Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком

Категорија: Квасни хлеб
Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком

Састојци

Тесто:
сувог квасца 1,2 тсп
пшенично брашно 550 г
чорба од кромпира 240 мл
Барени кромпир 200 г
со 1,2 тсп
гранулисани шећер 0,5 тбсп. л
маслиново уље 3 кашике л
Бели лук 2 главе
За врх:
тврди сир 2 кашике кашике л
+ маслиново уље за печење белог лука

Метода кувања

  • Исеците бели лук преко каранфилића. Направите "чамац" од фолије, мало подмажите маслиновим уљем. Положите бели лук, прережите нагоре, покапајте уљем и поспите крупном сољу.
  • Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
  • Пеците у рерни док не омекша (око 30 минута) на 180 степени, охладите и извадите љуску.
  • Кувајте кромпир док не омекша у слаткој води, исцедите воду у шољу.
  • У кромпир додајте потребну количину чорбе од кромпира, соли, шећера, белог лука. Пире с потапајућим блендером или сломити у хомогену масу, охладити. У топлу смешу додајте маслиново уље и промешајте.
  • Помешајте брашно са квасцем, додајте смешу кромпира и белог лука и умесите мекано, еластично тесто. Замесила сам тесто у производњи хлеба у режиму „кнедле“. По завршетку програма, оставио сам тесто да нарасте два сата.
  • Тесто одмах ставите на плех (ја сам га ставио на силиконску простирку, па сам га на њему испекао), подмазан маслиновим уљем, формирајте правоугаону торту површине нешто мање од саме плоче за печење.
  • Подмажите прозирну фолију уљем и прекријте торту, оставите да прође 50-60 минута.
  • Загрејте рерну на 220Ц (конвекција 200Ц) степени. Поспите фокачију ситно нарибаним тврдим сиром.
  • Пеците док не порумени око 30 минута (време печења зависи од рерне).
  • Послужите топло, цепајући га рукама на комаде, са свежим поврћем, сиром или кобасицама.
  • Пријатно!
  • Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
  • Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
  • Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
  • Торта се испоставља велика, врло укусна и ароматична. Са танком хрскавом корицом и најделикатнијом мрвицом. Захваљујући пире кромпиру и чорби, фокача се савршено чува и дуго остаје мекана.

Време је за припрему:

3,5 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Пронашао сам рецепт од Вадима: 🔗 пре неколико месеци. На основу пакленог рецепта лепиње од кромпира са печеним белим луком, сад сам стигао до фоцацциа.
У свом рецепту Вадим препоручује посипање фокаче маслиновим уљем, рузмарином и крупном морском сољу пре печења. Пошто сви моји домаћи људи не воле рузмарин, кувала сам са сиром.

Админ

Марина, баш дивно! Испао је одличан хлеб!
Сонадора
Хвала ти, Тања!
У ствари, много је бољи укус од фотографије.
барбарисцка
Сонадора Марина, добра фоцацциа !! Кромпир је најукуснији.
Сонадора
Василиса, то је сигурно. Половину хлеба уситнимо у једном седишту, нека нам Италијани опросте, боршом.
Админ
Цитат: Сонадора

Хвала ти, Тања!
У ствари, много је бољи укус од фотографије.

Марина, у твоје здравље!

Верујем да обожавам и фокачу, увек испадне укусно, свиђа ми се са луком на врху
Таниулиа
Каква укусна пастила. Такође волим фокачу на кромпировом тесту.
Марина, час !!
јулифера
Манецхка - каква оведенски фоцацциа
Бабушка
Баш одушевљење!
Виталинка
Манецхка, торта је супер! Свакако ћу пећи. Док је у картицама.
Вилапо
Веома апетитан хлеб, нисам га направио, морам пробати
Лиуба 1955
Гледајући вашу фоцацциа десну руку сврби ЛЕПОТА!
Твист
Марисха, каква је лепота испекла !!! И како је укусна
Превучени до обележивача
Сонадора
Таниулиа, јулифера, Виталиноцхка, бака, Хелен, Марисха, ЛиубаХвала вам свима на лепим речима!
Било би ми веома драго ако вам је рецепт користан!
МариС
Врло лепа фоцацциа, Марисх!
Још нисам пекао такав хлеб - занимљиво је пробати! Па, врло примамљив хлеб!
Сонадора
Пробајте, Марисх... Тако је мирисно!
Елена8
Марина, да ли треба да печеш бели лук, да га не прекриваш фолијом?
Сонадора
Не, немој.
МариС
Марисхка,Ево, седим и уживам у вашој фокачи ... Прво сам пробао колаче Виталинке, а сада узимам узорак из ваше фокаче. Хвала на рецепту, Манецхка!
Тако укусно ... Једва чекам ручак.
Ево, узми извештај

Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком

Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
Сонадора
Марисхакаква краткоћа! Румена кора и каква пухаста мрвица! Ни такав комад не бих одбио.
Како волите печени бели лук?
МариС
Марисха, хвала - такав хлеб не можеш покварити. Тако дивно и врло пријатно радити са тестом!
Али са белим луком ... Учинио сам то на свој начин. Свеже се користило у претходним кулинарским делицијама и морало је да се користи сушени бели лук (није било времена за трчање у продавницу).
Па, које су наше године - такође ћу пећи и већ сам се темељито припремио.
Сонадора
Марисх, обавезно пробај са печеним белим луком .. Сад га додајем само печеним производима.
МариС
Свакако ћу пробати са печеним белим луком! Фоцацциа се свима јако свидела - испећи ћу га више пута ...
Виталинка
Мариноцхка, захвалио вам се на овако укусној фокачи !!!
Све сам радила строго према рецепту, резултат је премашио сва моја очекивања. Тако је укусна и прозрачна, па само облизни прсте! Моја ју је закачила са великим задовољством.

Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
Сонадора
Виталиноцхка! Каква румена фокача! Микиш - речи једноставно нема! Пуно вам хвала на таквој лепоти! Драго ми је што се свидело вашим изјелицама!

Цитат: Виталинка

Моја ју је закачила са великим задовољством.
Моји је успеју да је ухвате за једно седење, а ово је такве величине!
ОрангеН
Треба пробати! Из неког разлога кромпир збуњује)
Сонадора
Наранџаста, врло сујетна срамота. Нико неће осетити укус кромпира, али пекарски производи, и то не само квасци, биће врло пахуљаст и мекан.
Галина С.
Марин здраво ево фоцацциа

Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком

не знамо такву реч, син рече каква укусна пица. а мој супруг је данас пратио торту је сјајну
овако

Хвала Вам много. Провела сам хладну ферментацију кроз фрижидер. Понављање стрелице
Сонадора
Гал, какав цоол колач, пухаст и висок! А кора од сира је само сан!
Пуно вам хвала на поверењу. Веома ми је драго што се свидело вашим мушкарцима.
љубав-јабука
Јуче сам видео овај рецепт, данас сам одлучио да печем, али заборавио сам име: гирл-к: док сам гледао, нашао сам лепиње, сетио сам се да су по овом рецепту: иахоо: и коначно је успело! Врло укусно
Сонадора
Ларисса, хвала ти! Јако ми је драго што је све успело и, што је најважније, свидело ми се!
Галина С.
Марина, здраво, само данас није ни ружичасто, фотографија је вечерња, мислио сам да се сликам, да, па су ме сачекали. усудити се почистити !!!!!

Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком

Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
Урадио сам то кроз фрижидер, умесио га ујутро, ставио у фрижидер, вратио се с посла и брзо испекао !!! хвала вам пуно, врло укусно. рекао ремек-дело
Сонадора
Цитат: Галина С.
врло укусно. рекао ремек-дело
Гал, верујем! Изашла је племенита торта, повећана флуффинесс! Ох, штета што овде постоје само слике .. Могу да замислим како је то мирисно и укусно!
Мирабелла
Испекла сам ти фоцацциа - то су сјајне укусне ствари! Хвала вам пуно на рецептима, одушевљена сам свима и породицом!
Сонадора
Марија, у твоје здравље! Пуно вам хвала на повратним информацијама! Веома сам задовољан што ми се свидела фоцацциа.

ПС Ако је могуће, мени на "ти".
ЦурлиСуе
И сад имам такву фокачу!

Укусно, сигурно.
Имам још једну идеју: вероватно је можете користити у спором шпорету. А пеците и бели лук, успут. А?
Сонадора
Мислим да можете да печете и печете у цртаном филму. Тек тада бих испекла пола порције, јер се у рерни испостави да је колач прилично велик, у цртаћу ће изаћи читав хлеб.
ЦурлиСуе
Да, и ја тако мислим.У принципу, пре месец дана сам узео мини пећницу, па сад све у њој печем и рерну уопште не користим. Нисам се могао прилагодити плинској пећи након електричне пећи.

Али шта је са белим луком - па тачно, зашто бисте требали пећи пећ пола сата за 3 главе? Цртани филм ће се савршено уклопити у ово. сигурно још брже, мислим.
лана19
Девојке! Можете пећи на прегради пламена у фолији. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=342973.0
Синица76
Захвалан сам аутору на рецепту! Фоцацциа је испала дивно: пунашна и укусна! Трочлана породица вечерала је сама с њом. Додали смо само мало димљених кобасица, маслина и сира. И то како лепо тесто! Мека, податна, нежна! Означен рецепт
Синица76
Цитат: Сонадора
Захваљујући пире кромпиру и чорби, фокача се савршено чува и дуго остаје мекана.
Већ сам неколико пута правио фокачу према овом рецепту, горе наведено својство не може се проценити. Из неког разлога, таква фокача не треба дуго чувати. Али ускоро ћу се возити возом, пећи ћу са собом уместо хлеба, тамо ћемо то ценити.
Сонадора
Синица, у твоје здравље! Драго ми је да је рецепт добро дошао.
Ана-стаси
И додајте бели лук пролазећи кроз пресу?
Сонадора
Можете га једноставно умесити виљушком.
Ана-стаси
Цитат: Сонадора

Можете га једноставно умесити виљушком.
захвалити
Кукинг_Лили
Фокачу печем по вашем рецепту. Ево мирисног летњег извештаја, не стиже до посекотина, немогуће је одолети.
Хвала на идеји са белим луком.
Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
Сонадора
Лиликаква сјајна фокача! И без „реза“ је јасно да су рупе тамо оно што вам треба.

Ако је могуће, мени на "ти".
гала10
Манецхка, донео сам ти извештај:
Фокача од кромпира са сиром и печеним белим луком
Још нисам пробао, али очигледно је да је укусан! Хвала још једном на рецепту!
Сонадора
Галинакако бујно!
гала10
Манецхка, све је одмах пометено. Врло укусно. Свакако ћу поновити. Водим рецепт у своје фаворите. Захвалити!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба