Медитерански хлеб

Натулецхкакаква мртва природа !!!

Волим све што је некако везано за јесен !!! А ти имаш лишће ... јесен ... и хлеб ...

Сунце моје, непрестано заборављам да те питам, а ти си сама тесто Не бојим се ове речи ремек-дела, где месите?

Иннуска, Хвала ти драги!
Било је то што смо у суботу, са мојим девојкама, отишли ​​у шуму по лишће. Таква лепота била је неописива!

где месите

Знате како када. Али више из неког разлога у ХП-у. 84. је добро, али можете видети у великим количинама. Увек радим пола норме
Ох, мирис је од хлеба, за целу кућу

Зар нема секача?

Здраво Натасха!
Какав диван нови хлеб! И не говорим о фотографијама ... увек имате тако дивне композиције!
Хвала вам! Превлачим до обележивача (немам времена ...)

Зар нема секача?

РепеСхоцк, За тебе

Натасхакакав леп хлеб! И фотографија

Девојке,Марисхка, ИрисхкаХвала вам на овако лепим речима!

леп хлеб

Дао сам вам изглед овог хлеба, али мирис. Кад сам испекао прву, мислио сам да се чини. И данас сам још схватио да још увек није било таквог вртоглавог мириса.Реци ми како то може бити, производи су исти. а мириси су различити?

Ох, мирис је од хлеба, за целу кућу

Заводница ...

Спреман сам да поновим ваш подвиг сутра !!!

Натулецхка, и овде брашно од тврде пшенице ово није исто што и ц / з, зар не?

Како бих га заменио?

Заводница ...
брашно од тврде пшенице

Не, не, ц / ц ће бити грубље. Ово је ближе гризу. Моја прошлост је била врло слична гризу, само жутија. А сада Молино Грасси, финије је.
Нешто ми се чини да је такав мирис од ње.

Натул, у мојој продавници таквог брашна никад се није родило ...

Ово је ако наручите само преко њега ...

Већ сам нашао дузмем ...

Ево крупице од тврде пшенице коју имам, можемо ли је пробати?!

Поред хлеба на њему, већ сам пекла !!!

Натул, у мојој продавници таквог брашна никад се није родило ...

Да, у мом великом граду нема тога.
Ако је гриз од тврдих сорти, онда мислим да хоће. И, успут, што је пржен хлеб, то је мирис јачи

Већ је пронађен де таке

Треба само желети

Наташа, леп хлеб и мртва природа је добра! Крој је врло сличан француском рустикалном ...

Наталиа, браво! Хлеб је диван!

Прво 3 минута полако, а затим око 10 минута при другој брзини, док тесто не постане глатко. Затим посолите и месите још 3 минута.

Натул, Питам се, да ли сви комбајни / мешалице имају различите брзине, ово је дијаграм, за коју снагу је препоручен / дизајниран мешач?

Молим за знатижељу, за готово све тесто месим у свом месару по давно утврђеној шеми ...

Затим уклоните пару

Како је? Само отворите рерну на кратко, зар не?

Василиса, Ирисхкахвала девојке!
Иннусда ли икад спаваш

, за скоро цело тесто, месим у свом месару по одавно утврђеној шеми

Ради како си навикао
У мом Босхику, први је врло спор. Тамо се за тест препоручују само 2 брзине.

А како је

Ово је извлачење тацне воде, у коју сте сипали кипућу воду и из које је било паре. Па чак и мало проветрити тако да пара излази, али не док се не охлади. Затворите и пеците даље.

Натусик соул бар се радује. За мене је печење домаћег хлеба толико духовно уздизање, чак и ако ми је хлеба доста, увек има снаге. Не знам где сам био пре. Овде сам слушала емисију да се сада многе жене страствено баве печењем хлеба. Жена која пече хлеб породична је береа Тако лепо

Натусик соул бар се радује. За мене је печење домаћег хлеба толико духовно уздизање, чак и ако ми је хлеба доста, увек има снаге. Не знам где сам био пре. Овде сам слушала емисију да се сада многе жене страствено баве печењем хлеба. Жена која пече хлеб породична је береа Тако лепо

Ово је и о мени.

Нажалост, немам увек довољно времена. По цео дан на послу, а викендом пуно недовршених послова. И није увек могуће радити оно што волиш.

Тетоважа, Галиун к @ вка, Хвала драги!
Читате такве критике и радује вам се душа! И схватате да с разлогом не „лопатате“ пуно Интернета и не трудите се узалуд. Запамтите израз: ако су звезде осветљене на небу, онда је то некоме потребно! Хвала пуно!

Наташа, невероватан хлеб, тако топао и домаћински! Хвала вам пуно што прегледате Интернет и делите такву лепоту са нама!

Драга, Натали06, чудо је што сам недељу дана прекидала Интернет, успут читајући форум у потрази за хлебом сличним оном који смо супруг и ја јели у Црној Гори на одмору. Одштампао сам 10 рецепата за тестирање, пекар сам без искуства, недуго се овде „дружим“, мој произвођач хлеба стар је 2 недеље и испекао само један хлеб по рецепту Идол32 (цомо), заиста ми се свидео , али у сваком случају, хоцхезза тог планинског човека данас је дошла да га погледа, и одједном примећујем свог лепотца и онда је ваш хлеб извучен, чини ми се - зграбио га је, одштампао, купићу компоненте и за викенд ћу радити магију, хвала

Олесиа, Биће ми веома драго ако је ово управо хлеб који тражите.Сретно вам било!

Хвала, срећа у таквом питању биће ми врло корисна за печење хлеба - ово је врло свечан и узбудљив процес, није нека врста печењука за кување за 15 минута

Спремам се као првак за 1. септембар, данас сам купио ражено брашно, отрчао кући с посла, имам пшенично брашно, али са тврдим сортама имао сам проблема, чак и пре вашег рецепта обраћао сам пажњу на брашно у продавницама, а од тврдих сорти се то не дешава, до викенда нећу наћи, пећи ћу од онога што имам, нећу се опирати

котиуцхок, у Силпу сам видео различите Молино Грасси, мада мало скупе. А и мој син је негде видео (одмах ме зове ако види занимљиво брашно), истог оног Молино Грасси-а, али много јефтинијег. Купио сам у Фуршету.

Хвала, срећа у овом питању биће ми веома корисна за печење хлеба - ово је врло свечан и узбудљив процес,

Мислим да је то тако за све, а лично се бринем и за тесто током печења. Сваки пут је то као рођење чуда. То је оно што нас разликује од професионалаца.
Између осталог,Олес, имате врло занимљиву пећ. И ја сам је погледао. Мислим да је лепо имати га на фарми.

Била сам за шведски сто пре неки дан, журила сам, супруг је стајао изнад срца и није ми дао да видим, можда ми је то недостајало, данас ћу отићи у Ауцхан и погледати асортиман.

Досађиваћу вам питањима, није јасно како се „протегнути и преклопити“, само га гнетите рукама и преклопите на пола, опростите ми што питам глупости

Презадовољан сам штедњаком (мада још увек није дуг радни век, али интензивно печем готово сваки други дан)

Овако нешто. Негде у мојим рецептима постоји још један видео. Изгубљен не могу да нађем
То радим без уклањања из контејнера
Доња линија је да се тесто развуче на четири стране, док се потпуно не развуче, и преклопи. Испада као коверта.

Досађиваћу вам питањима

Штавише, по ваше здравље сам такође врло млад пекар, па још увек учим и учим

Ох, нашао сам! : хттпс: //ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=293752.0 У хлебу „круна“
хттпс://ввв.иоутубе.цом/в...ер_ембеддед&в=кН1фпклСлеЕ
Више ми се свиђа овај видео.

Натали06, хвала, скужила сам, урадићу то, иначе бих је згужвала као лепе лепиње, вау
Такав стругач ми треба и за тест, све док ни ја нисам видео довољно нигде

Олес, стругало је врло потребна ствар у домаћинству, али ако га нема, само мало навлажите руке и биће лакше, тесто се неће лепити.
формирајте сам хлеб, погледајте овде.хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=299083.0 Принцип је исти.
И стругач Лили Лиулек, у магацину који можете видети

Ево гриза од тврде пшенице, имам, можемо ли да пробамо ?!

Наташа је ли могуће ?? Овде сам видео овај гриз, са мукама је теже.

Натали06, ја сам с хлебом за тебе

Овако сам га добио, још га нисам пресекао, хлади се.
Нажалост, нисам пронашао брашно од тврдих сорти, али за експеримент сам додао цело зрно, добро се уклопило, али видећемо какав је укус

Наташа је ли могуће ?? Видео сам такав гриз

Галиун, можете ако је од тврдих сорти. Овде ово нисам видео
Олес, па, јесте ли већ пробали? Изгледа прилично. Дакле, разумем да се истезање-преклапање све разрадило?

Наталиа, све је успело, били смо овде пословно (одвукла сам мужа у метро у нади да ћу наћи брашно, које је из тешких оцена, али га нема и уопште нема много, готово да нема људи, кажу да се затварају метро) Барем тако мислим, наравно да састав није потпуно исти, али испоставило се да је хлеб врло мирисан, а не тежак, порозан са хрскавом кором. Отишли ​​смо кући одмах одсекли ивицу маслацем, а онда још галебова и сендвича са домаћим хлебом, чак је и мачка пала, па сам питао

Стретцх-фолд је такође успео, гледао сам видео у процесу, много је помогло, хвала на рецепту и топлом, домаћем хлебу наше породице. Пхото сецтион
(некако је било превише брашна на хлебу, није желела да се отресе после намаза и нисам могао да направим овај цртеж, али то су ситнице)

Заборавио сам да напишем - мој хлеб је пола дела рецепта

одвукла је мужа у метро у нади да ће пронаћи брашно, које је

Требало је довући до Силпа! Ако и даље идете, узмите још мекане сорте Манитобе, добро ће вам доћи.
Олес, а хлеб се показао одличним! и сву прозрачну мрвицу!

Нисам добио тај цртеж

Да, цртежи су права ствар!
А за Метро је штета што толико волим да лутам око њега

Наташа, идем ја сама, иначе мој муж има довољно кандратија кад види цене брашна, јуче је помислио да је изашло довољно хлеба, али сложио се да је укусно и жвачући сендвич рекао да ће овај хлеб испећи за његов рођендан, па неко пече поруџбине, а ми гурнемо свеће у погачу свећа

шта би овај хлеб испекао за рођендан

Олес, када је његов рођендан?

15. новембра

Мислим, да сте му за пола године испекли толико хлебова да би он заборавио на овај!

Здраво Наташа!
И ево нас са медитеранским хлебом. Сликао сам се увече, јер сам знао да ујутро више неће бити цео:

/ ц59фец26179048д590899бб62527201б]
/ 45354аф2ф18040ц8971ад9ф7ц63а5127]

А ово је Средоземно море:

/ 074048е88аб74178аф332844433ц8д6ф].

Хлеб је једноставан!
Хвала на рецепту!

ирски, тако је лепо видети такав хлеб ујутру !!! О да,Добро јутро драги!
Ви ћете попут мене седети у својој глави, па, нећете изаћи док то не урадите. Уз какве честитке!

Добро јутро, Наташа!
Захвалити !

Ви ћете попут мене седети у својој глави, па, нећете изаћи док то не урадите. Уз какве честитке!

То је сигурно ! Сад имам у глави ваше последње багете ... Штета што је времена мало.
А хлеба је већ пола. Хлеб је само ...

И осећам га, а ти?

Иначе, овде је покренуто питање са гризом од тврдих сорти, данас сам видео такав гриз у Ашану, паковање од 0,5 кг (ТМ Ауцхан, семоуле де бле дур) наравно уграбљено и одвучено кући за експерименте

И осећам га, а ти?

Да, овај хлеб има и укус и мирис -. Данас сам купио два паковања семоле. Са њом је хлеб тако богат, укусан!

Па Наташа, "закачили" смо се за хлеб, јуче печени, тренирам до рођендана, сад је све по рецепту и брашно од тврдих сорти, испало је сасвим друго тесто и другачији хлеб, тако да сада имам 2 рецепта , пола порције (за нас је оволико да имамо пола продавнице која се обично дружи недељу дана), фото: са посекотинама је испало боље, али мој радни предмет се мало залепио за имитацију лопате, морао сам мало да га гурнем руком и облик је мало трпео, следећи пут ћу покушати да га средим на папиру. Узми још једно хвала

Олесенка, Хвала ти драги! Веома је лепо када се рецепт који вам се свидео, свидео неком другом
Олесенка, већ си вибацх, ниси узео у обзир посекотине
Могу ли дати савет за резове? Направите рез у полумесецу, под углом од 30 степени, до половине. Затим хлеб расклопите за 360 степени. И опет, такав рез. Ако желите више експлодирати, направите рез мало пре него што хлеб буде потпуно заштићен.

Наташа, драго ми је само због онога што се може шпијунирати, због лепоте коју чине чланови форума, а посебно ви, а ако и даље забадате нос, шта није у реду и како то најбоље учинити, онда мој захвалност нема граница. Диакуиу