Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)

први део дискусије ОВДЕ

Пажња почетницима! Честитамо вам што сте се придружили пријатељском друштву пекара!

Произвођачи хлеба Панасониц имају разлике у перформансама у поређењу са другима.
Молим вас, немојте бити лијени да проучите упутства.
Ако имате питања, прочитајте тему
Карактеристике произвођача хлеба Панасониц 254-257.

Не покушавајте или покушајте одмах да се позабавите рецептом за егзотични хлеб или брзим програмом печења! Почните са обичним хлебом од пшенице у главном програму!

Прочитајте „Водич за печење хлеба у производњи хлеба“ и учи "колобок правило" (погледајте доле потребне линкове, на њих се може кликнути) - ово је ваш минимум... Имајте на уму да су рецепти често усмерени на одређени стандард брашна, који брашно које се продаје у нашим продавницама можда неће испуњавати! Према томе, правило колобок дозвољава подесити тесто у фази мешања.

За почетак није потребно ништа друго.

Остало читамо већ након добијања барем минимума, односно првог искуства са произвођачем хлеба!

Схватите да запремина и тежина хране нису иста ствар!
250 милилитара (стандардна чаша) је само 160 грама брашна!

На електронским вагама вага може бити у килограмима или грамима или у унцама и килограмима. Будите опрезни!
У одељку Корисни савети и помоћ у печењу хлеба
ту је лепо РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ,
обратити посебну пажњу Правило колобока

У теми су разматрана сва могућа правила, грешке и везе до њихових решења
Хлеб опет није успео, све сам радила стриктно по рецепту. Шта може бити погрешно?
Пажња! У рецепту постоји грешка у „изворним“ упутствима за Панасониц - количина воде у хлебу од ражених мекиња. Погледајте овде



Запамтите да су СВИ РЕЦЕПТИ за прављење хлеба у машини за хлеб погодни за СВЕ МОДЕЛЕ машина за хлеб.

За почетнике (и не само) постоји одељак „Најлакши хлеб за моделе произвођача хлеба“, који садржи ЈЕДНОСТАВНЕ и приступачне рецепте за пшенични и пшенично ражени хлеб.

Модератор

П.С. Такође вас подсећам да се једноставно „хвала“ у теми може уклонити смањењем броја постова ради веће читљивости теме. Ако вам се свидео рецепт или сте добили корисне информације, кликните „Хвала“ испод аватара члана форума коме сте захвални. Таква захвалност ће трајати вечно.

================================================

Упутства за употребу у векторском формату можете преузети овде:

Упутства за употребу за СД-2501 и СД-2500:
#

СД-ЗБ2502 Упутство за употребу:
#
================================================
Овде Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

и овде Прерачун броја састојака у рецепту за хлеб. Помоћ за почетнике хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7646.0
Модератор

Добар дан свима!

Пробао сам ражени хлеб Мурррин. Пре личи на Бородинског.
Нисам љубитељ таквог хлеба, али он се пекао у зидовима наше куће и чинио се најукуснијим.
Хлеб је био готов касно увече, затим се дуго хладио, окусио сам га тек сутрадан.
Али Муррра је пола ноћи крчкао свеж хлеб.

Желео сам да поделим савет ако је неко заинтересован. Читао сам да се многи жале да је у Панасу потребно сваки пут извући утикач из утичнице, а кабл је кратак.
Купио сам продужни кабл за 2 утикача дужине 2 м са прекидачем. Сада, након завршетка процеса хлеба, само треба да пребаците прекидач.

Свима желим сваки успех.

Читао сам да се многи жале да је у Панасу потребно сваки пут извући утикач из утичнице, а кабл је кратак.

Никад не извлачим утикач. Не видим потребу.

Али Муррра је пола ноћи крчкао свеж хлеб.

Па, ово је први хлеб, можеш га згњечити. Значи, изашао је врло укусан, јер га Мурра ноћу дроби. И одвраћаш јој пажњу од овога, никад не знаш шта можеш да радиш ноћу, попут читања приче пред спавање ... Хи-хе ...

Да да! Идеја са продужним кабловима који имају прекидаче је сјајна!
Кога је брига, разговарало се о продужним кабловима и пилотима БАШ ОВДЕ

И није потребно извлачити произвођача хлеба сваки пут из утичнице (па, можда постоје неке посебности у напајању). Месецима живи са мном, повезана на мрежу.

Никад не извлачим утикач. Не видим потребу.

И извучем га. Мој ХП стоји поред микроталасне. Не користим их истовремено. И за сваки случај, извадим га након употребе. Такође о таквом продужном каблу са дугметом, мој супруг је већ зазујао у ушима и заборавља да све купи. Вероватно је потребно узети све у своје руке, иначе се тако чврсто извлачи, већ се напреже.

Имам апарат за хлеб, мултиварку и микроталасну у једној утичници, кроз продужни кабл. И ... такође ТВ. И много година. А ожичење је старо. Подноси.

И генерално морам да носим ХП из кухиње у собу. Нигде да се стави.

Никад не извлачим утикач. Не видим потребу.

Елена Бо, једном нам се догодио непријатан инцидент. По читавој кући изненада су почели да флуктуирају напони, било је увече. Да, такве капи !!! Сијалице од 60 вати, затим готово потпуно изумрле, а затим су сијале снагом од 100 вати. Срећом, био сам код куће и из страха искључио утикаче.
За оне који то нису урадили, готово сва опрема прикључена у утичнице је изгорела.
Природно, људима ништа није обештећено, иако су комшије дуго трагале за истином.

Све се може догодити у животу, врло је тешко вратити изгубљено. Штавише, упутства кажу да требате уклонити утикач из утичнице.

Сад о мојим хлебним авантурама.

Ох ох ох ...
Дакле, одлучио сам да играм торту у ХП-у и некако ми све није пошло за руком.
Да не бих био превише паметан, пошао сам најједноставнијим путем и изабрао овај рецепт:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=156973.0
Бацила сам све састојке, ставила програм, седим и замишљам каква торта треба да буде.
Стајало је 1,5 сата и коначно је почело гнетење. Наравно, нисам могао да поднесем и погледао сам унутра, а шта ти мислиш? Нисам убацио лопатицу !!!! Али недавно је неко писао о томе.
Искључио све и попео се у канту да убаци лопатицу. Укључила га је и програм је почео испочетка, поново устајући. Пола сата касније, погледао сам унутра и видео да се дозатор некако отворио и да се неко од грожђица просуло и утопило у уљу и јајима. Није било сврхе да га извлачим.
Тада је почело месење, дозатор је пуцао и поново сам отворио поклопац. Суво грожђе није испало из дозатора, већ је мирно седело у њему. Очигледно сам тамо натрпао превише грожђица. Одабрао сам грожђице.

Сада је моја торта у порасту.

Чекам.

Не брини, Мурра, мислим да сам писао о лопатици, првим хлебовима - тако су узбудљиви.
Али сада ми се то не дешава, јер то радим у 2 фазе са тестом по савету Рине. Прва фаза неће радити без шпатуле, тамо месање почиње одмах и видим да ли ће се пећ месити или не.

И забијте нос у нит непретенциозног раженог хлеба, само без слада ..... Немам га, али купио сам ољуштено ражено брашно. Никад нисам правио раж. Зашто чекати и страховати? На шта треба обратити пажњу? Коју величину и коју кору да ставим?

И забијте нос у нит непретенциозног раженог хлеба, само без слада ..... Немам га, али купио сам ољуштено ражено брашно. Никад нисам правио раж. Шта чекати и бојати се? Шта тражити? Коју величину и коју кору да ставим?

А квас, успут речено, није сув. Може да замени слад. Или квасна сладовина. Било је горе написано.
Све радим са пшеничном ражом и живим квасцем 50/50 из Рине.


Да, ако печете по програму Раж, кора и величина се не подешавају ручно.

Добро вече свима! Јуче сам постао срећан власник Панасониц СД2501 ХП.Пре тога сам користио ХП ЛГ. Чланови форума, питам за савет: Једноставно не могу да схватим на ком програму да месим тесто од квасца за пите? На интернету пишу другачије, ко меси на пици, ко на главном режиму, ко на главном са сувим грожђем, врти се у глави. Желим да месим шик тесто на кефиру. Какав је режим ипак потребан? Хвала унапред!

Добро вече свима! Јуче сам постао срећан власник Панасониц СД2501 ХП. Пре тога сам користио ХП ЛГ. Чланови форума, питам за савет: Једноставно не могу да схватим на ком програму да месим тесто од квасца за пите? На интернету пишу другачије, ко меси на пици, ко на главном режиму, ко на главном са сувим грожђем, врти се у глави. Желим да месим шик тесто на кефиру. Какав је режим ипак потребан? Хвала унапред!

Режим теста. 2 сата 20 минута На пици месим само тесто за пицу. Па, за кнедле-кнедле у режиму "Пелмени". Модел шпорета СД 255. Али мислим да је разлика безначајна.

Режим теста. 2 сата 20 минута На пици месим само тесто за пицу. Па, за кнедле-кнедле у режиму "Пелмени". Модел шпорета СД 255. Али, мислим да је разлика безначајна.

2501 нема режим зван тесто. Постоји 10 различитих режима за тест. А на коме од њих девојка треба да направи тесто за пите, нећу вам рећи, недавно сам имала исти шпорет, још нисам то радила на њему. Али неко ми може рећи, сигуран сам. Генерално, ако кренемо од 2 сата 20 минута, онда у упутствима постоје 2 таква режима - 13 основних и 14 основних са сувим грожђем.

Основни режим бр. 13.

2501 нема режим зван тесто. Постоји 10 различитих режима за тест. А на коме од њих девојка треба да направи тесто за пите, нећу вам рећи, недавно сам имала исти шпорет, још нисам то радила на њему. Али неко ми може рећи, сигуран сам. Генерално, ако кренемо од 2 сата 20 минута, онда у упутствима постоје 2 таква режима - 13 основних и 14 основних са сувим грожђем.

Фигасе !!!! , и где су режими протока? као у авиону, богами ... Да ли заиста користиш све?

Фигасе !!!! , и где су режими протока? као у авиону, богами ... Да ли заиста користиш све?

Па, ови модуси се називају исто као и режими хлеба: Басиц, Басиц. са сувим грожђем (исто), Дијета, Дијета. са сувим грожђем (исто), Раж, Француски, Кнедле, Пица, Једнозрнасто, Једнозрно са сувим грожђем (исто). У овим режимима постоји нивелисање, гњечење, подизање и то је то, крај програма. Али пецива нема.

Па, ови модуси се називају исто као и режими хлеба: Басиц, Басиц. са сувим грожђем (исто), Дијета, Дијета. са сувим грожђем (исто), Раж, Француски, Пелмени, Пица, Једнозрнасто, Једнозрнасто са сувим грожђем (исто). У овим режимима постоји нивелисање, гњечење, подизање и то је то, крај програма. Али пецива нема.

Аххх, сад схватам, пекарски производи су изузети - међутим, на себи имате 8 -9 додатних програма, лукави!

Аххх, сад схватам, пекарски производи су изузети - међутим, на себи имате 8 -9 додатних програма, лукави!

Па да. Можете и без њих, само подесите програм хлеба и искључите га на крају успона, али морате пазити. И тако, желите, на пример, да печете једно зрно у рерни. Ставили сте једнозрнасто тесто. Звучни сигнал - извадио, формирао векну - и у пећ! Воила!

Пуно вам хвала на одговорима !!!!!! : росе: После мог непретенциозног ЛГ-а са најједноставнијим упутствима, Панасониц је са својим бројним режимима за мене попут авиона! ... Али мислим да ћу полако то савладати. Данас је Панасониц направио три серије за Покхлебкинскиие кулицхи! Она то урадила !!!

Ура! Управо сам добио обликовани хлеб „као у продавници“ Тачно овако: не „пенаст“, ​​већ са крупно порозном гуменом мрвицом, са дебелим преградама између мехурића. Ни странице ни језгро се не руше приликом сечења! Почело је саветима Рини... исцрпио врећу брашна на тесто, али без много смисла. Доста ми је растреситог хлеба, не можете намазати путер ... Али без очаја сипао сам још канту од 400 грама брашна В.С. у канту, у просеку између 3/4 и 1 кашичице. квасац САФ-Момент, 1 тбсп. л. шећер, 1 кашичица.Додатна сол и 275 г воде (јер је кров претходног хлеба са 260 г воде био тешко растрган). Као што сам касније схватио, отишао сам предалеко са водом - други дан пада киша и брашно се успело влажити. Ставио сам га у брзи режим, када је преостао сат времена пре краја, ресетовао сам програм. Хлеб једноставно не би имао времена да се попне. Укључио сам серију на Пизза, помогао лопатицом да избацим сав гас из теста - 2-3 минута, не више. Поново сам га испустио, разваљао тесто у угао и извадио лопатицу, након чега сам покушао да лепину поравнам у средини канте. Изгледао је некако поцепано, са стршећим комадићима теста. Затворио сам поклопац и укључио печење на 30 секунди да загрејем ваздух изнутра. Лепињу сам оставио да сазри, полако је набрекла, а затим сам је заборавио и ухватио се кад је тесто већ стало (прошло је сат и по, површина је почела да се олабавља). Нема шта да се ради - изабрали сте Печење 50 минута. После сигнала о спремности, извадила је канту, али из ње није извадила хлеб, покрила је пешкиром. Дно је, наравно, натопљено, али уопште ми се свидела структура мрвица! Следећи пут ћу га одмах извадити и ставити у шерпу на решетку, прекрити га пешкиром да се не осуши или упије.

Марија, ти си права девојка за ватромет! Прочитао сам и мозак ми се заглавио. Нисам разумео - шта је то було? „Поново сам га испустио, смотао тесто у угао ...“ - Одмах се појавила слика хокејашког голмана који избацује подлошке из углова гола. Перач! Перач! о не - лицитари! Лицитарски човек!

Мона1, Испробао сам много различитих аутоматских режима, па, жељени резултат није постигнут. Понекад извадим пунђу, хватајући је за отпад, и уклањам лопатицу ако су вам потребне велике рупе у мрвици, као у сиру. Када желим да се изопачим, у потпуности контролишем цео процес и укључим / ресетујем програме гнетења и печења. ХП - уосталом, она зна само да се изврће и греје ... Стављањем руку на ово добијамо додатне функције: мешање, гнетење, одкоштавање, загревање, печење Као резултат, радимо исто као и раније (месимо тесто миксером и ставите на ватру). Погодно је додавати састојке и контролисати тесто тако да се меси до потребног стања.

(Питање модераторима: није ли време за пресељење?)

момци, молим вас реците ми, у упутствима за Панасониц 2502 пронашао сам рецепт за ускршњи колач, за случај да га дам овде:

Пшенично брашно - 450г.
Сол - 0,5 тсп.
Јаја - 4 ком.
Шећер - 4 кашике. л.
Ванилин -1х л.
Путер - 100г.
Сок од цитруса - 50мл.
Суви квасац - 2,5 сата л.
а у дозатору има свих врста воћа)))

Збуњује ме чињеница да нема довољно течности, али с друге стране има пуно јаја и маслаца, чини се да је то нормално, па сам хтео да схватим, нормалан рецепт или нешто погрешно ???

СТОЛИЦА, то је то? Панасониц СД-2501. Ускршњи колач са сувим грожђем. (уз дискусију)

Мона1, Испробао сам много различитих аутоматских режима, па, жељени резултат није постигнут. Понекад извадим пунђу, хватајући је за отпад, и уклањам лопатицу ако су вам потребне велике рупе у мрвици, као у сиру. Када желим да се изопачим, у потпуности контролишем цео процес и укључим / ресетујем програме гнетења и печења. ХП - уосталом, она зна само да се изврће и греје ... Стављањем руку на ово добијамо додатне функције: мешање, гнетење, одкоштавање, загревање, печење Као резултат, радимо исто као и раније (месимо тесто миксером и ставите на ватру). Погодно је додавати састојке и контролисати тесто тако да се меси до потребног стања.

(Питање модераторима: није ли време за пресељење?)

Не би вам требао Панасониц, већ рерна са ручним програмирањем. Пече се како желите.

СТОЛИЦА, то је то? Панасониц СД-2501. Ускршњи колач са сувим грожђем. (уз дискусију)

Пуно вам хвала, добро је, сада можете да печете у миру

момци, молим вас реците ми, у упутствима за Панасониц 2502 пронашао сам рецепт за ускршњи колач, за случај да га дам овде:

Пшенично брашно - 450г.
Сол - 0,5 тсп.
Јаја - 4 ком.
Шећер - 4 кашике. л.
Ванилин -1х л.
Путер - 100г.
Сок од цитруса - 50мл.
Суви квасац - 2,5 сата л.
а у дозатору још увек има свакојаког воћа)))

Збуњује ме чињеница да нема довољно течности, али с друге стране има пуно јаја и маслаца, чини се да је то нормално, па сам хтео да схватим, нормалан рецепт или нешто погрешно ???

тамо је по овом рецепту све у реду ...
печење више пута ... укусно! пече!

тамо је по овом рецепту све у реду ...
печење више пута ... укусно! пеки!

да, одмах, раж ће бити готова, а ја ћу је ставити поново, хвала свима

А ја, у вези са Ускрсом, такође ћу интензивно користити ХП. Реците ми, да ли након печења хлеба треба да оставите рерну да се охлади и колико дуго или можете одмах да ставите другу?

А квас, успут речено, није сув. Може да замени слад. Или квасна сладовина. Било је горе написано.

Мона, али како користити квасну мошт? 1 кашика кашике л. слад је једнак 1 тбсп. л. сладовина?
Столица, јуче сам пекла ускршњи колач тачно по овом рецепту. О укусу не могу ништа да кажем, јер пробаћу тек на Ускрс. Али колач је печен, осећа се његова мекоћа, врло мирисна. Пукао је само кров.
Сад ћу украсити.

А ја, у вези са Ускрсом, такође ћу интензивно користити ХП. Реците ми, да ли након печења хлеба треба да оставите рерну да се охлади и колико дуго или можете одмах да ставите другу?

Мона, шпорет се мора охладити. Неће започети нови циклус док се не охлади на жељену температуру. На екрану ће трептати порука.

Треба само отворити шпорет и он ће се пре охладити.

Мона, али како користити квасну мошт? 1 кашика кашике л. слад је једнак 1 тбсп. л. сладовина?

За сладовину знам да је то могуће, али то нисам урадио сам, јер користим суви квас. Неко други може предложити.

За сладовину знам да је то могуће, али то нисам урадио сам, јер користим суви квас. Неко други може предложити.

Тада се поставља питање да ли је кашика сувог квасца једнака кашици слада?

Тада се поставља питање да ли је кашика сувог квасца једнака кашици слада?

Генерално, пишу да га треба заменити истом количином сувог кваса, али прочитао сам његов састав. Ту су слад, млевени пшенично-ражени крекери, сол и квасац. Квасац одмах одбацујемо, али поред слада постоје и крекери, па додам више кваса него слада. Уместо 2 кашике слада, ставио сам 3 кашике кваса .. Да, и у квасу има соли, такође притиска негде у подсвести да треба да ставите мало мање соли.

Можете ли ми рећи да код 501. модела нема кашњења са печењем?
Сад сам погледао упутства, али постоји фуснота да је ово само за 500-ту.
Ужасно.

Можете ли ми рећи да код 501. модела нема кашњења са печењем?
Сад сам тражио упутства, али постоји фуснота да је ово само за 500-ту.
Ужасно.

Не за режим ражи, француског и без глутена, остало је, тајмер поставља време након којег желите да извадите хлеб, односно збир времена режима + одлагање. Или вам треба тајмер у режиму бр.12 Печење?

Мона, хвала пуно!
Све фусноте са звездицама морају се пажљиво прочитати.

Односно, ако желим да печем хлеб на програму 1 и вадим га у 8 ујутру, а тренутно време је
на пример 00-00, онда сам на тајмеру поставио број 8?

Мона, хвала пуно!
Све фусноте са звездицама морају се пажљиво прочитати.

Односно, ако желим да печем хлеб на програму 1 и вадим га у 8 ујутру, а тренутно време је
на пример 00-00, онда сам на тајмеру поставио број 8?

Да то је тачно.

Добар дан! Скоро месец дана су бирали шпорет, избор је био између ЛГ-а и Панасоница, најновији модели који су доведени у наш град су 2500, нити 2501 нити 2502 се код нас не могу купити, а ако је могуће не знам. .. Скупо је преко Интернета. Скупа достава, па је избор пао на 2500, овде она стоји преда мном, тако лепа, бела и веома вољена! Поведи новопридошлог у своје редове! Волим да се петљам по тесту, али све време сам све радио рукама, а онда ме је напала техника ...Имам питање, да ли сте погрешили са избором овог модела? Прочитао сам форум, готово свих 2501 и 2502, да ли постоји велика разлика са мојим моделом? Забринута сам као школарка, да ли ће бити могуће или не стварати ремек-дела? Први хлеб испоручићемо сутра са мојом ћерком, мислим да ће бити пуно питања, надам се вашој помоћи, пекари!

Имам 2500, што већ нисам урадио у к / н !!! и тесто, за пите и тесто на кнедлама, разноврстан хлеб: ражени, са додацима, са мекињама, уопште, нећете пожалити.

Имам 2500, што већ нисам урадио у к / н !!! и тесто, за пите и тесто за кнедле, разноврстан хлеб: ражени, са додацима, са мекињама, уопште, нећете пожалити.

договорити се! нема функције за ражени хлеб, али ја печем (можете видети моје рецепте)

Имам питање, да ли сте погрешили са избором овог модела? Прочитао сам форум, готово свих 2501 и 2502, да ли постоји велика разлика са мојим моделом?

Лично, у присуству свих горе наведених модела на продаји, намерно сам желео 2500. Свеједно, касније не бих користио програм чистог раженог хлеба, већ бих га комбиновао, мирно бих се сналазио и без дозатора, али то је било много превише. Дозатор квасца све прошлијим временом, ја печем сирово. Па сте купили, радујте се и укусан хлеб за вас.

Волим да се петљам по тесту, али све време сам све радио рукама, а онда ме је напала техника ...

Нећете бити разочарани, то је сигурно! Први пут када у њему кувате тесто (барем „Једноставно“ - први рецепт са стр. 25) - једноставно ћете бити одушевљени задовољством, цедећи рукама ову нежну топлу лепињу, ручно месићи такав ефекат. на два листа за печење пита - и за 30 минута су готове! Без компликација.

Лично, у присуству свих горе наведених модела на продаји, намерно сам желео 2500. Свеједно, касније не бих користио програм чистог раженог хлеба, већ бих га комбиновао, такође бих се сналазио без дозатора, али било је много превише. Дозатор квасца све прошлијим временом, ја печем сирово. Па сте купили, радујте се и укусан хлеб за вас.

Читао сам о диспанзеру који се отвара страшним крахом. Печем на тајмеру до јутра, а одсуство амбуланте је веома срећно, добро спавамо

Хвала свима! Почнимо да експериментишемо сутра! Дуго се нисам толико обрадовао ниједној куповини, али овде је то као дете! А такође након ваших повратних информација био сам инспирисан! Хвала још једном свима! Кренимо од уобичајеног хлеба, можда нам хлеб из продавнице сада неће добро доћи!

Честитамо на куповини! Наравно, после мог хлеба, продавница неће желети да једе, бар сам купила шпорет пре 3 недеље и прошло је тачно толико времена да нисмо куповали хлеб у продавници. Син каже да је мој најукуснији Данас стављам торту, ходам у круговима око шпорета, чекам да се потпуно дигне и биће могуће пребацити га у рерну. Пећ невероватно меси тесто, заиста је тешко постићи такав ефекат рукама. Успешан вам хлеб!

Олга40 , честитамо на куповини!
Супруг ми је дао шпорет тек у понедељак, већ сам испекла четири хлеба и један колач.
Све се испоставило! И сигурно ћете успети.
Већ желим да измислим своју врсту хлеба

Пробаћу неке пите ове ускршње недеље.

Обавезно се похвалите својим првим хлебом.

Годину дана користим апарат за хлеб, али стање усхићења и радости од употребе хлеба не нестаје. Обожавам је.