Торта од сира са јабукама и карамел сосом

Категорија: Пекарски производи
Торта од сира са јабукама и карамел сосом

Састојци

ЗА КАПЕКС:
маслац 190 г
јаја 4 ствари
шећер 320 г
скут (по могућности домаћи) 250 г
пшенично брашно 250 г
сода 0,5 тсп
лимунска киселина 0,5 тсп
ванилин 1 г
јабуке (мале) 2 ком
ЗА УМАК:
шећер 200 г
маслац 20 г
млеко 150 мл

Метода кувања

  • Торта:
  • 1. Умутите јаја са шећером, додајте омекшали путер и скут. Сипајте брашно помешано са лимунском киселином и содом ваниле. Замесити тесто.
  • 2. Подмажите калуп за торте маслацем и презлом. Ширите половину теста. Врх - ољуштене и сецкане јабуке (оставите мало за врх торте). Ставите другу половину теста, на врх - остатак јабука.
  • 3. Пећи у загрејаној рерни на 170 * Ц око 50 минута.
  • Сос:
  • 1. У добро загрејану тигањ ставите комад путера и отопите га (лагана ватра). Сипајте шећер, промешајте. Пржите шећер док не почне да се топи - карамелизује.
  • 2. Сипајте вруће млеко у танком млазу и брзо мешајте.
  • Сос излази течно, не смрзава се као карамела. За оне који воле гушће, може се додати још шећера.
  • Торта од сира са јабукама и карамел сосом
  • У време ове фотографије сос је већ био поједен.
  • Комбинација скуте и карамеле је изванредна!

Време је за припрему:

1 сат

Белешка


СанецхкаА
Александра је невероватан колач! Сочне, ароматичне и румене јабуке додају додатну сочност овој опцији.
Пулисиан
Захвалити, Санецхка! Надам се да ћете уживати! Кувала сам и са домаћим скутом и са упакованим. Домаће је много укусније!
СанецхкаА
Цитат: Пулисиан
Домаће је много укусније!
Ко би у то сумњао
ЦурлиСуе
Хвала на рецепту!
Волим колаче у различитим верзијама.
Пулисиан
Хелена, кувајте са задовољством! Надам се да ћете уживати у мом рецепту! Хвала на повратним информацијама!
Цроссби
Торта од сира са јабукама и карамел сосом
Овај укусан, никад не бих помислио да делује тако једноставно, али врло ароматично и укусно) Хвала на рецепту!
Пулисиан
НатасхаХвала пуно на испробавању рецепта! Драго ми је да ти се допало! Заиста укусан колач! И рез је сладак!
Фантик
Пулисиан, Александра, добар дан! Питао сам се где да прикачим екстракте јабуке из сока. Пронашао сам ваш рецепт и ... прикачио их директно на тесто.))))))))))) Овако је испао колач (због екстраката и кашике хељдиног меда, таман је и тежак) :
Торта од сира са јабукама и карамел сосом

Торта од сира са јабукама и карамел сосом

Врло укусно! Хвала на рецепту! Слатко - посебна хвала!
Ох, још увек има суво грожђе.)
Пулисиан
Анастасиа, хвала на фотографији! Главна ствар је да вам је било укусно и ароматично! И будалаштина - да ... Понекад једноставно тако кувам ...
Анка-манка
Хвала на рецепту! Дуго је био у обележивачима, али тек јуче печен. С једне стране је постао мало смеђи, али сос је све сакрио;)
Торта од сира са јабукама и карамел сосом
Пулисиан
Анка-манка, Драго ми је да је све успело! Хвала на укусној фотографији !!! И чекрк у шољи мм-мм-мм-м ...
Анка-манка
Још једном печем, стварно ми се свиђа, а пријатељ је једном дошао у посету и појео пола колача сам
Као резултат тога, она га већ сама пече и каже да је ово најукуснији колач који је појела у животу, тако да и ви од ње
много хвала

Овај пут, карамел сос је направио још један - према рецепту преузетом овде на сајту - карамел сос направљен од кефира.
Кефир је био густ, па је и сос био густ, а испоставило се да колач није у сосу, већ у глазури.

Торта од сира са јабукама и карамел сосом
Пулисиан
Анка-манка, хвала на следећој фотографији! Драго ми је што је мој рецепт постао омиљен - и сама заиста волим печену храну од сира, а рецепт за сос је прикладнији за вас! И сам често ревидирам своје рецепте.
Марија-83
Потврђујем, врло лепо! Сулудо укусно! Хвала Вам много!

Торта од сира са јабукама и карамел сосом


Додато у среду, 16. новембра 2016. 23:07

Извините, на несрећној фотографији ...
Пулисиан
Марина, а врх је укусан! Хвала на фотографији! Драго ми је што је све успело и свидело ми се!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба