Надати се

Хлеб од белог лука од пшеничног ражи у производњи хлеба


Категорија: Хлеб са квасцем














Састојци


Квасац1,5 кашичице
ражаног брашна235 г
Пшенично брашно235 г
Панифарин3 кашичице
Слад (не кувам)1,5 кашике. л.
Шећер1,5 кашике. л.
Со1,5 кашичице
Бели лук0,5 тсп
Млевеног коријандера0,5 тбсп. л.
Раст. маслац2 кашике кашике л.
Вода330 мл
Такође обично додам 2 тбсп. л ражене мекиње

Метода кувања


  • Постоји благи укус белог лука. То је довољно за мене. Мислим да ако додате још белог лука, морате повећати количину квасца или панифарина. И тако хлеб испадне диван. Као основу за рецепт узео сам рецепт који ми је дат у ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ, али сам га мало изменио.
  • Ако желите хлеб са белим луком, можете да прескочите коријандер. Тада ће мирис белог лука бити израженији.



СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ



Хлеб од ражено-пшеничног квасца без киселости са белим луком у рерни (и.татиана.7)

Хлеб од белог лука од пшеничног ражи у производњи хлеба

Ароматизовани хлеб са белим луком (кокотисхка)

Хлеб од белог лука од пшеничног ражи у производњи хлеба

Хлеб са белим луком са сиром и босиљком (произвођач хлеба) (царри2007)

Хлеб од белог лука од пшеничног ражи у производњи хлеба
Раинбов
Надежда је испекла хлеб по вашем рецепту, претходно назвавши ДОМО-ХЛЕБ и консултујући се са технологом. Да бели лук не омета квасац, потребно је, како сте тачно саветовали, додати још панфарина. Препоручено је да се не додаје квасац. Додао сам још 2 кашичице и 5 млевених каранфилића белог лука - у охлађеном хлебу има благу арому. захвалити

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба