Зачин "хрен" или "ватра"

Ох, како је то звер
И немам срања већ дуги низ година, они су све очистили ...
Занима ме ако додате хрен из конзерве, купљене, да ли ће испасти исто ???

Успеће, али, мислим, не баш како треба.
На крају, куповина хрена није јако оштра, али овде вам треба НУКЛЕАРНА.
Иако можете покушати.

Ухвативши се том приликом за корен хрена, одмах замагли "Јебено" !! Ментално! Избаци сузу ..

Тетка Бесиа А са округлим кромпиром, и са једноставним прженим / динстаним / куваним месом, па чак и посудом киселог купуса

Заправо тако !!!!!!

Ухвативши се том приликом за корен хрена, одмах замагли "Јебено" !! Ментално! Избаци сузу ..

Тетка Бесја, онда је ово исправно "срање" испало.
Изгледа да је пакао био добар.

Једном давно су ме почастили некаквим срањем. Било је укусно! Овде сам наишао на ваш рецепт, покушаћу. Узећу само мањи део, иначе у фрижидеру ускоро неће бити места за стављање тигања)))

Зхивцхик, Таниусха, урадила си твоју проклету ствар, ево је, оштра је, АЛИ тако кул. Хвала на рецепту.

Девојке, како чувате ово срање? Волео бих да радим за зиму и чувам у подруму - боли што волим тако оштре, искочене очи изашле су: црази:

Девојке, како чувате ово срање? Волео бих да радим за зиму и да га чувам у подруму - боли што волим тако оштре, ошамућене очи изашле су: црази: а цурење из носа није било

То радим сваке године у емајлираној канти, када се улије, сипам је у тегле од 3 литре и однесем у подрум. Савршено се чува у подруму, али морам рећи да је укуснији парадајз, укуснији је и сам хрен. Такође стављамо малу црвену љуту папричицу, можете је заменити млевеном љутом. Природно сол (нешто није назначено у рецепту)

Хвала вам, а колико дуго треба инсистирати и где - топло или хладно? Разумем да би требало да се укисели

Не ферментирам да се укисели, као што овде пишу (само сви имају различите укусе). Код куће стојим око један дан да растворим сол. Трудим се, ако није довољно, додајем. Затим је изнесем на балкон (овде је обично већ хладно). Тада је потребно имати времена за сипање у банке и изношење у гаражу пре мраза

Како изгледам, супер срање, ово "срање". Однео сам је у обележиваче. Донећу мало хрена и урадићу то.

Орашчић, рецепт каже да се направи и одмах стави на хладно, у рецепту нема речи ни о каквој ферментацији, да ли је Људмила има рецепт за ферментисану аџику, можда су је помешали?

Не знам зашто ферментирати срање? Ово је већ пијано срање.

Орашчић, рецепт каже да се направи и одмах стави на хладно, у рецепту нема речи ни о каквој ферментацији, да ли је Људмила има рецепт за ферментисану аџику, можда су је помешали?

Нут, Габи све каже тачно. Зашто нам требају ферментисани парадајз?
Сама маса треба да се улије у фрижидер, тако да производи постану пријатељи. Па, не знам колико дуго ... цхтоли дан. Можете, наравно, јести одмах.

Да, да, да, да, да за такав сто
🔗
Па, ко је на дијети?

Девојке, не треба ми кисели купус Прошле године сам га помешао са киселим купусом, па је након употребе „кућа" била заузета цео дан. Једноставно немам места у хладњачи, али бих волела да га направим за дуготрајно складиштење - могу да засучем лименке и ставим их у подрум - као да не мислим да експлодирају?

Нут, зашто то смотати? У подруму је цоол и можете га користити уместо фрижидера, иако је све на вама. Чини се да МариВ има рецепт где се котрља испод поклопца аџике са хреном, али није то, овде изгледа да је жива и + хрен је одличан антисептик и не би требало да лута.

Зхивцхик , Да наравно. Ове године сам скупила све сличне рецепте и направила нешто између, за себе, да тако кажем, умерено зачињеног. Данас ћу прогурати банке, део за себе, део за понети.

И из детињства се сећам да се срање држи на собној температури док не ферментира, а затим се сипа у тегле. Немој, зар не?
Само да радим и студирам технологију

Не, не ферментира, већ једноставно сви састојци долазе у контакт: хрен, бели лук и сол, бибер - све се меша и инфузира. Али овај процес је обично краткотрајан.

срање моје! Нешто измењени рецепт - додато 3 јабуке Антонов, килограм црвене слатке паприке, љути потоци и мало сирћета ... вероватно се ово догодило нешто између хрена и адјике)))

а хрен може бити некако блендер? нема машине за млевење меса ....

вероватно се ово нешто између догодило између хрена и адјике)))

Да, највероватније се испоставило срање адјика.

Али тегле су прелепе, тачније садржај у њима.

а хрен може бити некако блендер? нема машине за млевење меса ....

Генерално, хрен трља на редовној ренде. Млин за месо, ово је за лење. Али блендер ће, мислим, бити велик.

Не пристајем на подвиге ренде ..)))

Имам додатак за ренде за машину за млевење меса и на њу сам утрљао. Муж је узео једноставну ренде за трљање, протрљао неколико комада и одустао, проклети херој

Не пристајем на подвиге ренде ..)))

И ја не идем на такве подвиге: олакшавам то - на машину за млевење меса и КОРИСТИМ

Ја сам и за млин за месо !!! : да: без проблема сам играо на свежем ваздуху на дачи !!

Не пристајем на подвиге ренде ..)))

Макабуша, једна девојка је овде већ написала да хрен можете млети млином за кафу, па, покушао сам да га самељем, тако да ниједан мирис који изједа очи и све је брз, па да можете да покушате ако се не бојите за брусилицу.

Макабуша, једна девојка је овде већ написала да хрен можете млети млином за кафу, па, покушао сам да га самељем, тако да ниједан мирис који изједа очи и све је брз, па да можете да покушате ако се не бојите за брусилицу.

Извините на млину за кафу

Вероватно нисам пажљиво прочитао тему, нисам видео о млину за кафу.Само имам стару (још увек совјетску!) Млин за кафу, користим је за млевење зачина, није штета.

Иако сам код свекрве већ успео да пронађем сломљену млин за месо који ћу дати на поправак у уторак. Да није било "Фуцкинг", вероватно га нико не би поправио. Иако то можда већ није предмет ...

Хвала на савету млина за кафу.

Данас сам направио такву „Варницу“. Овај рецепт већ дуго имамо у нашој породици. Једна разлика - цела маса се прокува, а затим сипа у тегле. То је укусна ствар!

тако да можете покушати ако се не бојите млина за кафу.

Дакле, млин за кафу је и даље бољи од млина за месо? А шта ће млин за кафу учинити ако све брзо самељите, оперете и осушите?

Девојчице, и ко зна - да ли треба некако да прерадите (потопите, замрзнете) хрен? Купио сам хрен, желим да скухам овај укусан

Олесиа, ољуштити усрани корен, исећи на комаде. Прођите кроз млин за месо. И то је све. Али корене није лако пропустити

Албинахвала на наговештају? А ако није лако прескочити, нећу зезнути електричну машину за млевење меса?

Олесиа, да будем искрен, у овом случају ми је заиста жао свог електричног и ручно га увијам у обичној млинској машини помешаној са белим луком

Олесиа, нећете зезнути млин за месо, ми се увек тако померамо, све је у реду, храбро га вртите, нећете скроловати тону

Албина, Марусиа, хвала девојке на саветима! Изврћу се!

Чини се да су припреме за зиму обављене, али парадајз и даље остаје. Више нису укусни, млитави и углавном нису у стању. Дакле, време је да их прерадимо у срање.
Овако.



Врло укусно уз кнедле, котлете и само хлеб.

Па, ово светло сам радио јуче и данас. Волим класичну верзију хрена, без паприке, јабука и других додатака.
Две странке, да, то избаци сузу. Одличан једноставан рецепт, једно, додам сол и мало гранулираног шећера. Могу попрскати кашику сирћета тако да вероватно не прокисели, али изгледа да ово није примећено.
Прошле године сам такође направила овај рецепт. Оштрину регулишем количином парадајза.
Овај пут - 3 кг. зрели парадајз, 250 грама хрена и 220 грама белог лука, кашика шећера, 3 кашике соли, 1 кашика. л. кашика сирћета 9%. Мешано, стајало је сат времена на столу и над опареним лименкама са кључалом водом. Чуваћу га у фрижидеру, па се уопште нисам замарао лименкама. Хрен савршено претвара машину за млевење меса, која се налази у комбинацији Босцх Мум.
Хвала на рецепту.
Па, и део резултата, који ће ићи од руке до руке.

Хвала још једном! Овај рецепт радим већ трећу годину. Овај пут парадајз је крем. Нису толико водени и показало се да су мало мањи. Хрен мало више)))) 330 грама, 300 бели лук, 2500 парадајза.
Спремни за зиму!

И још једном хвала))) опет сам срања по вашем рецепту. Захвалити!
Овај пут, хрен је 400 грама по 3 кг. парадајз и 300 белог лука. Добро!

хрен је одличан антисептик и не би требало да ферментира.

Чак и док лута ... Ово сам ја на чињеници да дуго срање не вреде (па, тако да пола зиме као)

Хвала Татјани на рецепту! Остао је парадајз, јако добро везан!
Хрен је био 400г, бели лук 300.

Чак и док лута ... Ово сам ја на чињеници да дуго срање не вреде (па, тако да пола зиме као)

Колико кошта? Нећете добити до нове године?

Колико кошта? Нећете добити до нове године?

До сада је постојала прошлогодишња припрема. Не тако енергично као у почетку, али ипак укусно!

Немам времена, брзо се поједе!

Направио пола порције. И некако застрашујуће))), мислим да можда додам сирће за поузданост?
И бар приближно, колико соли и шећера ставити? Јасно је шта ћете окусити, али од нечега морате да се одгурнете