Торта од меденог ваздуха (на павлаци) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Ваздушна медена торта (са павлаком)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
јаја	4-5 ком.
мед (вештачки)	1 чаша
шећер	1 чаша
павлака	1 чаша
брашно	2,5 шоље
амонијум	1 кашика кашике л.
цимет	1 кашичица
биљно уље	8 чл. л.
ораси	100г

Метода кувања

Умутите јаја миксером. Додајте шећер и туците док не постане пухасто. Помешајте све суве састојке, додајте павлаку, биљно уље и умешајте (по могућности ручно) јаја. Ако све победите миксером, онда се купола (као на мојој фотографији) не може избећи. Али кувала сам за себе и журила се још мало, па је изглед „домаћи“, а не за госте.
Пржите орахе и сецкајте их лагано. сипајте у тесто и нежно мешајте.
Подмажите калуп (пожељно одвојиви) биљним уљем (или нелепљивом смешом) и излијте тесто. Пеците 45-50 минута на температури од 160-180 *. Пазите - колач од меда почиње да се прилично брзо пече одозго и одоздо, па је боље да се пече мало дуже, али на нижој температури.
Испоставља се да је ова торта од меда нежна, врло прозрачна и помало мрвичаста. Са зачињеном аромом меда и цимета. Једемо га баш тако уз чај. По жељи можете да исечете и намажете кремом (боље павлаком - слаткоће теста ће покренути киселином).
Пријатно!

Белешка

Медени колач се јако диже, па узмите облик са високим страницама!

Слични рецепти

Веома једноставна медена торта (мултиварка Аурора) (анг-каи)

Медена торта "Нежна" (Олиапатата)

"Ноћна" торта (медена торта са кондензованим млеком) (Наткамор)

Стомик

Кава, желим да ти скухам медену торту, шта је амонијум и где да га узмем

кава

Амонијум је прашак за пециво. Амонијумове соли су безбојне кристалне супстанце које су лако растворљиве у води и лако се разлажу када се загревају испуштањем гасова (због тога је тесто веома прозрачно и није гумено при печењу). Судећи по хемији, амонијум на 60Ц треба без трага да испари у облику амонијака и угљен-диоксида, остављајући само воду која ће такође испаравати током печења.

У нашим обичним продавницама продају на полицама где је прашак за пециво.
Ваздушна медена торта (са павлаком)

Свеетснау

Врло укусно!!!!!! И што је најважније једноставно !!!!!! Хвала на рецепту !!!!!

Госпођице Распберри

кава, Никад је нисам видео у московским продавницама, али можете ли је заменити нечим?

кава

Искрено не знам. : пардон: Можете пробати соду бикарбону или готов прашак за пециво (кашичица).

Госпођице Распберри

кава, захвалити. Затим уобичајени прашак за пециво.

плућњак

Веома укусно и лепо. Желим да покушам да печем у МВ. Рећи ћу вам како то иде.

кава

Сачекаћу извештај!

цхаки2005

кава, хвала! Врло лепа медена торта! Колач од меда увек повезујем са бакиним меденим колачем (потекла је суза). Имала је невјероватно укусно. Ваша је врло слична. Захвалити.

Твист

кава, врло укусна медена торта! Однео сам га у обележиваче, стварно желим да пробам!

Стомик

Цитат: кава

Амонијум је прашак за пециво. Амонијумове соли су безбојне кристалне супстанце које су лако растворљиве у води и лако се разлажу када се загревају испуштањем гасова (због тога је тесто веома прозрачно и није гумено при печењу). Судећи по хемији, амонијум на 60Ц треба без трага да испари у облику амонијака и угљен-диоксида, остављајући само воду која ће такође испаравати током печења.

У нашим обичним продавницама продају на полицама где је прашак за пециво.

Хвала вам за детаљан одговор Нисам видео такво чудо, треба да наручимо рођаке на Криму, али за сада ћу покушати са прашком за пециво.

августа24

Желим да покушам да испечем ову медену торту. Има свега осим амонијума. Девојке, да ли је неко већ пекао са обичним прашком за пециво?

@лекк

Цитат: августа24

Желим да покушам да испечем ову медену торту. Има свега осим амонијума. Девојке, да ли је неко већ пекао са обичним прашком за пециво?

Иана је, буквално јуче, отишла у Велмарт (раније Велика Кисхениа), на Гравитон, и био је тамо, у одељењу где су ванилин, прашак за пециво итд. Увек узмем прашак за пециво и комби. шећер Д. Еткер, па је и овај амонијум од њега.

августа24

@лекк ! Које је боје торба? Имам прашак за пециво Д. Еткер, жућкаст, али не каже да је то амонијум.

@лекк

Амонијум је попут прашка за пециво жут. Уобичајено узмем прашак за пециво, а затим прочитам „Амонијум“. Раније није, појавио се недавно, и сама је била изненађена. Мислим да би у каравани, силпу и метроу такође требало да буде.
Прашак за пециво је прашак за пециво, амонијум је амонијум, комби. шећер - комби. шећер - сва три паковања су жута

августа24

Онда ћу погледати Силпа, Велмарт је предалеко.

Албина

Сви чекамо резултат користећи прашак за пециво или соду: гирл_лове: Да ли ће и он бити прозрачан?

Кусиа

Испекла сам медену торту са прашком за пециво ... укусно ... само је пресекла и поједла неке са млеком, неке са содом ... са кремом, сигурна сам да ће бити још укуснија. Захвалити!

кава

Кусиа, хвала на извештају! Ви сте пионир у коришћењу прашка за пециво у овом рецепту! : хи: Хвала на вашем искуству, мислим да је веома корисно за све! Пријатно

августа24

И у којој фази додајете мед? И још једно питање. Мој мед је скоро „зашећерен“, да ли га треба додавати овако или га топити у парном купатилу да постане течан?

кава

У тучену масу од јаја додајте мед. Ако је мед густ, мора се истопити у течно стање.

августа24

кава ! Није могла да одоли, пекла је не чекајући одговор, па је растопила мед и додала га у главнину, после павлаке и биљног уља, затим додала размућена јаја и на крају - орахе. Испало је јако укусно Само се пекло дуже, после 45 минута. чачкалица је била мокра, послата да се пече, испало је 65 минута. Мирисно, укусно, хлади се, али већ поједемо комадић.Хвала вам на рецепту, испећи ћу још

кава

Добро хвала! Задовољан резултатом! : иахоо: Лепо је када своје искуство можете поделити са неким и испоставило се корисним! Пријатно!