Салата "Солнецхни Магадан"

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Салата Сунчани Магадан

Састојци

Димљена риба 300-350 гр.
Против кукуруза 1 цан
Шаргарепа 1 КОМ. просек
Јаја 3-4 ком.
Пиринач 100 г
Лук 1 КОМ. просек
Бибер укус
Мајонез укус

Метода кувања

  • Шаргарепа и лук - средње величине, 3 или 4 јаја у зависности од величине.
  • Риба може бити било шта, од харинге до лососа (харинга је економичнија, а кости је лакше одвојити од лососа), чак ни масна, али не и сува.
  • Количину састојака бирамо тако да надокнадимо сланост рибе.
  • Одвојите кости од рибе и насјецкајте ситно, попут лука; Пресекли смо кувана јаја и шаргарепу не веће од зрна кукуруза. Мешајте у контејнеру са куваним пиринчем, зачините бибером и зачините мајонезом, мешајте.
  • По жељи украсите шаргарепом, зрном кукуруза и жуманцем.
  • Прича:
  • Када сам добио нови посао (већ дуже време), на мој рођендан постојала је традиција да их частим јелима с потписом, попут пице или рибе у тесту.
  • Морао сам да смислим овај рецепт заснован на кукурузној салати са рибљим штапићима, замењујући штапиће који нису били укусни (по мом укусу) природном рибом, додајући пикантност димљеним месом.

Јело је дизајнирано за

5-6 порција

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Зашто је „сунчано“ разумљиво, будући да нијансе жуте и наранџасте шаргарепе отворено наговештавају, али зашто „Магадан“ - ни сама не знам, никада нисам ни била тамо.

Салате обично не украшавам, већ их користим у природном облику. Овде је украшавање без украса и неће вам требати пуно времена. „Голи“ изгледа овако:

Салата Сунчани Магадан

ТАТбРХА
Занимљиво, нетривијално, свакако ћу покушати. Само ми реците, да ли је 100 г пиринча кувано или сирово? Вероватно сирово.
ЦатЗилла
Цитат: ТАТбРХА
Вероватно сирово.
У праву си - у сировом.
Али некако није било пиринча и направио сам га без њега - такође сам се одлично слагао са мало хлеба.
ТАТбРХА
И скувао сам га јуче. Веома је укусно, сви састојци су добро комбиновани, пријатно се истичу слани комади димљене скуше.
И знам зашто „Магадан“ - објаснио ми је мој пријатељ, који живи баш у овом Магадану. Саркастично кажу да је Магадан сунчан ...
Цатзилла
Било ми је драго да поделим свој рецепт са потписом.
Лепота је у томе што можете користити различите рибе, добијајући различите нијансе укуса и варирајући буџет јела.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба