Торта "Медени пахуљица" са лаганом кремом - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Торта "Медени пух" са лаганом кремом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Торте:
Брашно	3 кашике
Душо	2 кашике кашике л. са тобоганом
Јаја	2 ком.
Шећер	1 кашика кашике
Маслац	60 г
Сода	2 кашичице
Крем:
Јаје	1 КОМ.
Шећер	1 кашика кашике
Брашно	2 кашике кашике л.
Млеко	3,5 чаше
Маслац	50 г
Ванилин шећер или ванилин
-------------------------------------------	---------------
Чаша =	250 мл

Метода кувања

На форуму постоји много рецепата за медене колаче, али сви они имају разлике у рецептима и припреми у различитом степену. Ова медена торта оправдава своје име: испоставља се лако и само се топи у устима)))
Торте:
Умешајте мед, јаја, шећер и путер. Затим ставите у водено купатило и мешајте док се шећер не раствори. Чим се шећер раствори додајте 2 тсп. сода. Маса треба да се удвостручи у воденом купатилу. Уклоните повећану масу и додајте просејано брашно. Све промешајте. Чим смо замесили тесто и оно се мало охладило, обликујемо га тако да је згодно поделити га на 8 једнаких делова (куглица) и ставити у фрижидер.
Извадимо једну куглу теста и танко разваљамо на побрашњеној површини (~ пречник 25), али мало с додатком, да бисмо касније, према облику исте плоче, још врућу погачу равномерно исекли. Отпади иду на бочни зид, горе.
Торте печемо на плеху обложеним папиром за печење, на 180 Ц док не порумене.
Лагана крема за намакање ове торте:
Јаје, шећер и брашно размутите са пола чаше млека.
Остатак млека прокувајте на лаганој ватри. И добијену масу сипајте у загрејано млеко у танком млазу, природно мешајте.
Масу кувајте на лаганој ватри уз непрестано мешање док не добијете жељену конзистенцију креме.
Уклоните са ватре, ставите путер и умутите.
Оставите да се крема мало охлади.
Скупштина:
Печене и охлађене колаче подмажите кремом, подмажите бочне странице и врх и поспите орасима или сецканим остацима колача.

Илона

Лена, АТП за још један рецепт за мед! А на фотографији постоје различите боје кремастог слоја зашто? Да ли је ово фотографија или сте поново слојили нешто друго?

Хелен-01

Нисам га обложила ни са чим, боја је од колача, врх је тамнији, пржен - изнутра је светлији))))

домна

: фловерс: Хвала, пробаћемо што пре).

Летњи становник

Одличан рецепт Означи са захвалношћу

Илона

Лена, након што сам послала поруку, схватила сам да сам збуњена, али тада моја веб локација није желела да се учита. Жао ми је. Поправио сам.

љубав-јабука

Моја мама је пекла тако, а ја сам (и) Ово је најукуснији медени колач: гирл_лове: Покушавам сада да га испечем. да будем брз, али недавно сам се сетио њега

Хелен-01

Хвала девојкама на коментарима, моја породица највише воли ову медену торту. А ја имам слатки зуб - све је њам-њам

Дутиа

управо испекао колаче, врло укусна крема Направићу крем крему од креме. Касније ћу се одјавити за укус са овом кремом. Али сада је ово мој омиљени рецепт за медене колаче, свој сам ставио у фиоку))))

Хелен-01

Вов !!!!!!!! Врло лепо, Катја, што су ми се свидели колачи
Моја ћерка се заљубила у остатке колача, као резултат тога, нема шта да се посипа на врху и боковима))))))
Одговор о укусу сачекаћу са другом кремом, да ли ће торта бити нежна?

Натусик

Леноцхка, укусна и лепа торта!

Лозја

Цитат: љубав-јабука

Моја мама је била тако врућа, а ја сам некада била (и) Ово је најукуснија медена торта

Претплаћујем се на сваку реч. Ово је моја омиљена торта. Понекад замолим мајку да за мој рођендан направи моју омиљену торту, она у нашој породици иде под кодним именом Московски, као што је мајка једном копирала однекуд.
Дутиа! Уз сву љубав према кремшнитама од маслаца, а посебно павлаке, не бих по било којој цени заменио оригиналну крему у овој торти за више маслаца. Верујте ми, изгубићете барем пола зујања. Овде је сва чар у течној креми са минимум уља, толико натапа танке колаче да уопште нема шта да се жваће, тако нежно испада. Тешко је то описати, морате покушати.

љубав-јабука

Цитат: Лозја

, Никад не бих оригиналну крему у овој торти заменио маснијом. Верујте ми, изгубићете барем пола зујања. Овде је сва чар у течној креми са најмање уља, тако импрегнира танке колаче

То је сигурно, у овој торти се ништа не може променити, има тако осетљив укус

Хелен-01

Натусик, Хвала вам))))

Лозја, љубавна јабука потпуно си у праву!!!!! Посебност укуса је у креми

Час кувања

Занимљив рецепт, а како је лепа торта испала

Дутиа

Поделићу своје утиске.
Изненађујуће, резнице су лежале отворене целе ноћи и нису се устајале, али су остале меке и нежне.
Ја, тако и тако, узмем и намочим торту, на крају се испоставило да је превише нежна. Закључак: ове торте не могу се импрегнирати.
И на крају, испоставило се да је павлака слатка павлака за ове колаче. Закључак: не мењајте рецепт.
Међутим, остаци такође нису довољни, врло су укусни.

Пошто сам ову торту направио за посету рођацима, сада још увек имам времена да је преправим. Међутим, моја мајка је остала тврдоглава (прво искуство је није ништа научило) и направиће павлаку + крему од шећера. Отишао сам да печем колаче))))) Сачекајте са извештајем.

Лозја

После овог колача не видим колаче са медом са павлаком + кремом од шећера. Урадио сам то једном, није ми се свидело. Иако многи људи то раде и воле, навикла сам се на ову медену торту, а сада медена торта за мене може бити само са кремом.

И успут, торта се испоставља прилично слатка и са оригиналном кремом. Али тако је укусно.

Дутиа

наговорио маму да користи крему на рецепт

Лозја

Цитат: Дутиа

наговорио маму да користи крему на рецепт

Међутим, веома ми је драго што ћете пробати ову торту у оригиналу.

Хелен-01

И ја, и ја, и имам исто мишљење)))
Дутиа, поделите своје утиске

Дутиа

Торта још није пробана. Али за колаче желим да напоменем:
Први пут кад сам ставио мед скоро 3 кашике. л (шта би било више меда), а на крају се испоставило да су све по рецепту бисквитни колачи - врло мекани и нимало устајали.
Други пут сам ставио 2 кашике према рецепту. л, али парно купатило је било превруће и негде се склупчало 0,5 јаја (од 2 комада) (али трећи пут није било жеље за печењем и наставио сам). Као резултат, испоставило се да су колачи мекани, али су затим (као и сви класични медени колачи) постали тврди. Али још увек их нисам заситио.
Ово су експерименти))))

Дутиа

Сад се питам какви би требали бити колачи?

Лозја

У торти моје мајке колачи су врло тврди, импрегнација није потребна, само је треба унапред подмазати кремом, тако да има времена да се торта упије. Тада се колачи са кремом практично спајају, постају тако мекани.

Извињавам се аутору теме што сам се све време мешао.

Хелен-01

Лозја, напротив, драго ми је што одговарате тако сувисло
А колачи које добијем су просечни, да тако кажем, не баш мекани и не баш тврди)))) Вероватно зависи и од брашна и од меда. Ставио сам 2 кашике меда, али јаааако са слајдом, ставио сам брашно према рецепту, а онда погледам конзистенцију теста, додам онолико колико мислим да је потребно.
Оставио сам торту да мало стоји у соби. температура, тако да се брже упије (мислим да је брже)

Дутиа

Пишем наставак својих колача. Прва торта са крем кремом припала је домаћој и пристиглој пријатељици са супругом. Торта је поједена за један дан))) Супруг девојке је био одушевљен њиме и девојка такође. Други колач, са сопственом кремом, нисам пробао. Мама је рекла да не види велику разлику. Био је импрегниран једнако снажно. Једна особа је рекла да је имао жгаравицу (шокиран сам, од које може бити жгаравица, поготово јер она једе медене напитке).Али закључио сам да је жгаравица на нечем другом. уосталом, јели су цео дан, а торту су пробали тек касно увече.

Дама са @

Дутиа, Катиа, , Испричаћу вам праву причу ... Једног јутра одем на посао и упознам своју познаницу са којом сам студирао у истој школи, а она је мој терапеут у клиници ... - Здраво, здраво, како сте ти .. Зашто правиш фацу? Зашто имате жгаравицу, шта сте јели за доручак? - Појео сам сендвич са маслацем, сиром и кафом. - Ти си луд??? Са стомаком и јетром такав доручак ???
Али то је било пре 15 година. Али чак и сада не пијем кафу на празан стомак, а онда је пијем са лековима. Или ћу испећи кифлицу, а у врућини ћу узети пар комада чаја, уместо да се задовољим крутоном, а онда се мучим.
А мој муж има жгаравицу од гранулираног чаја. Код куће немамо такав чај, али можемо попити пиће током посете. Или можда не пити, јер зна да ће патити.
Па нема везе што је жгаравица некога тамо мучила. Саветујте да не кршите дијету ако здравље не дозвољава или да имате таблете са собом ако имате здравствених проблема.

мама

наручио ми медену торту за викенд. Никад пре нисам пекао медену торту, само кексе. изабрали, изабрали и одлучили да испечете своје! судећи по критикама „поједи свој ум“. Управо сам је испекла, први пут сам скувала и крему, испало је први пут, и баш је красна !!!!! Никад не бих помислила да крема може бити тако деликатна! лизао лонац за њим
сутра ће мој супруг доћи из ноћне смене и има такво изненађење у фрижидеру !!!
сутра ћу се одјавити, на чему сам завршио и ставио фотографију резултата. али већ сам сигуран да је тооооо укусно

мама

и још једно питање. можете ли ставити мастику на такву крему? Или треба нешто додатно покрити?

мама

Торта је јаааако укусна !!!!! Тек следећи пут ћу направити још креме, више је волим!
Хвала још једном на овако укусној торти!

Хелен-01

мама Ооооо драго ми се свидело))))))
Није погодан за мастику, јер у креми има мало уља. Али нисам пробао. Саветујем вам да не тестирате себе и производе, боље је користити стандардни: ганацхе или крем са маслацем)

Светлана051

Молим вас реците ми, колико мл или грама стакла?
Већ сам једном направио ову торту по вашем рецепту само са павлаком, преукусно укусну, желим да поновим, али не сећам се шта сам последњи пут мерио производе
Све сам видео

ирза

Хелен-01, прихвати и мој извештај.

Никад пре нисам правио колач од меденог крема. Генерално, не користим често кремшните. Али овде је он само предиван! На његово место, рекао бих. А реч „светло“ у имену може се протумачити на два начина - лако се припрема и једе
Торта је укусна. Тесто се брзо припрема, а развлачење иде уз прасак
стр од. Лозја, Оксанка, твоје речи су биле пресудне у мојим мислима

Цитат: Лозја

Уз сву своју љубав према крем кремама од путера, а посебно павлаци, никада не бих променио оригиналну крему у овој торти за ону путер. Верујте ми, изгубићете барем пола зујања. Овде је сва чар у течној креми са минимално уља, толико натапа танке колаче да уопште нема шта да се жваће, тако нежно испада. Тешко је то описати, морате покушати.

Веровао сам и покушао.

Фреесиа

Захвалити! Укусна медена торта!

Хелен-01

Девојке !!! Обрадују ме ваши извештаји и прегледи. Драго ми је што су се сви свидели онима који су испробали овај рецепт, врло једноставну, јефтину и брзу торту за прављење

Кириесхка

Ово је моја омиљена торта која је тестирана током година ... Само се крема мало разликује и не стављам тесто на хладно, већ топло разваљам ... Али ово уопште не утиче на торту ... Моја крема се разликује по саставу - за 05 литара млека + 05 кашика (фасетирани) шећер + прстохват ваниле - све прокључа и тамо + 2 кашике кромпировог скроба разблаженог у малој количини хладног млека - сипајте у танак млаз и мешајте док се не згусне (неће бити јако густ) ...Пустите да се охлади и +200 г уља исцедите ... помешајте и премажите - сипајте колаче ... Недавно сам такође почео да додајем чоколаду у топло млеко - тада се испоставља крем од креме од креме .. Торта иде уз прасак! Сви га јако воле ... Дакле, ово је врло кул торта ... лагана, и по тежини и по укусу ... Ех. Штета, глуп сам и не могу да ставим фотографију ...

ирза

Добро јутро! Срећно Рођење Пресвете Богородице !!!
И нисам дотрчао празних руку

Ово је пухаста медена торта са какаом (део брашна замењен је какаом). Желео сам да добијем таквог Спартака. Веома укусно и лепо. волим то

иком

И ево моје медене торте! Чак се и мом супругу свидело, све му је „нормално“, овде је био УКУСАН Хвала на рецепту

Инусецхка

И данас сам направила вашу торту, још је нисам пробала, али мирис је невероватан

Ирина1607

И ја сам то направио
Окус је нешто мега укусно
Тесто је супер, задовољство је радити са њим
Ево мојих колача

и ово је што је из њих изашло

Нажалост, нема реза, али укус је изванредан ХВАЛА

олесиа555

Девојке које су направиле торту! Реците ми, додајте путер у врућу павлаку и одмах умутите?

Ирина1607

Цитат: олесиа555

Девојке које су направиле торту! Реците ми, додајте путер у врућу крему и одмах туците?

Додао сам га не сасвим у кључалу воду, пустио да се мало охлади, затим сам га додао, умлатио, охладио и подмазао колаче.

котопанда

Здраво! Нов сам за вас овде и одлучио сам да започнем са вашом тортом! Испоставило се чак ни лоше ... прогутао))) Хвала вам на изврсном рецепту, једноставном и не баш скупом !!!

Ианзхина

Да ли можете да печете колаче у спором шпорету?

ГруСха

Елена, захвали се за колач

Нанси

И желим да се захвалим Елени на рецепту! Испала је врло укусна и нежна торта! Између колача посипао сам карамелизоване орахе и додао сецкане суве шљиве, па ако није било орашастих плодова, онда колач не би могао да се жваће.

АнастасиаК

Данас сам испекла ову торту. Моје мишљење: то се ради лако и брзо, док ви разваљате један колач, време је да други извадите из рерне, тесто је врло мекано, у саставу нема пуно уља (ово је за мене важно ). Нешто сам смањио количину шећера у тесту и кајмаку, то ми је довољно. Уморни од медених колача са павлаком, препознајемо их само код куће, али овде је лагана крема. Направио сам пола порције за узорак, тако да је био само један залогај. Испоставило се да је то била лепа торта црвене боје пречника 17 цм, следећи пут ћу повећати величину, било је сечења и након прскања. Пробаћемо увече, мислим да ће се само улити, али само ставити у фрижидер? Захвалити!

ирза

Анастасиа, овај колач је мекан и након фрижидера. А за сигурност је хладноћа и даље неопходна.

АнастасиаК

Да, већ сам га ставио у фрижидер. Али имам га, упијајући се, смирује! Постаните нижи него на почетку! Да ли га сви имају? Додирнуо сам га ножем - мекан. Може се потпуно истопити

ирза

Не, неће се топити, али његова мекоћа је најукуснија.
Када радим по наруџби, у почетку печем више, знајући за скупљање.

АнастасиаК

Па, господине, пробао сам торту, в-диа, шта да кажем .... За свој укус добио сам висококвалитетни медни кит, извините. Некако сам то замишљао другачије, вероватно сам морао да стављам више брашна у колаче, и да радим мање креме, тако да су колачи били пухасти, али ипак нису постали комплетна каша ... Размислићу.