маугли
Цитат: Рина

Што се тиче квасца, већ сте добили одговор. Да, и нисам специјалиста за суво, не свиђају ми се

О води на дну канте. Да, произвођач забрањује стављање овог дела канте у воду. Ако вода само уђе (приликом прања), онда је само треба обрисати.
како их чувате?
маугли
квасац мислим
Оца
Цитат: мовгли

како чувате квасац?
Одсекао сам угао вреће САФ-Момент, улијем део у ХП, остатак остављам у врећи, једном савијући ивицу торбе на усеченом углу (да се не би сушила на ваздуху) и факсом са спајалицом, попут ове Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (2)
Такође штипам млеко и друге кесе са зачинима и вешам их спајалицом на каранфилић
маугли
Цитат: мовгли

квасац мислим
Питам Рину за свеже, имам проблем, тако да не морам сваки дан да идем на пијацу већ да бих купио још, већ како да чувам свеже?
сазалектер
Цитат: мовгли

како их чувате?
Купујем у паковањима од 500г, отварам их и пакујем у тегле са поклопцем на завртање и чувам у фрижидеру на Т * + 2- + 4 * Ц
Елена Бо
Сипам га у теглу витамина, а остатак правилно спакујем (стегнем привеском) и чувам на вратима фрижидера. Преливам док га користим.
Струк70
Успут, заправо, у произвођачу хлеба, чини ми се, управо је та опција која се претпоставља. У супротном, зашто постоји режим предгревања за готов хлеб?
[/ куоте] Риноцхка ми реци: пардон: Ево ме црни ражени хлеб печен све лепо печен. А кад једете, има некако лепљив укус. Само мислим на крекере шта да осушим од тога
Капелииа777
ПОСТОЈИ ЛИ КОГ КОРИСТИ 2500? И ТАКАВ УТИСАК ДА СВИ ИМАЈУ 2501 !!!!!! ПИСАМ ШТА ... ПИСАМ ... ПИТАМ ... ПИТАМ ... И У ОДГОВОРУ ТИХО ............
маугли
Цитат: Капелииа777

ПОСТОЈИ ЛИ КОГ КОРИСТИ 2500? И ТАКАВ УТИСАК ДА СВИХ 2501 !!!!!! ПИСАМ ШТА .... ПИСАМ ... ПИТАМ ... ПИТАМ ... И У ОДГОВОРУ ТИХО ............
Имам 2500, сви су срећни, волим је
Капелииа777
Ура! ХВАЛА на одговору !!!!! и већ сам желео да трчим да променим ХП, али имате ли доказане рецепте за ражени и кисели хлеб?
Ваниа28
Цитат: Капелииа777

Ура! Хвала на одговору !!!!! и већ сам желео да трчим да променим ХП, да ли имате доказане рецепте за раж, и хлеб од киселог теста?

Можете прочитати овде -
Хлеб од ражене креме је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.

и овде -
Хлеб од раженог квасца

и овде -
Кисели ражени хлеб
Жирафа
Цитат: Капелииа777

ПОСТОЈИ ЛИ КОГ КОРИСТИ 2500? И ТАКАВ УТИСАК ДА СВИХ 2501 !!!!!! ПИСАМ ШТА .... ПИСАМ ... ПИТАМ ... ПИТАМ ... И У ОДГОВОРУ ТИХО ............

Ја печем. И купио сам га посебно, а не 2501 и 2502.
Капелииа777
жирафа И реци ми шта је онда боље? Управо сам прочитао да сви купују 2501 и 2502, већ сам сумњао да ли сам направио прави избор.
Капелииа777
Ваниа 28 хвала, трчаћу сат времена да учим
Жирафа
Цитат: Капелииа777

жирафа И реци ми шта је онда боље? Управо сам прочитао да сви купују 2501 и 2502, већ сам сумњао да ли сам направио прави избор.

Једноставно ми не треба дозатор, у сваком случају, повремено се жале на њега или се отвори у погрешно време, или га треба затворити. Сир, чоколада могу се залепити и не испасти. Свеједно ћу бацити све што ми треба. Такође ћу ражени хлеб самостално пећи без проблема, ако сам пекао на свом најједноставнијем, онда на панасоничном тим више. Па, уопште ми не треба дозатор за квасац, јер га печем сиров. Дакле, апсолутно нема потребе да плаћам новац за нешто што нећу користити.
Ваниа28
Цитат: Капелииа777

жирафа И реци ми шта је онда боље? Управо сам прочитао да сви купују 2501 и 2502, Већ сам сумњао да ли сам направио прави избор.

Кад сте га већ купили, прекасно је да пијете Борјоми !!!

Остало ћу написати сада.

Пуњење (мотори) је исто, једина разлика је додавање програма Раж (лако се ослобађате), лопате за ражени хлеб (можете купити одвојено или без њих) и присуство једне или две дозаторе, о чему сте већ добили одговор.
Оштрица ражи, наравно, олакшава мешање раженог теста, али има и споредни ефекат - мотор се лако може зауставити приликом гњечења тешког раженог теста, што ће покренути заштиту од преоптерећења, што је опасно и не може се гнетети 15-20 минута.

Закључак - све је врло произвољно, а ваша пећ је одлична.
Спавајте добро и искористите уштеђени новац за куповину ваге ако је већ немате.
Капелииа777
жирафа, Вања 28 Пуно вам хвала на одговорима, уверили су ме да то променим, није било баш згодно, јер је то био поклон за мог сина, а патила сам недељу дана, помислила сам да ли морам да променим како да објасним дете. И уверили сте ...... ХВАЛА !!!!
Тоффее 2012
Цитат: Рина

Тоффее, највероватније је дошло до благог претјеривања са течношћу.

Да ли бисте желели да кажете (додуше по ко зна који пут) како утврђујем да ли је равнотежа брашно / течност одговарајућа или не? Међутим, користим га када радим са компримованим квасцем.

Правим тесто - узимам квасац, ПОЛА брашна и течност, и све то ставим у режим „пице“. Гњечење започиње одмах, након 5-7 минута настаје лепиња, и ја то процјењујем. Ресетујем програм, заспим и напуним остатак производа и поставим главни програм. СВЕ! И нема потребе да се чува серија за главну. Успут, ако желите, можете да ставите другу фазу са закашњењем, тако да ће тесто радити сат-два право у канту. Хлеб је изузетно укусан уз сву једноставност рецепта.

Рина, данас печена хлеб по вашој методи - направила је тесто са прешаним квасцем и веома је захвална што је „врх“ испао врло укусан хлеб! Кров није успео, равнотежа брашно-течност ипак није била у складу, али још увек учим да не знам како да радим са тестом ... И да, на прешаним је укусима, чини се да ја, него на сувим.
Таиа
Цитат: Капелииа777

ПОСТОЈИ ЛИ КОГ КОРИСТИ 2500? И ТАКАВ УТИСАК ДА СВИХ 2501 !!!!!! ПИСАМ ШТА .... ПИСАМ ... ПИТАМ ... ПИТАМ ... И У ОДГОВОРУ ТИХО ............

А ја имам 2500 модела, јако га волим.
Пре тога постојао је још један модел машине за хлеб са дозатором, ово више не желим.
маугли
Цитат: жирафа

Па, уопште ми не треба дозатор за квасац, јер га печем сиров. Дакле, апсолутно нема потребе да плаћам новац за нешто што нећу користити.
Жирафа, како складиштиш сировквасац, иначе су сви писали како чувају суво, али нико не говори о сировима .. Такође желим да пређем на сирове, али колико их треба купити одједном и шта да радим са њима не знам, али не желим да идем сваки дан на пијацу
маугли
А ни мени не треба дозатор, и не печем често хлеб са адитивима, они им се уопште не свиђају моји слаткиши, максимално радим са сиром и димљеном кобасицом, а онда и на послу, пошто постоје егзотични љубавници и мој хлеб на послу са праском. да и без проблема зујалица убацује адитиве
маугли
и даље Жирафа на ком програму печете раж, иначе је волим, али је још нисам пекла
Жирафа
Цитат: мовгли

Жирафа, како складиштиш сировквасац, иначе су сви писали како чувају суво, али нико не говори о сировима .. Такође желим да пређем на сирове, али колико их треба купити одједном и шта да радим са њима не знам, али не желим да идем сваки дан на пијацу
Наша фабричка амбалажа се продаје у 1 кг. Смрвим га и замрзавам у неколико двоструких полиетиленских врећица. А онда га само извадим из замрзивача колико ми треба и то је то. Покушао сам да га замрзнем у стакленој тегли, није ми се свидело: залепили су се.
Олга из Вороњежа
О квасцу у замрзивачу хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=8745.0
сазалектер
Цитат: мовгли

А ни мени не треба дозатор, и не печем често хлеб са адитивима, они им се уопште не свиђају моји слаткиши, максимално радим са сиром и димљеном кобасицом, а онда и на послу, пошто постоје егзотични љубавници и мој хлеб на послу са праском. да и без проблема зујалица убацује адитиве
И не треба ми стварно. Али када СД-255 умре, купићу себи најсофистициранији Панасониц модел. Само да би било и да се касније не бих покајао што немам дозатор за квасац, брашно или слад.Не знам још шта ће Јапанци смислити
Тоффее 2012
Цитат: сазалектер

И не треба ми стварно. Али када СД-255 умре, купићу себи најсофистициранији Панасониц модел. Само да би било и да се касније не бих покајао што немам дозатор за квасац, брашно или слад. Не знам још шта ће Јапанци смислити
Тачно, „све на фарми ће иструнути“ (ц)
Струк70
И стварно ми треба дозатор: браво: Као што увек печем хлеб на тајмеру како бих био спреман до јутра.
Вит
Цитат: Ваист70

И стварно ми треба дозатор: браво: Као што увек печем хлеб на тајмеру како бих био спреман до јутра.
Не бркајте новајлије Струк70 ... Панасик 2500 такође има тајмер. А такође печем хлеб на тајмеру да бих био спреман до јутра. Већ пишете до краја да печете хлеб с адитивима и да вам је кухиња далеко, па вас тутњава дозатора који се отвара неће пробудити усред ноћи.
Жирафа
Цитат: Вит

Већ пишете до краја да печете хлеб с адитивима и да вам је кухиња далеко, па вас тутњава дозатора који се отвара неће пробудити усред ноћи.

Још један аргумент који сам заборавио да изнесем. Свакако ћу се пробудити. Јер ми је мозак подешен на било који звук из дечијих соба. Чујем било какво стењање у сну и бацање и окретање, али истовремено нећу чути будилицу, јер ово је муж. И чућу дозатор, јер је ово мој елемент, кухиња. Иако сам ставио пунила и одмах и све је испало у реду.
Стафа
Цитат: Вит

па вас тутњава отварања дозатора не буди усред ноћи.
Не клеветајте, само исто и рика. И како са њима живе они који имају такве пећи. Генерално, хлеб кувам само ноћу, имам ноћну стопу од 92 коп, моја веш машина и машина за прање судова раде и ноћу - и раде гласније - и сви спавају, нико се не жали на тутњаву.
Вит
Па, у вези са тутњавом, управо сам се присетио прегледа власника дозатора. Ово је у првих стотину. Ако нисте превише лењи да бисте погледали, прочитајте. А ви и ваше домаћинство само чврсто спавате. А кухиња са купатилом је далеко. О чему се ту може расправљати?
По свему судећи, требало би написати кратак извештај.
Стафа
Само кад га први пут чујете, онда једноставно престанете да га примећујете. Одговарам вам као власнику ових дозатора. Са овим звуковима живим шест месеци, штавише, живим у тишини, околина нема градске буке и било који звук се врло добро чује.
Вит
Да, ево примера срећног власника дозатора
"... Натоварен, легао у кревет. Ноћу сам морао да скочим из кревета, са стварним осећајем ужаса
Дозатор квасца је радио. И тако је успело да га је подигао из кревета.
Свеже утиске, дуго ћу памтити ...
Веома гласно, грубо и застрашујуће. Мораш да се навикнеш на ... "
То је овде:
Одговор # 151 28. августа 2011, 21:32 "или следите везу Више детаља: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=126137.0
Вит
Стафа
Ово је вероватно у првим данима утисака било. Било који страни звук, па чак и ноћу, изазива другачију реакцију. Некима је откуцавање сата досадно, али постоји сат који откуцава сваког сата.

Схл. Први пут кад сам се уселио у кућу, нисам могао да спавам и да замислим, из ТИШИНЕ!
Жирафа
Немојмо се свађати. Питали су ме зашто сам изабрао баш овај модел, а не тај. А ја сам одговорио из својих размишљања. Има их неко други. Свако бира шта му треба.
Неко их има такве

Цитат: сазалектер

И не треба ми стварно. Али када СД-255 умре, купићу себи најсофистициранији Панасониц модел. Само да би било и да се касније не бих покајао што немам дозатор за квасац, брашно или слад. Не знам још шта ће Јапанци смислити

Вит
Подржавам ваш предлог, жирафа... Немојмо се свађати. Иако, изгледа да се не свађамо.
Истинито, Стафа ?
Вит
И даље,
Не слажем се са уваженим модератором РинаОдговор # 772 16. децембра. 2011, 21:08 " хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=&Итемид=221&топиц=126137.760
„... Верујте ми, боље је имати вишак својстава технологије и не користити их него да гризете лактове, да сте се кајали због новца, а функција би била неопходна ...“ Реч је о дозаторима. Наравно, свако сам одлучује шта му треба и без чега може. Штавише, ако је цена издања (ручно убацивање грожђица, орашастих плодова итд.) „Додатних“ 1000 рубаља. (Веза је иста).
Из теорије, а затим и из праксе познато је: Поузданост сложених уређаја (у овом случају - произвођача хлеба) назад сразмерно броју звона (дозатора). Исправност ове изјаве већ су горе потврдили власници дозатора грицкањем, сечењем и пресавијањем. Такође чекамо повратне информације од екстремних људи који су уместо дозатора поставили једноставно прозорско стакло („супер неопходну“ ствар).
Стафа
Цитат: Вит

Иако, изгледа да се не свађамо.
Истинито, Стафа ?
Зашто бисмо се онда свађали? Свако има свој избор ХП-а. Мој супруг је бирао према дизајну, а ја према функцијама према том дизајну и рецензијама на ХП-у. Врло дуго сам желео ХП, штавише, са багетима, тако да је било, али једноставно га није било где ставити у стан, а продавнице су биле удаљене 2 минуте од куће, тако да није било проблема са хлебом. А кад су се уселили у кућу, постојао је избор - или ићи по хлеб 20 минута, или ХП, лењост је и даље мотор напретка - лењост је победила и купила ХП. И детаљнији избор ХП-а - и од снова о багетама морало се одустати у корист поузданости. Нисам пожалио ни један дан.
Вит
Тако је!
Струк70
Цитат: Вит

Не бркајте новајлије Струк70 ... Панасик 2500 такође има тајмер. А такође печем хлеб на тајмеру да бих био спреман до јутра. Већ пишете до краја да печете хлеб с адитивима и да вам је кухиња далеко, па вас тутњава дозатора који се отвара неће пробудити усред ноћи.
Па ви: пића: видовити !!!! : пардон: Печем хлеб са додацима, а ноћу не могу да устанем и додам. А моја кухиња је фароооооо!
Вит
Рина
Можете се сложити или не. За неке је „ручно пуњење“ проблем, за друге забава. Исправљање довода дозатором је изузетак, а не правило (успут, да ли је неко контактирао сервисни центар са овим проблемом? Или је то урадио сам? Само се питам).

Али постоје звона која могу заиста добро доћи. Чак сам и дозатор користио неколико пута у наредне четири године, али нисам показатељ - ретко печем са адитивима. Али програм „раж“, који није био у парним моделима, заиста ми је био потребан тек пре годину и по. А онда сам се похвалила да нисам штедела новац за скупљи модел.

А ту су и нека звона и звиждаљке које су само звона и ништа више.

Ако многи корисници са искуством у печењу говоре о потреби дозатора за адитиве, укључујући оне са моделима без дозатора, онда сам до сада прочитао једини коментар пекара са искуством о могућој стварној употреби дозатора за квасац .

П.С. Имам рефлекс на било који звук - сигурно ћу се пробудити. Беба је спавала испод сата са кукавицом, али појединачно куца. Чак и машину за прање посуђа (а тамо су кликови много тиши од рада дозатора у ХП-у) мора да укључи када може да заврши посао пре него што одем у кревет . Због УВЕК радног дозатора квасца не сматрам опцију 2502 за себе (био је тренутак када сам имао прилику да изгубим своју 255. старицу).

И сви овде делимо НАШЕ мишљење и НАШЕ искуство
Вит
Цитат: Рина

(успут, да ли је неко контактирао сервисни центар са овим проблемом? Или је то урадио сам? Само се питам).

И сви овде делимо НАШЕ мишљење и НАШЕ искуство
Драга Рина.
Одговор # 1847 02. априла 2012, 18:36 "
„... Однео сам дозатор у гарантну радионицу и након неколико минута потпуно бесплатно ...“, а затим следите везу хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=126137.1840 .
Па, поред мог поста данас у 10:38 о пропорционалности поузданости и броју звона и звиждука у сложеној технологији. Ово је случај описан на страници 73:
Одговор # 1446 20. фебруара 2012, 20:01 " хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=126137.1440
"... У дозатор сам сипао суво грожђе и кандирано воће. У одређено време дозатор је тутњао, али ништа се није просуло у тесто. И други тренутак, када се кандирано воће сипало у посуду, таква тутњава је прво кренула да сам се плашио да ми не огребу канту, управо сада Два питања ..... зашто дозатор није радио, морао сам све ручно да испразним ... "
Стафа
И сам сам опружио опругу, гледајући слику са дозатором. Тамо нема ништа компликовано. Иако први пут наилазим на технику да нову треба нешто дорадити. Обично након 5-7 година на места сломљених чепова и причвршћивача морате ставити чачкалице или шибице.
Вит
Цитат: сазалектер

и како се касније не бих покајао што немам дозатор за квасац, брашно или слад. Не знам још шта ће Јапанци смислити
Дозатор за брашно је цоол !!!
сазалектер
Цитат: Вит

Дозатор за брашно је цоол !!!
Па, шта није у реду са тим, ПММ издаје прашак и средство за испирање, а чуо сам да постоје машине за прање веша са дозатором за 40 прања
Вит
Цитат: сазалектер

Па, шта није у реду са тим, ПММ издаје прашак и средство за испирање, а чуо сам да постоје машине за прање веша са дозатором за 40 прања
Супер! Представљам вам ХП Панасониц 7505 са дозаторима за 37 порција хлеба. Мислим да ће машина за прање веша морати да направи места
светланна
Здраво, драги корисници форума! Молим вас да одговорите. После 10 минута. након почетка печења у памуку искључена је струја, више од 10 минута није било светла, ставио сам канту теста у рерну. Вероватно сам забрљао канту? Или шта се тамо креће приликом мешања? Сузе навиру.
Ваниа28
Цитат: светланна

Здраво, драги корисници форума! Молим вас да одговорите. После 10 минута. након почетка печења у памуку искључена је струја, више од 10 минута није било светла, ставио сам канту теста у рерну. Вероватно сам забрљао канту? Или шта се тамо креће приликом мешања? Сузе навиру.

Да ли се све распало?

Ништа му се неће догодити, осим ако се рерна не загреје изнад 250Ц, што је мало вероватно.
Не заборавите да одсечете комад када је куван!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба