Торта од шлага

Торта од шлага

Метода кувања

• Печемо класични бисквит: тукли смо протеине до стабилних врхова, када су стабилни, додавати шећер у малим порцијама, тући даље ... Тест да ли „не испадне из калупа“ ... додајте умутљени жуманце, брашно, лагано све помешајте кашиком трудећи се да не „засади“ масу. Пребаците масу у посуду за печење и пеците. Пекао сам у „Панасоницу“ 60 минута на програму „печење“. Охлади се. Извадимо.
• Умутити крему на стабилне врхове. ОПРЕЗ: стање стабилних врхова врло је близу стања „уља“ (па, то је попут парацетамола: терапеутске и токсичне дозе су врло близу). Умутим без шећера, прво, не волим слаткише, а, друго, слаткоћа бисквита довољна је за двоје.
• Прикупља торту: исеците бисквит на 3 дела: доњу торту поспите коњаком, премажите џемом или конфитуром, ставите слој шлага, 2. торту, коњак, шлаг, брескве (исеците на српове), 3. торту, коњак (на торту а у унутрашњости тела „оно што би расло заједно“), прекријте кремом, бокове покријте кремом, украсите одозго по свом укусу. ФСЕ! 5-6 сати у фрижидеру, нека „инсистира“. То радим касно увече, чајем сутрадан - то је оно што ми треба!
• 
• 🔗

Слични рецепти

[урл = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123860.0]Торта од шлага (Царолина7)

Торта "Млечна девојка" (НаталиаН)

Торта Ангелина (анг-каи)