Молдавске плацхиндас (плецхинте)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Молдавски
Молдавске плацхиндас (плецхинте)

Састојци

кефир 1 чаша
павлака 0,5 чаше
јаја 2 ком.
прашак за пециво 1 кашичица
брашно колико је потребно
сол, шећер укус
бундева колико је потребно
швапски сир
мирођија

Метода кувања

  • Замесити тесто.
  • Тесто треба да стоји 30-40 минута.
  • Разваљајте, ставите на медијум око 1,5 кашике нарибане бундеве (ако није јако слатка, додајте шећер). Сакупљамо ивице у круг, према средини.
  • Друго пуњење је скут са зачинским биљем, додајте сол по укусу.
  • Пржите у тави испод поклопца. Можете и да печете у рерни.


лесик_л
А плацинду волим више од теста од квасца. Мама је често кувала. Баш као „пакет“ из детињства
о_олга76
мка, одличан рецепт! Правим и такве торте. Само за пуњење динстам нарибану тикву са прженим луком, а затим сол и бибер ... ммм ... укусна храна! ...
мка
лесик_л, Такође бих више волео квасац, али постоји више препорука за тест на кефиру. Напишу да је такво тесто аутентично, иако постоје различити рецепти у различитим регионима. Стога сам направио управо такво тесто.

о_олга76 , захвалити. Једном сам видео како су Молдавци кували, врло фино су протрљали бундеву и користили свежу тикву, само додали шећер. Тако сам и учинио.
Светласхка
Врло укусно! Моја бака је спремала такво чудо. Такође је могла да стави сирови кромпир у средину, исечен на кришке или !! лишће грожђа. У почетку се нисам могао усудити да покушам. Као што се касније показало, било је узалуд. Укус
никанна
Реците ми, молим вас, колико танко треба да разваљате тесто, отприлике колико се добије готових колача? Волим да правим плацинте од фило теста, али такве још нисам пробао, али овде треба приложити само кефир
мка
никанна, треба да га разваљате не танко, као да радите зрази, а затим му дајте мали облик. Они се дижу током пржења (пржење испод поклопца). Од дате количине добије се око 12 комада. 2 комада су довољна за јело.
ИРР
мка, хвала, волим и све врсте пита Имала сам молдавску предстојницу и начин на који их је правила ... мм-мм-мм било је то нешто ...: ниам: Могу ли да бацим линк на молдавску кухињу? Људмилка је поделила рецепт са мном са нашег форума (иначе је и из Молдавије).

🔗

овде у средини теме је неколико рецепата за плацине. из другог теста.
мка
ИРРНаравно, не смета ми, напротив. Можда неко тражи рецепте за молдавску кухињу.
Гвожђе
Недавно сам у Стефан Води-у пробао лиснато тесто. Такође врло слатко! :)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба