Лохикеито - финска супа од рибе

Категорија: Први оброк
Кухиња: фински
Лохикеито - финска супа од рибе

Састојци

Лосос 1 кг
Кромпир 3 ком.
Шаргарепа 1 КОМ.
Корен целера 1 КОМ.
Крем 20% 200гр.
Маслац 50г.
Зелени
Со бибер укус
Лук 1 КОМ.

Метода кувања

  • Узео сам реп лососа. Одвојио сам филе, и скувао чорбу од костију и лука (лук обично прокувам и бацим). Додан кромпир, шаргарепа, целер. Када је поврће спремно, додам со и бибер и додам комаде рибљег филета. Донела је до кључања, сипала крему и бацила груду путера. Поново доведено до кључања и искључено. Све! Супа је укусна, свиђају се и одраслима и деци. Уз зачине стављам со, бибер и лаврушку да не заглаве укус рибље чорбе, већ само истичу.


Зоја Грисхина
Реците ми кад сте скували чорбу (цитат: Одвојио сам филе, а чорбу скувао од костију и лука (лук обично прокувам и бацим). Додао сам кромпир, шаргарепу, целер. Када је поврће готово, Солим, побиберим и додам комаде рибљег филета.), Колико сте воде узели? Није наведено у рецепту.
Јул
Извини, пропустио сам.
Вода 1,5 л.
Зоја Грисхина
Сада се повлачим за обележиваче. Захвалити.
МариС
Јул, Света, чорба је занимљива - још нисам скувао рибу са целером.
Покушао сам са ловаком и шкампима, рибљим мелецима, али финска супа од рибе још није доступна.
Хвала вам, носим га у канте.
БлацкХаиредГирл
Супетс је веома занимљив, већ му се радујем - пробаћу после Великог поста, хвала !!!
Песма
И бака и мајка смо скувале сличну чорбу, звали су је само Царево ухо ...,
као што је Петруша ово још волео... Сада кувам на исти начин ...
Будући да рибу (лосос, лосос, пастрмку) узимамо увек целу, онда кувамо рибљу чорбу од главе и репа до пераје, док тамо иду и саме пераје ... чорба се испоставља страва! .. Извадимо рибу, охладимо и раставимо месо на ситне комаде. Проциједите чорбу, па у њој скувајте кромпир и још много тога, лук, поврће, ко воли (ја не стављам шаргарепу) ... Кад је спремно, солите и исецкајте потапајућим блендером у пире кромпир. После тога додајте крему и сир (попут кремасте виоле). Мешајући, прокувајте, вратите рибу и искључите је. Све! Ухо је спремно! Већ додајте зеље и крекере на тањир. Ухо се испоставља истинитим - краљевским! А корени ове рибље чорбе су несумњиво фински или норвешки ...
пролеће
Цитат: Песма *

И бака и мајка смо скувале сличну чорбу, звали су је само Царево ухо ...,
као што је Петруша ово још волео... Сада кувам на исти начин ...
Будући да рибу (лосос, лосос, пастрмку) узимамо увек целу, онда кувамо рибљу чорбу од главе и репа до пераје, док тамо иду и саме пераје ... чорба се испоставља страва! .. Извадимо рибу, охладимо и раставимо месо на ситне комаде. Проциједите чорбу, па у њој скувајте кромпир и још много тога, лук, поврће, ко воли (ја не стављам шаргарепу) ... Кад је спремно, солите и исецкајте потапајућим блендером у пире кромпир. После тога додајте крему и сир (попут кремасте виоле). Мешајући, прокувајте, вратите рибу и искључите је. Све! Ухо је спремно! Већ додајте зеље и крекере на тањир. Ухо се испоставља истинитим - краљевским! А корени ове рибље чорбе су несумњиво фински или норвешки ...
Поновљени, заиста диван рецепт! Захвалити!
РосеРоер
Заиста би требала бити укусна супа. Пре само 40 година, Финци су ми сами показали како да кувам финску супу од рибљег млека. Ту се додаје само неколико кашика креме на самом крају.И све се кува у млеку, основа и пуњење је зелена салата.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба