ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб

Категорија: Квасни хлеб
ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб

Састојци

Млеко 375 мл
Биљно уље 1 1/2 тбсп. л
Пшенично брашно, врхунско 560 г
Со 1 1/2 тсп
Шећер 3 кашике л
Активног сувог квасца 1 1/2 тсп

Метода кувања

  • Загрејте млеко док се не загреје. Користим мерне тегле које сам испоручио са мојом хлебом, али мислим да се овај рецепт може прилагодити било којој машини за хлеб. Прво се сипају течни производи (млеко, путер), а затим се сипа брашно и у углове постављају сол и шећер. За оне који не воле преслатки хлеб, шећер се може ставити мање. Хлеб има укус печене робе. Бирам програм 1 ЦЛАССИЦО, узимам најтамнију боју коре. Приметио сам једну посебност, када произвођача хлеба на врху покријем пешкиром (или по могућности неколико), хлеб испадне хрскавији. Можда је то због великог прозора у овом моделу машине за хлеб. То је све. Хлеб одлази за два дана, а са сином (љубитељ хлеба) и брже. У рецепту се количина састојака израчунава за 700 г, али након печења хлеба испада 950 г, а понекад и мало више. Хвала свима на пажњи!

Јело је дизајнирано за

700 гр.

Време је за припрему:

3 сата 35 минута

Програм кувања:

1 ЦЛАССИЦО

Национална кухиња

Руски

Белешка

Хлеб је врло мекан, пахуљаст и укусан. А са уљем је то само чудо!

Админ

дидј83, са првим хлебом на форуму!

А где је рез хлеба? Такође желим да погледам пухасту мрвицу!
дидј83
Захвалити! Админ, још не, наредних дана ће бити, сигурно!
Катисх
Да, ово је врло добар рецепт. Тестирано у Делонги 125, Аљаска, Супра и Моулинек. Увек супер. Али у Делонги-у из 125-их, тежину сам постигао 1 кг, па је кора лепша. Користећи добар и користан савет: 560 гр. брашно + 150% = 840 г, а с обзиром на то да се користи млеко, а не вода, маса векне = 900 - 920 г (изваган готов хлеб)
Не покривам штедњак ни са чим. Једном када сам га прекрио пешкиром, то је дало грешку сензору температуре. Ставим дуже време печења (или већу тежину), све испадне у реду
Ево мог млека

ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб

ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб

Да, немам времена да фотографишем пахуљасту мрвицу
дидј83
Цитат: Катисх

Да, ово је врло добар рецепт. Тестирано у Делонги 125, Аљаска, Супра и Моулинек. Увек супер. Али у Делонги-у из 125-их, тежину сам постигао 1 кг, па је кора лепша.

Покушао сам серију од 1 кг, не иде. Тесто се толико дигне да достигне поклопац и врх се залепи за прозор, а затим се пече. Врх није баш добар. Стога, никад више не испечем 1 кг!
дидј83
Као што је обећао резани хлеб. Печено данас, у козјем млеку. Па хлеб мирише да пљувачка тече. Све је отишло тамо, али за вас фотографија!

ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб

ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб

ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб
иулиа_Р
неколико дана након што сам купио апарат за хлеб))) и овај рецепт печем други пут: браво: мада са извесним прилагођавањима укуса. ево мог данашњег згодног мушкарца !! : ниам: хвала на рецепту)
пис .. произвођач хлеба Редмонд РБМ-1904

ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб

ДеЛонгхи 755БДМ. Млечни хлеб
дидј83
иулиа_Р, драго ми је што ми се свидео рецепт! Овај хлеб се дуго смештао у нашу канту за хлеб!
РАВе
Управо сам стигао. Штедњак Кенвоод БМ450. Направио сам 1 програм. Све је испало супер !!! Вањски попут Катисх на сликама.
Гаелик
Хвала вам пуно на рецепту, постао је све у мојој породици! Увек испадне пахуљасто, са хрскавом корицом, и поједе се одмах! Рецепт сам већ научио напамет - тако често кувам!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба