Норманско свињско месо у мултиварки Марка 37502

Категорија: Јела од меса
Норманско свињско месо у мултиварки Марка 37502

Састојци

шунка 1 кг
Лук 2 ком.
Шаргарепа 2 ком.
Порилук 1 КОМ.
Сок од јабуке (имам домаће) 500 мл
ловоров лист 2 ком.
Павлака 200 г
Сенф (Дијон, баварски) 1 кашика кашике л.
Скроб 1 кашика кашике л.
Јабуке 2-3 ком.
Со бибер укус
Биљно уље за пржење

Метода кувања

  • Ољуштите лук и исеците на коцкице. Порилук исперите и исеците на колутиће. Скините шаргарепу, исеците на кругове.
  • Пржите оба лука на биљном уљу. Режим печења 10 минута.
  • Исеците свињетину на комаде, додајте у лук, мешајте. Додајте шаргарепу и ловоров лист, сипајте сок од јабуке. Режим гашења 2 сата.
  • 20 минута пре краја програма.
  • У тањиру помешајте павлаку, сенф, скроб, пустите да прокључа, прокувајте, повремено мешајући, 2 минута. Сипајте у месо. Зачините сољу и бибером. Микс.
  • Додајте јабуке, ољуштене и исечене на клинове. И динстајте још 15-20 минута док јабуке не омекшају.
  • Норманско свињско месо у мултиварки Марка 37502
  • Ароматично и укусно !!!!!

Белешка

1. Моје месо је претходно маринирано у вакуумској посуди.
2. За љубитеље кора месо се може препржити у режиму печења.
3. У кући није било шаргарепе - зовите ме.

рецепт из часописа "Укусни рецепти"

Нормандија (фр. Нормандие, Норман. Нормаундие) је историјска регија на северозападу Француске, која тренутно покрива две регије земље - Горњу Нормандију и Доњу Нормандију. Познат по фармама, млечној индустрији, сиревима као што су Цамемберт, Ливаро и Понт-л'Евекуе и плантажама јабука. Јабуке у једном или другом облику, присутне су у скоро сваком рецепту. (Из Википедије, слободне енциклопедије)

Медуса
Нормани (људи са севера), они су такође Викинзи, нису могли да користе бибер као зачин, јер у њихово доба овај зачин није био познат у Европи. Могли су да имају на располагању такве биљке као сенф, хрен... Нити су имали скроб. У основи!
Можда је аутор рецепта и његово име имао на уму територију Нормандије - војводства које су формирали Нормани на северозападу Француске крајем 9. века - као региона порекла овог рецепта касније. Тада је боље назвати рецепт "Норман свињетина".
Мала горка паприка први пут се појавила у Европи када је бродски лекар Кристофер Колумбо донео необичан зачин на поклон шпанској краљици. У почетку се, као и у домовини паприке (у Централној и Јужној Америци), користио као зачинска, лековита и украсна биљка. Шпански аристократи често су украшавали одећу и капе црвеним сјајним папричицама.
У културу је уведен у 15. веку, на истом месту - у Шпанији, и у 16. веку. широко распрострањена широм Европе као „шпански бибер“. Касније је на европски континент донета и чилеанска љута великоплодна паприка која је, за разлику од малоплодне, имала издуженији облик и врх њеног плода био је благо увијен.
алина-укхова
Омела , немате случајно 36 сати дневно тамо близу Москве? А када ви, лепе девојке, радите све? Можда ми реците да такође желим ... да наставим ...
А месо је тако сочно и испале су јабуке, највише их волим са месом Браво!
овклео
Како си то лепо урадио и како је укусно !!! : браво: Покушаћу да кувам на све начине !!! Истина, мој Брандик ће се појавити са мном тек за недељу дана! Дивећи се рецептима и * одмахујући главом *
Омела
Медуса , наслов је преузет из часописа, али у праву сте, тачније је - „у норми“. Исправљен. Хвала за појашњење.

алина-укхова , хвала на лепим речима !!! Све радимо као и ви. А највећа жеља у животу је да се довољно наспавате ... три дана без паузе.

овклео , и хвала! Ускоро ћете схватити шта је то дивна шерпа. И у њему можете кувати скоро било који рецепт. кака ава смешно
натусик33
Веома примамљив рецепт. Такође сам недавно купио и мулти-кувар „МАГНИТ“. Сад се навикавам. Имам питање. Да ли и јабуке треба динстати са месом или треба да буду свеже?
Виолоцхка
како занимљиво .... мислим да ћу сигурно покушати, комбинација је била врло интригантна! Још више сам желео мултиварку
Омела
натусик33 , динстајте док јабуке не омекшају. Додао сам га у рецепт.

Виолоцхка , споро шпорет је обавезан! Али можете га једноставно угасити на шпорету.
натусик33
Захвалити. Сад је све јасно. Да кувамо. Болно укусно!
Виталинка
Имела, кувано месо по вашем рецепту, испало је врло укусно! Месо је мекано, сос је диван, генерално ћутим о јабукама (можете прогутати језик)!
Хвала вам из целе породице!

Нормандија свињетина у мултиварки Марка 37502
Омела
Виталинка, драго ми је да вам се свидело !!
лилаи
Такође носим захвалност за рецепт!
Направио га је Оурссон у цртаном филму, а месо је било говедина. Све остало је строго према рецепту ...
Бринуо сам се како ће бити комбинација говедине и јабука ... Испало је - узалуд, резултат задовољан, испао је укусан и ароматичан!
Омела
Лили, добро здравље !! Драго ми је да ти се допало!
Асхелен
Драга имело, хвала вам још једном на вашим рецептима. Урадио сам то без одступања од рецепта (на шпорету у шерпи са дебелим дном), свидела се целој мојој ретроградној породици. Сутрадан је окусио још бољи хлад, посебно са белим домаћим хлебом. Сок од јабуке био је домаћи из Антоновке.
Омела
Асхелен, Алена, драго ми је да ми се свидело !!! Па чак и са вашим соком !!!
велли
: росе: Драга Омелоцхка, хвала ти на таквој посластици. Свакако ћу покушати да то учиним у блиској будућности. Шунка лежи у замрзивачу и чека у крилима. Волим да печем птицу са јабукама, сада ћу покушати да направим свињетину са јабукама у спором шпорету. или шпорет под притиском!
Омела
велли, Валентина, биће ми драго ако ти се свиде!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба