Корејски краставци кимцхи

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: корејски
Корејски краставци кимцхи

Састојци

Краставци (могу се обрасти) 1,5-2 кг
Шаргарепа 1 комад велики (2 средња)
Лук 0,5 -1ком
Млади црни лук (сноп)
Ђумбир - 1-2 цм
Бели лук 4-5 зуба
Со -2-3 ст. л. (можда више или мање)
Сос од рибе или остриге (2 кашике Л.)
Вода - 30-50 мл
Шећер 2 кашике кашике л.
Мешавина паприке за кимцхи (доводе ме из Кореје), 4-5 пуне уметности. л.

Метода кувања

  • Краставце смо исекли на четири дела без сечења до краја, оставили дупе нетакнуто (не знам како да то правилно напишем)
  • Краставце тако обилно трљамо сољу и изнутра и споља, остављамо их да леже у посуди, краставци би на крају требало да пусте течност.
  • Корејски краставци кимцхи
  • Шаргарепу исецкајте танко-танко на траке или три на ренде, али и на траке.
  • Лук Такође насјецкамо танко на пола прстена.
  • Бели лук, ђумбир или блендером, или исто ситно исецкати ножем.
  • Зелени лук ситно исецкати.
  • У посуду стављамо све: шаргарепу, лук, зелени лук, бели лук, ђумбир, додамо шећер, сол (количина соли зависиће од тога колико киселих краставаца добијете након прања), рибљи сос, мешавину паприке за кимчи, воду .
  • Све темељно помешајте, пустите да се шећер и сол растворе.
  • Корејски краставци кимцхи
  • Корејски краставци кимцхи
  • Краставце оперемо, покушајте да их мало исечете на сол, то зависи од тога колико соли треба да додате у смешу.
  • Пунимо и пунимо краставце резултујућом смешом. Темељно их премажите и изнутра и извана.
  • Науљене краставце стављамо у теглу на чување, пустимо да одстоје, мада се могу јести и после сат и по, али ја их волим бар после ноћи, увече једемо ујутру. Укусно, али зачињено.
  • Корејски краставци кимцхи


Админ

Ох, како занимљиво !!! Тан, хвала, покушаћу!
Таниулиа
Цитат: Админ

Ох, како занимљиво !!! Тан, хвала, покушаћу!
Татјана, хвала Испало је укусно, зачињено, врло укусно са свежим пиринчем.
Админ
Цитат: Таниулиа

Татјана, хвала Испало је укусно, зачињено, врло укусно са свежим пиринчем.

Такође са пиринчем!? Потпуна прича за вас
карамела
Дупе ... замазано ... написано тако ментално, код куће. Као да је пријатељ дао рецепт.
Ок, ово је текст. Овде сте урбани: „сос од рибе или остриге“. ФАК? Какав сос? Зар га не можете заменити сирћетом? А онда сам се само загрцнуо пљувачком, али опет трзавице.
Таниулиа
Цитат: ирис. ка

Дупе ... замазано ... написано тако ментално, код куће. Као да је пријатељ дао рецепт.
Ок, ово је текст. Овде сте урбани: „сос од рибе или остриге“. ФАК? Какав сос? Зар га не можете заменити сирћетом? А онда сам се само загрцнуо пљувачком, али опет трзавице.
Хвала вам. Искрено, понекад не знам како да пишем да бих тачно пренео своју идеју
Остриге сос или рибљи сос, врло је густ од тога што по конзистенцији подсећа на сируп од шипка, укус је слано-слатки са укусом неке папалине. Ако га замените, пробајте само са балзамичном кремом или соја сосом, који је гушћи од засићења.
карамела
Па, да, па, да ... тежак случај. Тражиће.
Мост
Ох, оисобадзхикимцхи !!! Урадио сам то неколико пута, врло укусно. Само што нисам пронашао рибљи сос, већ сам га заменио сосиним сосом. Вау, морам то да урадим, мој муж је аматер. Такође волим да стоје дуже.
Викулина
Таниулиа, направили су вам краставце, испало је кул Краставци су дуго трајали, запечаћени у филм, исечени на комаде, шаргарепа на грубој рибеж и сос од Лена. Тим за купус - ово је таква сембиоза Само што нисам имао рибљи сос и заборавио сам да купим зелени лук Остало је тачно по рецепту. Хвала лепо од мене и од мог мужа
Ево извештаја.Могу да замислим како ће бити укусно од летњих краставаца ...
Корејски краставци кимцхи

Рада-дмс
Какав красан рецепт! Узимам, узимам!
Зханнптица
Корејски краставци кимцхи
Пре отприлике пет година, корејски пријатељи су ме научили како да направим тренутну грицкалицу од краставаца. То радимо више него редовно)) Желео сам да то објавим, али "ми" имамо све, као у Грчкој, мада они једва да раде псе ... Грчка није ваша машина за хлеб
Таниулиа
Јеанне, волим ове краставце, правим их често, али углавном лети, краставци зими нису укусни. Иако још увек постоје нормални, морате обавити куповину.
Зханнптица
Татјана, данас сам пословно ускочио у хипер, и ето .. баш са гранчицама, свежим хрскавим, па чак и 68 р / кг, па, како не зграбити, а онда ћемо схватити шта да радимо с тим
Таниулиа
Видећу исто сутра. Хвала на подсећању
Тосха
Ура! Идемо на краставце, треба да подигнемо укусан рецепт!
Таниулиа
Цитат: Тосха

Ура! Идемо на краставце, треба да подигнемо укусан рецепт!
Већ сам то радио са баштенским, иуммиоооо!
Хвала на пажњи према рецепту.
Бозхедарка
а шта раније нисам видео?
Тосха
Наша „Машина за израду хлеба“ је попут ковчега са благом - с времена на време морате да објавите рецепте из прошлих година

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба