Зубастик
Преузео сам себи књигу са рецептима за вафле. Кога брига - погледајте.

🔗

Име: ВАФФЛЕС. Лако и укусно

Издавач: „Издавачка кућа Оник“
Година: 1998
Странице: 36
Формат: ПДФ
Величина: 7,5 МБ
ИСБН: 5-249-00023-1
Средњи квалитет
руски језик

Свим срцем одрасли и малишани моћи ће да уживају у укусним вафлима. кувано сопственим рукама. Хрскави вафли, слатки или слани, увек добро дођу - за доручак, кафу или чај, као десерт или као међуоброк за чашу вина. Округли. или троугластог, срцоликог облика или налик на лице кловна. Облатне се могу направити помоћу најједноставнијих домаћих уређаја.

У књизи:
Вафли од ваниле
Вафли „мермерни“
Лимунске шишарке
Наполитанке од кафе са кремом Амаретто
Вафли од банане са чоколадом
Торта од вафла
Вафли од ораха са кроканом
Вафли од шаргарепе са крушкама од ђумбира
Вафли од спанаћа
Вафли са сиром или сланином
Вафли од сочива
Вафле пица
Кромпир вафли са умаком од умака
Вафли од зеленог зрна


Настена
Имам аљаску апарат за вафле. Купио сам га на распродаји - искушала ме цена ((((први пут кад су вафли изашли нормално, све је добро успело (управо сам правио вафле од млека и они су излазили мекани), а кад сам почео да правим вафле и други Време по стандардном рецепту почело је да гори код мене - и то с обзиром да је глачало за облатне са неприлепљивим премазом. Покушао сам да подмажем маслацем - не помаже. Шта да радим? Можда је неко наишао такав проблем? Молим те, реци ми нешто ...
Укосница
Имао сам неравномерно грејање у пећи за вафле Смиле (неке су биле сирове, неке су изгореле). Вратио сам га МедиаМаркет-у. О томе сам горе писао са сликама.
Лика
Цитат: Настена

Имам аљаску апарат за вафле. Купио сам га на распродаји - искушала ме цена ((((први пут кад су вафли изашли нормално, све је добро успело (управо сам правио вафле од млека и они су излазили мекани), а кад сам почео да правим вафле и други Време по стандардном рецепту почело је да гори код мене - и то с обзиром да је глачало за облатне са неприлепљивим премазом. Покушао сам да подмажем маслацем - не помаже. Шта да радим? Можда је неко наишао такав проблем? Молим те, реци ми нешто ...
Да ли су изгореле и при минималном загревању?
Пробајте, обришите папирнатим салветама, упалите празан на максималној снази, охладите и подмажите поново уљем, мало. Могуће је да је ствар у самом рецепту.

Такви једноставни вафли за хлеб се увек испоставе
1/3 шоље овсене каше
2/3 брашна од целог зрна (може бити једноставно)
0,5 кашичице прашка за пециво
2/3 -3/4 ст. Воде
1 кашика биљног уља

1. = 250 мл
Настена
сви се лепе Очигледно ово тесто ((((покушаћу са другим тестом ...
Јуфа
Шта мислите, да ли је могуће направити торту од танких вафла? или како ће испасти гума?
обгорка_гу
Цитат: ЈУФА

Шта мислите, да ли је могуће направити торту од танких вафла? или како ће испасти гума?
Уместо не гума, већ каша, вафли се брзо натапају и постају мекани, сећам се да су као дете правили рогове за школске празнике са окупљањима и густу крему (кувано кондензовано млеко са орасима) морали су зачинити пре јела, иначе цело узбуђење од хрскавог вафли би се завршили, па, можда оно што се може измислити и слојити са више безеи колача
Квеен
ЈУФА , Правим торту од ових вафла. Заиста нам се свиђа, уопште не личи на кашу. Крем - кондензовано млеко са маслацем, орасима. Показало се да је торта нежна, не хрска.
За хрскавање, ово је другачији рецепт (не колач).
јулифера
Да ли неко користи роштиљ за прављење вафла

Кенвоод ХГ 186



Има 6-брзински регулатор температуре, вафле у облику цвећа

🔗

Да ли да га узмем за вафле или не?
јулифера
Па, нико ми није одговорио, морао сам да претурам по целом Интернету, али никада нисам пронашао ништа како ова јединица пече вафле.
Гледао сам га неколико дана, испробао, дизајн ми се јако свидео, био је једноставан и поуздан, а такође и контрола температуре одвојено за горњу плочу и одвојено за доњу.
Пхиллипс ми се уопште није свидео, испоставило се да је и тефал некако мршав ...
А у овом Кенвоод-у снага је добра за пржење и подешавање на 240 у корацима од 30 степени, а роштиљ је врло добар, у потпуности ће заменити роштиљ, који сам заиста желео, али никада нисам купио, мислио сам да можете да живите без.

Укратко, купио сам Кенвоод - ХГ-186 и веома сам срећан !!!!!!
Облатне су изашле укусне, укусне !!!!!
Доња плоча је постављена на 210 степени, горња на 240, иначе на 210 на обе плоче горња није била запечена, а доња је већ била спремна.
Ручке су прилично сигурне, не загревају се, по индикаторима можете видети како је свака плоча већ загрејана или загрејана. Загрејан брзо, за око 5 минута.
Такође је погодно да се користе две вафле истовремено, брзо и скупо.
Једини недостатак је тежак уређај.

Ево слика мојих првих вафла у животу, тесто сам непримерено положио, а при првом трчању све сувишно се извукло из цвећа у локви, али и запекло, било је могуће јести. Тада сам се навикао

Апарат за вафле, лешник
лина
јулифера, густи вафли (белгијски, валовити)? или оне које се могу смотати? Пажљиво гледам произвођаче вафла за густе вафље ... А то тешко није недостатак!
јулифера
Цитат: Лина

јулифера, густи вафли (белгијски, валовити)? или оне које се могу смотати? Пажљиво гледам произвођаче вафла за густе вафље ... А то тешко није недостатак!

Још нисам јак у класификацијама, све док не могу да разликујем валове од белгијских, али овај Кенвоод дефинитивно није за танке вафле.
Ако се охлађеним испоставе хрскавим, тада сами упадају у срца. Ако су мекане, онда их држи цвет.

Рецепт који сам урадио - неки полупечени вафли (због мог неискуства) испали су гумени, а затим сам их довршио у тостеру.
Укосница
Чини ми се да су валови и белгијске вафле једно те исто ...
лина
"он је гога, он је ..."
како да знам како јулифера назива своје вафље ... па сам је набројала)))
Дакле, ово је оно што гледам. И равномерно се пече
обгорка_гу
јулифера цоол гвожђе за вафле! Честитамо на куповини! Такође сам пажљиво погледао Пхиллипса и Тефала и нисам оставио утисак (у погледу поузданости) (нисам га видео само са њушкама, иначе бих вероватно био у искушењу). Забележићу Кенвоода (ставићемо га у ред после произвођача хлеба, произвођача пице, маринатора ...) Имам Ворд датотеку са звонима и звиждаљкама коју желим да отворим са великим проблемима (гомила фотографија )
јулифера
захвалити обгорка_гу

Учење како осетити тесто за облатне.
Према рецепту који сам урадио први пут, поновио сам то и додао мање воде, желео сам да буду сувљи и хрскавији - па су вафли испали благо дрвени, али сину се то ипак свидело.
Тада сам направио рецепт: 5 тбсп. кашике брашна, 5 јаја, 3/4 шоље шећера, 200 г маргарина, мало прашка за пециво (опет сам морао да додам мало воде)
Испале су палачинке неке врсте по укусу, свиделе су ми се мање-више, али син није.

Мораћете да испробате гомилу опција да бисте пронашли своју.

Али брзо смо појели нешто са вафлима, вероватно сам учинио много глупости
То би могло јести ове вафле са млеком цео дан, али сада више не ...
А хлеба сам се уморио, уопште га не желим ... и кифлице, и пите ...
лиака
Купио сам гуме за вафле вес ск-а7 пре неки дан, након прве употребе вратио је, има неравномерно загревање плоча, средина није запечена, а једна ивица гори. Продавац је одбио да прихвати, уређај је био у добром стању, али чак сам и вафле понио са собом, па нисам могао да се препирем. Штета, не знам како да купим још један, изненада ће бити исто или још горе, а враћање уређаја није баш пријатан поступак (((((Да ли је могуће ићи у пробну радњу? ) Одмах проверити на лицу места? Хоћу, иначе ће бити теже вратити се. А како за било који новац желите квалитетно глачало за вафле !!!!!
Анастасија
Девојке, сад сам у нашој продавници гвожђа видео наше руско гвожђе за танке вафле! Зове се Сластена, произведена у Чељабинску, кошта 1640 рубаља. На лагеру су два комада, али ако је потребно, могу да донесу и више. Продавница је удаљена 5 минута хода од станице метроа „Скобелевскаја ул.“, Адреса је Булевар Усхакова, кућа 18. За сваки случај однела сам телефон у одељење где се продају 8-910-432-14- 76
, иначе у овој кући има много продавница.
Такође можете погледати интернет продавнице. Ево, на пример, фотографије и описа
🔗 , само скупље него у нашем домаћинству.
лиака
Ура !!! Ево случајности. Ушао сам у продавницу гвожђа поред куће, а ту је глачало за вафле „Душо“, купио сам пећницу за вафле и отрчао кући да је проверим. Штета што нисам стигао да се сликам, а тесто је било неуспешно. А пегла за облатне ради „као сат“, не у поређењу са кинеском, коју сам вратио. Постоје и недостаци - мирис хлора када се загрева, мој супруг је рекао да овај ПВЦ смрди и налази се у мојој пећници за облатне на горњој површини за пржење, где су причвршћивачи, пукотина од 2 цм, надам се да неће утичу на рад уређаја. Облатне се не пеку равномерно, али облатне су лепе, чак и у дебљини, танке и хрскаве
Укосница
Анастасија!
Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооиоиососо продуш ноя обь ноя, на У супротном, придошлице га неће наћи! Нарочито с обзиром на то да је први пут објављен у Ице Цреам Макерс!


Иначе, препоручујем и овај рецепт.
мисх
Ово је хрскави рецепт за вафле, зар не?
Укосница
да
мисх
Ахххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх сврха су не баш слатке белгијске вафле. питају деца, али нисам успео са рецептима ...
Укосница
Имам рецепте за белгијске вафле само слатке ...
мисх
Укосница, баците си барем слатки рецепт! Само верификовано ...
Укосница
А понекад правим колаче од њих. Односно, подмазујем охлађене кремом. Исто је занимљиво. Али врло ... не дијетално !!!
Муеслик
Ох, то су колачи, занимљиво је ...
Укосница, а са којом кремом правите?
Укосница
После лекција у Тортижки, радије бих затворио уста дланом ...
Генерално, путер + кондензовано млеко! Изложио сам Бубу, али не сећам се да ли су се наше пропорције поклапале или не.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мф&Итемид=26&топиц=8954.0

Према пропорцијама, Бубу има више кондензованог млека (300 г путера / 400 г кондензованог млека), али ја имам 1: 1 и не стављам какао. И чини се, иста ствар. Сама идеја - сигурно!
лиака
Добар дан свима))) Желим да суд изложим шта се догодило у „Свеетмеат-у“. Експериментисао сам, направио неке од уобичајених вафла, затим додао цимет, па још један мак

19042009 (005) .јпг
Апарат за вафле, лешник
19042009 (002) .јпг
Апарат за вафле, лешник
19042009 (008) .јпг
Апарат за вафле, лешник
Укосница
Зар ниси блед? Чини ми се да нисам видео такву пећницу за облатне у продавницама ...
лиака

Можда смо бледи, али још увек немам довољно искуства и увек се бојим да ће бити прекувано, извучем га раније
Укосница
Омела
А пегла за вафле је белгијска. Дакле, за сваки случај ...
Омела
Апарат за вафле Северин за густе вафле.
лиака
Анастасиа је написала: "" "" Испробајте мој рецепт за вафле, већ сам их дала у теми и свидели су им се не само ја и моја породица
Нећу сада да тражим, поново ћу дати рецепт
Састав
120 мл млека
160 грама брашна
140 грама шећера
1 кесица ванилин шећера
1 јаје
70 грама путера, растопљени (маргарин)

Припрема
умутити путер, шећер, јаје и ванилин (али не јако)
додајући мало брашна, наставите да мешате
додајте млеко и умесите течно хомогено тесто
оставити 2 сата
пећи у гвожђу за вафле док не порумени
Белешка
Извор
🔗 """"
(Извињавам се, али такав цитат, али нисам могао да га цитирам како се очекивало)
Покушала сам да направим вафле по овом рецепту, одушевљење, ХВАЛО ВАМ ХВАЛА на рецепту, Анастасиа, иначе сам радила неке гумене вафле и такође ми се свидело што се вафли лако обликују у било који облик према овом рецепту и њихове ивице су тако поцепане и порозне - --- ЛЕПОТА
леска
Ок, рецимо да је интересовање за лешник већ прошло. Девојке, реците ми, плиз, које гвожђе за вафле је боље купити? Мислим на произвођача.
велс
Цитат: Рина72

Поделите своје искуство: како израчунавате тесто и стављате га у форме? Да ли се пуно истискује из форме? Како се онда понашате у том „отпаду“?

Моја мама откида „вишак“ са ивица, распада се још мања и омета крему / пуњење.
Басја
[/ б] леска, Риболовне линије, без обзира на произвођача, све су састављене у Кини. Купио сам пеглу за вафле у продавници Метро за танке вафле, тако да сагоре једна ивица, а све остало није печено. Супруг је отишао на веб локације произвођача ових пећи за вафле и друге опреме, па је тамо прочитао, ако је постројење под строгом контролом компаније, онда је производ високог квалитета (на пример, машина за хлеб) , а можда постоји још нека биљка иза ограде која ради исто, али без контроле, па отуда и квалитет. Пронашао сам велепродајно складиште у коме су наши домаћи произвођачи вафла „Сластен“, али постоји минимална серија од 20 хиљада рубаља, а 1 пегла за вафле кошта око хиљаду. Неко је овде дао везу до веб странице на којој можете наручити такву пећницу за вафле, али цена је ван оквира - негде 2900+ послатих поштом. Колико сам разумео, немају курирску доставу.
лиака
Цитат: Басја

[/ б] леска, Риболовне линије, без обзира на произвођача, све су састављене у Кини. Купио сам пеглу за вафле у продавници Метро за танке вафле, тако да сагоре једна ивица, а све остало није печено. Супруг је отишао на веб локације произвођача ових пећи за вафле и друге опреме, па је тамо прочитао, ако је постројење под строгом контролом компаније, онда је производ високог квалитета (на пример, машина за хлеб) , а можда постоји још нека биљка иза ограде која ради исто, али без контроле, па отуда и квалитет. Пронашао сам велепродајно складиште у коме су наши домаћи произвођачи вафла „Сластен“, али постоји минимална серија од 20 хиљада рубаља, а 1 пегла за вафле кошта око хиљаду. Неко је овде дао везу до веб странице на којој можете наручити такву пећницу за вафле, али цена је ван оквира - негде 2900+ послатих поштом. Колико сам разумео, немају курирску доставу.

Купио сам ВЕС гвожђе за вафле за танке вафле, такође је запекло ивицу, а средина није била печена, вратио сам је у продавницу. Смиле, Кубан-5, ВЕС су врло слични у дизајну, као да се производе у истом подземљу и јефтини су. А Сластену сам купио у обичној продавници предмета за домаћинство. Негде у Москви га је купио бизнисмен. У основи могу да га питам
Басја
лиака
Срећна си са душицом. Како се пече, јесу ли вафли танки или тако некако?
лиака
Цитат: лиака

Добар дан свима))) Желим да суд изложим шта се догодило у „Свеетмеат“ -у. Експериментисао сам, направио неке од уобичајених вафла, затим додао цимет, а затим још један мак
вафли су танки, да. Такође сам схватио да много зависи од теста. Према Анастасијином рецепту, вафли су почели да испадну савршени, а пре тога су они са слика били некако гумени и бледи.
Иначе, купио сам Сластону за 1500р, први пут је мирис пвц-а био јак при загревању, након неколико пута изгледа да је нестао или га више не осећам
схуска
Девојке, још увек не могу да нађем Покушали густи рецепт за вафле. Све што је понуђено, некако, није инспирисало. И, посетивши Италију, пробао сам њихове вафле, које се пеку, а на њих ставим сладолед. Свидели су ми се. Тесто споља изгледа као да није квасац, нимало течно, већ такве куглице. Али тражење рецепта је бескорисно (језичка баријера и мислим да девојка која их продаје не зна рецепт). Готови вафли по укусу су крофне. Можда неко зна како се праве такве вафле?
леска
Овде је сазрело још једно питање. Пошто је лешник совјетског типа као на фотографији, поставља се питање - могу ли га користити на стаклокерамичкој плочи? Има ли неко размишљања о овоме?

6350221508507_биг.јпг
Апарат за вафле, лешник
Басја
Анастасиа, а купили сте са тефлонским премазом или без њега. Питао сам продавца и она ме је саветовала без покрића, шта мислите?
Већ сте испекли вафле.
Схурсхун
Цитат: леска

Овде је сазрело још једно питање. Пошто је лешник совјетског типа као на фотографији, поставља се питање - могу ли га користити на стаклокерамичкој плочи? Има ли неко размишљања о овоме?
Нисам могао.На моје велико жаљење, с времена на време размишљам о овоме већ 7 година ... Сада, ако купим, онда нешто слично електричном, али засад такав уређај не дајем никоме.
ПеНкА_кА
Данас сам у продавници видео "Слатки зуб" за 1200 рубаља! Нисам веровао продавцу да је Рускиња и нисам је прихватио ... али они тако добро говоре о њој ... треба да се исправи)))
лиака
Тачно,
И, ако не тајна, где онда ??? Већ је имам, али купила бих је мајци
ПеНкА_кА
данас ћу то поправити))) само што живим у Саратовској области, мислим да ће врло мало људи отићи у наше шуме по пећницу за вафле)))
још једно питање: да ли „Сластена“ има овај нелепљиви премаз или не?
ПеНкА_кА
купио "Слатки зуб" срећан као слон !!! идеја се свидела мом супругу - сам је помешао тесто и пече вафле !!! укусно изванредно !!!! сада у најближим плановима за куповину Пхилипса 3 у 1, где се могу правити дебели вафли.
забу
Цитат: леска

Овде је сазрело још једно питање. Пошто је лешник совјетског типа, као на фотографији, поставља се питање - могу ли га користити на стаклокерамичкој плочи? Има ли неко размишљања о овоме?
Зависи од чега је дно направљено. Ако је од алуминијума, стаклена керамика неће радити. А ако је челик, зашто да не, ако прође пречник горионика
Квеен
леска, Совјетски „лешници“ итд. Имају такав облик дршки да се површина плоча-шерпа не „чврсто залепи“ за површину плоче.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба