Комбуцха пиће (страна 3)

Па (((Синоћ сам наточио вишак чаја. Данас је потпуно легао на дно ((Неки остаци плутају у раствору и мехуриће се по површини течности. Нико да каже ... Клиника за нервне болести је чека ме)))) Толико плеса око калупа)))

Не треба бити нервозан - треба да посматрате печурку, прочитате нашу теорију на почетку теме и пратите шта гљива воли или не воли и исправљате, стварате услове - печурка је живо биће са својим захтевима за постојање.

Уклоните печурку, нежно исперите хладном чистом куханом водом.
Сипајте у чисту посуду цхилл слатки течни раствор, око 500-700 мл.
Ставите печурку у раствор, пустите да се слегне.
Мењамо решење на сваких 5-7 дана.

Гљиву никада не сипамо течношћу, она ће је повредити!
Никада не сипајте чај за спавање из чајника у печурку! Увек припремамо само ново решење!
Раствор увек правимо одвојено, у другој посуди, охладимо га, а затим сипамо у теглу и додамо печурку.

Печурка увек пушта браду, ово је његова кухиња! А остаци ће се увек накупљати на дну, мртве честице браде отпадају, ово је губитак његове виталне активности, бацамо их приликом промене решења. За пиће течност филтрирајте кроз газу.
Мехурићи ће се увек појавити, излучује их гљива приликом интеракције са раствором. Зими их је мање, лети их има више од врућине, слатко-кисели пенасти раствор брже кисели, па раствор-напитак брже сазрева - само га треба сипати у теглу и ставити у фрижидер за пиће.

Ако је гљива мала, треба јој времена да порасте и биће брза уз нормалну негу.

Девојке, шта све сјајне другарице: чак су и описали како се узгаја комбуча. Пре тога нисам знала. Једном давно држао сам ову гљиву, али некако сам се брзо растао од ње. Можда ћу после нове године одлучити да је узгајам сам

Зими практично не пијемо комбучу. И у инфузији смањујем количину шећера на 6 тбсп. кашике за 3 литре. И гљива безбедно презимљава. Уговарам му неку врсту хибернације. Мењам раствор чаја свака 2-3 месеца. А на пролеће доводим количину шећера у норму.

Испоставља се да се печурка уопште не пере 2-3 месеца? Односно поплављено и заборављено?
И на којој температури га треба држати (уроњен у хибернацију)?

Даћу вам мали савет. Одједном ће некоме затребати.

Имам печурку на западном прозору. Методом научног мучења утврдио је да му се запад највише допада.

Ирина ми је рекла печурка на прозору? не би ли требало да се држи на хладном и тамном месту? Моја у мраку, мислим, могу ли и њу да пошаљем на прозор?

Ирина ми је рекла печурка на прозору? не би ли требало да се држи на хладном и тамном месту? Моја у мраку, мислим, могу ли и њу да пошаљем на прозор?

Не треба држати печурку у мраку! Треба му светлост и ваздух!
Оптимално на прозору, близу прозора, али задњи зид (стакло) покријте папиром од директних зрака и сунца. И без промаје и хладно врло ваздух.

А мој гост је кисео у правом смислу те речи. Лежи на дну, пушта пену и нова гљива непрестано покушава да се створи на површини. Шта да радим? избацити руку не диже. Само сам је опрао и ставио у нови раствор, површина течности је већ мутна и слузава

Онда га не дирајте, пустите да нови филм печурки израсте на површини, нарасте и пресадите га у нову теглу - и тамо ћете видети шта даље

Прочитао сам целу тему, сад ћу поставити своје питање.

Татиана, на фотографији имаш белу и глатку печурку.А мрачног изгледа, чак ни не разумем где је горе, а где доле ...
Комшија ми га је дао пре месец дана, онда сам случајно наишао на вашу тему, правилно га храним, од првих дана мог супруга пиће редовно пије са задовољством. Дакле, не разумем зашто имам тако чудну боју (тамну попут листова чаја), или ће временом проћи уз добро храњење и негу, пре него што ми је дао, дуго је живео у фрижидеру на дијета за изгладњивање.

Ирина ми је рекла печурка на прозору? не би ли требало да се држи на хладном и тамном месту? Моја у мраку, мислим, могу ли и њу да пошаљем на прозор?

Моја бака има печурку је увек стајао на прозорској дасци. Много деценија се осећа одлично. Зими, без сенчења. Љети виси опуштени тил директно на прозор.

Ни тила не вешам, јер се сунце дешава тек увече, после 7 сати, више није топло.

Прочитао сам целу тему, сад ћу поставити своје питање.

Татиана, на фотографији имаш белу и глатку печурку. А мрачног изгледа, чак ни не разумем где је горе, а где доле ...
Комшија ми га је дао пре месец дана, онда сам случајно наишао на вашу тему, правилно га храним, од првих дана мог супруга пиће редовно пије са задовољством. Дакле, не разумем зашто имам тако чудну боју (тамну попут листова чаја), или ће временом проћи уз добро храњење и негу, пре него што ми је дао, дуго је живео у фрижидеру на дијета за изгладњивање.

Катиа, ако се правилно негује, с временом ће печурка постати чиста и глатка
Тамни врх се може појавити из чињенице да му додају успавани чај из чајника и сипају га одозго директно на печурку - печурки се ово баш не свиђа, увек му треба ново пуњење! О бризи о печуркама прочитајте на самом почетку теме.

Админ хвала пуно на чланку. И беспоштедно сам откинуо „браду“
Јадна печурка је то поднела.
Лето сам узео гр од пријатеља. Стајао је у свом сирћету толико дуго да га је она дуго неговала.
Раније смо имали и печурку у тегли од 5 литара, па су деца грграла грло и пила са задовољством. Много волим своју комбучу. Такође имам кефир отприлике 6 година. Такође ради за добро ...
Син пита како су ушли у живот особе која их је открила.

Тамни врх се може појавити из чињенице да му додају успавани чај из чајника и сипају га одозго директно на печурку - печурки се ово баш не свиђа, увек му треба ново пуњење! О бризи о печуркама прочитајте на самом почетку теме.

Не сипајте фил на врх, све радим онако како пишете на почетку теме. Само ћу сачекати, и он мора доћи по реду.
И још једно питање, ако печурки због тога није хладно на прозорској дасци, да ли ће се разболети?

Помоћу методе боцкања пронађите погодно место за печурку за различита годишња доба: светлост, нема сјајних зрака, не врело, нема промаје, није хладно и тако даље ... и бићете срећни са њим

Добар дан! Имам додатну комбучу, даћу је у добре руке. Живим у Зеленограду, ретко посећујем Москву.

Татиана, да ли мислиш да је могуће чајни напитак ставити на лимунаду. Односно, домаће пиће направљено од увијеног лимуна (напрегнутог знојем) са додатком шећера и разблажено водом. Данас ми је та мисао пала на памет кад сам пио ову лимунаду, било би сјајно додати укусне лимунаде гасовима. Да ли ће печурка преживети у свему томе?

Катја, нисам спроводио такве експерименте са печурком, чини ми се да ће за њу бити пуно киселине

Често додам кришку лимуна готовом пићу.

Хостесе!
Ко у Москви (може бити у предграђу) има додатну комбучу?
Са задовољством ћу то прихватити! Плаћање - колачићи за чај))))

Имам нешто да поделим, али како ћете то узети?

Могу доћи на слободан дан ако живиш далеко.
И радним данима увече, ако не и далеко.


Писао у личном!

Она је одговорила.

Здраво свима!! молим те реци ми...Гљиву сам почео да узгајам крајем јула, за 2 месеца је постало овако ... густо и буђаво по целом врху. Горњи слој се не уклања, сама печурка се не љушти, не знам шта да радим са њом и како даље?)) Да ли то генерално расте моја печурка или само велики комад калупа?


лоша страна није боља ...


гајене у дволитрској тегли, напуњене 2/3 чајним раствором са шећером ...

Покушао сам да се сликам са стране ... то се и догодило


али све је почело врло добро! у почетку је био филм, а затим је почео да се згушњава, пресадио сам га у нови раствор, окупао јабуковим сирћетом ... на њему, а онда је то порасло))))

Зашто да га купате у сирћету? Шта ради?
Са фотографије не могу тачно да видим стање гљива, није видљиво.

Учинио бих ово: Узео бих из целе печурке мали комад што је могуће чистији, испрао га у чистој прокуваној хладној води, ставио у малу теглу око 0,5 литара и направио чисти хранљиви раствор, како је описано у првом пост теме. А онда би се бринула о њему на исти начин као што је написано у првом посту теме. И тамо ћете видети шта и како.

А малом комаду није потребна канта воде, једноставно се не може носити са таквом запремином. Мали залогај, мала количина пића и добри услови неге.

Девојке, драга, да ли неко у Санкт Петербургу има сувишну печурку? Узео бих у добре руке теглу џема од нектарине. Пишите лично, ако је тако.

Еленусхка84, имала сам ово, не знам ни шта је гљива недостајала, чини ми се да увек радим све на исти начин: улијем ново решење, тегла је увек на једном месту ... Можда, заиста, тамо је било велико решење, печурка једноставно није била у стању да преради своје. Овде на последњој слици можете видети да расте нови бели слој. Да сам на вашем месту, само бих направио ново решење са добрим пивом, шећером, можда бих ставио додатну кашику. Не треба вам ни превише воде, ако је реч о тегли од два литра, онда прелијте свежим раствором око трећине тегле и ставите комбуху на врх, баш као и сада, без насилног одвајања њених слојева. Покријте га газом у два или три слоја и оставите да сазри, ја још увек периодично једном у два дана само окрећем теглу тако да је унутрашњост печурке и одозго као да се испире раствором слатког чаја. Нови бели слој треба да почне да расте одозго, након отприлике недељу дана, промените решење у ново, а затим погледајте стање гљивице, требало би да заживи.
Кад су моји слојеви одвојени, само ставим непотребан слој у чисту пластичну кесу и у фрижидер на доњој полици - за сваки случај, шта се догоди са главним када се други слој ољушти након 2-3 недеље, избацивши један у фрижидеру је био, видим да је преживео у сасвим добром стању, тако да је ова печурка прилично жилава, покушајте да је оживите, све би требало да успе

Печурку узгајам већ другу годину, поделио сам је, сада имам 3 тегле - један проблем, који се ради недељу дана и још увек није газиран

Ставио сам непотребан слој у чисту пластичну кесу и у фрижидер на доњој полици - ово је за сваки случај, шта се дешава са главном када се други слој ољушти након 2-3 недеље, избацивши онај који је био у фрижидер, видим да се сачувао у сасвим добром стању, Више: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=139124.0

А негде сам прочитао да се можеш смрзнути ..

Наташа, чини ми се да ће умрети кад се смрзне, жив је. Једно је на хладном месту на доњој полици фрижидера, где се чува поврће и зачинско биље, а када се замрзну унутар гљиве, формирају се кристали леда, цела структура гљиве ће се растргати. Не? Поврће и зеленило након одмрзавања још увек нису исто свеже. Па, мислим да јесте, можда није у реду.

мораће да покуша

Да ли сте се купали у сирћету? Никад нисам чуо за такву „бригу“ за комбучу ...

Чини ми се да, пошто је калуп нестао, мора се бацити.

Хвала вам огромно на печурци!
Живи, расте и радује се. )))))
Отишао сам на летовање две недеље лети, оставио у чају (управо сам додао још шећера када сам правио раствор), све је било у реду.
Сада прави теглу од три литре за недељу дана. Мислим да би било топлије - и учинио бих то брже.

Да, на многим местима на Интернету пише да га треба купати у јабуковом сирћету, или чак додати кашику сирћета у раствор одмах када узгајате печурку ... Вероватно је боље да је потпуно баците и почнете да растете нови према вашим препорукама.

Дакле, ово је кад га узгајате из чаја, а ако је готов, онда вам не треба, а затим, сирће је сломљено

Дакле, ово је кад га узгајате из чаја, а ако је готов, онда вам не треба, а онда разбију сирће

Ја сам из чаја и растем)) Нисам имао готов комад. 1 кашичица за 2 литре јабуковог сирћета, чини ми се да није потребно више разређивати

Кад сам га прочитао, писало је то већ када се формира овај филм. треба га окупати и можете откинути танки и довољно се једном окупати. На фотографији можете видети филм, одвојити га и скратити

реците ми да ли моја гљива још има шансе да преживи и како му могу помоћи? пре недељу дана, пријатељица је поделила комад, из неискуства сам му скувала преслаб, подзашећеран чај, а јадница је свих ових дана лежала на дну лименке под уверавањима њеног мужа да би требало да изађе за недељу дана . Мислио сам, знао шта говори, веровао ... јуче нисам могао да поднесем, пронашао сам за њега рецепт за чај, променио га, одмах је срећно испливао, али док га је вукао напред-назад, на неколико места робин се сломио (очигледно је био потпуно тужан у погрешном чају, дошао нам је некрхки, ставио га је у теглу без потешкоћа). Данас гледам, није пливање на самом врху, бојим се да ће опет лећи. изгледа да је боја нормална .. с једне стране је глатка, а са друге нека ребраста, па би требала бити? и да ли постоји разлика на коју страну да се постави? први пут кад имам такву живост, бринем се

с-фоки, све је како треба, као што сте описали, понекад треба пуно времена да се укорени, најгора ствар је буђ (треба одмах да је избаците), и наравно да је мање преврнете, дефинишите једно место за то (не на сунцу), покријте чистом газом и сачекајте ... Први пут за недељу дана добићете пиће, а затим одаберите време за укус

Машаако бисте нам могли показати фотографију печурке и посуђа у којима она живи.

Како се бринути о печурци, погледајте први пост теме, све је детаљно. У почетку, печурка може дуго да седи без померања (и одрасла особа такође, након свежег сипања), а овде треба давати печурки колико треба, и, сходно томе, исту количину посуђа.

Админ, Таниа али реци ми пзхл. такав проблем:
Покушавам да узгајам печурку из чаја + готов чајни напитак = ставим је у теглу и сачекам 2-4 недеље, појављује се танка гљива, бела, лепа, али ...
Када пажљиво исцедим добијено пиће и + нови слатки чај, печурка тоне и не плута ни за један дан, ни за недељу дана.
Али нови почиње да расте на површини, а стари и даље лежи на дну ...
А како бити?
Ако добијете утопљеника, нови се оштети, ако га не добијете, онај који се поквари на дну?
И још један такав тренутак:
Овде пишете да када су кући донели комад печурке (па, узели су га од некога), ми смо га ставили у раствор чаја и променили након 5-7 дана, то се мора учинити без обзира да ли је испливало или не , само промените раствор чаја и то је то?
Хвала унапред на одговору!

За тако малу печурку потребна вам је само чаша течности, или чак и мање. Једноставно не може да се носи са великом количином течности.
Печурка је живо биће - има сопствени отпад од раста, потребна јој је свежа храна, брига, чишћење својих „просторија“
Због тога је неопходно обављати „мокро“ чишћење и храњење једном недељно. Направите слаби раствор слатког чаја и пажљиво га пренесите рукама или кашиком, кашиком са прорезима, у нови раствор.
Види шта се дешава

а такође желим и печурку .. али где могу нешто да нађем?. промптсииииите!

Претражите интернет. Има пуно понуда

Админ, Татјана, хвала .. из неког разлога није погодила (((

Админ, Таниа, то јест, како ја разумем, главна грешка је велика количина течности?
И потребно је "хранити га" сваких 5-7 дана, без обзира на све. ...
Да?

Тешко ми је да судим о течности, а да не видим фотографију и величину печурке
И наравно, гљиву требате стално хранити, јер ово није хир, чај и шећер су храна за гљиву, њен развој и раст.

Бркови схватили!
Како одрасте, сликаћу се.
Захвалити!

Носталгија ... Сетио сам се и комбуче. Покушаћу први пут да га узгајам сам, нешто ме је привукло експериментима. За 2 месеца ћу отказати претплату шта се догодило. Покушаћу да га узгајам на шипку.

Шипак комбуха
Обрадите термос кипућом водом. У њега сипајте опране шипке по стопи од 10 комада на 0,5 литра воде. Прелијте кључалом водом, термос добро затворите поклопцем и, имајући стрпљења, не отварајте га два месеца. Али када уклоните поклопац термоса, видећете праву комбуху, дебељушкасту, али прозирну и још недовољно густу. Иако није сасвим спреман за производњу укусног и здравог напитка.

Исперите печурку куваном хладном водом, пребаците у теглу од три литре и прелијте охлађеним слатким чајем. Концентрација је следећа: за један литар воде потребне су 2 кашичице листова чаја и додајте шећер по укусу. Даље, покријте врат тегле газом. Печурку треба чувати на топлом месту. Ако се то догоди лети, за три дана пиће ће бити готово. Ако зими, онда за недељу дана.

лиудмиа, Не желим да вас узнемиравам, али по мом мишљењу ће расти плесан или нека друга животиња (из серије „Ванземаљац“), наћи ћете нормалан комад печурке или пиће од 200 грама (сигурно ће узгајати комбучу). Када правим домаћи јабуков сирћет, често на површини расте материца са сирћетом, врло слична комбухи (један према један), али ово је друга врста зооглее.

сирћетна материца је врло слична комбухи (један према један), али ово је друга врста зооглеја

штапићи, али како их разликовати на тржишту? Одједном ће штетна бака продати погрешне зооглеи ?? и тада ћу се бојати да пијем ...

штапићи, али како их разликовати на тржишту? Одједном ће штетна бака продати погрешне зооглеи ?? и тада ћу се бојати да пијем ...

Па, отворите први пост теме - постоје фотографије ових печурки.На Интернету можете наручити готову печурку. Сада се много људи бави узгајањем комбухе на продају.