Шаргарепа бака

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Руски
Шаргарепа бака

Састојци

пшенично брашно 350 - 400 г.
ољуштене шаргарепе 150 г
маслац 75 г
шећер 120 г
јаја 2 ком
млеко 60 г
свежи квасац 12 г
со 1/2 кашичице
лимунова корица са 1/2 ком
ванилин шећер 1 паковање

Метода кувања

  • Додајте квасац у топло млеко, 1 тсп. шећер и 50 г брашна. Ставите тесто 30 минута. за подизање.
  • У међувремену, нарибајте сирову шаргарепу на фином ренде (идеално би било да се утрља у пире кромпир - нарибао сам га додатком за ренде на млину за месо Мулинек, испало је скоро пире). Јаја лагано умутите миксером са шећером док се не растворе. Трљајте корицу преко половине лимуна.
  • Када се тесто дигне, у ХП ставите размућена јаја са шећером, шаргарепом и омекшаном шљивом. путер, сво брашно, тесто, сол, корица. ванилин шећер и укључите програм ТЕСТЕЊЕ. На крају програма ставите тесто у калуп на пергамент папир (или у силиконски калуп) и ставите га на топло место да се два пута дигне.
  • Загрејте рерну на 170 * и пеците баку док не омекша.
  • Бака је постала пухаста, али истовремено благо влажна попут колача са лаганом аромом цитруса. Нико није слутио о присуству шаргарепе у њему.
  • Другог дана, врло добро. изгледа као торта!
  • Рецепт је преузет из књиге „О укусној и здравој храни“ са мојим изменама.
  • Шаргарепа бака


Црумб
Ленус, Одувек сам знао да имате златне руке !!! А шта је породица рекла о укусу тако лепе баке? Јесте ли прогутали језике?

За рецепт за огромну мерци, стварно га желим испунити !!!
Еленка
Хвала ти, Инноцхка!
Породици се свидело. Само сам ја пожурио да је узмем - средина је поцепана (покрила сам је комадом)
Покушајте, можда ће вам се свидети.
цсв
Лена, реци ми, молим те, колико траје програм ТЕСТО у твојој фабрици хлеба?
Еленка
цсв, у мом ХП ТЕСТ-у нешто траје нешто више од сат времена. Тајминг није толико важан. Кувајте на свој начин. На крају ће сигурно доћи до симпатија, укључујући и померање. Главна ствар је да би требало да постоје 2 коректора: један у ХП-у, а други у облику. Свакако оставите да се тава добро дигне и пеците у врућој рерни. Срећно!
цсв
Хвала за брз одговор
елен13
Заправо не разумем колико је брашна потребно и какво би тесто требало да буде? Када сам месио, додао сам пуно брашна, јер сам се плашио да се одмакнем од колобока, рецепт не указује на ништа о овоме. Пекла сам је, још нисам пробала, али изгледа прелепо
Еленка
елен13
Не би требало бити пуно брашна. Испоставило се да је тесто густо и лепљиво, али нимало крваво са кифлицом. То је бака.
Реците нам касније са чиме сте завршили.
елен13
Тек сада постављам фотографију и одговарам да је све испало сјајно. Желим некако поново да покушам, јер је по мом мишљењу у тој торти недостајало влаге.
Шаргарепа бака
Шаргарепа бака
Еленка
елен13, а ваша торта је испала дивно! Добро уклопљен, крој је предиван. Савршена ускршња торта!

Ако не додате екстра брашно, добићете сочну и лагану баку. Пробајте!
ирман
Елена, хвала на рецепту за баку од шаргарепе. Обожавам шаргарепу.
Лиуска
Хвала вам пуно на рецепту, врло укусно.
Еленка
Цитат: Лиуска

Хвала вам пуно на рецепту, врло укусно.
Добро здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба