Свињетина и кромпир у француском стилу (шпорет под шпоретом марке 6051) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Свињетина и кромпир у француском стилу (шпорет са шпоретом на више машина марке 6051)

Категорија: Јела од меса

Свињетина и помфрит (марка 6051 шпорет за више шпорета)

Састојци
Свињетина	~ 500 гр.
Кромпир	4-5 ком.
Лук	1 КОМ.
Парадајз	1 КОМ.
Тврди сир * (решетка)	50 гр.
сол, зачини по укусу
биљно уље за пржење

Метода кувања

У посуду сипајте мало уља. Омогући режим Печење Уобичајено. Исеци свињетину. Ставите месо у загрејано уље, пржите на једној страни. Зачините са мало соли и бибера. У месо додајте лук исечен на пола прстена. Преокрените месо, мешајући га са луком и пржите до краја режима ПРЖЕЊА.
Кромпир исеците на танке кришке. Ставите кромпир на месо у слојевима, поспите ренданим сиром и сољу. Положите кришке парадајза у последњи слој и поспите сиром **.
Омогући режим ЦРУЕС *** притисак 50 кПа време 14 минута.
Након сигнала, уклоните „колач“ помоћу плоче и два сопара (ако су доступни).
Пажња! Треба га врло пажљиво окренути. У посуди може бити мало вруће течности! Пазите и пазите!
Месо је испало сјајно. Ћерка, а она је љубитељ француског меса, рекла је да има бољи укус него у рерни.
Пријатно!
Хвала Ирини-Верниссаге за варалица

Белешка

* Сир Имао сам само пармезан, с њим не тако мало, требају ми руски, холандски итд.

** Такође сам сипао додатних 30 мл топле воде пре покретања режима генерисања паре

*** Након покретања програма радио сам и друге ствари. После 10-12 минута, шпорет под притиском је прокључао и прешао на ГРЕЈАЊЕ, подижући притисак само за 30 кПа уместо за 50 кПа и уопште не рачунајући време. Поновно покретање режима ЦРУЕС притисак 50 кПа време 14 минута - време је ишло одмах и тада је све било по плану.

МариС

Ксиусха,месо је врло апетитно!
Објасните како вам парник помаже да извадите јело из шерпе? Имам овални Борк - не разумем који ће се део уклопити?

Аленка212

Ксиусха, захваљујући овом рецепту, моја шпоретка под притиском поново ће имати посао (или сам је скоро отпустио)! Јако слатко месо! : цвеће: о

Ксиусхк @ -Плусхк @

Марина, захвалити !

Марин, пароброд - од доњег и горњег мултиварка - тако помажу у вађењу пита, кекса, тепсија из посуде и таквих јела. Ставили смо тањир у посуду на посуду, затим доњи парник са подигнутим ногама и на врх зглобне двоструке котловске кошаре такође наопако и пажљиво окрећемо целу структуру да се не опечемо.

Ксиусхк @ -Плусхк @

Хелена, захвалити !

Не, не, не, не можете отпустити шпорет под притиском. Нека ради!

Светлана051

Урадио сам то у спором кувару, прво сам месо пржио у режиму „печења“, затим сам ставио кромпир, сир, парадајз, сир укључен у режим динстања 2 сата, резултат је куван у рерни, пошто је кромпир био није кувано. Можда време није било у реду или цртани филм није погодан за овај рецепт,
Уопште нисам добар са кромпиром, прженом (тигању) такође треба пуно времена да се кува (не могу да додам пуно уља), одличан је само пире кромпир,

Ксиусхк @ -Плусхк @

Светлана, у цртаном филму, такво месо са кромпиром најбоље је радити на РИЦЕ (Плов). Погледати овде Месо у француском стилу (мултиварка марке 37501)

Светлана051

Хвала, сигурно ћу покушати
И за рецепт Хвала

Мари-М

Направљено месо по овом рецепту, све је врло добро. укусно и мекано, АЛИ испало је пуно течности, плутало је директно у чорби и испало је да је више вариво него печено месо.Други пут сам га скувао у шпорету под притиском, било је мало више меса и додао сам пар минута времена, сам сам испустио пару на крају кувања. Шта сте погрешили? или зависи од меса? Узео сам охлађени врат. Реци ми, плиз

Ксиусхк @ -Плусхк @

Мари-М, а месо сте претходно испекли? А колико воде су сипали? Много тога зависи од меса. Али пржено месо не би требало да даје пуно сокова. Иако сада знају да исеку до 100% тежине. Немам више од 0,5 шоље течности. Последњих неколико пута нисам га окретао, да се не бих опекао кипућом водом, већ сам се навикао да га силиконским ножем сечем у делове право у чинију.

Мари-М

Пржено .. приликом пржења није било воде, али под притиском је изашло .. можда је заиста било нешто додато у месо (. Али у сваком случају, хвала на рецепту, мој супруг је радо јео ово вариво на француском. И могао бих некако испарити ову воду? На ком програму?

Ксиусхк @ -Плусхк @

Да бисте испарили вишак течности, можете да укључите режим пржења 5-10 минута. Обавезно контролишите

Мари-М

Хвала вам!

Мерризомбие

Испало је само божанско месо У рерни заиста није тако укусно, јер се суши. А ово смо јели у двоје са мојим мужем у једном седишту

Ксиусхк @ -Плусхк @

Надати се, Веома сам задовољан што су моји експерименти били корисни и вама. Кувајте по свом здрављу!

Мурликка

Хвала вам пуно на рецепту. Заиста волим твоје рецепте !!!
Јуче сам га припремио према рецепту. Испало је страшно, иако кромпир уопште није био лед. Али они су знали за оба образа. Следећи пут ћу месо исећи на мање комаде. Тада можете дати и своју ћерку

Ксиусхк @ -Плусхк @

Светлана, у твоје здравље!

Цитат: Мурликка