Аџика са сировим хреном
Категорија: Сосови
Састојци
парадајз 2кг
паприка 0,5кг
корен хрена 2ком
бели лук 150г
шећер 0,5 шоље
1/3 шоље соли
сирће 9% 1 чаша
Метода кувања

Све састојке самељите у млину за месо, оставите 2 сата. Све помешајте и ставите у чисте тегле. Држати у фрижидеру.

Време кувања: 2,5 сата
Национална украјинска кухиња
Белешка
Радим то дужи низ година. Мин. 9 месеци, није живео дуже. Не лута, не кисели. За љубитеље хрена!
Касанко
ја сам јебени љубавник !!! и корење какве величине, иначе ћу ископати
метел_007
Па, не знам ни са чиме да упоредим: гирл_ред: Као 2-3 дебела фломастера
Албина
Сваке године правим и срања, али никад у њих не стављам сирће и шећер. ОДЛИЧНО ЧУВАНО, било је чак у подруму и стајало две године - отворили су га и јели.
Иутан
Да ли заиста има толико соли и сирћета? Није ли то грешка у куцању?
метел_007
Цитат: Иутан

Да ли заиста има толико соли и сирћета? Није ли то грешка у куцању?
Извини, грешка у куцању. Посолите трећину чаше и парадајз, не 1, већ 2 кг. Али парадајз стављам у мању кутију и по могућности меснату, тако да адјика не буде превише течна.
Албина
Што је парадајз укуснији, хрен је укуснији (на руском језику). Одложите сол и после једног дана можете проверити да ли има соли: колико није довољно, ако то учините без сирћета, након што пробате.
Андреевна
метел_007,
Олга, хвала ти пуно на адјички. Радим то већ другу годину, мом се заиста свиђа његов укус. Данас сам направио 2 тегле од 3 литре (двострука порција) и то одмах овде, да не заборавим да кажем хвала, иначе сам прошле године потпуно заборавио Ех, нема довољно места у фрижидеру, нема где да се лута, иначе Дефинитивно бих имао 20 литара забабахала
метел_007
Александра, управо сам видела твоју поруку, веома је тада што ти се свидела адјичка, хвала ти пуно на захвалности.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба