еуге

Чили сос"

Категорија: Сосови

Састојци

Зрели парадајз је боље меснат 500г
Бабура Паприка 6 ком
Зачињена мала паприка 2 ком
Ђумбир (без њега) комад
Црног бибера 6-8 ком
Каранфил 2 ком
Биљно уље 1/2 шоље
Винско сирће 1 чаша
Шећер 1/2 шоље
Цимет 1/2 кашичице
Млевени црвени бибер 1/2 кашичице
Со 1 кашичица

Метода кувања

  • Оперите и осушите поврће. Уклоните семе са паприке. Исеците велике на комаде, млетите млином за месо. Сипајте уље у МВ, ставите исецкано поврће, додајте ђумбир, зрна бибера и каранфилић. Укључите „Печење“ или „Кување на пари“ док смеша не прокључа, пребаците на „динстање“ 30 минута. Сипајте садржај у другу посуду да бисте обрадили смешу потапајућим блендером. Ако нема блендера, протрљајте сито. Вратите све у МВ шерпу, додајте сирће, шећер, цимет, црвену паприку и сол. Затим динстајте са отвореним поклопцем око 1,5 сата, повремено мешајте док се сос не згусне. Искључите СН. Сипајте сос у стаклене тегле. Затворите поклопцима или целофаном. Сос траје дуго, нема времена да се погорша, добар је са прженом рибом, месом. Може заменити кечап.

Јело је дизајнирано за

око 1,5 литра

Време је за припрему:

2 сата, без припремних операција

Програм кувања:

Гашење

Белешка

Рецепт преузет из куварице из 1972. године и прилагођен за ЦФ. Врло укусно! Саветујем вам да кувате када је поврћа у изобиљу. Имам све из продавнице.
Феофаниа
захвалити!
еуге
Направио двоструку дозу у компанији МВ Бранд. Блендерил директно у МВ чинију. И завршно динстање са отвореним поклопцем у режиму „Млечна каша“. Испоставило се сос 3 лименке од 0,5 литра и 1 лименка од 0,7 литра. Бибер је био светао, тако да боја соса није била тако љута, иако уопште није утицала на укус. За потпуну срећу потребно је да узмете црвену паприку.
еуге
Извињавам се: пропустио сам лук 400г у рецепту, али како уредити рецепт. Данас сам то хтео да урадим, погледао сам рецепт на форуму, али онда лук - не.
еуге
Цитат: еугеша


Чили сос"

Категорија:
Сосови
Састојци
Зрели парадајз је боље меснат

500г

Луковица лук 400г

Бабура Паприка

6 ком
Зачињена мала паприка

2 ком
Ђумбир (без њега)

комад
Црног бибера

6-8 ком
Каранфил

2 ком
Биљно уље

1/2 шоље
Винско сирће

1 чаша
Шећер

1/2 шоље
Цимет

1/2 кашичице
Млевени црвени бибер

1/2 кашичице
Со

1 кашичица
Метода кувања
Оперите и осушите поврће. Уклоните семе са паприке. Исеците велике на комаде, млетите млином за месо. Сипајте уље у МВ, ставите исецкано поврће, додајте ђумбир, зрна бибера и каранфилић. Укључите „Печење“ или „Кување на пари“ док смеша не прокључа, пребаците на „динстање“ 30 минута. Сипајте садржај у другу посуду да бисте обрадили смешу потапајућим блендером. Ако нема блендера, протрљајте сито. Вратите све у МВ шерпу, додајте сирће, шећер, цимет, паприку и сол. Затим динстајте са отвореним поклопцем око 1,5 сата, повремено мешајте док се сос не згусне. Искључите СН. Сипајте сос у стаклене тегле. Затворите поклопцима или целофаном. Сос траје дуго, нема времена да се погорша, добар је са прженом рибом, месом. Може заменити кечап.


Јело је дизајнирано за

око 1,5 литара
Време је за припрему:

2 сата, без припремних операција
Програм кувања:

Гашење
Белешка

Рецепт преузет из куварице из 1972. године и прилагођен за ЦФ. Врло укусно! Саветујем вам да кувате када је поврћа у изобиљу. Имам све из продавнице.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба