Паштета од ћуретине и пилеће јетре

Категорија: Јела од меса
Паштета од ћуретине и пилеће јетре

Састојци

Ћурећи филе 300 г
Пилећа џигерица 300 г
Лук 1 КОМ.
Шаргарепа 1 КОМ.
Слатко кисела јабука 1 КОМ.
Лори сир 60 г
Ракија Арарат 5 звездица 1 кашичица
Крем 33% 50 мл
Маслиново уље 1 кашика кашике л.
Куркума 1 кашичица
Зрна бибера, ловоров лист укус
Пилећа јаја 2 ком.

Метода кувања

  • Очистимо лук и шаргарепу, исечемо их на плоче.
  • Исеците филе ћуретине на комаде.
  • Сипајте 1 тбсп на дно посуде шпорета под притиском. л. маслиново уље, ставите лук, шаргарепу, ћуретину, пилећу јетру.
  • Ставили смо програм "Пржити", режим "поврће" - 15 минута са редовним поклопцем.
  • Затим додајте ољуштену и сецкану јабуку, ставите на програм "Месо" - 15 минута под притиском.
  • Затим, када се програм заврши, ставите све у другу посуду, охладите, пасирајте блендером, додајте крему, нарибани сир Лори, кашичицу ракије, сирова јаја, зачине, поново истуците и ставите у силиконски калуп, поставите га на решетку, сипајте у посуду са водом и ставите програм „Кување на пари“ - 15 минута са затвореним вентилом.
  • По завршетку поступка охладите и оставите да сазри у фрижидеру један дан.


Погремусхка
Каква укусна! А какав сир може Лори заменити? Нисам наишао на овај.
МариВ
Руски или било који оштар, да не смета.
Остале врсте сланице су оштре.
Погремусхка
Олга, хвала. Свакако ћу то учинити.
МариВ
Мислим да се нећете покајати.
ирза
Олга, и без шпорета под притиском, мултиварке, можете ли да кувате овај укусан укус?
МариВ
Лако!
Пржите лук, шаргарепу, динстајте заједно са ћуретином, јетром и јабуком док не омекша, пире на начин на који то можете, помешајте са остатком састојака, ставите у калуп и пеците у рерни.
Лана
МариВ
Оленка, какву нежност сте скували коњак, чини ми се, и додајте кашику ...
И како волим ћурећу јетру. Повремено замените пилетину у свом рецепту. Хвала на одличном рецепту!
кава
Колико јаја? Иначе су присутни у рецепту, али не и у састојцима
МариВ
Исправљено у рецепту.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба