.

Нови сецкалица за храну запремина је 4 пута већа. Јача здела.

И, као власник 647, Рећи ћу мој ИМХО (породица 4 особе)
- Сад разумем зашто девојке узимају брзу. Коришћење 640 за дробилицу отежава уклањање, пражњење и стављање посуде.
- Имам довољно запремине 1,2 литра, мада би могло и мало више.
- присуство дршке је врло згодно за уклањање и изливање и изливање производа.
- чинија је заиста пријатно тешка и издржљива.
-млазница коју користим, скоро сваки дан

Кенвоод Прерађивач хране АТ640
• Додаци за Кенвоод Титаниум Цхеф и Кенвоод Титаниум главне прерађиваче хране: хеликоптер
• Пластична посуда, капацитет 300 грама
• Садржи 3 метална диска: за рибање, резање, скидање, нож за сечење од нерђајућег челика
• Може се прати у машини за прање судова


Кенвоод Прерађивач хране АТ647
• Додаци за Кенвоод Титаниум Цхеф и Кенвоод Титаниум главне прерађиваче хране: Прерађивач кухињских хеликоптера
• Посуда отпорна на ударце са дршком Тритан
• Запремина посуде 1,2 литра
• Укључено 6 универзалних дискова: фино ренде, средње ренде, грубо ренде, фино уситњавање, грубо уситњавање, фина слама
• Систем сигурносне блокаде: уграђен у поклопац
• Ножеви од нерђајућег челика. постати
• Широки врат са потискивачем
• Може се прати у машини за прање судова

Што се тиче прехрамбених процесора, АТ 640 има запремину посуде од 1,2 литра, а не 300 грама, капацитет за млевење је 300 грама, а споља није много мањи од 647 - 4 пута мање тешко може бити

Имам 647. И могу да кажем да шољу и даље треба често празнити. Јер оно што утрљате (исечете) у чинију падне на једну страну, где ставите храну. Скупља се гомила и почиње да додирује диск. Или треба да уклоните млазницу, промућкате шта ћете дистрибуирати или да је испразните, што ја и радим. Велике брзине су боље. Предност 647 у доступности брзих ножева. Користим га за млевење меса, а претвара се у кашу за прхко пециво.
647 је добро. Добро урађено. Добра пластика, удобна дршка.
Имам ат647 и још немам машину за млевење меса. Покушао сам да направим неку врсту млевеног меса од зеца и ћуретине, мељем месо у кашу, ножеви су врло оштри. Не знам како ће испасти са говедином и свињетином, нисам пробао, можда ако га укључите на секунду, добијете жељени резултат, али нисам сигуран.

За вариво од цвекле (сирова цвекла)


сирово поврће


јабуке

Данас сам правио боршч. Ставио сам млазницу за сечење коцкица лука .. онда сам одлучио да се не мучим, секао сам шаргарепу с њом, затим сам размишљао и размишљао, и решио да пробам купус са истим резом ... толико ми се свидео - прелепо је , нема оних дугих јуфки које лете са кашике. Ево фотографије:

Извештавам. Јуче сам радио Оливиер. Утисци су двосмислени.
Дефинитиван плус је брзина, све је врло брзо.
Величина је најмојнија, не може се рећи ни да постоји центиметарска коцка, она постаје мања при сечењу.
Али за вариво бих волео већу коцку, као и за винаигрету.
За боршч је, као и за мене, дефинитивно премален ...
Савршено се мрви: кисели краставци, лук, шаргарепа, савршена коцка.
Испада из млазнице као у оглашавању)))
Дошло је до проблема са кромпиром. Коцке су залепљене. И то упркос чињеници да кромпир није прекуван.
Ок, крива сам што сам таква.
И још једна нијанса. Упутство упозорава да сва храна мора бити или сирова или добро расхлађена. Следећи пут ћу кромпир хладити бар преко ноћи у фрижидеру.
Иста ситуација је и са куваном кобасицом. Заборавио сам да купим месо, па сам користио куване кобасице. Њихова шкробност је такође одиграла своју улогу. Цоол свакако у свежој зони.
Јаја се нису претворила у коцке, али упутства су упозорила на ово - прилично велике комаде.
Али генерално, салата је личила на салату, а не на неуредну кашу)))
Веома сам задовољан, али ипак ћу извршити тест кромпира у нади за бољим резултатом. Иако то и даље зависи од сорте ...
Прање дефинитивно траје дуже од брзог прања, али има више пуњења.
И још један чисто конструктиван тренутак. У коцки улогу избацивача производа у посуду има платирани диск са ребрима, а у 340 је то уско сечиво, стављено на централни клин, и режњеве граби попут лопатице. Много је погодније. У коцки производ (нарочито ако је шкробан) настоји да остане унутар коцке и захтева механичку интервенцију.
Јуче сам неколико пута зауставио млазницу док сам секао кромпир и ручно уклонио готов производ одатле.
Покушао сам да замењујем врсте производа, али скроб је одрадио трули посао и још увек је морао да ради ручно. Покушаћу следећи пут са добро охлађеним кромпиром.

И управо сам прочитао о четвртој брзини, прво сам промашио, глупане))) Али јуче сам то урадио на малишану, било је незгодно.
А кромпир ћу сигурно расхладити следећи пут.
У, такође сам одузео, кобасице (и кнедле такође, колико разумем) се не препоручују
исеците овом млазницом, у како!

Добар дан! У тузи сам, данас сам у дробилица АТ320В згњечен заптивка гумене траке тако црна, може ли неко да ми каже где да купим.

Комплет од три О-прстена за додатак хеликоптера АТ320.

Тип: КВ676756
Цена: 100,00 РУБ
Артикал: 105070275



🔗

у млину радим и шећер у праху, пире од поврћа за бебе, прелив за салату од поврћа

Мини млин је један од мојих омиљених додатака, користим га за млевење шећера, кафу, дечији пире и свакодневно за прављење сосова за салате, могу да исецкам зеље.

Хеликоптер, - па, врло сам задовољан млазницом, сада је породица мала и за мене је то само незаменљива ствар, иако је никада нисам пробала за бели лук, бибер итд. - млазници се то неће свидети , Имао сам га у комплету, а после мог ручног, нема ничега, све радим само на великој решетки, често га користим, свиђа ми се што заузима мало простора.

Управо сам пробао мулти дробилицу. Класа млазница !!! Уситњено два парадајза у смеће !!! У секундама !! Тако сам срећна што сам га купила !! Нисам ни помислила да ће бити тако супер-глупан!
Пресекао сам их на половине и распоредио тако да ножеви могу да уђу)
И на четвртој брзини сам направио сос од парадајза, можда сада припремам Чорбу)