Јера
Ура! А шпорет имам од јануара ове године! Много је волим. Никад ме није узела. Хлеб је укусан!
искра_дисхи
Срећан Ускрс свима!
Ево мог произвођача хлеба:
🔗

Много пута укуснија од купљене!
Олга40
Свима честитам срећан Ускрс !!! Христос васкрсе!!! Данас смо започели тестирање пећи! Хвала свима на подршци! Сад смо натоварили први хлеб „Басиц“, седимо са ћерком задржавајући дах, чекајући шта ће се догодити! Обоје су били прилагођени чињеници да ако нешто не успе, онда то није застрашујуће!
Јера
Честитам! : гирл_ромасхка: Хлеб би требао бити укусан! : гирл_лове: Сретно!
Мама
И тренутно сам ставио тесто на лепиње ... и у процесу гнетења пала ми је лопатица
Морао сам да је искључим, ставим лопатицу и поново укључим ..... први пут имам ово
Олга40
Нешто што уопште нисмо успели ... Желео сам да објавим фотографије, можда би неко предложио у чему греше ... Можда наизглед можемо претпоставити у чему је грешка, можда нешто није у реду са квасцем .. Али нисам могао да пронађем како овде да поставим фотографију ...
Мама
Преузми путем 🔗 копирајте везу, која је преглед на клик.
Олга40
Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)

Захвалити! Испоставило се да је товар!
Ево, догодило се чудо ... Можда мало квасца? У основном је режиму ....
Јера
Цитат: Олга40

Нешто што уопште нисмо успели ... Желео сам да објавим фотографије, можда би неко предложио у чему греше ... Можда наизглед можемо претпоставити у чему је грешка, можда нешто није у реду са квасцем .. Али нисам могао да пронађем како овде да поставим фотографију ...
Мама
Цитат: Олга40

Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)

Захвалити! Испоставило се да је товар!
Ево, догодило се чудо ... Можда мало квасца? У основном је режиму ....

Како сте мерили брашно? Имао сам такву циглу док нисам купио вагу.
Олга40
Још нема вага, грешим и због чињенице да је испало погрешно мерити брашно. Измерили су је одмереном чашом, која је била причвршћена за шпорет, са тугом на пола израчунали да 1 чаша од 200 грама, можда није правилно прорачуната ...
Мама
Цитат: Олга40

Још нема вага, грешим и због чињенице да је испало погрешно мерити брашно. Измерили су је мерном чашом, која је била причвршћена за шпорет, са тугом на пола израчунали да 1 чаша од 200 грама, можда нису тачно израчунали ...

Више сам него сигуран да је то разлог ..... И сам сам то прошао. Купите вагу и уживајте. Нисам то могао схватити у наочарима
Олга40
Ево, божићна дрвца, игле! Хвала вам на брзој реакцији, сутра идемо на вагу! Штета је наравно, али они уче на грешкама!
Админ
Цитат: Олга40

Још нема вага, грешим и због чињенице да је испало погрешно мерити брашно. Измерили су је одмереном чашом, која је била причвршћена за шпорет, са тугом на пола израчунали да 1 чаша од 200 грама, можда није правилно прорачуната ...

Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

Број главних састојака у једној мерици и кашици хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8236.0

РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ #
Муррра
Цитат: Олга40

Ево, божићна дрвца, игле! Хвала вам на брзом одговору, сутра идемо на вагу! Штета је, наравно, али они уче на грешкама!

Не будите тужни, следећи хлеб ће бити тачан.
Мона1
Цитат: Олга40

Ево, божићна дрвца, игле! Хвала вам на брзој реакцији, сутра идемо на вагу! Штета је, наравно, али они уче на грешкама!
Рођенданска девојчица - моје честитке и не будите тужне, све ће успети! Тек када купите вагу и измерите је, обратите пажњу да се тамо приказују грами, а не унци или килограми. А онда ни неко није радио, брашно су мерили у унцама.
Олга40
Хвала свима на подршци борбеном духу! Одлучили смо да покушамо да месимо кнедле пре него што направимо нову обележивач на хлебу! Изненађујуће дивно за 20 минута, испало је изврсно тесто! То је мени и мојој ћерки дало самопоуздање и поново смо похрлили у битку! Молим вас реците ми, да ли је неко наишао на квасац од маурипана, може ли се користити у производњи хлеба?
вит
Објасните ми, драги пекари, зашто се у калупу праве дугуљасти жлебови - за бољи хлеб? а друго питање је како сече хлеб (панас сд2500) - погачу сам пресекао на три дела, а затим ове делове на комаде. реците ми више опција: росе: хвала!
слава_дв
Цитат: вит

Објасните ми, драги пекари, зашто се у калупу праве дугуљасти жлебови - за бољи хлеб? а друго питање је како сече хлеб (панас сд2500) - Векну сам пресекао на три дела, а затим ове делове на комаде. реците ми више опција: росе: хвала!
Не мислим да су те две дугуљасте конвексне пруге за бољу пажњу хлеба ...
ово ће највероватније завесати тесто ... лопатица изврће тесто и удари у те избочине, што даје тесту завој ... иначе се тесто не би ротирало и лепиња не би изашла, јер се лопатица само увила то и то је то ... била би центрифуга, а не рерна)))
уопште, овако нешто)))
вит
Цитат: слава_дв

Мислим да те две дугуљасте конвексне пруге нису за бољу пажњу ...
ово ће највероватније завесати тесто ... лопатица изврће тесто и удари у те избочине, што даје тесту завој ... иначе се тесто не би ротирало и лепиња не би изашла, јер се лопатица само увила то и то је то ... била би центрифуга, а не рерна)))
уопште, овако нешто)))
хвала на добром одговору. а могуће је и резање хлеба: гирл_ред: да вас питам?
слава_дв
Цитат: вит

хвала на добром одговору. а могуће је и резање хлеба: гирл_ред: да вас питам?
резање није јако) сваки пут кад га другачије исечем)
вит
Цитат: слава_дв

резање није јако) сваки пут кад га другачије исечем)
захвалити
*** иана ***
Трећину сам одсекао од целе векне (негде дуж зареза на једној страни). Пресекао сам овај комад дуж мање стране .. Преостале 2/3 такође сам пресекао на два дела по висини, а затим опет дуж мање стране.
трада
Цитат: Олга40

Хвала свима на подршци борбеном духу! Одлучили смо да покушамо да месимо кнедле пре него што направимо нову обележивач на хлебу! Изненађујуће дивно за 20 минута, испало је изврсно тесто! То је мени и мојој ћерки дало самопоуздање и поново смо похрлили у битку! Молим вас реците ми, да ли је неко наишао на квасац од маурипана, може ли се користити у производњи хлеба?
Маурипан квасац делује врло добро, често га печем и сам.
Олга40
Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Ура !!! Ево шта смо добили !!! Векна, лепа, укусно мирише! "Басиц" за 400 грама брашна. Хвала свима који су подржали! Пуно вам хвала на мајсторској класи на колобоку!
Мона1
Цитат: Олга40


Ура !!! Ево шта смо добили !!! Векна, лепа, укусно мирише! "Басиц" за 400 грама брашна. Хвала свима који су подржали! Пуно вам хвала на мајсторској класи на колобоку!
Опа, укусно, претпостављам! Јесте ли већ купили вагу?
Олга40
Да будем искрен, нисмо могли поднети вагу! Гледали смо колобок, али нисмо морали ни да додамо ништа, мало смо га исправили шпатулом и то је то! Али купићемо ваге, наравно, јер је без њих тешко прецизно измерити количину брашна.
Таиа
Олга40 , испоставило се хлеба. Купите ваге и савладајте нове рецепте!
Јера
Олга40Честитам! : иахоо: Ура! Ура! Какав је то згодан човек испао! Срећно!
Ланаив
Јуче сам пекла раж са киселом тестом. Укус се побољшава експериментисањем. Раније сам додавао још слада да би постао тамнији, али сада сам се зауставио на 1 тбсп. л. Охрабрена срећом изнела сам рецептПанасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Муррра
Олга40, веома срећна због тебе. Искрено, био сам забринут.
Па, све је, како је рекао један товарисцх, процес започело. Пеците и хвалите се.

Ланаив , И ја сам фиксиран на ражи. Експериментишем, али још нисам достигао идеал.
Не могу да добијем праву киселост.
Честитам на сопственом рецепту!
Ланаив
И ја покушавам да постигнем жељену киселост. Уз кисело тесто готово да је испало оно што сам желео.Али нема ограничења за савршенство, наставићу да радим
вит
Цитат: *** иана ***

Трећину сам одсекао од целе векне (негде дуж зареза на једној страни). Пресекао сам овај комад дуж мање стране .. Преостале 2/3 такође сам пресекао на два дела по висини, а затим опет дуж мање стране.
б занимљиво, морам пробати
Олга40
Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Поздрав свима! Хвалим се другом срећом! Пекли смо хлеб од лука, по мом мишљењу испало је! Вреди се одмарати! Мирис је луд! Из неког разлога, поклопац је само мало склизнуо.
Мама
Цитат: Олга40

Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Поздрав свима! Хвалим се другом срећом! Пекли смо хлеб од лука, по мом мишљењу испало је! Вреди се одмарати! Мирис је луд! Из неког разлога, поклопац је само мало склизнуо.
Само додам још мало воде. Не 330 мл, већ готово пуна чаша. Кров је на месту
23анита
девојке реците ми како се разликују ова 3 модела? веома је неопходно купити ски бреак, радио 5 година. Бићу вам захвалан на одговорима или везама, а који је бољи од 2500 или 2501 у нашој продавници 2500 је из неког разлога скупљи од 2501?
Лена2015
Цитат: Флаксиа

Олга40 , испоставило се хлеба. Купите ваге и савладајте нове рецепте!
а моја кора се често хвата
Мама
Цитат: 23анита

девојке реците ми како се разликују ови 3 модели? веома је неопходно купити ски бреак, радио 5 година. Бићу вам захвалан на одговорима или везама, а који је бољи од 2500 или 2501 у нашој продавници 2500 је из неког разлога скупљи од 2501?
Ја сам лењ, па сам изабрао 2502, јер постоје 2 дозатора за грожђице и сушено воће и за квасац ...... Треба ми да све напуним у право време. И тако само дозатори .... у 2500 их уопште нема, у 2501 постоје дозатори за сушено воће и суво грожђе, а у 2502 постоје дозатори за сушено воће и квасац. И тако се више не разликују ... добро, осим што се 2502 разликује у дизајну ...
Аххх, чини се да у 00 и 01 нема режима раженог хлеба ... ако се не варам, али чудотворци изврсно раде свој посао у другим режимима.
Исправите ме ако се у нечему грешим.
Мама
Цитат: Лена2015

а моја кора се често хвата
Додајте још воде
Админ
Цитат: Лена2015

а моја кора се често хвата

Јер, не треба слепо следити индикације ваге и ауторски рецепт - већ такође посматрати равнотежу брашна / течности, лепиња

И кора никада неће пуцати, тестирана искуством! Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=83080.0
Мона1
Цитат: 23анита

девојке реците ми како се разликују ова 3 модела? веома је неопходно купити ски бреак, радио 5 година. Бићу вам захвалан на одговорима или везама, а који је бољи од 2500 или 2501 у нашој продавници 2500 је из неког разлога скупљи од 2501?
2501, за разлику од 2500, има програм раженог хлеба и постоји дозатор за суво грожђе (ораси, итд.) Отвара се у право време и баца у тесто. Са 2500 то ћете учинити сами звучним сигналом.
2502 је исто што и 2501, али постоји дозатор за квасац (али само ако је пећ сува). Притиснути не може. Има врло гласан звук. Ако га не користите са компресованим квасцем или хлебом од киселог теста, и даље ће искочити. А друга разлика је у томе што 2502 са кућиштем од нерђајућег челика можда треба некога за дизајн кухиње.
А зашто имате 2501 јефтиније од 2500 - чудно је. Може се вратити или оштетити.
23анита
Цитат: Мона1

2501, за разлику од 2500, има програм раженог хлеба и постоји дозатор за суво грожђе (ораси, итд.) Отвара се у право време и баца у тесто. Са 2500 то ћете учинити сами звучним сигналом.
2502 је исто што и 2501, али постоји дозатор за квасац (али само ако је пећ сува). Притиснути не може. Има врло гласан звук. Ако га не користите са компресованим квасцем или хлебом од киселог теста, и даље ће искочити. А друга разлика је у томе што 2502 са кућиштем од нерђајућег челика можда треба некога за дизајн кухиње.
А зашто имате 2501 јефтиније од 2500 - чудно је. Може се вратити или оштетити.
: -Хвала вам
Муррра
Цитат: 23анита

девојке реците ми како се разликују ови 3 модели? веома је неопходно купити ски бреак, радио 5 година. Бићу вам захвалан на одговорима или везама, а који је бољи од 2500 или 2501 у нашој продавници 2500 је из неког разлога скупљи од 2501?

23анита , пошто је 2501 јефтинији, узми и не размишљај.Имам 2501 и веома сам, веома, веома срећан.
Ради тихо, не држи се ничега или огреботина (као код других модела), меси врло пажљиво - неће прскати тесто. Ништа не гори, након печења довољно је обрисати и канта је чиста.
Мама
Цитат: Муррра

23анита , пошто је 2501 јефтинији, узми и не размишљај. Имам 2501 и веома сам, веома, веома срећан.
Ради тихо, не држи се ни за шта нити огреботина (као код других модела), меси врло пажљиво - неће прскати тесто. Ништа не гори, након печења довољно је обрисати и канта је чиста.
Па, и мом 2502 недостаје сав ужас који сте описали.
Муррра
Цитат: Мама

Па, и мом 2502 недостаје сав ужас који сте описали.

Мама, Нисам мислио на наше пећи са вама, већ на друге
произвођачи
Наша најбоља 🔗

Сутра ћу направити пицу!
владимирИл
Цитат: Муррра

Мама, Нисам мислио на наше пећи са вама, већ на друге
произвођачи
Наша најбоља

Па, немој ми рећи. Мој пријатељ има „Хоризонт“, наш је белоруски.
Постоји само белоруска етикета - глупо су копирали „Сцарлетт“, а лоше.
Зато се бори да тврди да је његова пећ боља, а хлеб укуснији.
Не расправљам се с њим, само немојте мењати 2501 за ово двоје:
Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Због њега сам ставила чашу у шпорет
Рина
Андрзеј нов
У заглављу теме:

Схватите да запремина и тежина хране нису иста ствар!
250 милилитара (стандардна чаша) је само 160 грама брашна!

А Панасониц СД-2500, СД-2501 имају „нестандардну“ чашу - 310 мл. И подела није до краја. (Према мојим мерењима, пуних 365 мл.)
Можда треба да додате на поклопац и око ове чаше.?
Админ
Цитат: Андрзеј нов


Можда треба да додате на поклопац и око ове чаше.?

Немојте, већ јесте

Колико је велика ваша мерица (шоља)? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=161168.0
Андрзеј нов
Хвала, видео сам то и раније, али сада га нисам могао наћи ... Али моја чаша је и даље 365 мл.

Сад сам први пут почео да печем. На новом шпорету

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба