Глатке свињске котлете на жару са меканом салсом у мексичком стилу

Категорија: Јела од меса
Кухиња: мексички
Глатке свињске котлете на жару са салсом у мексичком стилу

Састојци

винско сирће 1/3 шоље
шећер 3 кашике л.
црни бибер (грашак) 1/2 кашичице
пола великог манга, ољуштите и истрљајте
свињски котлети на кости 400 гр. сваки
маслиново уље 2 кашике кашике л.
со. бибер по укусу
МАНГО-Црни пасуљ-ЗЕЛЕНИ САЛСА ЛУК:
манго. ољуштено и исечено на велике комаде 1 велико воће
тегла куваног црног пасуља у конзерви. исперите и осушите.
зелени лук, ситно исецкан 2 чаше
Серрано паприка *, семе и ситно исецкано (користите рукавице) 1-2 ком.
свеж сок од лимете (лимуна) 1/2 шоље
маслиново уље 2 кашике кашике л.
природни мед 1 кашика кашике л.
сецкани цилантро (ко не воли першун) 1/4 шоље.
1 чаша = 200 мл.
Сол и свеже млевени бибер по укусу
* Серано бибер је врста чили паприке

Метода кувања

  • Свињске котлете премажите маслиновим уљем са обе стране и зачините сољу и млевеним бибером.
  • Покријте лим за печење фолијом, огледалом окренутом према горе (да одражава решетку одоздо). на то ставите решетку са котлетима и ставите испод загрејане решетке рерне на 10-12 минута.
  • припремите мраз:
  • ставите сирће, шећер и бибер у шерпу и кувајте 5-7 минута. док се не згусне. додајте пире од манга и кувајте 1 минут.
  • извадите котлете из рерне и премажите глазуром. пеците још 10-12 минута док не омекша и порумени.
  • За салсу од манга:
  • направити сос - сок од лимете. Истуците вилицом мед и путер док не постане глатко.
  • помешајте све остале састојке у чинији и зачините сосом од соли и бибера. Пустите да се кува 30 минута пре служења.

Јело је дизајнирано за

3

Време је за припрему:

60

Белешка

Свињске котлете на жару од глазираног манго-црног бибера са салсом од манго-црног зрна и зеленог лука. ово је име овог укусног јела. коју сам видео на једном од сајтова на енглеском језику у категорији мексичке хране! Заиста сам желео да га кувам и нисам се преварио. како нам је било укусно! пробајте и ви!
Глатке свињске котлете на жару са салсом у мексичком стилу

Глатке свињске котлете на жару са салсом у мексичком стилу

Глатке свињске котлете на жару са салсом у мексичком стилу

извор рецепта - 🔗

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба