Колачићи "Маделеине са изненађењем"

Категорија: Пекарски производи
Маделеине Сурприсе Цоокиес

Састојци

Брашно 350 г
Шећер 200 г
Јаја 4 ствари
Оил сл. 180 г
Млеко 200 мл
Прашак за пециво 2 кашичице
Сок и корица 1 лимуна
Огрозд по броју израђених
Оил сл. за подмазивање калупа

Метода кувања

  • 1. Калуп за маделенс (можете и за кифлице) подмазати уљем, ставити на хладно место на 15 минута.
  • 2. Истуците јаја, шећер, лимунов сок и корицу не више од једног минута, немојте снажно тући, довољна је хомогена смеша.
  • 3. Помешајте брашно и прашак за пециво.
  • 4. У смешу јаја додајте 150г. млеко, промешајте и додајте брашно. Мешајте тесто. Једном кад постане глатко додајте млеко и отопљени путер. Добро мешајте док не постане глатко и ставите у фрижидер 20 минута.
  • 5. Поново подмажите калуп и сипајте 1 тбсп. л. тесто, ставите бобицу огрозда на најдубље место.
  • Маделеине Сурприсе Цоокиес
  • Маделеине Сурприсе Цоокиес
  • 6. У загрејаном на 160-170 гр. ставите посуду у рерну и пеците 10-12 минута док не постане светло браон.
  • 7. Изрежите готове маделенсове из калупа на решетку и охладите.
  • У слатким кексима од кекса кисела огрозд ће бити изненађење!
  • Маделеине Сурприсе Цоокиес

Белешка

Извор 🔗

Владислав
Кул рецепт! Хвала ти, Гасха! Ставио сам 100 грама путера, око 160 грама шећера, мало мање брашна, нажалост нема посуђа за печење маделенса, па сам пекао у стакленом правоугаоном облику са једном великом маделеном и са кајсијама - супер! бисквит се удвостручио, укус је невероватно нежан! Мислио сам да направим нарезане колачиће - али ићи ће као бисквит са марелицама „цели“
Гасха
Владислав, паметан !!! У твоје здравље!
Владислав
Хвала вам, осећам да ће ваш рецепт бити основа многих мојих колача са слојевима крема и импрегнација - бисквит је био веома импресиониран. Хвала ти, Гасха!
Ириска
Такође имам Маделеине са изненађењем ...

Маделеине Сурприсе Цоокиес

Маделеине Сурприсе Цоокиес
Гасха
Згодно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба