Лепиње са овсеном кашом, сувим грожђем и сувим кајсијама (немасне)

Категорија: Квасни хлеб
Лепиње са овсеном кашом, сувим грожђем и сувим кајсијама (немасне)

Састојци

Тесто:
Топла вода 200г.
Свежи квасац 15г.
Шећер 1х л.
Пшенично брашно 50г.
Тесто:
Опара
Пшенично брашно 250г.
Овсене пахуљице 60г.
Биљно уље 60г.
Шећер 40г.
Со 1 \ 2х. л.
Суво грожђе 70г.
Сува кајсија 70г.
Смеђи шећер за прскање

Метода кувања

  • Квасац растворите у води, додајте шећер, брашно, измешајте и оставите на топлом месту док се 15-20 минута не појави пенаста „капица“.
  • Сипајте тесто у канту ХП. Ту су и сви остали састојци, осим сувог грожђа и суве кајсије. Режим теста. На крају серије додајте суво грожђе и сецкане суве кајсије. Медењаци су мекани, еластични, нису лепљиви.
  • Након гњечења (имам 20 минута), оставите тесто у ХП још 10 минута. Затим искључите ХП, уклоните тесто, месите га, формирајте куглу (ако је потребно, стол поспите брашном), ставите је у подмазан контејнер, покријте филмом и оставите да нарасте на топлом месту 1 сат. Режим теста подесио сам у МВ Бранд.
  • Затим месите тесто, поделите на 12 делова. Од сваког формирајте пунђу, ставите на плех прекривен папиром, покријте пешкиром и оставите на топлом месту 30-40 минута. Остављам у рерни са упаљеним светлом и шољом кључале воде.
  • Пре печења попрскајте водом и шећером.
  • Пеците у рерни загрејаној на 200Ц (конвекција од 180Ц) око 30 минута док не порумени.
  • Лепиње са овсеном кашом, сувим грожђем и сувим кајсијама (немасне)
  • Лепиње са овсеном кашом, сувим грожђем и сувим кајсијама (немасне)
  • Лепиње са овсеном кашом, сувим грожђем и сувим кајсијама (немасне)
  • Ово је нешто, рећи ћу вам !!!! : вов: Меко, бестежинско право! Нема преједања !!!! Топло препоручујем.


Инусиа
Не, па, погледајте је ... Нема шансе да дођете до даха од Челсјава, па је опет положила кифлице ...
До сада сам га прочитао - било ми је драго што имам добар разлог да их не радим.
А онда сам прочитао: п-о-с-т-н-с-е.
... Мислио сам да ћу се бар поштедети поста, али нифига ...
Омеел, мораш срушити ... јеботе ... по коренима ... (... десет минута ...)
Омела
Цитат: инусха

... Мислио сам да ћу се бар поштедети поста, али нифига ...
Какво плаво небо.
Кара
Имела, а ако замените свежи квасац сувим, колико сувог квасца треба да додате?
Омела
Кара , суви квасац 5г.
Кара
Хвала Вам много!
Инусиа
Имела, (шапатом): али ја ћу то учинити, тада је струја тачно 12 ствари, ... а ни 13 уопште ... искрено
А онда ће опет јурнути ... ... од мене, и тако се сви вуку код куће ...
Омела
Цитат: инусха

онда је струја тачно 12 ствари, ... а ни 13 уопште ... искрено
инусиа, али узалуд !! Врло брзо поједена !!!
Инусиа
Озбиљно? ... па, лана ... можда је ово ... 12.5 ... па, хајде да то урадимо - мислим ... .... па, ако имаш струју ... и то врло мало...
Герда1
Данас сам припремио прве витке лепиње ... ВКУСНООТАА !!!!
Тешко нам је, као првом да постимо, .. ох, како је тешко без печења.
Ове лепиње су одлично решење да се почастите барем викендом

ВЕЛИКО ХВАЛА на рецепту !!
И даље ћу га користити ..
ДЕЛУКС
Лепиње са овсеном кашом, сувим грожђем и сувим кајсијама (немасне)
Те примамљиве лепиње !!! Шећер и цимет на врху, мирис је сјајан!
Сећам се да их је било 12, док сам ишао на фотик, кифлице су негде нестале .... Или склероза?
Омела
ДЕЛУКС , одличне лепиње !!! Једите у своје здравље!

Герда1 , драго ми је да ти се допало!!!
карамела
Тек, да ли сам први пут ове године пробао ове кифлице? Извештавам. Тесто је у потпуности поверено ХП-у. На крају се испоставило да пахуљице дају тесту хетерогеност, храпавост или нешто слично ... Намазао сам руке биљним уљем, мада тесто није превише лепљиво и равно од ХП-а откинуо сам комаде, формирао куглу и ставите их у силиконске калупе за кифле. Заиста волимо мале кифлице. Испало је 12 комада.Ставио сам га у рерну на пробу на 30 минута. Тада сам га само посипао шећером (па, немам приблуд у облику смеђег шећера). Као резултат, испале су роле А-А-АТЛИЦ. Ваздух - да! Овсена каша се не види и не чује, није јасно где је нестала. Те године су само детељице правиле посне лепиње, али с тим које понекад изгубе, детељице су тешке. Доћи ће моји једачи и пустиће их да упореде.
Омела, питање: Ставио сам брзу овсену кашу „Увелка“, али ако је дугачка, резултат се неће променити?
Омела
Ирина, драго ми је да ти се допало!

Цитат: ирис. ка

Ставио сам брзу овсену кашу Увелка, али ако је дугачка, резултат се неће променити?
То се неће променити, али за верност можете да га заварите кипућом водом (од укупне количине).
карамела
Омелазашто сте рецепт пренели са посних јела?
Омела
Ирина, Да, увек је био овде .. некако.
Вики
Хвала на рецепту!
Лепиње су се показале баш дивним. Лусх. Овсена каша је потпуно нестала.
Нисам ставио грожђице или суве кајсије, у тесто сам додао ванилин.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба