Торта Роиал Плиатсок - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Плиатсок торта "Роиал"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Прва торта:
Брашно	500 г
Шећера у праху	150 г
Маргарин	250 г
Павлака	2 кашике кашике л.
Какао	1 кашика кашике л.
Сода	1 кашичица
Ванилин
Џем од шљива	2-3 ст. л.
Ораси	0,5 тбсп.
Цхерри	≈ стакло
Друга торта:
Брашно	4 кашике л.
Шећер	5 кашика. л.
Јаје	5 комада.
Ораси, фино млевени	2 кашике кашике л.
Крем:
Млеко	1 чаша
Шећер	1 чаша
Јаје	4 ствари.
Брашно	3 кашике л.
Маслац	250 г
Ванилин

Метода кувања

Плесала сам за 18. рођендан свог сина! Одмах желим да кажем да ће бити потребно пуно времена за припрему торте, она није из „брзе“ серије. Али вреди!
Почнимо:
Прва торта:
Умутите мекани маргарин, постепено додајући шећер у праху. Додајте павлаку, сода, ванилин, брашно. Поделите тесто на два идентична колобока, додајте какао у један колобок и добро месите.
Покријте плех димензија 28 к 34 папиром за печење и равномерно распоредите бело тесто. Подмажите колач џемом и поспите орасима.
Разваљајте куглице црног теста и у сваку куглицу ставите трешњу. Узео сам смрзнуто, посуто скробом. Добио сам 58 комада, али мислим да треба да направите 64 куглице да бисте добили исти број куглица у редовима. Распоредите све лепиње са вишњама у редове, покушавајући да одржите равномерност у редовима.
Пеците 30 минута на 180 степени.
Након печења, сачекајте да се колач мало охлади, пажљиво извадите из калупа и уклоните папир.
Друга торта:
Одвојите беланце од жуманца. Млетите жуманца са шећером док се потпуно не раствори, додајте орахе и брашно.
Истуците беланца до снажних врхова и додајте га у смешу од жуманца и брашна у три корака.
Пребаците тесто у празан калуп и пеците на 170 степени док не омекша. Пекао сам око 25 минута.
Док се колачи хладе, припремите крему.
Крем:
Јаја самељите са шећером, додајте брашно и добро измешајте да нема грудица.
Одвојено, у шерпи доведите млеко до кључања и сипајте мешавину јаја у танком млазу, уз стално мешање. Кувати док не постане густо. Охладити.
Побијте омекшани путер и додајте кувану масу у малим порцијама.
Скупштина:
Нанесите слој креме на прву торту.
Покријте другим слојем колача, а на њега такође нанесите крему. Мој син не воли пуно креме, па је имам врло мало на врху, а када сам направила шару на врху, ту и тамо можете видети сам колач. На креми сам виљушком направила узорак. Покријте бочне странице торте кремом и поспите орасима.
Украсите како желите. Направио сам мастику од шећера у праху, додао већини за боју куркуме и направио руже.
Од преосталог белог мастика направљени су листови.
Торту ставите преко ноћи у фрижидер тако да буде добро засићена.
Ево како је згодан у контексту:

Белешка

Наравно да је испало укусно! Пријатно!

БлацкХаиредГирл

Врло оригинално и лепо !!! Не сумњам да је укусно! риба, а такође и посебно поштовање за ваше стрпљење, толико га сигурно имам, неееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееее ... Хвала на рецепту и Мастер класи

АленаТ

Какав леп човек!
Волео бих да пробам)))

ирза

риба, ово је посао! Сигуран сам да је врло укусно

стр од. Предлажем да направим исечак на насловној фотографији рецепта

риба

Захвалити! Прво сам такође желео да на насловној фотографији ставим комад у рез са ружама, али онда сам помислио да ће се можда некоме свидети моја идеја о украшавању плеса.

Лиуба 1955

Риба, каква лепота !!! Реците ми, да ли плес уопште није сув, попут торте или више креме и да ли је све у реду?

риба

Лиуба 1955, колачу је потребно 18 сати да се добро упије. Добио сам је овако: ставио сам је у фрижидер у 20-00, а следећег дана смо је већ појели у 10 сати. Још га није стигао, али до 15 сати било је оно што нам је требало. А сада такође могу да дам савет - крема се може припремити за 1/4 више него према рецепту. Поставите колобоке са вишњама на растојање од 2 цм. Након печења повећавају се, а између њих је најоптималнији простор за крему. Ако колобоке поставите на већу удаљеност, тада ће вам требати више креме него у рецепту, јер ће и додатни простор између колобока морати да се напуни кремом, а то неће бити довољно. Управо то ми се догодило. Спасило га је то што мој син не воли пуно креме, иначе ни то не би било довољно. И биће боље ако другу торту намажете кремом са обе стране. Генерално, како се каже, „све захтева вештину, каљење, обуку“.

Мерри

Вау, Фисх-ка!!! Никада нисам видео овако нешто! Могу да замислим како је укусно! Вероватно не можете да испечете све одједном? Не одмрзавајте вишње?

риба

Мерри, Вишње нисам одмрзавао, посипао сам их скробом да касније не би текао у тесту.

Мерри

Цитат: риба

Мерри, Вишње нисам одмрзавао, посипао скробом да касније не би текао у тесту.

Да ли куглице вишње нарасту превелике када се пеку? На којој удаљености једни од других треба да буду постављени?

риба

Мерри, Написао сам мало више, лоптице ставите на растојање од око 2 цм. У величини ће се повећати мало мање од половине, не толико. Нисам требао да фотографишем готову торту! Саветујем не више од 2 цм, ово је простор који ће онда, након печења, заузети крема. Управо је та количина која ће се таложити у овој празнини између куглица оптимална за импрегнацију самих куглица како не би биле суве. А унутар куглица ће заситити мало трешње. Не правите растојање веће од 2 цм, неће бити довољно креме, а рез неће бити тако леп. На врх куглица можете дати и мало више креме. Не волим кад има пуно креме, али генерално вам треба мало више него што сам ставио. Срећно!