Тепсија од кромпира са купусом и млевеним месом

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Тепсија од кромпира са купусом и млевеним месом

Састојци

Барени кромпир
Лук
Шаргарепа
јаја
млевено месо (месо, пилетина)
со бибер
биљно уље
павлака или сос од печурака са павлаком
Кисели купус

Метода кувања

  • Најчешће је основа тепсије од кромпира кувани кромпир у љусци. Али ја то стварно не волим, па правим овакву тепсију од обичног куваног кромпира. Ако кромпир није баш укусног укуса, прокувам га са луком и пажљиво га дробим истим луком брусилицом за кромпир. Додајте сирова јаја и добро промешајте.
  • У међувремену, кромпир кипи, на поврћу пржим сецкани лук, нарибану шаргарепу. У другом тигању у биљном уљу динстајте купус. Ако је купус јако слан, додајте мало шећера. Такође у шерпи доносим млевено месо на готово. Слана паприка је обавезна.
  • Лагано премажите облик биљним уљем и сакупљајте тепсију: пире кромпир, затим купус, шаргарепа са луком, млевено месо. Прекријте слојем пире кромпира, премажите павлаком и пеците на т 185г 30-40 минута.
  • Сервирајте обилно са сосом од павлаке или печурки

Белешка

Поступак можете у великој мери поједноставити: пржите лук, шаргарепу, млевено месо, купус из једне велике тигања или шерпе. А у тепсији ће бити један велики слој ... и мораће да се опере само једна тигањ

Луисиа
Обожавам тепсије! Мислим да и ово можете пећи у спором шпорету ...
целфх
Луисиавероватно можеш. Само га морате врло пажљиво извадити, кромпир добро задржава облик, али средњи слој је жив и труди се да испадне.
Анка_ДЛ
Тепсија од кромпира са купусом и млевеним месом
Тепсија од кромпира са купусом и млевеним месом
Врло укусна и сочна тепсија испала је сама по себи, али са сосом је углавном невероватна. (Направила сам кремасту печурку са мушкатним орашчићем и нарибаним сиром).
Сви код куће су срећни. Хвала на рецепту
целфх
Ох, како лепо и укусно !!!! Веома ми је драго што ми се тепсија свидела!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба