Свињетина динстана у лонцима са бундевом, пастрњаком и јабукама

Категорија: Јела од меса
Свињетина динстана у лонцима са бундевом, пастрњаком и јабукама

Састојци

свињетина (немасна) 300-350 г
бундева 200 г
корен першуна 200 г
јабуке (средње) 1 ком
јабуковача (или бело вино) 100 мл
Бели лук 2-3 каранфилића
першун 5-6 грана
мајчина душица (сува) 0,5 х л
бобице клеке (суве) 4-5 ком
со бибер укус
сос 3-4 капи
маслиново уље и путер за пржење

Метода кувања

  • 1. Свињетину исеците на мале порције и пржите на мешавини маслине и путера док не порумени.
  • 2. Бундеву и јабуке исеците на коцкице, корен першуна на пола прстена и такође пржите у мешавини уља док не постане светло златно.
  • Свињетина динстана у лонцима са бундевом, пастрњаком и јабукама
  • Свињетина динстана у лонцима са бундевом, пастрњаком и јабукама
  • 3. На дно лонаца ставите сецкани першун, каранфилић белог лука и равномерно распоредите пржено месо. Зачините сољу, бибером, поспите половином мајчине душице и клеке (бобице претходно сломите у мужару). Одозго распоредите пржено поврће и поспите другом половином зачина. Сипајте јабуковачу или вино, додајте Табаско.
  • 4. Загрејте рерну на 180 степени и динстајте месо и поврће око 30-40 минута. Послужите одмах.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

око 1 сат

Програм кувања:

пећница

Белешка

Испоставља се нежно месо са зачињеним и врло ароматичним прилогом.
Кувајте с љубављу и угодним апетитом!

14анна08
Питам се да ли ће спор шпорет заменити рерну? Наравно, не тако брзо, али лонце ставите у спор шпорет преко ноћи, али не знам како да налијем мало воде? девојке су правиле кашу у лонцима. Волео бих да покушам, али рерна је таква да не бисте смели ни да пробате ...
МариС
Врло укусно-ох-ох Марисх! Месо у лонцима је увек укусно, али ваше са бундевом, јабукама ...

Зашто сушити бобице клеке и мајчине душице? Још га нисам осушио ...
Твист
Аниа, Надам се да ће се неки од власника спорог шпорета одазвати и предложити нешто. Али, мислим да ако тикву крчкате целу ноћ, онда ће се све замаглити и претворити у неред.

Марисх,
Испада укусно. Корен першуна је тај који му даје посебну драж.
А бобице и мајчина душица, наравно, могу се користити свеже, ако их има. Сад имамо прекиде са свежом мајчином душицом, а смрека је само сува и можете је купити.
Булка
Марина, хвала на рецепту .... Покушаћу да га кувам у спором шпорету. А што се тиче корена першуна ... па користим ово чудо - корен уопште ШИРОКО користим у својим кулинарским истраживањима ... све врсте боршча, динстано поврће, а такође и врло укусну салату од њега сирову на ренде. .. ево ... Све ово на шта мислим је да ће пастрњак дати овом наизглед обичном месу у лонцу врло изванредан укус ... биће укусно - знам сигурно)))
Твист
Алиона, Лепо што смо се упознали! Апсолутно се слажем - пастрњак даје јелима јединствени укус.
Али можете ли нам рећи нешто више о салати?
Булка
Више детаља, молим вас ... Једноставно је - било који корен (ко воли шта да бира). Ми, на пример, три пастрњака на рендену шаргарепе у количини од половине укупне запремине салате + купус + целер (такође на рендеви шаргарепе) ... можете и ротквицу, корен першуна, и уопште ко воли да бисте додали или изузели из овог скупа. Затим целу ствар посолите и залијте путером (по могућности мирисном чаршијом). Сада то (салата) сигурно није много релевантно, јер има пуно воћа и поврћа ..... али зими - то је то !!! Ризница витамина !!!
ИРР
Цитат: 14анна08

Питам се да ли ће спор шпорет заменити рерну? до
Аниа, АТП за идеју - овај рецепт за споро шпорете је само божји дар (не сипајте воду)

Твист, Марисха! као и увек - аеробатика ( и јело и кашика и крпа)

Твист
Алиона, велико хвала на идејама и детаљном одговору!

ИРР, сунце наше, пуно ти хвала на овако лепим речима !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба