Споро кувана икра пржених патлиџана и тиквица

Категорија: Бланкс
Споро кувана икра пржених патлиџана и тиквица

Састојци

Плави патлиџан 2 мала
тиквице 2 средње
лук 2 велика
шаргарепа 2 ком
парадајз паста 2 кашике кашике л.
бели лук, бибер, сол укус
биљно уље за пржење Мало

Метода кувања

  • Исеците све састојке на кришке, ја сам све пресекао на ренде горионика на уметку од 7 мм. Сваки састојак је претходно на тави лагано пржен у сунцокретовом уљу. Затим ставите све у споро шпорет и на високи режим 3-5 сати, тачније, док шаргарепа не постане мекана. Додајте парадајз пасту 30 минута пре краја кувања и промешајте. По завршетку све умутите блендером док не постане глатко.

Јело је дизајнирано за

8-10 порција (1,2 -1,5 Л).

Време је за припрему:

5:00

Белешка

Рецепт је заснован на белом луку, али укус кавијара је укусан и без белог лука. Патлиџан јој даје мало пикантности. Односно, покушавајући да помешамо укус тиквица и патлиџана, добили смо врло укусан кавијар.

Вероватно, не треба да пржите, само динстајте уз додатак сунцокретовог уља, а затим једноставно исцедите вишак течности (ако их има пуно).

Пријатно!

Светлана62
Хвала ти, Света!
Однео сам је у обележиваче. Дефинитивно ћу то учинити и одјавити се. Волим све врсте патлиџана и тиквица.
Меланиусхка
Иначе, Света је, иначе, за следећи дан планирала патлиџане и тиквице и размишљала о томе шта би било занимљиво испробати, а ево и вашег рецепта! Сутра ујутро учитаћу свој успорени филм.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба