Касуле

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Француски
Касуле

Састојци

јагњетина 300 г
свињска пулпа (није масна) 300 г
телећа ребра 300 г
пилетина (ноге, крила) 300 г
домаће кобасице 300 г
растопљена гусја маст за пржење 50-70 г
црни лук (велики) 2 ком
шаргарепа (средња) 2 ком
Бели лук 3-4 каранфилића
црвена сочива 100 г
пасуљ 250 г
свеж парадајз 2-3 ком
смеша од четири паприке 1 кашичица
бобице клеке (суве) 5-6 ком
мајоран, мајчина душица, 1 кашичица
рузмарин 0,5 кутија л
сол, шећер укус
суво бело вино 200-250 мл

Метода кувања

  • 1. Потопите пасуљ, исперите и кувајте док се напола не скува.
  • 2. Месо исеците на делове и пржите на јакој ватри док не порумени.
  • 3. Лук исећи на пола прстена, шаргарепу нарибати на грубој ренде и лагано пржити у тигању.
  • 4. Подмажите дно посуде за печење гусјом машћу, додајте пола прженог лука и шаргарепе и пола белог лука. Затим додајте пола меса, додајте сочиво и половину пасуља. Поспите половином зачина. Затим ставите преостале састојке у исти редослед.
  • 5. Парадајз прелијте кључалом водом, уклоните кожу и исеците на велике кришке. Пржите лагано на преосталој масти, додајте прстохват шећера и залијте вином. Пустите да крчка и затим сипајте у посуду за печење. Покријте поклопцем, ставите у рерну загрејану на 160Ц и динстајте 1,5-2 сата. По потреби додајте мало вина или воде.

Белешка

Свака Касуле је Францускиња, домаћица кува на свој начин, свака има своје тајне. У мојој породици је ово јело ухватило корен у овој верзији. Одлучио сам да то поделим са вама.
Кувајте с љубављу и угодним апетитом!

Админ

Марина, која листа производа Дакле, исто као и листа у кухињи треба да одете и означите поља „стави и стави“
Али укусно и калорично - изгледа сјајно! Браво, хвала!
Твист
Таниусха, захвалити! Испало је заиста врло задовољавајуће јело, али истовремено и тешко. Месо се може користити на различите начине за укус. Главна ствар су најмање три сорте. На пример, говедина, пилетина, гуска или патка су такође врло укусни.
јулифера
Право врачање, а не рецепт
захвалити Марина мађионичар!
Твист
јулифераПуно вам хвала на таквој похвали !!!
Биће ми веома драго ако рецепт добро дође!
плућњак
Марина, Французи се одмарају. Браво, нису сви способни за такав подвиг.
Твист
Натасха Пуно вам хвала на таквој процени! Рецепт, заиста. мало узнемирујуће. Али резултат се исплати - добићете врло мирисно и богато јело!
иритка
Цитат: Админ
која је листа производа
Пре неки дан сам на каналу за храну гледао како Илиа Лазерсон припрема касулет. Сјајно јело, помислила сам, али и сама га кувам код куће!
Твист
иритка, јело је заиста укусно. А кување није нимало тешко. Покушајте, нећете пожалити!

иритка
Цитат: Твист
иритка, јело је заиста укусно. А кување није нимало тешко. Покушајте, нећете пожалити!
Овде ће ми главна потешкоћа бити саставити све састојке: немам бобица клеке, а домаће кобасице мораће да се замене нечим.
Твист
ириткаРужмарин се може користити уместо бобица клеке. И узмите, на пример, ловачке кобасице - такође испада врло укусно.
иритка
Цитат: Твист
ириткаРужмарин се може користити уместо бобица клеке. И узмите, на пример, ловачке кобасице - такође испада врло укусно.
Има рузмарина (сувог), али наћи ћемо нешто попут ловачких кобасица / кобасица. Сачувао сам рецепт!
Твист
иритка
МариС
Марисха је супер !!! : иахоо: Означи је пред Ускрс, хвала!
Твист
Марисхик.. покушати. Мислим да ће вам се свидети!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба