ГОЛ ГОСТ Бељаши (као у киоску) (страна 3)

Хелен, вау !! згодни мушкарци, ни реч! и са рупом, по свим правилима, па, вапсцхее !!

Луда, пријавићу (јуче нисам више могао, покушали су бељашиков 2 или 3 ствари и отпали, а ми живимо 2 сата унапред), слушајте. Измерили састојке на електронској ваги! У режиму сам месила кнедле у ХП (20 мин.), Сад је све тако ... Тесто сам дизала 3 пута. Када прође око 2,5 сата (од 18 до 20.30) Тесто је врло пластично, није лепљиво. Тада је све онако како сте учили. Супруг се бавио надјевом (говедина), додао је лед (!) Вода (проклетство, зашто сте написали ову ријеч, јер је дуго требало да се дигне током испитивања). Све је ишло као по маслу. „Лети у масти“ било је приликом пржења. При последњем превртању (у трајању од 1 мин.), Почело је „уметничко гранатирање“ уљем, требало је поклопити посуду поклопцем, хитно је скинути са шпорета, а било би мало тише уклонити бело из тигања, стављајући рукавицу за лепљење. О Боже! „Задњем“ уму је јасно да је тесто танко развукла, током пржења надувало се мехурићима који су пукли, сок је текао у врело уље. Али, хвала Богу, нико није повређен ... А после белих са галебом, моји људи су весели, весели и још једном вам шаљу огромну захвалност!

Хелен, ти си моје злато !!! Пусти ме да те пољубим !! 🔗

како волим такве извештаје - све је детаљно, све је јасно !! ово артиљеријско бомбардовање је сок који тече из крече. и зато их радим затворене, а не класичног облика са рупом у патамушти иза угла за вађење крече, држећи поклопац као штит ... Одлучио сам да жртвујем најбољи облик!

Срећно вама и сељацима, поздравите их !! и још једном хвала на причи!

Да ... шта ако нас виде? А са рупама има пар комада, покушао сам за Капет. Пуцали су без рупе, тесто је било танко, па је пукло, морало је да буде гушће.

да, видите какве имате оклопне пиерцете, можемо пуцати по трагу. само да буде мало тише? и из овога. Не пуцам нарочито, понекад ретко .. Проверим уље термометром попут овог:

ох, моја свекрва такође прави рупу са рупом, за мене је то сханезхка или колач од сира, али бељаш је повезан са нечим као у киоску - таква палачинка са пуњењем, мада је стварност можда другачија

И ја волим са рупом! прво загрејем уље, а затим креч спустим рупом и затворим поклопцем. Тако започиње артиљеријска ватра - онда је окрећем. Али наравно треба следити, а не да се доведе у црно)) онда је скинем, ставим на тањир и мали комад путера у овој рупи .............. ммммммм ммммммм ..........

Људи, овде сам! (дотрчао са рецепције, идем на дужност, тако да ћу до сутра остати без тебе) Вау, какву измишљотину имате, не знам, треба ми ово? Шта мислиш? Немам ватру - метална плоча.

ово је инфрацрвени термометар, он мери Т на даљину - мерим Т уље у тигању и Т камен за печење у пећници .. течности - попут сирупа или воде - лоше мере - пуца на дно лонац и даје нетачан Т, у поређењу са уобичајеним Т .. али још нисам нашао више користи од њега .. ако треба да измерите ово, можете да га узмете. струју треба узети на е-баи, тамо кошта 15 долара, а купио сам код нас за 100, а онда сам је на е-баиу видео, мислио сам да се упуцам

Па, не баш, наравно, треба вам, па можете играти, наручићу, за 100 ... и за 15 ... Е-баи нам је познат. Хвала ти драги! Лиуд, реци нам нешто више о камену, ха?

али камен је управо данас мерио пећницу 30 минута, већ је од почетка био у унутрашњости 250 за 15 минута, а камен се загревао до 188 за 30 минута струје! не може се уштедети струја, па је потребан термометар ако печете хлеб на камену, огњишту.температура камена, иначе је немогуће сазнати, загрејало се на 235 само 45 минута од укључивања рерне, док је на 250 - пола сата .. па овде ..

камен ми љиљан-Лиулек организовано, свиђа ми се, он је кул и шта желите да знате о њему?

Лисссова, престани да ме исмејаваш!
Држим се овде свом снагом, борим се са жељом да испечем кречу, али овај рецепт не одмиче од „последњих тема“, стално налетим на њега!

Треба ми камен!

Лисссова, престани да ме исмејаваш!
Држим се овде свом снагом, борим се са жељом да испечем кречу, али овај рецепт не одмиче од „последњих тема“, стално налетим на њега!

Сонадора, не бори се са собом! ако га сада месите у хладној пећи, онда ујутру ...

Ленок, тада се мора узети!

Треба ми камен!

а ја ... утопијски ... Људ, а моно синтеровање? нећеш то морати да радиш, Лудик ће пуцати

ИРА !! исхо со мона, без камена

Луда, хвала ти и ухвати извештај - ово је све што смо успели да сакријемо.
🔗

Леска, захвалити!!! о, згодни мушкарци, моје мајке !!

Људи, можете ли месити тесто рукама? Или обавезно у комбајну?
Колико живог квасца узети, 15 грама?
Рецепт прво каже -ледена вода, даље о рецепту - загрејан на 36-37Ц.
Питање. Зашто нам треба ледена вода?

Лисссова -

Што се тиче прскања и испуштања уља, изгледа да све зависи од уља. Пржено у две исте! таве (за брзину - гости су већ били у ходнику), а пошто је остало само једно уље ... Отворио сам нову боцу - па су белци пуцали на ново уље и покушавали да скоче, а замена горионика није учинила ништа .

Зхивцхик , могу ли одговорити?

да ли се тесто може месити ручно? Или обавезно у комбајну?

може бити тако и тако

Колико живог квасца узети, 15 грама?

ако је за очи довољно свеже -15, али не више од 20 грама.

Зашто нам треба ледена вода?

Ледено у млевеном месу

Зхивцхик, Таниа, можеш рукама, али мучена си да месиш - тако је лепљиво, мекано, мора да је, одвратно је вући рукама .. меси или у комбајну, или у кп, зашто увући у народну уметност - рукама? Или сте добили свитак ??

Рецепту сам додала ледену воду. топло - за месење теста, лед - за млевено месо, где протеин у месу некако правилно реагује на ледену воду, у фабрикама мрвицу леда бацају равно. онда је млевено месо сочније, месо упије ову воду и ово је направљено еластично равно у сировом облику, охладите, само га добро умутите. Млевено месо избацим у комбајн са наставком за тесто.

свежи квасац - да, Леска Све сам ти правилно написао

Леска, истовремено смо одговорили о маслацу - занимљиво запажање!

Или сте добили свитак ??

Не, карсет.
Али озбиљно, желим да дам ваш рецепт својој сестри. Али она нема ни комбајн ни ХП.

Рецепту сам додала ледену воду. топло - за месење теста, лед - за млевено месо

А-ха ... И онда помислим, зашто је то моја сестра (рођак), када прави млевено месо за котлете, додаје хладну воду. Да, кувари знају.

Леска Све сам ти правилно написао

Лесиа, захвалити!

Тан, тачно - карсет! и сетио сам се, сетио сам се, глава ми је била пуна рупа

па, нека се меси рукама, тамо се ионако глутен развија без гњечења, за такву пробу - све ће бити ок

Ледена вода у млевеном месу је сјајна ствар, како се испоставило. Супруг је млевеној говедини додао воду са комадима леда (фанатично следећи рецепт) - резултат: у врућој бељаши било је пуно сока, месо је „испливало“, прво сам га пробала, а затим су сви упозорени да не смеју спали се врућим соком! Кад је хладно, фил се осушио.

Лен, реци ми ?? !! Овде је паметан муж, његов лични сада увек само са мужем да кува!

Лудик, завршићу: мој муж је добио личне, поносио се ... Шаље хвала! Наравно, да није било њега, у млевено месо бих сипао топлу прокувану воду, како би млевено месо било топло, како би се брже удаљавало ...

Девојке !! Предлажем БЕЛИАСХИ у РЕЦЕПТУ ТЕДНА !!!

У недељу сам направио овај укусан. У млевено месо нисам додавао воду (ситно исецкано свињско и кравље месо и лук са сољу и бибером). После пржења са стране са рупама, све је преокренуо и ставио комаде путера на рупе. Белци изнутра већ су прокувани маслацем. Било је врло укусно, врло сочно изнутра ...

Извештавам. Ја сам то припремио. Истина, моје тесто је, напротив, испало мало течно. Након читања прича у овој теми, плашио сам се да додам брашно, одједном бих све покварио. Па је извајала. Али иначе је све успело. Ледена вода заиста дословно „оживљава“ млевено месо. Хвала на добром рецепту.

Луера, Хвала на савету! драго ми је да ти се допало!

други пут, ако то учините, немојте сипати сву воду одједном, оставите отприлике трећину и додајте мало, видећете по тесту кад буде довољно

а нема фотографија бељашика? Волим да видим ко шта може ..

Белци су испали строго према рецепту, све је јасно "колико да виси у грамима." Замесила сам тесто у апарату за хлеб, ставила га у споро шпорет за намаз. Најтежи процес било је пржење. Дан раније, јако сам се опекао када сам извадио зрази јајетом из тигања, психолошки сам се плашио вруће масти.
Али жеђ за „штетним белцима“ надвладала је мој страх. Масноћа је почела да шушти 3. серије, док је кондензат капао са поклопца. Али ја сам већ научник: мања ватра, на раширеним рукама са дугим лопатицама, успео сам да преокренем беле. Што се тиче фотографије, спреман сам да сликам бескрајно, а затим се дивим својим ремек-делима, оличеним лаганом руком Лисссова !
Не скромно, али истинито!

а нема фотографија бељашика? Волим да видим ко шта може ..

То је сада проблематично са мојом фотографијом. Код куће сам само рано ујутру и увече, а осветљење ми не дозвољава да нормално сликам. А блиц је такође лош. Што се тиче викенда, он је фотаиу))) Белиасха није живео. Али били су прелепи, готово попут вашег, само што је месо било тамније - то сам радио од говедине.

плесач, какви су славни згодни момци испали !! браво, згодно! Драго ми је што се испоставило и свидело му се, за здравље!

Луера, Ања, да, разумео сам за фотографију .. главно је да се испоставило и свидело, хвала на савету!

Сад смо каааак смршао јео Како је укусно! Успео сам чак и да се сликам, сутра ћу их објавити, иначе нема времена. Истина није била округла, већ овална Ет како би тава могла да стане више одједном. Па, немам времена, н-е-к-о-г-д-а-ааа! Хвала ти, Лисссова!!!

алина-укхова, добро здравље теби и твојој породици !! слике ће сачекати!

Сад смо каааак смршао

ницхо-ницхо, распршиће се пре лета

Изволи! Као што сам обећао! Моји овални дечаци

оооо, какви згодни мушкарци !!! супер, савршено !!!!

Лиудоцхка, ево ме напокон са извештајем. Хвала вам на овако укусној храни и непромишљеној гозби желуца
Први пут у животу кречио сам кречу код куће. Резултат је на фотографији.

Марисха, згодни мушкарци !! браво, савршено сам се снашао у задатку !!

моје бело, али тесто сам направио у апарату за хлеб мало другачије (лењо је то радити ручно ...)

рецепт:

- сува дрхтавица - 11 / 3х. л.
- пшенично брашно - 500г
- сол - 1 кашичица.
- шећер - 0,5 тбсп. л.
- маргарин - 50г (узели смо путер)
- биљно уље - 1 кашика. л
- млеко - 320мл
главни режим - тесто, време 2 сата 20 минута
тесто је довољно за 14-18 белаца, тесто је врло нежно. стварно ми се свидело.

Кување:

Поделити тесто на 3 дела, из сваког дела развити кобасицу и поделити на 4 - 5 делова. затим разваљамо округле комаде пречника 8-10 цм. у њих ставимо кифлу меса и притиснемо је. преклопимо ивице.


У посуду сипајте 3 цм биљног уља и ставите кречу лицем надоле, пеците 2 минута

затим преокрените и пржите иста 2 минута, унутар сока се креира пуно сокова

Луда, рецепт се заглавио код мене и популаран је, хвала! Гњечење и дизање теста у потпуности се одвија у апарату за хљеб око 3 сата .. Дакле - вадим га и сјечем одмах ... Лепота!

Светик, желиш ли моју смрт ?? какви мали бели, разум је несхватљив !!! мајсторица, златне оловке !!

Ма хајде! Има од кога да се научи !!!! Овде нукуманци желе страст попут!

Већ слините, како желите кречу

Овде нукуманци желе страст попут!

фомца, Светло, па шта нас спречава?

Већ слините, како желите кречу

није права реч, желим ... Већ сам искапао целу тастатуру, тако су апетитни, весели и сунчани

Хвала вам пуно на рецепту!
Направио сам двоструку порцију, тесто је испало сјајно, месити у ХП на програму Пелмени, а затим у рерни са упаљеном лампом савршено се дигло, узео живи квасац у 2 дела, цео остатак ставио 54 грама
Пржио сам у цртаном филму на Мануелних 180 степени, пошто у мојим страшним шерпама горе на гасу, а у цртаном нисам узимао ледену воду у пуњење, већ сам месио коцке леда по тежини коцкицама док сам месио расуте коцке
ЗАХВАЛИТИ

Ана-стаси, И ја данас имам бело на менију, недостајала ми је „смећа“

добро здравље вама и вашој породици, веома ми је драго што вам се свидело!

И како постићи такав укус пуњења као у совјетско време?
Дакле, као код мачића? Већи лук?

А како постићи укус пуњења, као у совјетско време?
Дакле, као код мачића? Већи лук?

мачићи

Лудик! Ја сам са белцима. Овај капетс (детаљи уз вечерњег коња) - гости чекају. Ја сам звезда тамо. Ја и Бељаши.