Торта "Чоколадни (кафа) Тирамису"

Олиа, облизала је усне! Вкууусно !! Хвала на укусној посластици !! Па, барем узми и уради то.
Не разумем сасвим рецепт.
Да ли сам добро разумео да овде немате рецепт за савојади? Пошто је павлака крема?

Занимљив рецепт, још нисам упознао да се меша крема са какаом ... :) Зар овде нема умућених протеина? Даје ли се у креми која даје ону „оригиналну“ лакоћу креми? Знам само такве рецепте ...

Олиакао љубитељ кафе не може проћи!
Можете ли одредити пречник калупа?

Своиарди је узео наш форум. Истина, у последње време то често радим са уобичајеним бисквитом „Тортижка“
Шлаг додаје прозрачност. Због тога их пажљиво мешам како не би отпале.
Рецепт за калуп од 15 цм.
Иначе, савршено се чува у замрзивачу (док муж не уђе тамо)

Шлаг овде додаје прозрачност. Због тога их пажљиво мешам како не би отпале.

Хвала вам - ово је нешто што ми је недостајала крема у рецепту ...

Олиа, захвалити!

Нема проблема, нема на чему

Занимљив рецепт, необичан, али ја бих га назвао „Чоколадни триамису“, јер га овде, за разлику од класичне кафе, има много мање (у класичној кафи посут је нарибаном чоколадом са фино млевеном кафом), односно има мање кафе овде. Осим тога, импрегнација кафе „није кафа“, већ инстант. А у креми је какао! Ово је већ врста Тирамисуа, али ипак чоколаде, која би требало да буде прилично укусна. Морамо некако пробати. Рецепт за оне који некако чувају јетру, са којом се не може свако носити са великом количином масцарпонеа, па је овде делимично замењен павлаком.Добар рецепт има свако право на живот! Да ли је Олиа погрешила са именом?

може преименовати. Само што се у оригиналном извору (пре моје обраде) звало увојци од кафе.

Па, чини ми се да би то било логичније, а ономе ко сам бира рецепт је јасније шта ће на крају добити.

Урадио то. Врло укусно!

баш ми је драго што ми се свидело: Д

Да ли се исплати овај десерт у фрижидеру? Крема неће потећи? У неким рецептима тирамису се сретао са желатином, на пример, А. Селезнев. Ако торту нисте одмах појели, зар није застрашујуће? Или је боље направити порцију одједном? И колико порција се добије од ове стопе?

Омиљени десерт мог супруга је Тирамису. У Италији смо у сваком кафићу и ресторану наручили Тирамису и шољицу кафе, е ... лепе успомене! Било је и укусног Тирамисуа, и то не толико, са сувим бисквитом. Дуго сам сањао да му направим ову торту, сећајући се наших многих путовања по Италији.Али у оригиналном рецепту прочитао сам о присуству сирових јаја у креми и престао да размишљам о томе. Док нисам наишао на овај рецепт. Испекао сам Савојарди од 2 јаја, пола ставио на торту, леву половину. Направио сам неке измене у рецепту за крему: масцарпоне 200г, крема 33% 200г, шећер 140г + 6 тбсп. л. Импрегнација: шоља куване кафе са 1 тбсп. л. шећер и 1 кашика. л. португалска лука. Монтажа је стандардна, само у једном слоју колачића, јер је торта мало на уму. Посути какао у фрижидеру преко ноћи. У процесу кувања испробала сам крему и изражени кремасти укус ме је јако збунио. Али након хлађења, крема је потпуно променила укус и ујутро нас је чекало пријатно изненађење. Мојем мужу се то заиста свидело! Пуно вам хвала на рецепту и на комаду Италије у нашој кући))))