Супа од печурака у мултиварки Марка 37502

гала10
АТП за рецепт за супу.
питање - и намочити бисерни јечам у кефиру - шта је то? чујте први пут.

питање - и намочити бисерни јечам у кефиру - шта је то? чујте први пут.

Предавале су девојке са форума: Медунитса и + ГАЛА +. Саће сам пронашао негде у финској кувари. После намакања у кефиру, бисерни јечам у супи, кашама, пуњење пита је много мекше и стиче благо киселкасти укус. Некада сам такву чорбу кувала са јечмом намоченим у води, али данас је била много укуснија. Покушајте, нећете пожалити!

Па, мораш
АТП, кад их упознам, и њима ћу захвалити. И скуваћу супу, да.

У твоје здравље!

гала10
АТП за рецепт за супу.
питање - и намочити бисерни јечам у кефиру - шта је то? чујте први пут.

О ТОМЕ! Хвала на питању, преда мном.
Никад нисам кувао супу од печурака са јечмом. Или кромпир или вермицелли.
Ех, ионако нема печурки, зашто да патим?
Пробајмо једном.

О ТОМЕ! Хвала на питању, преда мном.
Никад нисам кувао супу од печурака са јечмом. Или кромпир или вермицелли.
Ех, ионако нема печурки, зашто да патим?
Пробајмо једном.

И ја сам некада (добро, дуго) такође кувао са кромпиром и резанцима, а онда сам на телевизији чуо рецепт са јечмом, звао се „Омиљена супа ТИ Пелтзер“. Једном сам пробао и то је то ... И печурке ће се појавити - то је до јесени ... Пробајте, у своје здравље!

Однео сам је у обележиваче. Испробаћу занимљив рецепт.

У твоје здравље!

Галина, дивна супа са јечмом! Већ неко време је јако волим и поштујем, посебно након намакања у кефиру

Галина, дивна супа са јечмом! Већ неко време је јако волим и поштујем, посебно након намакања у кефиру

А сада пробајте ову супу. Заиста је укусно и много укусније него са бисерним јечмом натопљеним водом.

Обавезно! Сад имам са резанцима и вргањима, а следећи са бисерним јечмом

Обавезно! Сад имам са резанцима и вргањима, а следећи са бисерним јечмом

Добро живиш, девојко! Све вргање, да вргање. А ја сам имао супу са русулом, лисичаркама и мушицама ...

Мора да је укусно! Јечам у кефиру за мене ОТВАРАЊЕ !!! Хвала Вам много!!!!

Нема на чему! Драго ми је што ће ми идеја добро доћи. Извините што нисам одмах одговорио и отишао на неколико дана.

Заинтересован за натапање кефиром, нисам први пут да се срећем. Да ли се одвија било каква ферментација? Ово је релевантно само за јечам или се може применити на све тврдо куване житарице (овсена каша, махунарке?). Мене посебно занима леблебије, јер.Од ње кувам све - од супе до пекарских производа, па чак и млека (мада то још није баш укусно, морамо даље експериментисати).

Анна, Не знам ништа о ферментацији, али намакање у кефиру даје потпуно другачији укус и кључање јечма. Овсену кашу натопљену кефиром (уместо кифлице) стављам у котлете. Што се тиче леблебије, не могу ништа да кажем, нисам ни пробао. Али нешто ми говори да вреди експериментисати.

Али нешто ми говори да вреди експериментисати.

Ања, онда ми реци шта се догодило.

Ања, онда ми реци шта се догодило.

У РЕДУ.

Размислио сам и одлучио да нећу покушати да леблебије намочим у кефиру, јер ферментација настаје када се натопи сода. Мало је вероватно да се овај ефекат подједнако постиже у киселим и алкалним медијима. Али онда сам одлучио да покушам да намочим смеђи пиринач - једноставно не могу да га кувам нормално: ако га кувам као пилав на сензорном програму, испоставља се да је недовољно куван. Покушао сам полако током ноћи - добио сам мрљу. А ја могу да једем само овај пиринач.
Иначе, заиста сам волео бисерни јечам после кефира

Заиста сам волео бисерни јечам после кефира

Бар нека корист.
А са пиринчем, испада, овај број не функционише? Или изаберите други режим? На пример, након намакања у кефиру, покушајте да га кувате као пилаф?
Генерално, живели експерименти!

На пример, након намакања у кефиру, покушајте да га кувате као пилаф?

Ово је оно што желим да покушам. Након намакања у кефиру, бисерни јечам је постао мекан у сировом стању, а затим се врло брзо скувао. Пиринач је натопљен кефиром, док је још увек тврд.

Анецхка, па, по мом мишљењу, већ си разумела разлику између намакања у води и кефира, зар не?

Анецхка, па, по мом мишљењу, већ си разумела разлику између намакања у води и кефира, зар не?

У случају јечма, да, још увек није јасно за смеђи пиринач.

Такође имам ваљани јечам за котлете и гриз за тепсију. А о пиринчу, посебно браон, не могу ништа да кажем.

Захвалити! Отићи ћу да кувам, иначе печурке нестају!))

Галина, срећно!

Галиа, тачно на време! Увек кувам супу са додатком бисерног јечма. Свакако ћу покушати да га натопим кефиром. Анна није пријавила нешто о смеђем пиринчу, ни ја нисам имала пријатељство с њим.

Нешто што Анна није пријавила у вези са смеђим пиринчем,

Да, нисам се пријавио на време, али сада сам само заборавио. Већ дуго га нисам кувао

Татјана, пробајте, надам се да ће вам се свидети.
Анна, па реците ми шта имате са смеђим пиринчем. То је занимљиво.

па реци ми шта имаш са смеђим пиринчем. То је занимљиво.

Тако да кажем да се од тада не сећам шта се догодило.

Зхааалко ... врло занимљиво.