Салата од димљене рибе и авокада

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Салата од димљене рибе и авокада

Састојци

За 2 порције:
Било која топло димљена риба (као што је смуђ) ~ ½ риба
Авокадо 1 КОМ.
Препелице Јаја 8 ком.
Лимун 1 КОМ.
Сенф као пасуљ Дижон 1 кашика кашике л.
Капаре 1 кашика кашике л.
Душо 1 кашика кашике л.
Орах 8-10 језгара
Маслиново уље 60-70 мл

Метода кувања

  • Салата од димљене рибе и авокада Кувајте препеличја јаја око 3 минута у кључалој води, охладите, ољуштите, исеците на половине.

  • Салата од димљене рибе и авокада Рибу (имао сам бранцина) за чишћење коже и костију.

  • Салата од димљене рибе и авокада Раставите рибљи филе рукама на мале комаде величине препеличјих јаја.

  • Исцедите лимунов сок.

  • Огулите и разбијте орахе на четвртине.

  • Направите сос.
  • Сипајте капаре у чашу за пребијање / сецкање, ставите сенф, мед, 1 тбсп. л. лимунов сок, сипајте уље и туците блендером док не постане глатко. Добијате сос конзистенције мајонезе. Покушајте, требало би да испадне помало пикантно, кисело и слатко. Можете повећати количину било ког састојка како би сос одговарао вашем укусу.

  • Исеците авокадо до кости кружним покретима кроз стабљику.
  • Ухватите половине авокада рукама и котрљајте их у супротним смеровима Салата од димљене рибе и авокада, док се једна половина лако одваја од кости.
  • Забиј нож у кост Салата од димљене рибе и авокада, и чврсто држећи нож у једној руци, другом руком заролајте половину авокада одвајајући га од кости.
  • Ољуштите авокадо и исеците на кришке. Положите плоче на даску, четкајте четком умоченом у лимунов сок, преокрените, поново подмажите.
  • Салата од димљене рибе и авокада Ово ће спречити авокадо да порумени.

  • Авокадо разбаците у порције тањира / чиније за салату, распоредите филете рибе, наизменично са препеличјим јајима. Прелити сосом и посути орасима.

  • Салата од димљене рибе и авокада

  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

2 порције

Твист
Арка, а уместо смуђа може ли бити и друге топло димљене рибе?
Арка
Природно, Твистиц!
Овде су гргечи пливали ...
Па сам га ухватио за реп

Чак сам желео да риба има израженији укус.
Твист
Арка, Хвала вам !!! А онда сам желео да кувам, али са димљеним смуђима је стресно.
Арка
Не, не! Хвала вам!
Захваљујући вама, исправио сам рецепт за „смуђеве“ за „било коју рибу“, сада, мислим, неће бити таквих питања
Твист
Арка
Цитат: Твист

Колико сам схватио, је ли чинија са салатом већ полизана?
Твист
Баш тако!
СцхуМакхер
Арка ово није салата, ово је ЗАГОНЕТКА!
Арка
Цитат: СхуМакхер

Арка ово није салата, ово је ЗАГОНЕТКА!
Како год то назвали, иде добро
Цаприце
Сад морам да купим рибу и капаре ...
Арка
Нисам крив ....

Али авокадо вероватно расте у дворишту
Цаприце
Не, не расте. Живим у вишеспратници ...
Зхивцхик
Арх, у овој оригиналној салати, да ли укус димљене рибе кочи све производе?
Арка
Цитат: Зхивцхик

Арх, у овој оригиналној салати, да ли укус димљене рибе кочи све производе?
не
ако није филе, већ цела риба, онда након што се одлепи од коже, само месо има слаб укус и мирис
Зхивцхик
Ароцхка, данас су моји људи пробали вашу салату. Одмах су га погледали опрезно, јер су приметили авокадо. Не воле га.
А онда, кад су пробали, рекли су да је укусно ...
Дакле, имате ПОШТОВАЊЕ!
Нисам сликао, јер је авокадо ухваћен у тачку, а ивица је углавном тамна. Вероватно смрзнуто.
Арка
Тако ми је драго! У твоје здравље!
Можете одабрати јачи авокадо, а затим га довести у стање код куће: само дан проведен са зрелим бананама враћа авокадо у нормалу!
Зхивцхик
Да ли је то банана поред?

Ааааа ..... Заборавио сам на орахе ... Погледао сам ову фотографију, а ораха има.

Само сам помислио ... можда треба да смањимо компоненте? А онда је салата укусна кад сви једете заједно.
Не ... па, ово су мисли наглас. Навикао сам на Оливијеа, винаигрету ...
Арка
Цитат: Зхивцхик

Да ли је то банана поред?

Ааааа ..... Заборавио сам на орахе ... Погледао сам ову фотографију, а ораха има.

Само сам помислио ... можда треба да смањимо компоненте? А онда је салата укусна кад сви једете заједно.
Не ... па, ово су мисли наглас. Навикао сам на Оливијеа, винаигрету ...

пар банана, и директно њима (на њима, испод њих) - авокадо

мањи, наравно, можете, али не до те мере да се сви укуси помешају, требали би се појавити, не заносите се, иначе ћете добити пире кромпир

ми само волимо да сечемо, кидамо, ломимо све веће, свако има свој начин
Зхивцхик
Цитат: Арка

мањи, наравно, можете, али не до те мере да се сви укуси помешају, требали би се појавити, не заносите се, иначе ћете добити пире кромпир

Не, не превише плитко. На пример, величина није попут половине препеличјег јајета, већ четвртина.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба