Лепиње од банане

Категорија: Квасни хлеб
Лепиње од банане

Састојци

Тесто:
Вода 100г.
Млеко 100г.
Шећер 20г.
Пшенично брашно 100г.
Свежи квасац 15г.
Тесто:
Ољуштене банане 2 ком. (270г.)
Омекшали путер 30г.
Со 1 \ 4х л.
Ванилин 1 \ 4х л.
Суво грожђе 100г.
Пшенично брашно 400г.
За подмазивање:
Природни јогурт 2-3 ст. л.

Метода кувања

  • За тесто, мљети квасац са шећером, сипати у канту ХП. Ту је и млеко, вода. брашно. Укључите гнетење 1-2 минута на било ком програму док се не добије хомогено тесто. Оставите да делује 30 минута.
  • Исецкајте банане у блендеру, додајте у тесто. Има и нафте. На врх брашно, сол, ванилин. Режим теста. Испоставља се да је медењак мекан, благо лепљив за руке. Након гњечења, оставите тесто у КхП 15-20 минута. Затим искључите ХП, извуците тесто, месите (ако је потребно, прах попрашите брашном), формирајте куглу, ставите је у подмазан контејнер, покријте филмом и оставите 1 сат на топлом месту. Ставио сам тесто у режим МВ Бранд.
  • После протека времена, умесите тесто, умешајте грожђице рукама. Поделите тесто на 16 делова, од сваког дела обликујте кифлицу и ставите на плех прекривен папиром. Покријте пешкиром и оставите 1 сат.
  • Пећи загрејано на 200г. рерна док не порумени. Тачно време зависи од ваше рерне. Пекао сам на 2 плеха око 45 минута.
  • Лепиње од банане
  • Лепиње од банане
  • Веома мирисне лепиње. Упркос малим рупама, врло су нежни !!!!


Мерри
Омела, овде сте позната мајсторица, што још једном доказује ваш нови рецепт!
Одувек ме је привлачило тесто од банана, можда зато што волим банане. Једном печени хлеб од банане. Разочаран и сада желим детаље. Молим вас, реците нам детаљније какав је укус кифлица?
Омела
Мерри , захвалити!

Цитат: Мерри

Молим вас, реците нам детаљније какав је укус кифлица?
Оооххххх и то је напоран посао извуци нилског коња из мочваре приповедати о укусу. Схватате да је све индивидуално. И слаткоћа (добро сам, мој муж није сладак), и арома и укус. Дефинитивно могу да кажем да је мрвица влажнија и густа од обичне кифлице. А о осталом - бар пуцајте!
МариС
Цитат: Мерри

Омела, овде сте позната мајсторица, што још једном доказује ваш нови рецепт! : браво

Слажем се са претходним говорником око мајсторице !!!
Још једна посластица - лепиње ... са бананама!
Хвала Ксиусха!
Омела
Цитат: Мерри

Једном печени хлеб од банане. Разочаран
Кажем - ствар укуса. Ја ову печем са задовољством: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=143078.0.

Марисх,
Русиа
Однео сам га у обележиваче!
Оца
Питање о брашну, 100г у тесту, а затим? Заправо?
Гласно размишљање: каква је радост имати силиконски подметач за сечење теста и још пар за печење ... Ставио бих га на 200 ° Ц 15 минута, после 45 ће у мом бити само угаљ ...
Омела
Оса, Марија, хвала ти! Исправио сам рецепт.

Цитат: Оца

Ставио бих га на 200Ц на 15 минута, након 45, у мом ће остати само угаљ ...
Па кажем и да све зависи од рерне!
Оца
Тада сам кренуо по банане, такве лепиње још нисам пробао. Питам се шта се дешава? Отказаћу се за неколико дана, када завршимо кифлице са сиром и кифле
Омела
Срећно!
Мерри
Цитат: Омела

Кажем - ствар укуса. Ја ову печем са задовољством: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=143078.0.
Хвала ти, Ксениа! Покушаћу!
Црумб
Ксиусха, класа !!! Пећница ће сигурно бити !!!

Ксун, а ви сте их пекли у уобичајеном / класичном режиму „горе-доле“, без конвекције?
Омела
Цитат: Кросх

Ксун, а ви сте их пекли у уобичајеном / класичном режиму „горе-доле“, без конвекције?
Будите тихи туга, Кросхик, ућути !! Ја сам на дачи .. и овде немате ни конвекцију ни осветљење, а сама пећ је толико мала да сам морао да печем на 2 тепсије и да их боцкам напред-назад. Због тога је требало толико времена.
Оца
Цитат: Омела

Веома мирисне лепиње. Упркос малим рупама, врло су нежни !!!!
испекла булоцхки! По текн. причинам отпишус позге
Омела
Марија, не плаши се !!!! Надам се да су сви здрави и здрави ??
Оца
Све је у реду, кифлице нису затроване Ово је нека врста зачаране картице, пети пут покушавам да напишем одговор и нешто се деси: прегледач ће се искључити и срушити, затим ће рачунар спустити слушалицу, па три дана редом само у тренутку притиска на „Сенд“ светла су била искључена у целој кући Мистиц ...

Први пут сам пекла у силиконским калупима, купила их случајно на распродаји. Скраћени конус, величине колача, 6 удубљења у једном калупу. Волео сам да вадим лепиње, окрећући жваку изнутра. Опа, како је први пут било застрашујуће! У плинској рерни, без обзира на шта се усудила, али овде термостат спречава прегревање шпорета.
Сада, редом:
1) месење теста у ХП-у је немогуће ни на једном програму. Толико је течна да је кухиња прскала у радијусу од метра док сам покушавао да прођем кроз начине рада. Држао је мешалицу силиконском лопатицом, али је и даље јако гушио
2) банане сам млео дробљењем за кромпир (сањам о куповини хеликоптера);
3) док су се кифлице пекле, арома банана била је широм куће, али готове кифлице једва су мирисале на воће
4) испада да је мрвица влажна, гумена, великапрепун рупа и четири, личи на француски хлеб или чак на „сиву циглу“ са слаткастим укусом. За лепиње се тесто чини тешким ... Сад ћу покушати да додам пола банане обичном хлебу да бих добио исту структуру мрвице.
Омела
Оса, умирио !!!

Цитат: Оца

1) месење теста у ХП-у је немогуће ни на једном програму. Толико је течна да је кухиња прскала у радијусу од метра док сам покушавао да прођем кроз режиме. Држао је мешалицу силиконском лопатицом, али је и даље јако гушио
Чудно .. Радим то у две различите пећи и све је у реду - ништа није разбацано !!! А банане можете да месите виљушком. И даље ће се распршити када се помешају у тесто.
Кукичање
Ксун, Идика овде, драга моја, пољубићу те !!!

Данас сам пекла лепиње по вашем рецепту, блини блин, како су добро изашле, па у смислу укусне !!! Мојим се стварно свидело, да !!!

много вам хвала Ксиусхенка !!!

Печено на 180 степени. (конвекција) -15 минута. Нисам подмазивао јогуртом.

Лепиње од банане

Омела
Кросхик, смрзнуо се у ниском старту .. Сви су нестрпљиви !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба