Шарлота од јабука-вишња (шпорет под притиском марке 6050)

Категорија: Пекарски производи
Шарлота од јабука-вишња (шпорет под притиском марке 6050)

Састојци

Јаја 4-5 ком. (у зависности од величине)
Шећер 1 чаша (200 мл)
Брашно 1 чаша
Прашак за пециво 1 кашичица
Аппле 1-2 ком.
Вишње без коштица 1 чаша
Одвод уља. за подмазивање посуде.

Метода кувања

  • Истуците миксером јаја са шећером док се маса не избељи и утростручи (понекад треба 15-20 минута).
  • Затим додајте просејано брашно са прашком за пециво, без заустављања да се туче.
  • Јабуке оперите, ољуштите и исеците на клинове. Смрзнуте вишње не треба одмрзавати.
  • Подмажите посуду шпорета под притиском одводом. уље. Излијте мало теста, ставите јабуке или вишње (како год желите). Покријте преосталим тестом и вратите воће или бобице. Данас сам у први слој ставио вишње, а на врх јабуке.
  • Ставите посуду у ЦБ, затворите поклопац, подесите индикатор притиска на "Високи притисак", укључите режим "Каша / парно кување" на 30 минута. Након сигнала искључите ЦБ, отворите поклопац након 20 минута.
  • Пријатно!


Админ

Сјајно! Волим вишње у бисквиту!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Татјана, такође волим кисело
Меланиусхка
Какав диван рецепт! И моја трешња је стагнирала у сопственом соку. Још нисам пекао кексе у шпорету под притиском, па ћу почети са шарлотом. Ксениа, хвала на рецепту!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Меланиусхка, обавезно пеците, покушајте. Већ сам појео скоро половину себе.

Заиста волим да печем кексе у МВ и СВ. Испадају тако уједначено, у пећници ће се увек нека страна надувати више, неравнине. А овде, чак и ако се служи на врху стола, лепо је и укусно, главна ствар.
Вицхка
Ксиусха, врло лепа шарлота !!!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Вика, пуно ти хвала! Али ја то не гледам, једем га, једем, једем
Меланиусхка
Ксиусха, испећи ћу је, јуче сам направио тепсију за Викин - невероватно је укусна! Заборавио сам да убацим прашак за пециво, али и без њега се показало да је то најосетљивија тепсија од суфлеа, сада ћу направити шарлоту. Толико волим кување у шпорету под притиском, то је само задовољство, све успева и брзо! А у шпорету под притиском заиста испадају различити пекарски производи него у спором, ех, девојке, с таквим темпом савладавања шпорета под притиском, ускоро ћу стати на врата само бочно.
Вицхка
Цитат: Меланиусхка

Ксиусха, испећи ћу је, јуче сам направио тепсију за Викин - невероватно је укусна! Заборавио сам да убацим прашак за пециво, али и без њега се показало да је то најосетљивија тепсија од суфлеа, сада ћу направити шарлоту. Толико волим кување у шпорету под притиском, то је само задовољство, све успева и брзо! А у шпорету под притиском заиста испадају различити пекарски производи него у спором, ех, девојке, с таквим темпом савладавања шпорета под притиском, ускоро ћу стати на врата само бочно.
Меланиусхка, могу ли да питам, надам се да се Ксјушка неће увредити? Да ли вам се свидела тепсија или суфле? Па ипак, не стављам прашак за пециво ни у једно ни у друго.
Меланиусхка
Вика, испекла сам отприлике овако: „... Електрична шпорета под притиском марке 6050“ Одговор # 322 29. фебруара. 2012, 18:07 "страна 17

________________________ ________________
КАСЕРОЛА
Искрено речено, никада у животу нисам јео такву тепсију! Најједноставнија тепсија: 400 г скутног сира, 3 јаја, по 1,5 кашике. л. скроб и гриз, 2 кашике. л. шећер, ванилин, прашак за пециво, мало мармеладе. ... "

Само што нисам имао мармеладу, имао сам грожђице и нисам додао прашак за пециво, након 14 минута „Високог притиска“ плус 10 минута испод поклопца добио сам најосетљивију тепсију од суфлеа, а испало је да је мање пржена, и како је укусно, ох !!! Ова тепсија очигледно није приказана као засебан рецепт, али у дискусији је изложен и рецепт, и слике су прелепе, па сам био у искушењу. Па вам долазим са знаком плус!
Вицхка
Цитат: Меланиусхка

Вика, испекла сам отприлике овако: „... Електрични шпорет под притиском марке 6050“ Одговор # 322 29. фебруара. 2012, 18:07 "страна 17

________________________ ________________
КАСЕРОЛА
Искрено речено, никада у животу нисам јео такву тепсију! Најједноставнија тепсија: 400 г скутног сира, 3 јаја, по 1,5 кашике. л. скроб и гриз, 2 кашике. л. шећер, ванилин, прашак за пециво, мало мармеладе. ... "

Само што нисам имао мармеладу, имао сам грожђице и нисам додао прашак за пециво, након 14 минута „Високог притиска“ плус 10 минута испод поклопца добио сам најосетљивију тепсију од суфлеа, а испало је да је мање пржена, и како је укусно, ох !!! Ова тепсија очигледно није приказана као засебан рецепт, али у дискусији је изложен и рецепт, и слике су прелепе, па сам био у искушењу. Дакле, овде сам са знаком плус!
Ксиусха,молим те опрости ми тако ...
Меланиусхка, Постоји тепсија, мој супруг је покушао ... хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=166961.0
Вицхка
Ксиусха, није остала шарлота?
И ја сам то желео, али време ................... ......... много!
Меланиусхка
Ксиусха, Вика! Девојке, волим вас !!!
Ксиусха, испећи ћу шарлоту и обавезно ћу је пријавити, макар само имати времена за одржавање фото сесије, у супротном кућни љубимци се шетају у круг око шпорета под притиском док пече, пржи, кува!
Вицхка
Цитат: Меланиусхка

Ксиусха, Вика! Девојке, волим вас !!!
Ксиусха, испећи ћу шарлоту и обавезно ћу је пријавити, макар само имати времена за одржавање фото сесије, у супротном кућни љубимци се шетају у круг око шпорета под притиском док пече, пржи, кува!
Баш тако!!!! И ја имам исто, док фотографишем, број на плочици се смањује.
Ксјушкина шарлота се дефинитивно смањила на -О-. Сада она слатко спава, а ја размишљам о шарлоти ...
Ксиусхк @ -Плусхк @
Меланиусхка, Викус, ох, ти си моја ноћна сова.

Цитат: ВС НИКА

Ксиусха, није остала шарлота?
И ја сам то желео, али време ................... ......... много!


Остаје, Виц, остаје. Сад пишем једном руком, а комад шарлоте је стегнут другом. Јуче сам рано легла да бар нешто остане за данас. Ја сам слаба жена
Жена мачка
Ксениа, убијена на месту шарлотом! Диван! И укусно, претпостављам.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Лен, па, рећи ћеш ми право - на лицу места
Жена мачка
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Лен, па, рећи ћеш ми право - на лицу места

Ксениа, цео ме је саливао, али не могу да га поједем.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Лен, зар не можеш? Да?
Жена мачка
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Лен, зар не можеш? Да?

Шећера има, а могу га добити само под оружјем.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Цатвоман

Шећера има, а могу га добити само под оружјем.

Ох, да, Хелен, сад су ти све доброте забрањене, извини. Али ти се држи, не вешај нос
Меланиусхка
Ксиусха, печем и печем цео викенд. Шарлота у шпорету под притиском је бомба! Било је 4 мала јаја, а висина је 5,5 цм! Дивно се пече, па како сам некада живео без такве шпорета под притиском ?! Један минус - моја тежина је + 1,5 кг Па, покушавам све, чини ми се помало, али изгледа бочно.
Фотографски извештај ћу изложити касније, не могу да га преузмем са камере - не учитава се и то је то. Смислићу и ставити слике, али верујте ми на реч - било је врло укусно! Пећи ћу изнова и изнова!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Меланиусхка

Један минус - моја тежина + 1,5 кг

Па, ово није минус, ово је плус.
Али озбиљно, и сама је тако грешна. Али овде је само један излаз - да се тада не једе, а то једноставно није могуће, јер је све врло залогај.

Цитат: Меланиусхка

Ксиусха, печем и печем цео викенд. Шарлота у шпорету под притиском је бомба! Било је 4 мала јаја, а висина је 5,5 цм! Дивно се пече, па како сам некада живео без такве шпорета под притиском ?!

Да, видите нашу браћу и сестре шарлоте, такође сам добио тачно 5,5 цм

Цитат: Меланиусхка

Фотографски извештај ћу објавити касније, не могу га преузети са камере - не учитава се и то је то. Смислићу и ставити слике, али верујте ми на реч - било је врло укусно! Пећи ћу изнова и изнова!

верујем
Меланиусхка
Ксиусха, фотографије су се коначно учитале у рачунар, ево моје шарлоте:
Шарлота од јабука-вишња (шпорет под притиском марке 6050)Шарлота од јабука-вишња (шпорет под притиском марке 6050)
Пекла сам је већ три пута, па ми се свидела! Прелепо се пече, а пропорције су врло добре. Нећу ништа мењати, па ће се шарлоте по вашем рецепту и даље пећи у шпорету под притиском!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Меланиусхка, сјајно је управо изашло! Ружа добро. И мада не изненађује

И овај рецепт користим већ око 10 година. Тесто се меша брзо и глатко. Прво сам је пекла у рерни, али напредак сада не стоји - печем у мултиварку или шпорету под притиском (мада само ја једем шарлоте)
кривосхапка
Ксиусхк @ -Плусхк @ Ксиусха, је ли лако извадити? Излети? Само имам проблема са кексима под притиском. Изгледа да то могу да поднесем, али они се мало спуштају.
Ксиусхк @ -Плусхк @
кривосхапка , Ја путер од шљива. Замастим мало посуду и кекси сами испадну.
Мелиса72ру
Ксиусхк @ -Плусхк @
опет укусне пукотине без мене
Ништа, ускоро ћу ово скувати у цртаном филму
Ксиусхк @ -Плусхк @
Мелиса72ру, госхпидиа! Погледајте датум. Објавио сам је пре месец и по дана. После ње, још пет истих успело је да пукне
Мелиса72ру
Ксиусхк @ -Плусхк @
датум је све споредан !!! није битно!! важно је да је све пукло наопако ...
лана-лана, вратићу се из Прага, осветићу се .. као конац)))
Такође ћу нешто учинити - нанизати и стругати тихо
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Мелиса72ру


лана-лана, вратићу се из Прага, осветићу се .. као конац)))

Добро размислите: у Прагу сте! У Прагу сте! У Прагу сте!

Аигул
Ксиусхк @ -Плусхк @, управо сам видео ваш рецепт! Такође шарлоте печем цео живот, почев од рерне, затим у спором шпорету, сада у шпорету под притиском и са различитим воћем. Али такве јабуке нисам правио до данас. Ох, већ берем! Отишао сам да се искључим!
Хвала на идеји комбиновања воћа! Претрпео је захвалност
Ксиусхк @ -Плусхк @
Аигул, па, како је комбинација воћа? Свиђање Чекам цео извештај.
Аигул
Охлади се Овде ће се на вечери породица окупити и пробати

Али моје дно, како да кажем, је изгорело или тако нешто? Или је од трешње? И мирис је био одговарајући ... Можда није било потребно држати га испод поклопца 20 минута? Обично га извадим одмах, иначе може доћи до заостале топлоте ...
Ксиусхк @ -Плусхк @
Аигул, а тесто није било течно? Видим да су вишње прекривене тестом, мада танко. Дебљина теста може зависити од јаја и квалитета брашна. А бобице могу потпуно потонути на дно. Од оних производа које користим нема довољно одмах након врхунца, дно је прилично „мекано“. Због тога је експериментално установљено да га држите у неповезаној посуди за хлађење још 20 минута. Ако и даље печете, крећете се, можете га држати само 10 минута или га можете одмах извући ако је јако изгорео.
цат08
девојке, реците ми да ћу први пут кувати у марки 6050, који начин рада подесити, под притиском или не, и колико издржати касније, на грејању или не
Ксиусхк @ -Плусхк @
Китти08, ако печете у режиму „Печење“, тада је без притиска (нормални притисак) време 45-50 минута. Ако је режим „Пиринач“ или „Кување каше / паре“, тада је под високим притиском време максимално 30 минута.
цат08
печено по књизи рецепата у режиму печења 45 мин. а затим 20 грејање. Све је пало и било мокро. Стога питам у ком режиму је боље пећи и колико онда држати на грејању или одмах вадити?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Шта сте испекли из књиге рецепата? Цхарлотте? Или шта?
цат08
Испекла сам бисквит
Ксиусхк @ -Плусхк @
Да, схватила сам. Сунђер торта је каприциозна ствар. Овде су битни и степен и време бичевања састојака. И да ли су се жуманца одвајала од белих или не. И какав је прашак за пециво / сода коришћен. Много је фактора. У сваком случају треба да погледате и разумете.
Лиалик
Здраво! Јуче сам постао власник Брандиусха 6050. Почео сам да је савладавам !!! А прва палачинка је квргава (((пекла сам шарлоту у режиму „Печење“ - ужас.она је наравно испала лепа споља, али унутра је било некако мокро. Зашто пећи у режиму „Кување на пари“?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Здраво Лиалик! Честитам на Брандицку!
Печем на „Каши / кувању на пари“ јер је то брже у времену. И још нешто, у режиму „Печење“ температура је виша, али за кексе је и даље потребна нижа температура, на пример, у режиму „Каша / пара“.
Аигул
Цитат: Аигул

Охлади се Овде ће се на вечери породица окупити и пробати

Али моје дно, како да кажем, је изгорело или тако нешто? Или је од трешње? И мирис је био одговарајући ... Можда није било потребно држати га испод поклопца 20 минута? Обично га извадим одмах, иначе може доћи до заостале топлоте ...

Бркови, вечерали (оставила сам 2 комада за јутро). Могу да кажем да ми се свидело. Дно је било црно управо од трешње и то не зато што је изгорело, већ ћу следећи пут трешњу ставити у 2. слој. Чак сам их добио 3 (било је пуно јабука - 2,5 ком.) Тесто је густо, сва правила Сјајно је печено !. Опет о трешњама - тако хладна киселост, ммм, њам-њам. Сад бих урадио још један И ЈЕЛО, али све трешње су лупале, нисам пожалио Ниама, свидело ми се. Гледам друге, трешња је таква, за лепоту, као да је (врло лепе шарлоте!), А дно ми је постало црно, пошто је тамо био такав слој.
Са захвалношћу јесам.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Аигул, Добро Хвала Богу! А онда је већ почела да се брине. А трешње, ако их има пуно и мокре су, могу да изгоре!
МариС
Ксиусха, у првим редовима мог писма ... дозволите ми да вас похвалим! Ваш аватар је постао толико лепши - ви сте само невероватна вила!

А сада о случају. Имате дивну шарлоту!
Не могу ни да верујем да је кувано у шпорету под притиском.
Моја ћерка овде на ДР ће ми дати шпорет под притиском или спор шпорет (за новац уштеђен од сендвича). Поделите, пзхл, војну тајну - колико је добра ваша шпорет под притиском. Мораће да је користи све време како не би вређала ћерку ...
Ксиусхк @ -Плусхк @
Марина, пре свега, хвала!

А сада меритум. Моја шпорета под притиском је врло добра. Не сумњај. Користим га сваки дан, а дешава се и више пута. Пазите: без проблема кува млечну кашу, кува месо било које тврдоће, одједном прва јела, прхке житарице су изврсне, печено млеко без проблема, желе месо брже него на шпорету, дивно пециво. Постоје, наравно, неке особености, на пример, за пиринач, однос је 1: 1 или 1: 1,25, не више. Али то брзо схватите и има некога да пита. А у ажурираној верзији је имплементиран и режим гашења. Па, шта више можете да пожелите?
МариС
Хвала за брз одговор, Ксиусха!
И шта, немате притужби на шпорет на притисак?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Како да кажем? Постоји жалба. Морам да кувам чешће него што бих желео. Пошто се све брзо поједе

Али озбиљно, недостају ми само подешавања времена од једног минута у неким режимима. Али у ажурираној верзији ово се узима у обзир и исправља.
Аигул
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Аигул, Добро Хвала Богу! А онда је већ почела да се брине. А трешње, ако их има пуно и мокре су, могу да изгоре!

Вишње је заиста било пуно, али положио сам је на слој теста, тако да дно шарлоте није загорело, на дну тепсије било је неколико „помфрита“ - где је тесто цурило и мало пржило , али све је лако нестало, само сам га намакао у шерпи 5 минута у води.

Још увек. Овде на сликама девојака, шарлот је бела, прозрачна, али из неког разлога испоставило се да сам тамна, влажна. Вероватно због велике количине воћа, зар не?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба