Дијетални медењаци у Панасониц-овом мултиварку

Категорија: Пекарски производи

Састојци

Пекарско брашно 200 г
Интегралног брашна
пшеница Беловодие
120 г
Ољуштено ражено брашно 70 г
Пшеничне мекиње 20 г
Со 1/4 тсп
Бадемово уље
(може бити маслина, сенф,
орах, бор
и уопште ваш омиљени
и лепо миришући
бадем, по мом мишљењу,
најукусније)
Протеини од 2 јаја
Пире од сувих шљива
(храна за бебе у Гербер теглама,
без шећера.
Ако нема спремног
може се натопити
у 100 мл воде
270 г суве шљиве без коштица
и истуците блендером.
Или узмите сос од јабука у теглама,
без шећера)
370 г
Зачини:
Цимет 1 кашичица
Кардамом 1/2 кашичице
Ђумбир 1/2 кашичице
Мушкатни орах 1/2 кашичице
Ванилин 1 паковање
Прашак за пециво 4 кашичице
(2 пакет.)
Какао у праху 2 кашике кашике л.
Душо 1 кашика кашике л.
Панифарин 1 кашика кашике л.
Сушено воће (вишња) 125 г
Интерлаиер:
Џем на фруктози,
Узео сам шљиву са циметом,
ђумбир и каранфилић
Немачка фирма СцхнееКоппе

Метода кувања

  • Беланца умутите са соли док се не стегну и додајте све састојке редоследом којим су наведени. Добро умесити тесто. Испашће густо, гушће него на торти.
  • Пекао сам 60 минута на једној и 20 минута на другој страни.
  • Прережите по дужини на 3 колача, премажите џемом, добро умотајте у прозирну фолију и оставите преко ноћи, након хлађења у фрижидеру. Може се дуго чувати у фрижидеру, ако наравно остане - другог или трећег дана је натопљено и постаје тек укусније.

Белешка

Прочитао сам пост о медењацима у произвођачу хлеба, био сам тужан - дијабетес, производи од шећера и белог брашна нису дозвољени, а произвођач хлеба сада у посети колеги ...
А онда сам одлучио да прилагодим рецепт, учиним га дијеталним и печем у спором кувару. Ево шта се догодило.

Надам се да ће овај медењак обрадовати све који следе фигуру или имају ограничења у коришћењу шећера и врхунског брашна.


Прианик.ЈПГ
Дијетални медењаци у Панасониц-овом мултиварку
Косха
Зачини за медењаке?
Ако није тешко, како изгледају?
Никад ово нисам видео на распродаји ...
Админ
Цитат: Косха

Зачини за медењаке?
Ако није тешко, како изгледају?
Никад ово нисам видео на распродаји ...

И нећете видети, ретко се дешавају. Зачини за медењаке су цимет, мушкатни орашчић, каранфилић, ванилија, кардамом, анис итд.

Купујем од Узбека на пијаци (купујем све зачине од њих), питајте их - направиће вам мешавину зачина за медењаке, пецива, хлеб, за роштиљање, пилаф, месо и друге.

Ако имате Покхлебкинове књиге, онда свеска о зачинима садржи разне формулације за њихову различиту употребу.
споља фло
Можете ли направити медењак без јаја?
ловегреи
Цитат: Косха

Зачини за медењаке?
Ако није тешко, како изгледају?
Никад ово нисам видео на распродаји ...
35 г цимета, 9 г каранфилића, 2 г млевене паприке, 2 г коријандера, 2 г ђумбира, 1 г кардамома, 1 г мушкатног орашчића.
Александра
Цитат: оутсиде фло

Можете ли направити медењак без јаја?

Предлажем да овде покушате да објавите извештај са фотографијом.
Покушајте да замените неколико кашика преливених меким скутом.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба