Пастила из мешавине бобичастог воћа (црвена и црна рибизла + малине)

Поступак прављења јагодичастог белог слеза (користећи тему форума о белом слезу):
1. Сакупљена и осушена бобица



2. Млетите блендером - овде већ црвена рибизла + мало црне + малине, уопште, све што су деца сакупила.Онда сам, следећи савете са форума, све протрљала кроз сито (торту за вино) .све је савршено осушен и опоријег укуса.



3. Затим одложим шерпу са стране, припремим палете, прекривам паус папиром (једноставно из књижаре) и четком обришем уљем.



4. Раширим бели слез у танком слоју и ставим да се одмах осуши, а затим једноставно заменим палете на врху без искључивања сушаре.



5. Затим повремено проверим спремност боцкањем прста, палете нисам мењао на местима.

6. Извадим палету, ставим је мало у фрижидер, а затим уклоним слој са палете, пресечем је на 4 дела.



7. Сваки део навлажим водом и након пола минута пажљиво уклањам папир за цртање - ово је најмрачнији поступак ..



8. Све делове умотам у пластичну фолију и за сада у фрижидер. Можда ћу је вратити у подрум (имамо своју кућу, па је и ви можете тамо одложити). СВЕ.

Испоставило се да је друга серија белог слеза врло течна - додала сам одмрзнуте малине бобицама, одлучила да је ставим на филм - рукав за печење, отпоран је на топлоту. Али потребно је исто толико времена да се сече, суши се неколико пута дуже и исто га је тешко откинути, па нећу више понављати овај експеримент.

После сушења нешто више од два дана, бели слез је исти попут желеа, практично се не може уклонити .. Задовољна деца ходају са филмским плочама и зубима једу слој бобичастог воћа. Закључак: убудуће ћу користити само папир за цртање или пергамент. За поузданост сам покушао да из филма исечем мали круг у средини, а на врху је већ велики круг пергамента да се не улије у центар.

Тако је Кнопоцхка, молим вас, добар рецепт за тестенине

Рецепт је занимљив, желим да покушам. Зар не треба да додајете шећер или је све по вашем укусу?