Рибља чорба са кремом

Категорија: Први оброк
Рибља чорба са кремом

Састојци

Мала бела риба 2 ком.
300-400 г
Шкампи 10-12 ком.
Вода (пилећа или рибља чорба) 1-1,2 л
Густа крема 100-150 мл
Лук 1 КОМ.
Шаргарепа 1 КОМ.
(комад)
чери парадајиз 5-6 ком.
Бели лук 1-2 зуба
Кромпир 3-4 ком.
Свеже зеленило 1 кашика кашике л.
Биљно уље 1/2 кашике. л.
Путер (гхее) 1/2 кашике. л.
Сол, зачини укус

Метода кувања

  • Исеците лук, парадајз на пола, нарибајте шаргарепу, сломите бели лук ножем, кромпир на комаде.
  • Исеците рибу на средње велике делове.
  • Загрејте путер (биљни + путер) у тигању.
  • Ставите лук, шаргарепу, парадајз, бели лук, зачине - пржите до пола.
  • Пребаците поврће у шерпу, додајте кромпир, воду (чорбу) и динстајте док кромпир не омекша.
  • Додајте рибу, шкампе, кајмак, зачинско биље - пустите да прокључа и динстајте неколико минута док риба не буде спремна. Укус и сол.
  • Приликом служења додајте прстохват зеленог лука у готову супу.

Белешка

За супу сам користио воду, мешавину поврћа и гхее-а.

Испоставило се да је била врло нежна, немасна супа са рибом и шкампима, пријатна по укусу.

И припрема се врло брзо!

Пријатно!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба