Пита од вишње и вишње "Алице"

Категорија: Посластичарница
Пита од вишње и вишње Алице

Састојци

брашно 400 г
јаја на собној температури 4 ствари.
шећер 200 г
крем 20% 150 мл
уље сл. 180 г
прашак за пециво 1,5 кашичице
ђумбир у праху (заменио сам га са 1 кашичицом лимунове корице) 1 кашичица
ваниле 1 г
прстохват соли
коштуњава трешња 300 г
вишње без коштица 300 г
за крему:
крем сир 250 г
бела чоколада 150 г
за декорацију:
трешња са реповима 10-12 ком.
бела чоколада 30 г
лишће нане
Посуда за печење пречника 22-24 цм. Дно прекријте папиром за печење.

Метода кувања

  • пита:
  • Растопити путер и охладити.
  • Умутите јаја миксером. постепено додајући гранулирани шећер.
  • Истуците на високој брзини миксера. док се шећер потпуно не раствори и маса се не повећа за 2-3 пута.
  • Додајте растопљени путер. крем. ђумбир у праху (зест). ванилу и добро измешати.
  • Затим додајте брашно помешано са прашком за пециво. посолите и поново добро измешајте.
  • Ставите половину теста у припремљени облик. заглађивати површину кашиком.
  • Ставите 2/3 вишње и вишње на слој теста. притискајући их лагано. затим преостало тесто и бобице.
  • Проверите спремност колача дрвеним штапићем.
  • Извадите торту из рерне. нека се охлади у облику 8-10 минута. ослобођени калупа и потпуно хладни на решетки.
  • крем:
  • Умутите крем сир на собној температури миксером.
  • Растопити чоколаду у воденом купатилу. Мешајте растопљену чоколаду са крем сиром и туците миксером 2-3 минута. Ставите крему на охлађени колач. Пре служења украсите вишњама. лишће трешње и менте.
  • Вишња преливена чоколадом:
  • отопите чоколаду у микро или парном купатилу. пустити да се охлади и покрити бобице. ставите у фрижидер. да се замрзне и дода још један слој чоколаде.

Јело је дизајнирано за

12

Време је за припрему:

скоро 60 минута.

Програм кувања:

пећи колач на 175Ц

Белешка

Постоје такви рецепти. видећи то. Желим да поновим. и то без грешке и одмах! Овај припада управо таквој категорији.
сјајно. мокар. умерено слатка. са вишњево-вишњом киселошћу. кремаста пита! било нам је укусно! пробајте!

Пита од вишње и вишње Алице

Пита од вишње и вишње Алице

метел_007
Па, врло лепа. Не знам да ли ћу се усудити да створим такво уметничко дело (а то је тешко могуће), али веома је лепо за гледање!
натапит
метел_007! ти ћеш успети! главно је да то желите! захвалити!
Виталинка
Врло лепа торта! Имате златне руке!
натапит
много хвала! : фловерс: Веома сам задовољан!
Апрелевна
Наташа, па, још једном, као и увек ...
Чудесна пита!

Крем сир ово је, колико сам разумео, сир "Пхиладелпхиа"?
натапит
Натасха... захвалити! све разумете тачно!
целфх
Све је ту: Филаделфија, бела чоколада и бобице. Само вештина није довољна Али ставићу је у обележиваче.
Мој супруг пиље већ другу недељу, зашто сам купио сир ако се мота по фрижидеру
натапит
Тан. а ти пробај !!! Видећеш. није тако застрашујуће ...... као што је насликано !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба