Торта са масцарпонеом и бресквама у конзерви

Торта са масцарпонеом и бресквама у конзерви

Категорија: Посластичарница

Састојци
За бисквит
Пилеће јаје С0	3 ком.
шећер	130 гр.
пшенично брашно највишег степена	110 г
прашак за пециво	1 кашичица
За крему
масцарпоне	250 гр.
павлака 25% масти	250 гр.
шећер	80 гр.
брескве	1б. (800 гр.)
желатин	15 гр.
лимун	1/2 ком.
За импрегнацију
сируп од брескве	100 мл
За желе
сируп од брескве	200 мл.

Метода кувања

• Бисквит

• Истуците јаја са шећером на великој брзини 5 минута. Просијте брашно са прашком за пециво, додајте мало у смешу јаја и лагано мешајте од врха до дна. Тесто сипајте у подмазану посуду за печење и пеците око 30 минута на 170Ц. Готов бисквит треба охладити, а ако је могуће, оставите га да сазри један дан. Торту је боље пећи и саставити у подељеном облику пречника 22 цм.

• Крем:
• Оставите 100 мл сирупа брескве из тегле за натапање бисквита.

• У остатку сирупа намочите желатин, пустите да набубри сат времена. Ако у тегли нема довољно сирупа, онда доводим запремину до 200 мл. обична вода или било који сок, као што је сок од јабуке. Затим тамо исцедите мало (око 1/2 кашичице) лимуновог сока, три корице. Загревамо док се желатин потпуно не раствори, али не кључајте.

• Пире неколико половина брескве и помешајте са желеом.

• Пола желеа одвојите за врх торте. Помијешајте масцарпоне (собне температуре) са 40 г шећера. Павлаку умутите одвојено са преосталим шећером. Спојите павлаку, маскарпоне, охлађени желе и лагано мешајте (или умутите на мало брзине миксера) док не постане глатко.

• Скупштина

• Засићите бисквит сирупом. Одсечем врх бисквита и правим колаче или само дајем деци да једу. По врху распоредимо брескве - неке оставимо за врх торте (није ми остало много, деца се испоставе бржа, али довољно је 5 половина).

• Ставите крему на брескве и ставите их у фрижидер на 2-3 сата, а затим ставите преостале брескве (исеците их на кришке)

• Преостали желе сипајте на брескве и пошаљите га назад у фрижидер док се не стврдне

• 
• Пријатно

Јело је дизајнирано за

1 торта

Време је за припрему:

око 6 сати (активно време 1 сат)

Програм кувања:

комбајн, рерна

Белешка

Веома укусна, не баш слатка и прилично лагана, упркос масцарпонеу, торти.

Ово јако волим. Скинули. Захвалити. Чини се да је све једноставно.

[Јеанне]

Јеанне, све је заиста једноставно, биће ми драго ако га кувате)

Одвојено сам написао ваше торте. И овај је отишао тамо
Поппи нам је најдражи

[Јеанне]

Јеанне, ох, како лепо мислим, а ово ће се свидети, обожавам

Како слатко изгледа! Волимо ово ... и вероватно сам за ово купио теглу брескви.

[Катерина]

Катерина, хвала, није остало ништа - да кувам, такође сам јуче желео, нећак данас има ДР, али позлило ми је, нисам имао снаге ни за шта.

Свидела ми се твоја торта. Али имам питање, али док друга половина желеа чека у крилима да пређе на горњи слој, неће ли се „ухватити“ за 2-3 сата?

[ТанДим]

ТанДим, обично не поставља, али ако нешто, можете га, на пример, мало загрејати у парном купатилу. Желатин је другачији, наравно, то се дешава, па не искључујем могућност да се током овог времена учврсти.

[ТанДим]

ТанДим, обично не поставља, али ако нешто, можете га, на пример, мало загрејати у парном купатилу.Желатин је другачији, наравно, то се дешава, па не искључујем могућност да се током овог времена учврсти.

Захвалити! Покушајмо 😉

[Теен]

Теенкаква занимљива торта
Однећу га у обележиваче
Брз опоравак!

[ТанДим]

ТанДим, Биће ми драго ако волите торту)



Хелена, Хелен, хвала ти

Укусно је и једноставно!
Управо је изашла сјајна торта! Нежно и укусно.

Катиусха, драго ми је што ми се свидела торта коју сам данас такође купила бресквама и масцарпонеом

[В-тина]

В-тина, ова торта има значајан недостатак - желите је све више и више! А пошто је конзерва масцарпонеа била 500 грама, значи да половина остаје ..... Не трошите такав производ! Била је конзерва марелица у конзерви, паковање свежег скутног сира - такође .... Крема са скутом је, наравно, постала „тежа“ по укусу, али очигледно и добра.

[Катерина]

Катерина, Катиусха, мој супруг и ја заједно га једемо за вече, само се бојим да га још једном кувам, иначе ускоро нећу ући на врата