Пшенични хлеб на скутом (произвођач хлеба) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Пшенични хлеб на свјежем сиру

Категорија: Квасни хлеб

Пшенични хлеб на скут (произвођач хлеба)

Састојци
Пшенично брашно	400г.
скут 9%	200г.
воде	150мл
маслиново уље	1 ст. л.
јаје	1 КОМ.
шећер	1 ст. л.
со	0.75х л.
сувог квасца)	1х л.
млеко у праху	3ст. л.

Метода кувања

Убаците све састојке у апарат за хлеб према вашим упутствима.
Пазите на лепињу, јер скут може бити различите сувоће.
Можда ћете морати додати брашно.
Хлеб је прозрачан.
Окус је врло нежан.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

750г

Време је за припрему:

3х 15мин

Програм кувања:

Главни

вена

Хвала на хлебу, испало је као на вашој слици

царри2007

У твоје здравље!

Витамин

Није ми се допало. Испоставило се да је неустрашив, по структури сличан сиру, нимало прозрачан

Иркие

Хвала на рецепту!
После Нове године (!!!) остао је пакет чоколаде, не знам како да бацим храну, па сам тражио одговарајући рецепт, сећајући се бакиног: „Појешћу све!“. Ваш рецепт се показао веома корисним, хлеб се показао високим, мирисним, са фино спужвастом пухастом мрвицом, укратко - УДАСНО! И без вишка влаге! , мада сам га учинио мало сланијим и пекао не на „основном“, већ на „дијететском“ режиму, сећајући се да је скут и даље влажно-тешка супстанца и потребно је пустити да добро ферментира. Почели су да га испробавају док је још врућ, а сирни сир се осећа само у охлађеном стању, али само половина векне преживела је док није једва стигла да фотографише:
Пшенични хлеб на скут (произвођач хлеба)

Калиневера

диван, морам рећи, рецепт! Волим кифлице са лаганим укусом сирнице у укусу. Заиста сам додала пар кашика павлаке уместо млека у праху, испоставило се да је то врло мекан, пахуљаст хлеб, врло укусан рецепт ће бити постојан, данас ћу пећи други пут.

Струк

Цитат: Калиневера

а данас је воду заменио обичним млеком и маслацем уместо маслиновим уљем. Питам се да ли ће нешто успети

сликао! увече је, на жалост, светло је жућкасто. и тако је месо бело са благим жутењем, кора је смеђа, хрскава.

ролна је изашла невероватно укусна, мека и пухаста! па ћу дати рецепт са мојим изменама, по мом мишљењу испало је врло успешно. Дефинитивно ћу га користити. Покушаћу да направим фотографију касније - истина је да је остало пола ролне, можда ћу имати времена
Сирева

пшенично брашно 400г
скут 200г (први пут сам ово имао у облику кобасице, други пут узео паковање - тврђе, али и прилично мекано и хомогено)
млеко 150мл
путер 15г
јаје 1ком
шећер 2 тбсп. л.
сол 0,75 ч. л.
суви квасац 1 сат л.
павлака 2 кашике. л.
ванилин по жељи

величина Л.
дијететски режим (углавном је кора превише мекана и отпада, на дијететском - шта вам треба!)

квасац до дна, како се очекивало. брашно одозго (а нисам ни знао да се брашно мора просејати, сипало се такво какво је. И ништа, шпорет и даље прави одличне кифлице). а остатак производа стављам у контејнер са навојем и мешам кашиком док не постану хомогенији (осим путера). Све то сипам на брашно, ставим парче путера и притиснем дугме за старт